Muttertagsmenu - Hotel Alvier

Muttertagsmenu
Kleine Blätterteigkissen gefüllt mit
Rauchlachs und Merrettich-Frischkäse
mit Frühlings-Salatbouquet
CHF 14.00
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Spargelcrèmesuppe
mit Spargelstücken und Brotcroûtons
CHF 7.50
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Kalbssteak an Morchelrahmsauce
mit Kartoffelgratin und saisonalem Gemüsebouquet
CHF 39.00
oder
Spargelinvoltini an leichter, luftiger Kerbelsauce
(grüne Spargeln in dünne Kalbsplätzli eingerollt)
mit Bratkartoffeln aus neuer Ernte
CHF 39.00
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"Prime Rose" (feines, luftiges Erdbeerdessert)
auf Erdbeerfruchtspiegel und Rahm garniert
CHF 9.50
Ganzes Menu
CHF 65.00
mit kleinem Geschenk für jede Mama