Lieber Schlossgast Aus der Geschichte Vielen Dank für Ihr Interesse am Wasserschloss Hagenwil. Schön, dass Sie sich die Zeit nehmen, unsere Bankett-Dokumentation anzusehen. Wir freuen uns, alles zu unternehmen um Ihrem Anlass den richtigen Rahmen zu geben und ihn zu einem unvergesslichen Ereigniss werden zu lassen. Die ältesten Teile vom Schloss Hagenwil sind rund 800 Jahre alt. Erstmals wurde es 1264 im Zusammenhang mit einem Rudolf von Hagenwil erwähnt. Während den darauffolgenden Jahrhunderten hatten verschiedene Familien das Schloss zu lehen. In dieser Zeit blieb es auch nicht vor Plünderung und Verwüstung verschont. Im Jahr 1684 wurde es dann vom Kloster St. Gallen in Eigenverwaltung übernommen. Eine ruhigere Zeit war für die alten Gemäuer angebrochen und es wurde zu einem Erholungsort für die Geistlichen des Klosters St. Gallen. Nach der Klosterauflösung 1802 erwarb es dann 1806 der damalige Verwalter und Gemeindeammann Benedikt Angehrn. Seit nunmehr über 200 Jahren ist das Schloss Hagenwil schon im Besitz der Familie Angehrn, die es mittlerweile in der siebten Generation führt. Während dieser Zeit wurde das Schloss mehrmals restauriert, wobei immer grosser Wert darauf gelegt wurde, den ursprünglichen Charme dieses historischen Gebäudes zu erhalten. So wurde 1937 die bauliche Hauptkonstruktion restauriert, 1958 folgte dann die liebevolle Restauration des Restaurants im Biedermeierstil, 1966 des Treppenaufgangs und im Jahr 1968 des gotischen Rittersaals. Unter Rücksprache mit der Denkmalpflege werden ständig Teile des Schlosses restauriert. Die letzte GrossRenovation wurde 1996 an der Aussenfassade vorgenommen. Im Winter 2004 wurde die alte Küche durch eine moderne und leistungsfähige ersetzt und ein Lift wurde eingebaut. Der 2001 ausgebaute Mostkeller wurde im Sommer 2013 neu gestaltet und beherbergt die Burgbar. Seit 2012 sind wir stolzes Mitglied der Gilde etablierter Gastronomen. Wasserschloss Hagenwil - Schloss-Strasse 1 - 8580 Hagenwil bei Amriswil - 071 411 19 13 - [email protected] - www.schloss-hagenwil.ch 1 V 02.16 Einleitung Zur Küche Fleischdeklaration In diesen Unterlagen haben wir eine Auswahl an einzeln kombinierbaren Gerichten und bereits zusammengestellten saisonalen Menüs für verschiedene Festlichkeiten und Geldbeutel für Sie kreiert. Was ist Ihr Leibgericht? Gerne berücksichtigen wir auch Ihre persönlichen Wünsche und Ideen. Wir freuen uns, wenn wir Sie persönlich beraten dürfen. Bitte machen Sie dafür einen Termin mit uns aus, damit wir genügend Zeit für Sie haben. Die Vorschläge sind für Gruppen ab 10 Personen konzipiert. Die Auswahl sollte abgesehen von vegetarischen Gerichten einheitlich sein. Für Vereine besteht ein zusätzliches Angebot. In unserer Küche legen wir grossen Wert auf hochwertige und frische Produkte aus Betrieben mit naturund tiergerechter Produktion. Wo immer möglich werden saisonale Frischprodukte aus nächster Nähe oder zumindest aus der