Menuplan Woche 19 / 2016 Datum Mittagessen Montag 09.05.2016 Tomatensuppe Poulet Cordon Bleu mit Zitronenschnitz Kartoffeltaler und Knackerbsen, Salat Stracciatella-Crème Dienstag 10.05.2016 Grünerbsensuppe Schweinsvoressen an Paprikasauce Schupfnudeln und Zucchetti-Gemüse, Salat Birnenkompott Mittwoch 11.05.2016 Linsensuppe mit Sauerrahm Gemüselasagne aus dem Ofen an feiner Tomatensauce mit Basilikum, Salat Meringue mit Rahm Donnerstag 12.05.2016 Lauchsuppe und Brotcroutons Geschmortes Lammgigot an Kräuterjus Rosmarin-Bratkartoffeln und Blattspinat, Salat Mangomousse Freitag 13.05.2016 Kohlräblisuppe Schottischer Lachs mit Limonen-Buttersauce Risotto und Broccoli mit Mandeln, Salat Exotischer Fruchtsalat Samstag 14.05.2016 Gemüsesuppe Truthahnrolle mediterrane Art Safran–Nudeln und Ratatouille, Salat Vanille-Plunder Sonntag 15.05.2016 Pfingsten Bärlauch-Crèmesuppe Weisse Spargeln mit Hollandaise Neue Kartoffeln und Schinkenduett, Salat Marinierte Erdbeeren mit Vanillecrème Telefon Küche 061 965 20 97 Telefon Küchenchef 061 965 20 12 (Montag – Freitag) Wenn nichts anderes vermerkt ist, handelt es sich um Schweizer Fleisch. Ausnahmen werden mit dem Herkunftsland bezeichnet. Fleischprodukte aus dem Ausland können mit Hormonen und Antibiotika als Leistungsförderer erzeugt sein.
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