WOCHENMARKT 19/2016 Neu im Sortiment 43430 Nektarinen gelb 43470 Pfirsiche gelb 53895 Tomaten Cuore di bue Aus dem Sortiment 52430 Romanesco 52452 Randen gelb unkalibriert 52630 Topinambur 52640 Pastinaken 54520 Peterliwurzeln 53160 Cicorino Verde Es ist endgültig Zeit. Sich von den Wintersalaten zu verabschieden. Kopfsalat, Eichblatt und Lollo, alles kommt jetzt täglich frisch vom Feld. Da kann man doch Frisée, Endivien und Nüsslisalat mal ein bisschen vergessen, oder nicht? Unsere Empfehlungen: Lollo rot und grün (Art.-Nr. 53500 und 53480) Dieser beliebte Schnitt- und Pflücksalat bildet eine kompakte Blattrosette, keinen geschlossenen Kopf. Seine Blätter sind gekraust und am Rand dunkelrot bis violett. Der knackige Lollo wird in der Regel roh als Salat verzehrt. Insbesondere Mischsalate werden durch seine rote Färbung aufgepeppt. Seine gekrausten Blätter eignen sich auch sehr schön zur dekorativen Garnierung. Eichblatt rot und grün (Art.-Nr. 53220 und 53230) Seine lockeren Köpfe und sehr zarten Blätter machen ihn empfindlich. Der Geschmack ist herzhafter als beim Kopfsalat und erinnert etwas an frische Haselnüsse. Aufgrund des feinen, milden Aromas und seines leicht nussigen Geschmacks, sollte man daher keineswegs auf den Eichblattsalat verzichten. Er lässt sich gut mit anderen Salaten kombinieren. Er harmoniert gut mit Champignons, Räucherfisch Croûtons sowie Knoblauch und Avocado. Nektarinen gelb (Art.-Nr. 43430) & Pfirsiche gelb (Art.-Nr. 43470) Die Degustation hat uns noch nicht überzeugt. Geduld würde sich lohnen bis die Früchte geschmacklich besser sind. WOCHENAKTION 19/2016 Gala Royal I. 12.5 kg Artikel-Nr. 40270 2.50 pro Kilo Spargeln weiss 6x1kg EU Artikel-Nr. 52501 8.50 3.60 pro Kilo pro Kilo Rucola Artikel-Nr. 53700 8.50 3.60 pro Kilo pro Schale Cherry-Tomaten 9x250g Artikel-Nr. 53820 5.50 3.60 pro Kilo pro Schale Neuer Frühlingssalat Genau der richtige Salat für den Frühling. Verzaubern Sie Ihre Gäste mit unserem neuen Blütensalat. Ihre Gäste werden diesen schönen Salat bestimmt in guter Erinnerung behalten. Frühlingssalat mit Blumen 500g Artikel-Nr. 53005 Babyleafsalat mit essbaren Blumen Bestellungen bis 11.00 Uhr für den Folgetag. Vegan & glutenfreie Falafel & Hummus Aktion Mai Falafel Burger glutenfrei TK Art. Nr. 290119 50 x 100g 1.85 / pro Stück Rezeptidee: Falafel Burger Zutaten: Falafel Burger (Artikel-Nr. 290119) runde Fladenbrote 400g Crème fraîche (Artikel-Nr. 533006) 50 ml Milch (Artikel-Nr. 502002) 1 EL Knoblauchpaste (Artikel-Nr. 180200) Zitrone (Artikel-Nr. 51900) Salat (Artikel-Nr. 53400) 1 Gurke (in Scheiben) (Artikel-Nr. 53340) 2 Tomaten(in Scheiben (Artikel-Nr. 53800) 1 Rote Zwiebel (Artikel-Nr. 55340) Salz, Pfeffer und Paprika Zubereitung Falafel Burger Backofen: Ofenmitte bei 200 °C, für ca. 8 Minuten aufwärmen Umluft: Ofenmitte bei 180 °C, für ca. 8 Minuten. Knoblauchsauce Die Crème fraîche mit der Knoblauchpaste verrühren. Einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Abschliessend mit Milch verdünnen, bis eine cremig flüssige Konsistenz entsteht. Burgerboden: Die Fladenbrote im Ofen aufbacken. Dann die Fladenbrote halbieren und auf das Bodenteil reichlich Salat verteilen. Den Falafel Burger auf den Salat legen. Darüber kommen nun die Gurkenscheiben, die Tomaten und die roten Zwiebeln. Abschliessend die Knoblauchsauce darübergeben und dann mit dem Fladenbrotdeckel schliessen. Dazu passen hervorragend unsere Frigemo Frites (Artikel-Nr. 210005) Falafel vorfri.glutenfrei TK Backofen: Ofenmitte bei 200 °C für ca. 8 Minuten aufwärmen Umluft: Ofenmitte bei 180 °C, für ca. 8 Minuten aufwärmen. Art. Nr. 290151 5 x 1kg 16.00 / pro Kilo HAMMERANGEBOT Vollrahm 4.75 pro STK Profi(t) Vollrahm UHT 35% 1l Artikel-Nr. 523007 Weiter Angebote finden Sie auf unserer Homepage: www.kellenbergerfs-shop.ch
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