Schweiz verwendet. Aus saisonalen Gründen sowie bei Lieferengpässen oder Qualitätsschwankungen müssen wir manchmal auf Alternativ-Produkte ausweichen. Eine schonende Verarbeitung und Zubereitungsarten, die den Eigengeschmack, Vitamine und Mineralstoffe erhalten, sind uns wichtig. Wir verwenden ausschliesslich Thurgauer Naturstrom. Schweinefleisch Geflügel Schweiz Kalbfleisch Geflügel Gourmet AG, Mörschwil/ Schweiz Schweiz Rindfleisch Schrofenhof, Kreuzlingen/ Schweiz Fische Bodensee, von Otto Müller, Berufsfischer, Salmsach/ Bio-Fischzucht Letzitobel, Weinfelden Alaska, Wildfang Lachs 2 V 02.16 Apéro-Inspirationen Kalte Häppchen Dreieck-Canapés, Standard* / Deluxe* ··· Meterbrote, Standard* / Deluxe* ··· Gefüllte Brötli, Standard* / Deluxe* ··· Crostinis mit Oliven, Tomaten, Pesto und Knoblauch ··· Vollkorn-Crostinis mit Rauchfelchenfilet und Meerrettich ··· Crostinis mit Ziegenfrischkäse und schwarzem Pfeffer ··· Apfelbrot mit Müller-Thurgau Käse ··· Beef Tatar Häppchen ··· Mini-Pastetli, divers gefüllt ··· Saisonale Spiessli pro Stück CHF 3.80 / CHF 4.80 pro Meter CHF 85.00 / CHF 95.00 pro Stück CHF 3.70 / CHF pro Stück CHF 1.80 pro Stück CHF 2.60 pro Stück CHF 2.40 pro Stück CHF 2.60 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 2.60 pro Stück CHF 2.50 pro Portion CHF 2.90 pro Portion CHF 2.00 4.70 z.B. Melone-Rohschinken, Schlosskäse-Dörraprikose, Tomate Mozzarella ··· Gemüsedip mit verschiedenen Saucen ··· Chips, Nüssli, Salzgebäck *Unsere Füllungen und Beläge für Canapés, Meterbrote und gefüllte Brötli Standard: Ei, Salami, Schinken, Käse, Thon, Fleischkäse, Tomaten-Mozzarella Deluxe: Bündnerfleisch, Mostbröckli, Rohschinken, Rauchlachs 3 V 02.16 Warme Häppchen Hausgemachter Käsefladen Ergibt ca. 60 Häppchen à 5x5cm ··· Gruyère-Chäs-Chüechli ··· Mini Schinkengipfeli ··· Schlossweggen mit pikanter Fleischfüllung ··· Mörschwiler Maispoularden-Chnusperli mit Preiselbeeren ··· Hackfleisch-Lolli mit Apfelwürfeli und Barbecuesauce ··· Speck-Bölewegge ··· Gebackene mediterrane Risottobällchen mit Chnoblidip ··· Champignons im Backteig mit Tartarsauce 4 pro Blech CHF 80.00 pro Stück CHF 2.00 pro Stück CHF 2.00 pro Stück CHF 2.50 pro Stück CHF 2.80 pro Stück CHF 2.40 pro Stück CHF 1.70 pro Stück CHF 1.70 pro Stück CHF 1.80 V 02.16 Zusammengestellte Apéros Mengenberechnung Die Mengen der zusammengestellen Apéros wurden gemäss unseren Erfahrungen so gewählt, dass nach ihnen nicht unmittelbar eine Mahlzeit folgt. Sie sind aber nicht gerechnet um ein Mittag- oder Abendessen zu ersetzen. Gerne passen wir die Häppchenmengen Ihren persönlichen Bedürfnissen an. Apéro 1_16 pro Person Es werden rund 5 Häppchen pro Person gerechnet 10 bis 20 Personen CHF 13.50 Crostini-Variationen Gefüllte Baguette Saisonale Apéro-Spiessli (mind. 2 Sorten) Gruyère Käseküchlein Zusätzlich ab 20 Personen Gefüllte Meterbrote statt Baguette Gemüsedip mit verschiedenen Saucen Speck-Bölewegge Mind 1 zusätzliche