Speise - Weingut Kerbl Klosterneuburg

gut.trinken
aperitif.schön.frisch
Frizzante Rosé 2015
0,1 l
0,75 l
€ 2,60
€ 17,80
Gemischter Satz White Poldi 2015
1/8 l
€ 2,20
0,75 l
Welschriesling 2015
€ 2,20
€ 12,80
Alkohol 13,5% vol. trocken. Rosé vom Pinot noir.
Holler-Frizzante 2015
Frizzante mit Holunderblütensaft
weißwein.frisch.fruchtig
Alkohol 11,5% vol. trocken. GV. CH. WR. RIV
2. Platz Bezirksweinbewertung 2016
Alkohol 13,0% vol. trocken
Grüner Veltliner Green Poldi 2015
Alkohol 12,5% vol. trocken.
Sauvignon blanc 2015
Alkohol 13,0% vol. trocken.
Riesling 2015
Alkohol 13,0% vol. trocken.
weißwein.voll.fein
Weißburgunder Schwiebel 2013
Alkohol 13,0% vol. lieblich
€ 2,90
€ 12,80
€ 2,40
€ 14,00
€ 2,40
€ 14,00
€ 2,40
1/8 l
€ 2,40
€ 14,00
0,75 l
€ 14,00
Grüner Veltliner Felder 2015
€ 2,60
€ 15,20
Chardonnay Dünne Gais 2015
€ 2,60
€ 15,20
Alkohol 13,5% vol. trocken
2. Platz Bezirksweinbewertung 2016
Alkohol 13,5% vol. trocken
Riesling Franzhauser 2015
Alkohol 13,0% vol. trocken.
Welschriesling Krampuslese 2010
Alkohol 12,5% vol. süß
rosé.fruchtig.fein
Pink Poldi 2015
Alkohol 13,5% vol. trocken. Rosé vom Pinot noir
€ 3,00
€ 17,60
1/16 l 0,375 l
€ 3,20
€ 18,80
1/8 l
0,75 l
€ 2,20
€ 12,80
rotwein.voll.samtig
1/8 l
0,75 l
Merlot 2011
€ 2,60
€ 15,20
Barbara 2011
€ 3,00
€ 17,60
Blauburger/Zweigelt 2015
Alkohol 13,0% vol. trocken
3. Platz Bezirksweinbewertung 2016
Alkohol 14,5% vol. trocken
Sortensieger Bezirksweinbewertung 2013
€ 2,40
Alkohol 14,0% vol. trocken. ME. CS. 12 Monate Barrique gereift
Sortensieger Bezirksweinbewertung 2013
wein.spritzig
1/8 l Gemischter Satz offen aus der Schank
€ 1,40
1/4 l Gespritzter weiß & rot
€ 1,90
1/8 l Rotwein offen aus der Schank
1/4 l Kaiserspritzer
Gespritzter mit Holunderblütensaft.
1/4 l Erdbeerbowle
saft.natürlich.süß
€ 1,40
€ 2,40
€ 3,60
1/4 l Traubensaft
€ 2,40
1/4 l Marillennektar
€ 3,60
1/4 l Traubensaft, Apfelsaft mit Wasser
€ 1,40
1/4 l Apfelsaft naturtrüb
1/4 l Traubensaft, Apfelsaft gespritzt
€ 2,40
€ 1,70
1/4 l Marillennektar gespritzt
€ 2,30
1/4 l Holunderblütensaft mit Wasser
€ 0,90
1/4 l Holunderblütensaft mit Soda
1/4 l Soda Zitrone
0,3 l Limonade Almdudler, Zitronenkracherl
0,3 l Mineralwasser prickelnd oder still
0,75 l Mineralwasser prickelnd oder still
1/4 l Sodawasser
1 l Sodawasser
1/4 l Wasser
€ 1,50
€ 1,50
€ 2,60
€ 1,80
€ 3,20
€ 1,00
€ 3,80
€ 0,40
€ 14,00
gut.essen
feine.schmankerl
Tafelspitzsülzchen
mit Käferbohnen. Kürbiskernöl.
Beinschinken
Saftiger Schinken vom Thum. Kren-Mousse.
Speck und Käse
Schinkenspeck. Lardo vom Mangalitzaschwein.
Bergkäse. Gorgonzolaaufstrich.
Roast Beef
mit hausgemachter Sauce Tartare.
€ 6,80
€ 8,80
€ 10,20
€ 10,50
Pastrami
€ 10,80
Entenbrust
€ 11,80
Variation vom Räucherfisch
€ 10,20
Geräuchertes Bio-Rindfleisch vom Thum.
Haugemachtes Honig-Senf-Gemüse.
mariniert mit Orangen-Honigsauce und Aceto
Balsamico Pecoraro. Linsen-Selleriesalat.
