Montag, 2. Mai 2016 Consommé Celestine Pfandl Rindshuft mit Peperoni, Zwiebeln, Bratkartoffeln und Kümmel alles fein mit Weisswein abgelöscht Saisonsalat Dienstag, 3. Mai 2016 Haferflockensuppe mit Lauch Geräucherte Schweinshals Auf Butterbohnen Dazu Salzkartoffeln Mittwoch, 4. Mai 2016 Potage Solferino Saltimbocca „alla Romana“ Knackerbsen und Tomatenrisotto Donnerstag, 5. Mai 2016 Grüne Spargelcrème Coq au vin blanc Rübli und hausgemachte Spätzli Freitag, 6. Mai 2016 Griess-Suppe Léopold Lachs Basler-Art Spinat und Salzkartoffeln Unser Tagesmenu Fr. 21.70 kleinere Portion Fr. 16.70 Samstags Pot au Feu Suppenfleisch mit Markbein, Wurzelgemüse Salzkartoffeln, Meerrettichschaum und Preiselbeere Fr. 28.70 Kleinere Portion 22.80 Sonntags Unsere frische Tagessuppe danach Suure Mogge – wie’s ihn früher gab dazu Saison Gemüse und Kartoffelstock Fr. 33.50 Kleinere Portion Fr. 26.50
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