Sorte saisonale Apéro-Spiessli Zusätzlich ab 50 Personen Hausgemachter Käsefladen (anstelle Käseküchlein) Hackfleisch-Lolli mit Apfelwürfeli und Barbeuesauce Gebackene mediterrane Risottobällchen mit Knoblidip 5 V 02.16 Apéro 2_16 pro Person Es werden rund 6 Häppchen pro Person gerechnet 10 bis 20 Personen CHF 16.50 Verschieden gefüllte Brötli Apfelbrot mit Müller-Thurgau-Käse Blätterteigrauten mit Frischkäse Schlossweggen mit pikanter Fleischfüllung Champignons im Backteig mit Tatarsauce Zusätzlich ab 20 Personen Vollkorn-Crostinis mit Rauchfelchenfilet und Meerrettich Spiessli mit marinierter Mörschwiler Ribelmaispoularde Zusätzlich ab 50 Personen Mini-Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln Siedfleischsalat vom Schrofenrind im Gläsli Mille-feuille mit Müller-Thurgau-Käse und Mostbröckli 6 V 02.16 Apéro 3_16 pro Person Es werden rund 7 Häppchen pro Person gerechnet 10 bis 20 Personen CHF 21.00 Dreieck-Canapés, divers belegt Burger vom Zubener Hochlandrind im knusprigen Brötli Gefüllte Mini-Pastetli (mind. 2 Sorten) Lachs-Crèpesröllchen Bodenseefelchen-Chnusperli Saisonales Süppchen im Espressotässli Mini-Fruchttörtli Mini-Öpfelchüechli mit Vanillesauce Zusätzlich ab 20 Personen Mörschwiler Maispoularden-Chnusperli Mind. 1 zusätzliche Sorte Mini-Pastetli Zusätzlich ab 50 Personen Beef-Tatar-Häppli Linsensalat mit Mostbröckli vom Schrofenrind Schoggimousse im Gläsli 7 V 02.16 Apéro-Getränke Ohne Alkohol Vom eigenen Rebberg Thurgauer Spezialitäten Champagner und Prosecco Bier Bowle Appenzeller Mineralwasser Liter CHF 9.00 Süssmost, Möhl Liter CHF 10.00 Orangensaft Liter CHF 12.00 Tröpfel, Ostschweizer Schaumwein ohne Alkohol 75cl. CHF 39.00 Hagenwiler Müller-Thurgau 75 cl CHF 37.00 Hagenwiler Müller-Thurgau (lieblich) 75 cl CHF 38.00 Rutishauser Cuvée, Weisswein 75 cl CHF 41.00 Secco, Thurgauer Schaumwein 75 cl CHF 39.00 Apfelsekt Jean George, Möhl 75 cl CHF 38.00 Crémant brût, Weingut am Steinig Tisch, Fam. Rutishauser, Thal Bilchener Himbeerwein 75 cl CHF 53.00 50 cl CHF 20.00 Champagne Louis Roederer 75 cl CHF 85.00 Prosecco di Valdobbiadene Brut DOC Azienda Agricola Marsuret 75 cl CHF 42.00 Schützengarten Edelspez 33cl CHF 4.50 Saisonale Bowle mit Alkohol / ohne Alkohol Liter CHF 35.00 Brut premier / CHF 28.00 Ein grosses zusätzliches Weinangebot finden Sie auf unserer separaten Weinkarte 8 V 02.16 Menüvorschläge Salate Saisonaler Blattsalat ··· Saisonaler Blattsalat mit Käsecroûtons ··· Gemischter Salat ··· Cicorino-Rosso Salat mit lauwarmem Andwiler Ziegenfrischkäse im Roschinkenmantel ··· Bunter Salatstrauss mit Lachs-Crèperöllchen ··· Gärtnersalat mit Bodenseefelchenchnusperli kalte Vorspeisen Hagenwiler Frischkäseterrine im Kürbiskernmantel auf Rucolasalat mit Tomatencoulis ··· Vitello Lavarellato (mit geräucherter Bodenseefelche statt Thon) ··· Lachscarpaccio an Honig-Dillsauce mit kleinem Kräuteralat (geräuchert von Werner Attinger in der Gertau, Bischofszell) 