40% Bis Rabatt grill WEIN UND GRILLTIPP 1 Sie sparen GRILLTIPP 2 VORBEREITUNG MENÜPLANUNG Nichts kann einem das Grillieren mehr verderben, Anders als beim Kochen am Herd, lassen sich auf als wenn auf halber Strecke die Kohle oder das dem Grill ohne grossen Mehraufwand sehr vielfältig Gas ausgeht. Kontrollieren Sie deshalb frühzeitig, Speisen zubereiten. Nutzen Sie diesen Vorteil. Frauen ob der Grill funktionsfähig und gereinigt ist und essen gerne Fisch, Geflügel und Gemüse. Männer genügend Brennmaterial zur Verfügung steht. Es bevorzugen Fleisch, Kartoffeln und Ribs oder Lamm- dürfen keine leicht entzündbaren Gegenstände und kotelett. Denken Sie auch an die kleinen Gäste, die Flüssigkeiten in der Nähe sein. Damit das fertige gerne beim Braten von Würstchen, Pouletschenkel Grillgut möglichst rasch serviert werden kann, legen und Hamburger mithelfen. Mit Grillkäse-Variationen Sie Grillzange und Geschirr bereit. CHF 60.00 Sie sparen SILBER machen Sie auch die Vegetarier am Tisch glücklich. CHF 60.00 Concours Mondial Bruxelles 2010 Carmine Monastrell Jumilla DO, Spanien Granatrot im Auge, elegant und fein in der Nase. Der Carmine Monastrell begeistert mit komplexem Bouquet von aromatischen Kräutern, Lakritze und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen ist er frisch, geschmackvoll, fruchtig und dank den feinen Tanninen in perfekter Balance. Ein langer, ausgewogener Abgang sorgt für grössten Genuss. Menütipp: Köstlich zu pikant marinierter Pouletbrust und Reis. rot / trocken / 16 – 18°C / jetzt trinkreif, bis 2018 geniessen 7.50 statt 12.50 jetzt nur CHF je 12er Karton CHF 90.00 statt 150.00 Art. Nr. 9249 0710 2011 Tema Riserva Primitivo di Manduria DOP, Italien Tief rubinrot in der Farbe und mit einem vollen, aromatischen Bouquet begeistert der Tema bereits im Auge und in der Nase. Am Gaumen dominieren Aromen von schwarzen Beeren und Maraska Kirschen. Ein umwerfendes Geschmackserlebnis, das mit einem runden, lang anhaltenden Abgang endet. Menütipp: Besonders köstlich zu gegrilltem, roten Fleisch wie Rindsteak oder Lammracks. rot / trocken / 16 – 18°C / jetzt trinkreif, bis 2019 geniessen 19.50 statt 29.50 jetzt nur CHF je 6er Karton CHF 117.00 statt 177.00 Art. Nr. 9163 0711 GRILLTIPP 3 GRILLTIPP RICHTIG GAREN FISCH Jedes Grillgut hat seine eigene Garzeit, Temperatur Grillieren Sie Fisch nicht direkt auf dem Grillgitter. Die und Garstufe. Planen Sie die Reihenfolge der Zube- Fischhaut – Filets oder ganzer Fisch – ist sehr delikat reitung sorgfältig und beginnen Sie mit den Zutaten, und verbrennt auf offener Glut schnell. Verwenden die am längsten dauern und am meisten Hitze benö- Sie daher bei ganzem Fisch ein zusätzliches Grill- tigen. Achtung: Kartoffeln dauern oft am längsten. Fischgitter und bei Filets eine Aluschale. Einzig bei Achten Sie darauf, dass keine Flammen mit dem ganzem Hummer oder bei Garnelen-Spiesschen mit Gargut in Berührung kommen. Grilliert wird auf der Schale können Sie das Gargut direkt auflegen, ohne Glut, falls durch Fettabtropfen Flammen entstehen, Sie sparen 4 sollte das Grillgut auf die Seite geschoben werden. Sie sparen dass es einen bitteren Beigeschmack bekommt. CHF 50.40 CHF 32.40 2013 Ardal Crianza Ribera del Duero DO, Spanien Dichtes Kirschenrot mit violetten Nuancen. In der Nase Aromen von Brombeeren, Pflaumen und Cassis, ein Hauch von grüner Peperoni, Vanille und Röstnoten vom Holzausbau. Am Gaumen weich, aromareich, angenehm und abgerundet. Menütipp: Harmoniert besonders gut mit grillierten Filetsreifen und Gemüse. rot / trocken / 18 – 20°C / jetzt trinkreif, bis 2021 geniessen 15.50 statt 20.90 jetzt nur CHF je 6er Karton CHF 93.00 statt 125.40 Art. Nr. 9255 0713 2015 Austral Viura – Tempranillo Blanco Rioja DOCa, Spanien Der Austral hat eine brillante, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet enthält Aromen von tropischen Früchten und Zitrusnoten. Am Gaumen ist der Austral gut ausgewogen und frisch mit einem schönen, lang anhaltenden Abgang. Menütipp: Der passende Begleiter zu Apéro, Fisch und Meersfrüchten vom Grill. weiss / trocken / 8 – 10°C / jetzt trinkreif, bis 2019 geniessen 7.70 jetzt nur CHF statt 11.90 je 12er Karton CHF 92.40 statt 142.80 Art. Nr. 