各コースの調理予定メニュー表 加賀野菜で作る四季の料理 家庭で作る毎日のお惣菜 「たけのこ」 簡単！酒の肴とお手軽ごはん 「鶏肉 料理」 「蕗を味わう」 筍ご飯 蕗と厚揚げの煮物 鶏つくね 若竹煮、酢の物 蕗の葉の佃煮 照り焼き丼 筍の味噌汁 ふかしと若芽のお吸い物 春キャベツの和え物 ４月 「加賀太きゅうり」 「鰯と旬の野菜」 「手作り餃子」 太胡瓜のあんかけ 鰯の蒲焼 餃子 太胡瓜の明太ソースサラダ 新じゃが芋の煮物 高菜とじゃこの炒飯 太胡瓜の冷製スープ 新玉葱の和え物 ピリ辛 胡瓜 ５月 「金時草」 「定番の生姜焼き」 「初夏にむけて」 金時草のちらし寿司 豚の生姜焼き えんどう豆ご飯 金時草のかき揚げ 茄子のオランダ煮 烏賊の照り焼き 金時草と大根の酢の物 人参のサラダ 太胡瓜の和え物 ６月 「ヘタ紫なす」 「魚のさばき方」 「夏の定番」 茄子のチーズ焼き 鯵フライ 梅じゃこ ご飯 ラタトゥーユ ポテトサラダ かき揚げ、枝豆、 夏野菜マリネ 味噌汁 かまぼことチーズの山葵和え ７月 「打木赤皮甘栗かぼちゃ」 「沖縄料理」 「夏はインド料理」 かぼちゃのグラタン タコタイス タンドリーチキン かぼちゃの冷製スープ ゴーヤチャンプル ポークカレー カボチャプリン ジーマミー豆腐 タコのエスニック風マリネ ８月 「加賀れんこん」 「おはぎ」 「中華の定番」 蓮蒸、 三色ロールおはぎ エビチリ 酢蓮根 えびす、酢蓮根 中華風冷奴 蓮根の団子汁 お吸い物 茄子の香味ソースかけ ９月 ★注意：各コースの調理メニューは、予定であり変更になる場合が御座いますので予めご了承願います。 各コースの調理予定メニュー表 加賀野菜で作る四季の料理 家庭で作る毎日のお惣菜 簡単！酒の肴とお手軽ごはん 「さつまいも」 「中華の定番」 「秋の味覚」 さつま芋コロッケ 青椒牛肉絲 キノコの炊き込みご飯 さつま芋のクリームスープ 野菜たっぷり中華スープ 旨辛さんま 洋風茶巾 杏仁豆腐 青菜の菊花和え １０月 「源助だいこん」 「ほっこり和食」 「蓮根を味わう」 大根ご飯 鯖の味噌煮 蓮蒸し 風呂吹き大根 けんちん汁 れんこんチップス みぞれ和え 野菜の即席漬 釜玉うどん １１月 「くわい」と「せり」 「クリスマス」 「気楽なパーティー」 くわいの黄金煮 チキンのワイン煮込み チキンのマシュルールソース 鰤の柚庵焼き、 キッシュ ガーリックライス 金沢雑煮 オニオングラタンスープ フライドポテト １２月 「金沢一本太ねぎ」 「乾物を使って」 「大人の冬の楽しみ」 ねぎと鶏肉のフォー 高野豆腐のナゲット 鰤大根 ねぎと帆立の炒め物 ひじきの煮物 揚げ出し豆腐 ねぎのサラダ 切干大根の和え物 なめこのみぞれ和え １月 「金沢春菊」 「楽しいイタリア料理」 「本格的 焼きそば」 春菊のパスタ＆スープ カルボナーラ 海鮮焼きそば 春菊のサラダ ミネストローネ 中華風 肉団子 ティラミス 白菜のラー油漬け ２月 「二塚からしな」 「春をめでる」 「春の芽吹き」 からしな炒飯 お花のちらし寿司 出し巻き卵 からし菜餃子 はまぐりのお吸い物 蛍烏賊と菜の花の辛子酢味噌 からしなの漬物 桜餅 あさりの酒蒸し ３月 ★注意：各コースの調理メニューは、予定であり変更になる場合が御座いますので予めご了承願います。
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