9 CHF 7.00 CHF 8.00 CHF 9.00 CHF 11.00 CHF 12.00 CHF 12.50 CHF 13.50 CHF 16.50 CHF 17.50 V 02.16 Suppen Warme Vorspeisen Kraftbrühe mit Gemüsestreifen oder Flädli ··· Hagenwiler Müller-Thurgau Suppe ··· Thurgauer-Mostsuppe mit Mostbröcklichips Blätterteigkissen mit Pilzragout ··· Maisgaletten-Gemüse-Türmchen mit Mörschwiler Maispoulardenmöckli ··· Sautiertes Bodensee-Felchenfilet auf Sauerrahm-Blattspinat 10 CHF 7.50 CHF 9.00 CHF 9.50 CHF 14.50 CHF 16.50 CHF 17.50 V 02.16 Hauptspeisen Thurgauer Braten (mit Dörräpfeln gefüllter Schweinsbraten) Nüdeli und Marktgemüse ··· Mostvoressen vom Schrofenrind Chnöpfli und Marktgemüse ··· Schweinscarré- und Kalbsschulterbraten mit brauner Sauce Kartoffelstock und Vichy-Karotten … Schweins-Cordon-Bleu Pommes frites und Gemüsegarnitur … Sautiertes Mörschwiler Maispoulardenbrüstchen mit Frischkäse und Mostbröckli gefüllt Bratkartoffeln und Saisongemüse ··· Schweinsfiletmedaillons im Speckmantel Hausgemachte Café de Paris Butternudeln und Gemüse der Saison ··· Kalbsschnitzel an Champignonrahmsauce Butternudeln, Bohnen und glasierten Rüebli ··· Kalbshohrücken mit Rosmarinjus Frittierte Kartoffelkrapfen und Gemüsebouquet 11 CHF 26.00 CHF 29.00 CHF 29.00 CHF 31.00 CHF 34.00 CHF 37.00 CHF 39.00 CHF 42.00 V 02.16 Hauptspeisen Fortsetzung Roastbeef mit Sauce Béarnaise Röstikroketten und Gemüsegarnitur ··· Kalbsfiletmedaillons an Thurgadossauce Hausgemachte Chnöpfli und bunte Gemüsevariation ··· Rindsfilet am Stück gebraten mit Sauce Béarnaise Kartoffelgratin und Gemüsevariation ··· Sautiertes Felchenfilet mit Thurgauer Apfelsektsauce Pilaffreis und Blattspinat ··· Sautierter Weinfelder Bio-Saibling an Mandelbutter mit Kräuterkartoffeln und Broccolirösli 12 CHF 43.00 CHF 49.00 CHF 52.00 CHF 33.00 CHF 34.00 V 02.16 Vegetarisches Apfelrisotto mit gebackenem Andwiler Ziegenweichkäse ··· Maiscrèpes mit Gemüseragout ··· Gemüsestroganoff mit hausgemachten Chnöpfli ··· Chäs-Chnöpfli mit Hagenwiler Käse, Böleschweissi und Apfelmus ··· Gemüse-Piccata mit hausgemachten Tomatennüdeli CHF 23.50 CHF 22.00 CHF 23.00 CHF 21.00 CHF 23.00 ··· Auberginen-Cordon-Bleu mit mediterraner Tomatensauce und Kräuterreis CHF 24.00 ··· Gefüllte Peperoni mit Gemüse und Ziegenkäse Bratkartoffeln CHF 24.00 CHF 24.00 Wir empfehlen anstelle des Fleisches beim Hauptgang ein hausgemachtes Quinoatätschli mit gleichen Beilagen 13 V 02.16 Desserts Glace nach Wahl, pro Kugel CHF 3.30 mit Rahm ··· Caramelköpfli mit Saisonfrüchten ··· Frischer Fruchsalat + CHF 1.50 CHF 8.50 CHF 9.00 mit Rahm ··· Thurgauer Apfelcrème mit caramelisierten Apfelschnitzen ··· Schlosscoupe (3 Kugeln Glace mit Fruchtsalat und Rahm) + CHF 1.50 CHF 9.50 CHF 12.00 CHF 9.50 CHF 13.00 CHF 12.50 CHF 12.50 CHF 11.00 CHF 14.50 CHF 18.00 Mini-Schlosscoupe ··· Nidelzältliparfait mit Tonkabohnenschaumcrème ··· Gefrorene Passionsfruchtroulade mit Früchten garniert ··· Dreierlei Sorbets auf Zuckerteigboden mit Früchten