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Bergerie de Fenouillet
Team
Weinbau und Kellerwirtschaft sind vielfältige, abwechslungsreiche Handwerke.
Alleskönner und Universaltalente sind gefragt. Das Vertrauen in die Fachkompetenz des
Anderen bildet die Basis. Festgeschriebene Hierarchien sind nicht zweckmässig. Herrscht
Not am Mann oder drängt die Zeit, so packen alle tatkräftig und kraftvoll zu.
Wir versuchen die Wechselwirkungen von Boden, Klima, Rebe, Tier und Mensch zu
begreifen. Unsere tägliche Arbeit betrachten wir dann als erfolgreich wenn es gelingt, die
Eigenheiten von Fenouillet in ausgewogenem Gleichgewicht zu halten.
Copyright © 2016 Bergerie de Fenouillet
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03.05.2016

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