Geräucherte Forelle. Lachspraline. Räucherforellenterrine
traditionelle.klassiker
Weinbergjause
€ 8,20
Schweinsbraten
Surbraten
Geselchtes
Bauchspeck
Blunz´n
€ 5,70
€ 5,70
€ 5,70
€ 5,70
€ 5,30
Schweinsbraten. Surbraten. Geselchtes. Bauchspeck.
Blunz´n. Aufstrich. Käse.
Unsere traditionellen Klassiker servieren wir mit pikantem
Sauergemüse und frischem Kren.
pikante.salate
Wurstsalat
Der Klassiker.
Schafkäsegupferl bunt garniert
mit Kürbiskernöl.
Rote Rüben mit Ziegenkäse
auf Vogerlsalat. Karamellisierte Walnüsse.
Himbeerdressing.
Hirse-Kräuter-Salat
mit Schafskäse (auf Wunsch vegan ohne Schafskäse).
Salat-Variation
Gemischte Salate nach Saison.
€ 4,90
€ 5,60
€ 6,80
€ 6,20
€ 3,60
aufstriche.käse
Aufstrichteller mit 3 Aufstrichen
€ 3,00
Aufstrichteller mit 6 Aufstrichen
€ 5,70
Zur Wahl: Pikant. Kräuter. Eier. Kürbiskern.
Thunfisch. Gorgonzola
Auf Wunsch auch nur eine Sorte Aufstrich möglich.
Portion Emmentaler
mit Trauben und Nüssen.
Käse-Variation klein
mit fruchtiger Begleitung.
Käse-Variation groß
mit fruchtiger Begleitung.
kleine.speisen
Grammelschmalzbrot
mit roten Zwiebel.
€ 5,30
€ 4,90
€ 8,80
€ 2,90
Aufstrichbrot
€ 2,90
Käsebrot
€ 3,90
wahlweise mit Pikant. Kräuter. Eier.
Kürbiskern. Fleisch. Gorgonzola.
mit Emmentaler. Paprika. Paradeiser. Ei.
Käse-Salzstangerl
mit Emmentaler. Paprika. Paradeiser. Ei.
€ 4,40
Fleischbrot
€ 4,00
Blunzenbrot
€ 3,50
mit Kren. Wahlweise mit Schweinsbraten. Surbraten.
Geselchtem. Bauchspeck.
mit Kren.
Beinschinken-Weckerl
Wachauer Laberl mit Beinschinken. Kren.
Roastbeef-Weckerl
Wachauer Laberl mit Roastbeef. Sauce Tartare.
Pastrami-Weckerl
Wachauer Laberl mit Pastrami. Honig-Senf-Gemüse.
Weinberg-Stangerl
Knuspriger Kornspitz gefüllt mit allem, was gut schmeckt.
Brot
Gebäck
brot.gebäck
Wachauer Laberl. Salzstangerl. Kornspitz. Roggenweckerl.
Vintschgerl. Nusserl. Kürbiskernweckerl.
Gemischtes Gebäckkörbchen
mit 3 Gebäck und 1 Scheibe Brot.
€ 4,70
€ 5,10
€ 5,10
€ 5,10
€ 0,90
€ 1,40
€ 5,00
mehlspeisen.knabberein
Hausgemachter Kuchen
€ 2,90
Mohnschüsserl
Punschkrapferl
Schaumrolle
€ 1,60
€ 1,60
€ 1,60
Unser Service empfiehlt Ihnen gerne unsere frischen,
von der Chefin zubereiteten Kuchen.
Portion Salzmandeln
Soletti
Mannerschnitten
Mikado Milchschokolade
Pischinger Oblaten
Pischinger Mandel oder Haselnuss
extras
Portion Kren
Portion Zwiebel
Portion Senf süß oder scharf
Portion Butter
Portion Sauce
Sauce Tartare. Honig-Senfsauce. Preiselbeeren. Kernöl.
1 Stück Gewürzgurkerl
1 Stück Pefferoni
€ 3,50
€ 1,50
€ 1,50
€ 3,00
€ 3,40
€ 3,60
€ 0,50
€ 0,50
€ 0,50
€ 0,60
€ 1,00
€ 0,60
€ 0,60
Fragen über Zutaten bzw. Inhaltstoffe unserer Speisen und Getränke, die Allergien oder
Unverträglichkeiten auslösen können, beantworten wir gerne persönlich.
Küche bis 23.00 Uhr
Speise- und Getränkekarte des Monates April, Mai und Juni 2016. Änderungen und
Druckfehlern vorbehalten.
Kerbl am Weinberg
Weingut und Buschenschank
Raphael Donner-Gasse 19
3400 Klosterneuburg
t. +43 2243 / 24577
www.weingutkerbl.at . email. [email protected]

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