garniert ··· Minörlimousse mit frischen Früchten ··· Dessertvariation Wasserschloss Hagenwil ··· Dessertbuffet (ab 45 Personen) Crème, Mousse, Parfait, Glace, Früchte und Gebäck nach saisonalem Angebot 14 V 02.16 Kinderkarte Kinderdesserts Kindersalat ··· Flädlisuppe ··· Portion Pommes frites ··· Schnipo ··· Mörschwiler Maispoularden-Chnusperli mit Pommes frites ··· Bodenseefelchen-Chnusperli mit Risibisi ··· Schweinsrahmschnitzel mit Butternudeln und Rüebli Billy Smarties Vanilleglace mit Rahm und Smarties ··· Choco Bajazzo Schoggiglace mit Hüppencornet und Rahm ··· Zoo-Tässli (Tasse zum Mitnehmen) Vanilleglace mit Erdbeersauce ··· Zwergli-Coupe Vanille- und Erdbeerglace mit Rahm und Schleckstengel … Pingolino Schoggiglace mit Spielzeug 15 CHF 4.50 CHF 4.50 CHF 5.50 CHF 9.50 CHF 9.50 CHF 9.50 CHF 9.50 CHF 5.50 CHF 5.50 CHF 6.50 CHF 6.50 CHF 6.50 V 02.16 SaisonaleMenüvorschläge Frühling 2016 (16. März bis 15. Juni) Frühlings-Menü 1_16 pro Person CHF 56.00 Frühlingssalat mit Kressecrostini … Schweinsfilet am Stück gebraten mit Rosmarinjus Bärlauch-Chnöpfli und Saisongemüse … Joghurt-Panna-Cotta mit Löwenzahnhonig und caramelisierten Nüssen Frühlings-Menü 2_16 Amriswiler Kaninchengalantine mit Waldorfsalat und Aroniabeerenchutney … pro Person CHF 69.00 Bärlauchcrèmesuppe mit geräuchertem Bodensee-Felchenfilet … Glasierter Kalbsschulterbraten an Hagenwiler Blauburgundersauce Kartoffel-Krautstielgratin und gedünstete Frühlingszwiebeln … Waldmeisterparfait mit Verjus-Cake Frühlings-Menü 3_16 Kräutersalat mit geräucherter Pouletbrust aus Winden … pro Person CHF 89.00 Ribelmais-Frühlingszwiebelsuppe … Sautiertes Bodenseefelchenfilet an Dill-Senf-Rahmsauce mit frischem Blattspinat … Schrofen-Roastbeef an grüner Pfeffersauce mit Butternüdeli und Bundrüebli … Rhabarber-Trilogie 16 V 02.16 Sommer 2016 (16. Juni bis 15. September) Sommer-Menü 1_16 pro Person CHF 59.00 Sommersalat mit Mörschwiler Pouletchnusperli … Schweinsfilet im Mangoldmantel an Kräuterjus Butternudeln und Speck-Bohnenbündeli … Thurgauer Erdbeertiramisu Sommer-Menü 2_16 Schrofen-Siedfleischcarpaccio mit Rucolasalat und altem Nachtwächter … Hagenwiler Zucchettisuppe mit Zitronengras … pro Person CHF 68.00 Mörschwiler Ribelmaispoulardensuprème an Frischkäsesauce Salbeinudeln und gefüllte Tomate … Erdbeer-Minze-Salat mit Sauerkirschparfait Sommer-Menü 3_16 pro Person CHF 89.00 Blütensalat mit Fleischbällchen vom Sommerbock im Nussmantel … Weisse Tomatenschaumsuppe mit Basilikum-Eiercroûtons … Hausgemachte Ravioli mit Zucchetti und Andwiler Ziegenfrischkäse an Verveine-Butter … Zweierlei Kalbfleisch-Involtini mit Kräutern und Mostbröckli Neue Bratkartoffeln und Sommergemüse … Beerenvariation 17 V 02.16 Herbst 2016 (16. September - 30. November) Herbst-Menü 1_16 Herbstsalat mit geräucherter Entenbrust aus Mörschwil … Rinds-Saftplätzli Jäger-Art pro Person CHF 56.00 Ribelmaispolenta und Herbstgemüse … Apfelküchlein mit Vanille-Mohnparfait