Speisekarte - Brot Cuisine

JOUR PLUNDER
EUR 2
Mindestabnahme 5 Stk/Sorte
Wiener Topfenfülle im Plunderteig / Staubzucker
Powidlmarmelade im Plunderteig / Marillengelee / Fondant
Haselnussherz im Plunderteig /Marillengelee /Mandelblättchen
GEHEIMTIPPS
DES CHEFKOCHS
EUR 4
Cremeplunder / Schokolade / Vanille / Kakaoglasur
Frische Früchte im Plunderteig / Vanille-Creme
Mindestabnahme 10 Stk/Sorte
Steak - Duxelles / Kräuter - Seitlinge / Pimientos del Piquillo
Beef Tartare vom Jungkalb / Parmigiano Regano / Minzkresse
Lachstartare vom Label-Rouge-Lachs / Grana Padano-Chip
PETIT FOURS
EUR 2
Mindestabnahme 10 Stk/Sorte
Safran-Gervais / gegrillte Garnele / Rucola
Dry aged Roastbeef / Grana Padano-Chip / Senfgurke
FAVORITEN
DES CHEFKOCHS
EUR 3
Mindestabnahme 6 Stk/Sorte
Label-Rouge-Lachs / Limettengervais / Kaviar / Erdbeere
Prosciutto di Sauris / Granamousse / Cantaloupe-Melone
Ziegenkäse-Creme karamellisiert / Himbeeren
Beerenkuchen mit weißem Biskuitboden /
saisonale Früchte
Schokoladenspitz mit Mandeln /
Weichsel in Parisercreme
PETIT FOURS
EUR 2
Mindestabnahme 5 Stk/Sorte
Kugel mit Punschmasse aus Rum /
Kokosflocken
Mürbteigboden mit frischer Zitronencreme /
Pistazie
Paradeisermarmelade / Mozzarella / Basilikum
Brimsen-Liptauer / Paprika Brunoise / Kapern
Nougatcreme mit Knusperstücken /
dunkle Schokoladencreme auf Schokoladenbiskuit
Feiner dunkler Biskuit mit Marillenmarmelade /
dunkle Schokoladenglasur
EMPFEHLUNGEN
DES CHEFKOCHS
EUR 2
Mindestabnahme 6 Stk/Sorte
BESTELLANNAHME
Prosciutto cotto grigliato / Gervais / Rohkost /Kräuter
unter [email protected], oder über
das Bestellformular auf unserer Webseite.
Sopressa / Pomodori secchi / Kapernbeere
Mindestbestellsumme EUR 50
Zustellgebühr im Großraum Wien EUR 10
Alle Preisangaben sind Stückpreise, Brutto,
inkl. gesetzlich vorgeschriebener MwSt.
100% Barzahlung beim Botenfahrer.
Geräucherter Edelkäse / Feige / Traube / Walnuß
Petit Suisse / Chili / Orange / geröstete Paprika
Angaben zu Inhaltsstoffen & Allergenen
finden Sie auf unserer Webseite
Bio Eiaufstrich / Schnittlauch / Dijon Senf
WWW.BROTCUISINE.AT
Brötchen vom Koch
www.brotcuisine.at
+43 / 01 / 290 09 16
[email protected]
Brot Cuisine OG
Pulkaugasse 31
1210 Wien
Österreich

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