食まちセミナー
一般向け
煮干しを使いこなして料理上手に！
煮干しの選び方、保存の仕方、水出しと煮出しの違い、
種類の違う煮干しのテイスティング、その他乾物の買い
方戻し方など。だしのプロから学ぶ本当の煮干しの話。
5月28日（土）
10：00～12：00
【日時】 平成28年
（受付9：45～）
【会場】 築地食まちスタジオ
【講師】 小川克久氏 （寿屋社長）
(中央区築地4-16-2千社額2階)
【定員】30名 先着
【費用】3,000円 お土産付き 当日受付で支払
【申込方法】 必要事項を記入して下記メールへお申し込みください。
(5/25（水）締切）
【必要記載事項】
タイトル「煮干しセミナー」係
①参加者氏名 ②当日連絡がつく電話番号 ③ご住所 ④ご年齢
詳細はホームページをご覧ください。
寿屋
会場→
会場→
NPO築地食のまちづくり協議会 TEL03-3541-9444