Herbst-Menü 2_16 pro Person CHF 72.00 Mostbröcklicarpaccio mit Pelagiberger Baumnussöl und Müller-Thurgau-Käse … Pilzsuppe mit Pfeffercrostini … Rosa gebratenes Rehnüssli mit Preiselbeersauce Semmelknödel und Rotkraut … Zwetschgenkompott mit hausgemachtem Sauerrahmglace Herbst-Menü 3_16 Bunter Blattsalat mit sautierten Kürbis- und Speckwürfeln … Wildkraftbrühe mit Appenzeller Gin und Wild-Crèpesrouladen … Mörschwiler Perlhuhnbrust an Sauserjus pro Person CHF 93.00 auf Marroniravioli … Glasierter Kalbshohrücken mit Eierschwämmlisauce Butternüdeli und glasierte Bohnen … Mini-Birnenstrudel mit Amarettocrème 18 V 02.16 Winter 2016 (1. Dezember - 15. März) Winter-Menü 1_16 Pastinakencrèmesuppe mit pikantem Kaninchenrückenspiess … pro Person CHF 49.00 Mörschwiler Backhendl Hagenwiler Rosmarinkartoffeln und Rüebli-Trio … Flambierter Rum-Apfel mit Nougatparfait-Windbeutel Winter-Menü 2_16 pro Person CHF 68.00 Wintersalat mit Datteln im Rohschinkenmantel … Randencrèmesuppe mit Ziegenfrischkäseklösschen … Sauerbraten vom Schrofenrind aus der Möhlsaftbeize Trüffel-Kartoffelstock und glasiertes Wurzelgemüse … Gefüllte Crèpes mit Tonkabohnenglace auf Orangencarpaccio Winter-Menü 3_16 Nüsslisalat mit Apfel, Nüssen und Mostbröckli vom Schrofenrind … pro Person CHF 94.00 Geflügelkraftbrühe mit Pouletklösschen … Frühlingsrolle mit Felchen und Gemüse auf Balsamico-Linsen … Kalbscarrébraten mit Whiskyjus Griessnocken und Wirsing-Gemüseroulade … Williamsbirnen-Schokoladenschnitte mit Mangofächer Vorspeisen, Hauptgänge oder auch Desserts der zusammengestellten Menüs können selbstverständlich nach Belieben ausgetauscht oder ergänzt werden. Fragen Sie uns nach dem neuen Preis. 19 V 02.16 Geschäftsbedingungen & Infos Anzahl der Gäste Nachtzuschlag Zahlung Rabatte Mitbringen von Essen&Getränken Raumpauschale Bitte geben Sie uns so früh wie möglich, spätestens aber 14 Tage vor dem Anlass, die ungefähre Personenanzahl bekannt. Die definitive Anzahl der Gäste muss bis spätestens 48 Stunden vor dem Anlass mitgeteilt werden, sie dient als Mindestverrechnungsmenge. Bitte beachten Sie auch die Mindestbelegung im Schloss-Saal und im Mostkeller von 30 Personen. In Ausnahmefällen sind auch weniger Gäste möglich. Bei Gruppen unter 25 Gästen wird eine Raummiete fällig. Ab 1.00 Uhr verrechnen wir einen Servicezuschlag von CHF 50.00 pro Servicefachangestellte und Stunde. Unsere Preise sind in Schweizer Franken, die Mehrwertsteuer ist inbegriffen. Preisänderungen bleiben vorbehalten. Der Rechnungsbetrag versteht sich rein netto und ist innert 20 Tagen zahlbar. Wir akzeptieren folgende Karten: Postcard, Maestro, Visa, Mastercard, American Express Qualitativ hochstehende Produkte, wenn immer erhältlich aus der Region, sind Grundlage unserer Kreationen. Unsere Preise sind sorgfältig kalkuliert und auf die speziellen Gegebenheiten im Wasserschloss angepasst. Wir sind stets bemüht, das Optimum für Gast und Gastgeber zu