（様式５）
出店企画提案書
Ⅰ
出店コンセプト等
１ 予定店舗名称
２ 飲食業態（業種等）
３ 店舗の事業コンセプト
４ 店舗計画
※
デザイン、レイアウト、外部空間を
含めた活用、景観面での配慮、照明計
画等
(１) 水辺区間を活用した
賑わいの創出
※
コンセプトを実現するための
具体的な工夫等を記載してく
ださい。
５
事
業
コ
ン
セ
プ
(２) 憩いの場となる空間
づくり
ト
と
の
※
コンセプトを実現するための
具体的な工夫等を記載してく
ださい。
整
合
−1−
（様式５）
(３) 地域と連携した良好
な水辺空間の保全・創出
※
コンセプトを実現するための
具体的な工夫等を記載してく
ださい。
(１) 主要対象顧客
(２) 提供品目（メニュー）
の概要
※
主要品目
標準価格帯
売上構成比
品目の特徴
別途メニュー表の添付可
６
経
営
計
画
(３) 営業時間
（平
日）
時
分
∼
時
分
（土日祝）
時
分
∼
時
分
(４) 定休日
(５) 従業員計画
社員
名
／
パート・アルバイト
７ 提案事業者ならではの賑わ
いを創出する方法
※
特別の装飾やイベント等、付加価値
をもたらす提案があれば記載してく
ださい。
−2−
名
（様式５）
８ その他の提案
※
その他、上記７以外に何か提案があ
れば記載してください。
−3−
（様式５）
Ⅱ
衛生管理の考え方
衛 生 管理 体 制
感
染
対
策
清掃及び消毒計画
廃棄物処理計画
事故防止・安全対策
Ⅲ
防犯・災害対策
閉店後の防犯対策
災害時の緊急対応
Ⅳ
自己評価の仕組み
※
定期的に来店者アンケート等を実施し、サービスに反映させてください。
来店者の意見等を
反映させる方法
自己評価の実施体制
Ⅴ
従業員研修
従業員研修の体制
接遇向上研修の実施
−4−

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