3623 0715 GRILLTIPP 5 Sie sparen GRILLTIPP 6 FLEISCH GEMÜSE UND BEILAGEN Reiben Sie den Rost vorgängig mit einer Speck- Peperoni, Tomaten, Zucchetti, Pilze und anderes, schwarte ein. So bleibt das Fleisch nicht am Gitter sehr wasserhaltiges Gemüse können Sie in Streifen kleben und erhält ein schönes Muster. Das Fleisch schneiden und mit Öl und Kräutern mariniert bleibt zart und saftig, wenn man es scharf – also direkt in einer Aluschale grillieren. Saisonal zusam- heiss – anbrät, und danach je nach Kochgut mengestellte Gemüse- oder auch Früchtespiesse und Garstufe auf die Seite schiebt und langsam bieten für den Gaumen und das Auge etwas. Kochen weiterziehen lässt. Grosse Fleischstücke sollten vor Sie Maiskolben vor. Kartoffeln können Sie jedoch dem Verzehr mindestens 10 Minuten «abgestan- einfach in Alufolie einpacken und von Beginn weg den» sein, damit sich der Fleischsaft setzen kann. CHF 60.00 auf den Grill legen. Sie sparen CHF 32.40 2013 Penfolds Rawson's Retreat Shiraz/ Cabernet Sauvignon, Australien Im Glas weckt die intensive, violette Farbe des Rawson‘s Retreat bereits die Vorfreude auf diesen feinen Australier. Dem frischen, beerigen Bouquet folgt ein fleischiger, fruchtiger und rassiger Körper. Die feinen Holztannine führen zu einem eleganten Abgang. Ein Wein mit perfektem Preis-Genussverhältnis aus dem berühmten Hause Penfolds. Menütipp: Schmeckt herrlich zu herzhaften Gerichten vom Grill, reifem Käse, Lamm- und Rindfleisch. rot / trocken / 16 – 18°C / jetzt trinkreif, bis 2017 geniessen 6.90 jetzt nur CHF statt 11.90 je 12er Karton CHF 82.80 statt 142.80 Art. Nr. 4871 0713 2013 La Collection rouge «Weingalerie», Schweiz An den sonnenverwöhnten Hängen der Bündner Herrschaft entwickelt sich die Pinot Noir-Traube besonders gut. Aromen von roten Beeren werden optimal ergänzt durch leichte Gewürznoten. So entsteht am Gaumen ein voller und eleganter Geschmack mit einer samtigen Struktur. Harmoniert besonders mit Kalbsbraten oder einer Bündnerplatte. Menütipp: Passt gut zu Fleisch-Gemüse-Spiessen und Schweinekoteletts mit Rosmarin-Kartoffeln. rot / trocken / 15 – 18°C / jetzt trinkreif, bis 2017 geniessen 12.40 statt 17.80 jetzt nur CHF je 6er Karton CHF 74.40 statt 106.80 Art. Nr. 5636 0713 Anz. Kartons Art. Nr. Weinbeschreibung Listenpreis pro Karton Aktionspreis pro Karton 150.00 90.00 9249 0710 2010 Carmine Monastrell Jumilla DO, Spanien 9163 0711 2011 Tema Riserva Primitivo di Manduria DOP, Italien (6er Kt.) 177.00 117.00 9255 0713 2013 Ardal Crianza Ribera del Duero DO, Spanien (6er Kt.) 125.40 93.00 3623 0715 2015 Austral Viura – Tempranillo Blanco Rioja DOCa, Spanien 142.80 92.40 5636 0713 2013 La Collection rouge «Weingalerie», Schweiz (6er Kt.) 106.80 74.40 4871 0713 2013 Penfolds Rawson‘s Retreat Shiraz/Cabernet Sauvignon, Australien 142.80 82.80 Alle Weine, falls nicht anders angegeben, im 12er Karton / 75cl zzgl. einmalige Versandkosten CHF 15.90. ZAHLUNG Als Zahlungsmittel werden ausschliesslich Viseca Kreditkarten akzeptiert, der Betrag wird darüber abgerechnet. ZAHLUNG: Herr Frau Kundennummer Vorname / Name Geburtsdatum E-Mail Strasse / Nr. PLZ / Ort Kreditkarten Nr. Verfalldatum Telefonnummer für Rückfragen Telefonnummer Mobile (für SMS-Avisierung durch DPD) Datum / Unterschrift KONDITIONEN: Bei Weingalerie SA haben Sie ein uneingeschränktes Rückgaberecht. Bequeme Heimlieferung durch DPD Schweiz. Lieferung nur innerhalb der Schweiz. Preise verstehen sich inkl. MwSt. Alle Flaschen 75cl, falls nicht anders angegeben. Die Abgabe erfolgt nur an Personen über 18 Jahre. Das Angebot ist gültig bis 31.05.16 bzw. solange Vorrat. Jahrgangsänderungen vorbehalten. Sollte ein Wein ausverkauft sein, werden wir Ihnen eine mindestens gleichwertige Ersatzlieferung zusenden. Bei Nichtgefallen gilt die Geld-Zurück-Garantie. Die für eine Bestellung notwendigen personenbezogenen Daten werden elektronisch gespeichert und im Rahmen der Bestellabwicklung ggf. an Dritte weitergegeben. Alle persönlichen Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt. Falls Sie keine weiteren interessanten Angebote von uns erhalten möchten, bitten wir um eine kurze Mitteilung. 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