erreichen. Aus diesen Gründen ist es uns nicht möglich Rabatte auf unsere Produkte zu geben. Gerne erarbeiten wir mit Ihnen auf Anfrage günstigere Alternativen. In unserer modern eingerichteten Küche bereitet unser Fachpersonal das speziell zu Ihnen passende Menü oder die beliebten ApéroHäppchen frisch zu. Wir arbeiten deshalb nicht mit Catering-Firmen zusammen. Ebenfalls bitten wir Sie keine Getränke oder Speisen mitzubringen. Eine Ausnahme machen wir auf Wunsch beim Wein. Für mitgebrachten Wein verrechnen wir ein Zapfengeld von CHF 25.00 pro Flasche. Weine, welche wir auf unserer Weinkarte anbieten, können nicht mitgebracht werden. Selbstverständlich können auch Hochzeitstorten mitgebracht werden. In diesem Fall verrechnen wir eine Gedeckpauschale von CHF 3.50 pro Person. Für Ziviltrauungen, Versammlungen und ähnliche Anlässe verrechnen wir eine Raummiete von CHF 150.00. Bei einer Konsumation von über CHF 1000.00 fällt die Mietpauschale weg. Für Seminare besteht eine separate Preisliste. 20 V 02.16 Annullierung Wird ein Anlass trotz definitiver Zusage annulliert, verrechnen wir dies wie folgt: 21 -14 Tage vor dem Anlass 30% des Arrangements 13 - 7 Tage vor dem Anlass 50% des Arrangements 6 - 0 Tage vor dem Anlass 80% des Arrangements Als Arrangement verstehen sich die bestellten Leistungen (für Getränke werden bei Apéros CHF 10.00 bei Essen CHF 20.00 gerechnet). Wir behalten uns vor, auch ausserhalb dieser 21 Tage, bei der Annullation eines bestätigten Anlasses, eine Bearbeitungsgebühr von max. CHF 500.– pro Abend/Anlass zu verrechnen. Selbstverständlich verzichten wir bei Gründen wie Todesfälle etc. auf diese Gebühren. Hausordnung Sicherheit & Feuerwerk Miete Infrastruktur Kinder-Hütedienst Das Streuen von Rosenblättern, Reis und Konfetti ist sowol in den Räumlichkeiten als auch im Schlosshof nicht erlaubt. Es ist nicht gestattet ohne Erlaubnis Bilder ab- bzw. aufzuhängen, Möbel umzustellen, Nägel oder ähnliches einzuschlagen oder die Räumlichkeiten in einer anderen Weise zu verändern. Zusätzlicher Reinigungsaufwand wegen Nichtbeachtens oben aufgeführter Punkte wird verrechnet (CHF 50.00 pro Stunde). Es ist möglich, dass zur selben Zeit mehrere Anlässe im Schloss stattfinden. Wir bitten um Rücksichtnahme. Aus Sicherheitsgründen sind bei uns Wunderkerzen nicht erlaubt. Andere Kerzen bitte nur mit der nötigen Sorgfalt aufstellen. Ebenfalls ist es untersagt Wunderkerzen an Ballonen oder Himmelslaternen in der Nähe des Schlosses fliegen zu lassen. Erkundigen Sie sich bei uns über geeignete Standorte für Feuerwerke und Ähnliches. Das Loslassen von Feuerwerk ist aus Lärmschutz-Gründen nur bis um 22.00 Uhr erlaubt. Sämtliche Kosten die entstehen wegen Missachtung dieser Bestimmungen werden weiterverrechnet (Polizei, Feuerwehr, etc.). Bei Dronenflügen gelten die gesetzlichen Bestimmungen des Bazl: www.bazl.admin.ch/dienstleistungen Miete Beamer und Leinwand CHF 25.00 Miete Musikanlage im