Besonderes finden in der Abtei Himmerod – einem einzigartigen Kulturgut Die Zisterzienserabtei Himmerod mit der prachtvollen Barock- Zuflucht, der seelischen Unterstützung oder Neuorientierung – kirche ist ein einzigartiges Kulturgut und zugleich ein wichtiger Ort eine internationale Begegnungsstätte und geistig-kultureller des kirchlichen und kulturellen Lebens mit einer über 800 jährigen Mittelpunkt der Region mit einem ganzjährig wechselnden Kultur- Geschichte. programm. Kloster Himmerod ist ein Tochterkloster der Zisterziensermönche Die Gesamtanlage des Klosters wird heute noch von der mittel- von Clairvaux und die erste Gründung des hl. Bernhard auf deut- alterlichen Klausurmauer eingefasst (14. Jahrhundert). Die pracht- schem Boden. In die grünen Falten am fließenden Wasser der volle Barockkirche wurde in den 50-er Jahren nach dem Vorbild des Salm sandte Bernhard von Clairvaux höchstpersönlich 1135 seine alten Gebäudes von C. Kretschmar wiederaufgebaut. Himmerod geistlichen Söhne, die grauen Zisterziensermönche von Clairvaux ist bekannt für sein ganzjähriges hochkarätiges Konzertprogramm. aus. Er hatte sich selbst von der idealen Lage des Talkessels Und auch das Museum „Alte Mühle“ mit Ausstellungen, Lesungen zwischen Kunowald, Salm und sanften Anhöhen überzeugt. Der und Veranstaltungen ist ein Anziehungspunkt für viele Menschen. erste Name der Abtei „Claustrum“ bedeutet Insel, Hort, Schutz und Zuflucht. In wenigen Jahren machten die Mönche das Kloster zu Die renommierten Klosterbetriebe runden das Angebot der Abtei einem bedeutenden religiös-geistigen Mittelpunkt der Eifel. Himmerod ab: Mit der Klostergaststätte, der Fischerei, dem Klosterladen, der Buch- und Kunsthandlung, dem Beherbergungsbetrieb Heute ist das Kloster Heimat von derzeit 10 Mönchen, die in vielen und dem Gästehaus findet der Besucher alles was er bei einem Bereichen tätig sind. Ihr Wirken in Seelsorge, Gästearbeit, Kunst Kurzbesuch oder einem längeren besinnlichen Aufenthalt in der und Kultur, Handwerk, Gartenbau sowie als Arbeitgeber ist bedeu- Abtei wünscht. tend für die ganze Region. Nach den Regeln des hl. Benedikt dürfen Gäste im Kloster nie Wir freuen uns über Ihren Besuch! fehlen. So war und ist es für unzählige Menschen ein Ort der Ihr Kloster-Team Aus dem Suppentopf Eifeler Kartoffelsuppe 5,20 € Deftige Gulaschsuppe in der Terrine serviert mit Mühlenbrot 7,50 € Himmeroder Klostereintopf, wechselnd, mit Mühlenbrot und einer Siedwurst 7,50 € als Tagessuppe als Tagessuppe als Tagessuppe ohne Wurst 3,50 € 4,50 € 3,50 € Salate aus der Klosterküche wahlweise mit ... saftigen Hähnchenbruststücken dazu Brot geräucherter Forelle (aus den hauseigenen Teichen) dazu Brot gebackenem Ziegenkäse und in Honig gedünsteten Apfelscheiben dazu Brot 9,50 € 9,50 € 11,80 € Für zwischendurch Schinkenschnittchen mit rohem Schinken 5,80 € Käseschnittchen 5,50 € Hausmacher Sülze mit Bratkartoffeln und Remouladensoße „Strammer Max“ Schinkenschnittchen mit zwei Spiegeleiern und Salatgarnitur geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Butter und Mühlenbrot 9,20 € 7,80 € 9,50 € Spezialitäten des Hauses Himmeroder Mönchskloß gefüllt mit würzigem Hackfleisch, an einer Speck-Lauch-Sahnesoße Himmeroder Klosterhacksteak mit gedünsteten Zwiebeln und Bratkartoffeln Riesenrösti, überbacken mit Ziegenkäse (eingestrichen mit Abteibier) an Balsamico-Honig-Soße, Salat Tranchen von der Himmeroder geräucherten Lachsforelle dazu Ofenkartoffel mit Kräuter Sour-Cream und Salat 8,50 € 9,50 € 10,80 € 11,80 € Fleisch-Gerichte Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites und Beilagensalat Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Bratkartoffeln und Beilagensalat Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße mit Pommes Frites und Beilagensalat Hähnchenbrust gebraten, an Tomaten-Basilikumsoße mit Pestonudeln und Beilagensalat Gekochtes Rindfleisch vom Rind mit Remouladensoße, Salzkartoffeln und Möhrengemüse Schweinerückensteak mit Kräuterbutter, Bratkartoffeln und Krautsalat Rumpsteak vom Rind mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Beilagensalat 9,80 € 10,80 € 11,50 € 13,80 € 13,50 € 13,50 € 20,90 € Fisch-Gerichte Himmeroder Forelle „Müllerin Art“ (aus den hauseigenen Teichen) dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Beilagensalat Wildlachsfilet, gedünstet auf Bandnudeln und Blattspinat in Rahm 13,50 € 12,20 € Vegetarische Gerichte Käsespätzle 9,50 € mit Beilagensalat Gemüsefrikadellen mit Bandnudeln, Tomate-Basilikum-Soße und Beilagensalat 9,50 € Für die lieben Kleinen Kleines Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise Würstchen mit Pommes Frites, Mayonnaise und Ketchup Pommes „Rot-Weiß“ mit Ketchup und Mayonnaise 5,50 € 4,50 € 3,00 € Dessert Gemischter Eisbecher – drei Kugeln mit Sahne Amarenabecher 3,00 € 3,50 € 5,50 € mit Vanilleeis, Krokant und Schlagsahne Walnussknacker 5,20 € mit Schlagsahne und Eierlikör Eiskaffee 4,30 € mit Schlagsahne Warmer Apfelstrudel 5,20 € mit Vanilleeis und Sahne Germknödel 4,80 € gefüllt mit Pflaumenmus an Vanillesoße Falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber bestimmten Lebensmitteln oder Inhaltsstoffen haben, fragen Sie das Servicepersonal nach unserer Allergen- und Zusatzstoffkarte. Unsere Öffnungszeiten: Montag: Ruhetag | Dienstag bis Sonntag: 11.00 – 21.00 Uhr | Küche geöffnet: 11.30 – 20.00 Uhr Telefon: +49 (0) 6575 9513-44 oder -52 | Fax: +49 (0) 6575 9513-47 | E-Mail: [email protected] Klostergaststätte Abtei Himmerod | Abteistraße 3 | 54534 Großlittgen
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