W17 als PDF - RUAG al parco

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Montag - Freitag
07.00 - 15.30 Uhr
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(Kalb-& Schweinefleisch & Spargel)
nappiert mit leichter Bratensauce
Kartoffelstock
Bohnen mit Schafskäse und Pinienkernen
Afghanischer Karotteneintopf
mit Linsen, gedämpftem Bulgur,
ausgarniert
mit Kräuterhüttenkäse
dazu eine Salatschale mit Tomaten
und Gurken
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CHF 15.20
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dazu scharfe Currysauce
knusprige Pommes frites
Salatschale mit Mais
(Schweinshalsscheiben an einer
Pfeffermarinade)
dazu Sauce Aioli
Rosmarinkartoffeln mit Rucolasalsa
dazu einen ofengeschmorter
Maiskolben
gefüllt mit Hackfleisch, (Rind)
überbacken mit Käse
dazu Pilawreis
und Gemüse
CHF 14.70
CHF 15.20
CHF 15.20
CHF 15.20
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mit viel asiatischem Gemüse
dazu Basmatireis
Salatschale mit Tomaten
mit Schafskäse
dazu Kräuter-Joghurt-Dip
Ofentomate & Blattspinat
Pikantes Auberginen-TomatenGemüse
mit Basmatireis
dazu Endiviensalat mit Ei
mit leicher Limettensauce
ausgarniert mit grünen Spargelspitzen
&
Cherrytomaten mit Majoran
dazu eine Marktfrische Salatschale
CHF 14.70
CHF 15.20
CHF 14.70
CHF 14.70
CHF 14.70
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(pro specie rara Woche)
gebraten, dazu ein luftiger Kräuterbutter
Teigwaren
& glasierter schwarzer Rettich mit
Ingwer
Feiner Rindshamburger 125gr.
im Sesam Bun, mit cremigem
Gorgonzola,
Tomaten, Relishsauce, Cole Slaw
dazu knusprige Pommes frites
CHF 16.50
(mit Quornragoût)
auf Tomatenkräutersugo
dazu Curryquinoa
Salatschale mit Mangowürfeli
paniertes Schweinsschnitzel
knusprige Pommes frites
Brokkoli mit Chili verfeinert
(pro specie rara Woche)
dazu eine leichte Sauce mit sautierten
Eierschwämmchen
Tagliatelle
Vanillekarotten
(pro specie rara Woche)
geschmort in Rahmsauce
dazu Spätzli
& Petersilienwurzel aus dem Ofen
CHF 16.50
CHF 17.50
CHF 17.00
CHF 18.50
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mit Rucolapesto
Gemüse
pro 100gr.
Cannelloni di Manzo
mit Tomatensauce
& Käse überbacken
pro 100gr.
auf der Haut gebraten
Dillreis
Blattspinat mit Knoblauch verfeinert
pro 100gr.
Market und Salatbuffet
solange es hat
und dann hoch die Hände,
Wochenende!
pro 100gr.
CHF 3.10
CHF 3.10
CHF 3.10
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dazu frisches knuspriges Brot
dazu frisches knuspriges Brot
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dazu frisches knuspriges Brot
dazu frisches knuspriges Brot
dazu frisches knuspriges Brot
mit Tagesbeilagen und Gemüse
oder in Kombination
mit unserem Salatbuffet
pro 100gr.
CHF 3.10
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Restaurant al parco, RUAG Real Estate AG
Stauffacherstrasse 65, 3000 Bern, Preise in CHF inkl.
MwSt.
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