Mostkeller Miete PA-Anlage Mostkeller/Schloss-Saal (fragen Sie uns nach Details) CHF 25.00 CHF 120.00 In Zusammenarbeit mit dem Eltern-Kind-Zentrum Amriswil bieten wir Ihnen einen Hütedienst für Kinder an. Pauschal CHF 200.00 CHF 200.00 bis 6 Kinder, inklusive 3 Stunden ab 6 Kinder 21 jede (weitere) Stunde CHF 60.00 CHF 60.00 V 02.16 Unsere Räumlichkeiten Dank der bewegten Geschichte stehen im Wasserschloss Hagenwil verschiedene Räume zur Verfügung. Jeder unserer Räume hat einen eigenen Stil und Charme. Gerne zeigen wir Ihnen unsere Räume und Möglichkeiten einmal persönlich. Bitte vereinbaren Sie dazu einen Termin. Schloss-Saal Gotischer Saal mit Butzenscheiben Bankett mit Platz für Darbietungen Bankett maximal / ohne Darbietungen Mindestbelegung (Gemäss "Anzahl der Gäste" auf Seite 20) ca. 80 Personen ca. 110 Personen ab 30 Personen Rustikal-romantischer Keller / BurgBar Bankett mit Platz für Darbietungen Bankett maximal / ohne Darbietungen Barbetrieb Mindestbelegung (Gemäss "Anzahl der Gäste" auf Seite 20) ca. 80 Personen ca. 100 Personen ca. 120 Personen ab 30 Personen Kornkammer Bohlensteinwände und Balkendecke Trauungen mit Konzertbestuhlung Apéro ca. 100 Personen ca. 150 Personen Rittersaal Heller Raum mit Waffenausstellung Trauungen mit Konzertbestuhlung Apéro Seminare & Sitzungen ca. 40 Personen ca. 60 Personen ca. 20 Personen Romantisches Biedermeier-Stübli Trauungen mit Konzertbestuhlung Apéro Sitzungen ca. 15 Personen ca. 15 Personen ca. 4 Personen Regengeschützter Innenhof Apéro ca. 200 Personen Mit schönem Blick aufs Schloss Apéro ca. 200 Personen Mostkeller Grossmutterstübli Schloss-Hof Wiese vor dem Schloss 22 V 02.16 Nützliche Adressen Blumen Konditoreien Kutschenfahrten Hotels in der Nähe Ziviltrauungen Urs Keller Blumen und Gärtnerei Kirchstrasse 10 / 8588 Zihlschlacht 071 422 16 74 Event Blumen Hauptstrasse 78 / 8588 Zihlschlacht 079 751 76 35 Blumen Iseli Weinfelderstrasse 3 / 8580 Amriswil 071 411 12 21 Rutishauser Floristik Bachstrasse 4 / 8580 Amriswil 071 411 27 47 Fleurs du Coeur Bahnhofstrasse 41A / 8580 Amriswil 071 558 96 57 Ginkgo Bahnhofstrasse 22 / 8580 Amriswil 071 411 13 63 Bäckerei Konditorei Mächler Arbonerstrasse 13 / 8580 Amriswil 071 411 12 12 Rössli Beck / Dörr AG Bahnhofstrasse 12 / 8583 Sulgen 071 642 12 70 Ernst Brühlmann Hauptstrasse 78 / 8588 Zihlaschlacht 071 422 34 68 Landgasthof Hirschen Weinfelderstrasse 80 / 8580 Amriswil 071 412 70 70 (Fahrzeit ca. 4min) Gasthaus zum Ochsen Bahnhofstrasse 2 / 8580 Amriswil 071 411 18 71 (Fahrzeit ca. 4min) Gästehaus am Sonnenfeld Eichholzstrasse 1 / 8580 Sommeri 071 411 82 32 (Fahrzeit ca. 8min) Haus Sonnegg Kreuzlingerstrasse 94 / 8587 Oberaach 071 410 25 72 (Fahrzeit ca. 10min) Hotel Le Lion**** Grubplatz 2 / 9220 Bischofszell 071 424 60 00 (Fahrzeit ca. 10min) Zivilstandsamt Bezirk Arbon Kirchstrasse 13 / 8580 Amriswil 058 345 16 45 23 V 02.16
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