Speiseplan

Klinikrestaurant
vom 18.04. bis 24.04.2016
Montag
18.04.
Dienstag
19.04.
Mittwoch
20.04.
Menü 1
Menü 2
Szegedinergulasch
[G,M,E,S]
Petersilienkartoffeln
Eisbergsalat mit
Joghurtdressing [M,E]
Griesdessert [G,M]
Putenschnitzel "natur"
Curryrahmsauce
[G,M,E,S]
Reis [G,So]
Warme Pfirsiche
Griesdessert [G,M]
Canneloni mit
Scholle [G,F]
Fleischfüllung [G,M,E,S]
Frankfurter Sauce VK
Käsesauce [G,M,E,S]
(warm) [G,M,E,S]
gem. Salat mit Thousand
Salzkartoffeln
Island Dressing
grüne Bohnen [M]
[M,E,Se,So]
Mandelcreme
Mandelcreme
[G,M,Sch,E,So]
[G,M,Sch,E,So]
Hähnchenschenkel
Wiener Würstchen
Geflügelsauce [G,M,E,S]
(2,27,3,4) [G,M,S,Se]
Petersilienkartoffeln
Serbische Bohnensuppe
Blumenkohl [M]
[G,M,E,S]
Aprikosenquarkspeise [M] Aprikosenquarkspeise [M]
Menü 3
-Vegetarisch-
Aktionswoche
Spinat Dinkel-Plätzchen
[G,M,E,S]
Knoblauchdipp [M]
Eisbergsalat mit
Joghurtdressing [M,E]
Griesdessert [G,M]
Schweinegeschnetzeltes
Süß-Sauer (1)
[G,M,E,S,So,W,Su,L]
Mie-Nudeln [G]
Asiagemüse [M]
Griesdessert [G,M]
Scholle [G,F]
Frankfurter Sauce VK
(warm) [G,M,E,S]
Salzkartoffeln
grüne Bohnen [M]
Mandelcreme
[G,M,Sch,E,So]
Schweinemedaillons*
Hollandaise [G,M,E,S]
Salzkartoffeln
Frischer Spargel ** [M]
Mandelcreme
[G,M,Sch,E,So]
Brötchen (3) [G,So]
Serbische Bohnensuppe
veget. [G,M,E,S,Su]
Aprikosenquarkspeise [M]
Tagliatelle "al arrabiata"
(Speck,Zwiebeln
Pepperroni, Tomate
[G,M,E,S]
Salat mit Frenchdressing
[E,Se]
Aprikosenquarkspeise [M]
Donnerstag
21.04.
Schweinebraten
Bratensauce [G,M,E,S]
Salzkartoffeln
Kaisergemüse [M]
Birnenkompott
Salatteller "Nizza"
(Thunfisch, Ei ) [G,M,F,Se]
Ciabattabrot (3)
Birnenkompott
Salatteller mit
Käsestreifen [G,M,Se]
Ciabattabrot (3)
Birnenkompott
Stäbchenfleisch
in Rahmsauce [M,Su]
Wedges [G]
Weißkrautsalat
Birnenkompott
Freitag
22.04.
Paniertes Rotbarschfilet
[G,F]
Butterkartoffeln [M]
Chinakohlsalat mit Sylter
Dressing [M,E,Se,So]
Vanillejoghurt [M]
Buntes Rührei [E,S]
Bratkartoffeln
Rahmspinat [G,M,E,S]
Vanillejoghurt [M]
Paniertes Rotbarschfilet
[G,F]
Butterkartoffeln [M]
Chinakohlsalat mit Sylter
Dressing [M,E,Se,So]
Vanillejoghurt [M]
Schnitzel Hawaii [G,M,E,S]
Pommes
gem. Salat mit Sylter
Dressing [M,E,Se]
Vanillejoghurt [M]
Samstag
23.04.
Wurstgulasch (4,8)
[G,M,E,S,Se,So,W,Su,L]
Makkaroni [G]
Salat mit Joghurtdressing
[M,Se]
Banane
Wurstgulasch (4,8)
[G,M,E,S,Se,So,W,Su,L]
Makkaroni [G]
Salat mit Joghurtdressing
[M,Se]
Banane
Nudelauflauf vegt.
[G,M,E,S,F,So]
Salat mit Joghurtdressing
[M,Se]
Banane
Spare Ribs
Barbecuesauce
[G,M,Sch,E,S,Se,So]
Wedges [G]
Salat Mix
6,50 Euro
Sonntag
24.04.
Spargelcremesuppe [G,M]
Rinderschmorbraten
[G,M,E,S,Se,So]
Rinderbratensauce
[G,M,E,S,So]
Salzkartoffeln
Kohlrabi in Rahm
[G,M,E,S]
Rhabarber
[G,M,Sch,E,So]
Vanillesoße
Grütze mit
Rinderschmorbraten
[G,M,E,S,Se,So]
Rinderbratensauce
[G,M,E,S,So]
Salzkartoffeln
Kohlrabi in Rahm
[G,M,E,S]
Rhabarber
Grütze mit
[G,M,Sch,E,So]
Vanillesoße
Spargelcremesuppe [G,M]
Kartoffelklöße [M,S]
Rahmchampignon veget.
[G,M,E,S]
Bunter Salat mit
Thousand Islanddressing
[M,E,Se,So]
Rhabarber
Grütze mit
[G,M,Sch,E,So]
Vanillesoße
Menü 1,2,3 &
Aktionsgericht
Externe Gäste: 6,50
Aktionsgericht mit *
gleich 1 Euro Zuschlag
(5.Woche)
Allergene:
G = Glutenhaltiges Getreide; M = Milch und -erzeugnisse; Sch = Schalenfrüchte und -erzeugnisse; E = Eier und -erzeugnisse; S
= Sellerie und -erzeugnisse; F = Fisch und -erzeugnisse; Se = Senf und -erzeugnisse; So = Soja und -erzeugnisse; W =
Weichtiere; Su = Schwefeldioxid und Sulfite; L = Lupine
Zusatzstoffe
1 = mit Farbstoff; 2 = mit Konservierungsstoff; 3 = mit Antioxidationsmittel; 4 = mit Geschmacksverstärker; 8 = mit Phosphat; 27 = mit
Änderungen
Nitritpökelsalz, mit Nitrat
vorbehalten

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