7. Bratwurst Woche 2016 x 2 Kalbsbratwurst x 3 Grillbratwurst x 4 FC Wurst x 5 PSG Lyss Wurst x 6 BSV Bern Wurst x 7 Wacker Thun Griller x 8 Metzger Tüüfeli x 9 TV Schüpfengriller x 10 Schocker x 11 Bauernbratwurst x 12 Bündnergriller x x x x x Der Grillklassiker Chili und Lemon x Speck, Zwiebel und Gewürze x Zwiebel, Brandy und Pfeffer x Jalapeno und Raclettkäse x x Speziell Nach altem Hausrezept Mit viel Kalbfleisch x x Schärfe Grob Mittel Fein Poulet Lamm Rind Bratwurst 1 Schweinsbratwurst Kalb Schwein 3. bis 20. Mai 2016 x Jalapeno und Chili Whisky, Zwiebel und Rauchgeschmack x Habanero und Jalapeno x x Mit Weisswein und Zwiebeln Bündnerfleisch, Rohschinken und Gemüse 13 Senf‐Honiggriller x x Senf und Honig 14 Förstergriller x x Pilzen, Speck und Petersilie 15 Tricoloregriller x 16 Bärnergriller NEU x 17 Toskanagriller 18 Apfel‐Speckgriller 22 Käsegriller x 23 Gorgonzolagriller x 24 Lukanische Wurst x 25 Wasabigriller x 26 Knoblauchgriller x 27 Kräutergriller x NEU x Apfel, Speck, Zwiebel x Mit saftigem Speck x Enten und Orange x Bärlauch aus der Region x x x Sbrinz und Schnittlauch Gorgonzola, getrocknete Äpfel und Kräuter x x Original römisches Rezept Japanischer Meerrettich und Meerrettich x Knoblauch und Petersilie x x Bauernhamme, Röstzwiebel, Apfelmost Grüne und schwarze Oliven mit Tomaten x x x x x x NEU Tomaten, Basilikum und Pinienkerne x NEU x 21 Bärlauchgriller 28 Hot & Smokygriller x x 19 Speckgriller 20 Enten‐Orangengriller x Mit erlesenen Kräutern und Knobli x Chili und 1 Stunde im Rauch chillen 29 Biergriller x x Mit echtem Lagerbier und Zwiebeln 30 Alpengriller x x Raclettkäse, Röstzwiebel und Schinken x Poulet, Curry und Paprika 31 Poulet Currygriller 32 Promillegriller 33 Cordon‐Bleugriller 34 BBQ‐Griller NEU x x x 35 Gourmet Beefgriller 36 Ladiesgriller x NEU x x x x x x x x Whisky und Zwiebeln Schinken und Raclettkäse Mit einem Hauch von Rauch Mit viel Rindfleisch Mit Prosecco und Trüffel Metzgerei Stettler Schüpfen GmbH, Bergackerweg1, 3054 Schüpfen Tel. 031 879 11 51, Fax 031 872 00 46, [email protected] x 38 Emmentalgriller x 39 Winzergriller x 40 Tacogriller x Schärfe Grob Mittel Fein Poulet Lamm Rind Kalb Schwein Bratwurst 37 Pizzagriller Speziell Mozzarella, getrocknete Tomaten u. Kräuter x Emmentalerkäse, Schinken u. Brotcroûtons x Rotwein, Petersilie und Zwiebeln NEU x Chili, Paprika Zwiebel, Cheddarcheese 41 Merguezgriller x Paprika, Knobli und Zwiebel 42 Nürnberger Rostbratwurst x x x Mit viel Majoran 43 Thüringer Rostbratwurst x x Majoran und Kümmel 44 Kebabgriller x 45 Paprikagriller x 46 Tapasgriller x 47 Hawaiigriller x x Gewürze, Zwiebel und Knoblauch Mit viel Paprika, aber nicht scharf x Speck, Oliven und Käse x Provencalkräuter und Knoblauch x x x Curry und Ananas NEU x x Laktosefrei x x 390g Bratwurst 50 Herkules 51 Vegigriller NEU 52 Hard Rockgriller NEU x 53 Zitronenpfeffergriller x x 48 Provencalegriller 49 No Milkgriller x x x x x x Whisky, Rauch und viel Hard Rock Musik Zitrone und Pfeffer 54 Cocos Red Currygriller x x Cocosflocken und Roter Curry 55 Thaigriller x x Chili, Koriander, Jerra, Knobli, Ingwer, Zitrone 56 Schüpfengriller x x Schinken, Speck, Rohschinken u. Zwiebeln NEU x x Heidelbeeren, Rauchpaprika, Honig 58 Chorizogriller 57 Heidelbeerengriller x x Paprika, Oregano, Knobli, Zwiebel 59 Italiengriller x 60 Steak & Zwiebelgriller x x Kleine Steaks‐ und Röstzwiebelstücke 61 Triple Bacongriller x x Speck, Speck und gerösteter Speck 62 Aeschbigriller NEU x x x x Tomaten und Basilikum Zeste von Buddhas Hand und Kafirblätter Die Bratwürste wiegen 100g und sind im praktischen Doppelpack erhältlich. (Ausser Nr. 50). Die Haltbarkeit beträgt 14 Tage im geschlossenen Originalbeutel bei unter 5 Grad. Sie können aber auch über längere Zeit tiefgekühlt aufbewahrt werden. Alle Bratwürste sind hausgemacht. Das Fleisch stammt von Bauernbetrieben aus der Region Schüpfen und wird im eigenen Schlachthaus verarbeitet. Das Entenfleisch stammt aus dem Appenzell. Ausser der Nummer 38 sind alle Würste Gluten frei. Die Nummer 62 entstand für die Einladung in die TV Sendung Aeschbacher im Schweizer Fernsehen. Diese Wurstparade hat den Publikumspreis 2015 für ein innovatives Berner Gastro‐Produkt gewonnen Metzgerei Stettler Schüpfen GmbH, Bergackerweg1, 3054 Schüpfen Tel. 031 879 11 51, Fax 031 872 00 46, [email protected]
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