2016 年 5 月 12 日 【報道発表資料】 日本コカ･コーラ株式会社 株式会社セブン‐イレブン・ジャパン 世界初の「アイスコールドクーラー」がセブン‐イレブンに登場 ー４℃の“アイスコールド 「コカ・コーラ」”を新体験 セブン‐イレブン【東北、四国エリアの一部店舗限定】で 5 月 19 日（木）から順次テスト販売開始 日本コカ･コーラ株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：ティム･ブレッ ト）は、-4℃の “アイスコールド 「コカ・コーラ」”500mlPET をお楽しみいただける「アイスコールドクーラー」を世界に先 駆けて開発し、株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：井阪 隆一）の東北、四国エリア（一部）のセブン‐イレブン（1,000 店舗限定）で、5 月 19 日（木）から順次テスト 販売を開始いたします。 「アイスコールドクーラー」は、日本コカ･コーラが世界 で初めて開発した過冷却専用のクローズドタイプのク ーラーです。お客様にこれまでになかった新しい飲用 体験を提供すべく、日本コカ・コーラが研究開発を進め ていた高い冷却性能と正確かつ安定した温度管理の 技術を活用した販売機器（クーラー）がセブン‐イレブン に 1,000 店舗限定で設置されることとなりました。また、 このクーラーは、デジタルカードを使った新しい購入ス タイルによってお客様が自らクーラーから製品を取り出 し て 、 -4 ℃ に ま で 冷 え た フ ロ ー ズ ン 状 の 既 存 製 品 「コカ・コーラ」500mlPET をお飲みいただくことができま す※1。 これから夏に向けて暑さを感じる日が増え、のどの 渇きを癒やしたい機会が多くなる中、氷点下でキンキン に冷え、かつてないほど爽快で新しい“アイスコールド 「コカ・コーラ」”体験をお届けします。 ※1) 稼働環境等により多少の差が生じる場合があります。 ▼「アイスコールドクーラー」の開発背景 世界 200 カ国以上でビジネスを展開するコカ・コーラ社は、長年にわたって日本だけではなく、世界で製 品や販売機器にかかわる研究開発を続けています。今回、世界で初めて導入する「アイスコールド クーラー」によって、-4℃の“アイスコールド 「コカ・コーラ」”が実現しました。これは、新しい飲用体験を 提供すべく、過冷却を飲み物に応用した技術開発によるものです。 ▼「アイスコールドクーラー」の仕組み 過冷却専用のクローズドタイプのクーラーとして世界初となる「アイスコールドクーラー」は、長年にわた る販売機器の開発で培った技術を駆使した革新的なコカ・コーラ社製品専用の冷蔵システムです。本シ ステムによって安定した製品温度管理のもと、じっくり均一に冷やし込んでいくことで アイスコールド現象※2 を楽しんでいただくことが可能になりました。 ※2) アイスコールド現象 過冷却状態という、液体が凍り始める手前ぎりぎりまで冷やし込んだ状態にある「コカ・コーラ」を開栓す ると、炭酸飲料であることによる容器内の内圧開放が刺激となり一気に「コカ・コーラ」が液体からシャリ シャリした“フローズン状”に変化します。氷（アイス）のように冷えていることから、“アイスコールド現象” を起こした“アイスコールド 「コカ・コーラ」”と呼んでいます。アイスコールド現象は、(1) 過冷却状態を 保持する低温冷却、(2) 液体をフローズン状へと変化させるきっかけとなる物理的刺激、の 2 つの要素 が同時に作用することで発生します。 ▼「アイスコールドクーラー」の 3 つの革新的な技術 １. 高い冷却性能 氷点下域まで冷やし込むことが可能な冷却システムを開発したことで、冷却能力の最適化と、冷却温度 ロスの最少化が開発の軸となり、氷点下域のターゲット温度設定（今回は-4℃）が可能な技術を生み出 しました。-4℃まで製品を冷却する際の冷やし込み方（時間軸と温度の関係）には長年の研究開発のノ ウハウが詰まっています。 ２. 正確かつ安定した温度管理 冷却温度変動域（温度バラつき）を最小限化するための温度制御システムを新たに開発しました。また、 クーラー機構の気密性を高めたことで、「アイスコールドクーラー」では設定温度に到達するまでの冷却 時間と温度を正確かつ安定的に管理し、製品全体をじっくりとまんべんなく冷却することで、いつでも “アイスコールド 「コカ・コーラ」”をお楽しみいただくことが可能となりました。 ３. 新しい購入体験 デジタルカードを使用した新しい購入スタイルを開発したことにより、お客様にはインタラクティブで スマートな購入体験をしていただくことが可能になりました。また、お買い物の会計を一括してレジで済 ますことができるため、お支払いの利便性も図られます。 2 ▼製品概要 ■製 品 名：コカ･コーラ ■品 名：炭酸飲料 ■原材料名：糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、カラメル色素、酸味料、香料、カフェイン ■栄養成分表示（100ml 当り）： エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 45kcal 0g 0g 11.3g 0mg ■パッケージ／店頭想定価格（消費税別）：500mlPET/140 円（消費税込み 151 円） ※店頭想定価格（消費税別）については、既存製品と同様の価格となります。 ▼取扱店舗 セブン‐イレブン 東北、四国エリアの一部店舗限定 合計 1,000 店舗 詳しくは下記 URL をご覧ください。 URL： http://www.cocacola.jp/icecold/ （5 月 18 日からアクセス可能となります。） 3
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