Start_files/Zerwirkkurse 2016 HLBLA

Fernbach 37
4490 St. Florian, 0664 83 25 700
http://florianer-bildung.at
ARGE Wildbret Linz Land
Mag. Sepp Nöbauer, 0664 5804576
[email protected]
Bezirksgruppe Linz, Linz-Land
BJM E. Zeilinger, 0664 4012628
Reh-Zerwirkkurs 2016
In diesem Kurs an der HLBLA St. Florian lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
in Theorie und Praxis, das Aus-der-Decke-schlagen bis zur Zerlegung des Rehes
in die küchenfertigen Teile.
Die selbst zerlegten Rehwildteile werden dann ordnungsgemäß vakuumiert.
Jede Teilnehmerin, jeder Teilnehmer zerwirkt unter fachlicher Anleitung
das eigene Reh.
Die Temperatur im Zerlegeraum beträgt 12°C, warme Kleidung nicht vergessen!
Veranstalter:
OÖ. Landesjagdverband, Bezirksgruppe Linz
ARGE Wildbret Linz Land
1. Termin:
Mittwoch, 04. Mai 2016, 17:00 – ca. 20:30
2. Termin:
Mittwoch, 25. Mai 2016, 17:00 – ca. 20:30
3. Termin:
Mittwoch, 07.September, 17:00 – ca. 20:30
Veranstaltungsort:
HLBLA St. Florian, Fernbach 37, 4490 St. Florian
Teilnehmerzahl:
max. 8; mindestens 6TL/ Termin
Kursbeitrag:
€ 45,00; wird vor Ort bezahlt
Referent:
Fleischermeister BEd R. Voggeneder
Leitung:
Mag. Josef Nöbauer,
Anmeldung:
Mag. Josef Nöbauer, 0664 5804576; [email protected] ;

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