Dipl.-Päd. Karin Schoberleitner, BEd, MAS Lagerstraße 43, 8073 Feldkirchen bei Graz +43 (0) 681 201 460 23; [email protected] Curriculum vitae Persönliche Daten Geburtsdatum: 10. September 1981 Zell am See Staatsangehörigkeit: Österreich Ausbildung 2015 – 2016 Hochschullehrgang Bachelor of Education Pädagogische Hochschule Steiermark 2006 – 2009 Masterstudium für Management im Gesundheitswesen Alpen-Adria-Universität, Klagenfurt 2003 – 2006 Diplomstudium für Ernährungspädagogik Berufspädagogische Akademie des Bundes, Graz 1996 – 2001 Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe Saalfelden Berufliche Tätigkeiten im Angestelltenverhältnis 09/2009 – 08/2014 Lehrtätigkeit als Professorin für Ernährungspädagogik, Pädagogische Hochschule Steiermark, Graz Ernährungspädagogik, Gesundheits- und Projektmanagement 10/2009 – 08/2011 Verkaufsberatung, Grüne Erde, Graz Stellvertretung der Shopleitung, Modebeauftragte 09/2007 – 09/2009 Lehrtätigkeit als Ernährungspädagogin, HLW, Saalfelden Ernährungswirtschaft, Gesundheitsmanagement 01/2007 – 09/2007 Verkaufsberatung, Grüne Erde, Graz Beratung, Verkauf, Warenwirtschaft, Organisation 12/2003 – 01/2007 Rezeptionistin, Panoramahotel Wagner, Semmering Stellvertretung der Hotelleitung, Rezeption, Management 03/2003 – 08/2003 Rezeptionistin, Seehotel Baumgarten, Luzern (CH) Rezeption, Hotel- und Bankett-Management 07/2001 – 10/2002 Rezeptionistin, Kurhotel-REHA-Klinik Sonnmatt, Luzern (CH) Stellvertretung der Rezeptionsleitung, Qualitätsmanagement ISO 9001 1999 & 2000 Auslandspraktika in Frankreich (Côte d’Azur & Bretagne) Rezeption, Service, Küche, Management 1/3 Dipl.-Päd. Karin Schoberleitner, BEd, MAS Lagerstraße 43, 8073 Feldkirchen bei Graz +43 (0) 681 201 460 23; [email protected] Berufliche Tätigkeiten auf selbständiger Basis 01/2016 – laufend Ernährungsexpertin und Referentin , Flexyfit Graz & Wien Vorträge, Kochworkshops, Schwerpunkt Sporternährung 01/2015 – laufend Ernährungsexpertin, Pensionsversicherungsanstalt, Graz Showcooking für REHA-Patienten mit Adipositas, Stoffwechselthemen 01/2015 – laufend Ernährungsexpertin und Referentin, Pädagogische Hochschule Steiermark Abteilung Berufspädagogik, Graz Fortbildung für Pädagogen zu Unverträglichkeiten, Adipositas,… 09/2014 – laufend Ernährungsexpertin und Referentin, AdipositastrainerAusbildung der Österreichischen Gesellschaft für Kinder- und Jugendheilkunde und des Vereins Down & Up, St. Veit/Glan Vorträge, Praxiseinheiten, Kochworkshops, Koordination Ernährung 12/2014 – 01/2016 Ernährungs- und Gesundheitsexpertin, Radio Arabella, Wien Radio-Interviews zu aktuellen Ernährungs- und Gesundheitsthemen 04/2013 – laufend Referentin für Kinesiologie-Ausbildungen, Neuroenergetisches Kinesiologie Institut Österreich, Graz Basis-/Fortbildungskurse/Diplomlehrgang für Kinesiologie und TCM 10/2012 – laufend Ernährungsexpertin und Gesundheitsmanagerin für Betriebliche Gesundheitsförderung, diverse Unternehmen Vorträge, Workshops, Seminare, Projektmanagement 10/2012 – laufend Ernährungsberaterin, Graz Beratung, Vorträge und Kochworkshops 08/2012 – laufend Lehrtätigkeit als Ernährungspädagogin, Universität, Graz Vorträge und Kochworkshops im Masterlehrgang Gesundheitsförderung und Gesundheitspädagogik, Uni for Life 06/2012 – laufend Ernährungsexpertin und Referentin, Styria Vitalis, Graz Vorträge und Kochworkshops 02/2011 – laufend Ernährungsexpertin und Referentin, WIFI, Klagenfurt Vorträge und Kochworkshops, Ausbildung Kindergesundheitstrainer 12/2010 – laufend Kinesiologin, Graz Stressreduktionsmethoden für spezielle Personengruppen & Sportler 01/2009 – 06/2009 Ernährungsexpertin und Referentin, WIFI, Salzburg Vorträge und Kochworkshops, Ausbildung Kindergesundheitstrainer 11/2008 – 04/2009 Mitautorin Kinderbuch für adipöse Kinder Pauline purzelt wieder, Verlag Riedenburg, 2009 09/2006 – 12/2012 Projektleitung und Ernährungsberatung, Adipositasprojekt Down & Up für Kinder und Jugendliche, Graz Projekt- und Qualitätsmanagement, Planung, Umsetzung, Evaluierung, Koordination, Finanzen, Beratung, Vorträge, Kochworkshops 2/3 Dipl.-Päd. Karin Schoberleitner, BEd, MAS Lagerstraße 43, 8073 Feldkirchen bei Graz +43 (0) 681 201 460 23; [email protected] Sprachkenntnisse Deutsch Muttersprache Englisch sehr gute Kenntnisse Cambridge First Certificate Cambridge-Exam for International Business and Trade Englisch als Arbeitssprache für Ernährungspädagogik Mehrere Monate Sprachaufenthalte weltweit Französisch gute Kenntnisse Certificat de français du tourisme et de l’hôtellerie 6 Monate Auslandspraktika in Frankreich EDV-Kenntnisse Basis sehr gute Kenntnisse MS Office (Word, Excel, Powerpoint, Outlook) Unterricht - Angewandte Informatik für Ernährungspädagogik (PHST) BKV-WIN Betriebsküchenverwaltungssoftware (Nährwertberechnung) Mobilität Führerschein Typ B PKW vorhanden Freizeitinteressen Traditionell Chinesische Medizin Sportkinesiologie Sensomotorisches Training, Wandern, Inline-Skaten Reisen (Neuseeland, Myanmar, Europa) Graz, 20. April 2016 3/3 Meine Zusatz-Qualifikationen Karin Schoberleitner, BEd, MAS Lagerstraße 43, 8073 Feldkirchen bei Graz Telefon: +43 (0) 681 / 201 460 23; Email: [email protected] Meine Zusatz-Qualifikationen Ausbildungen in der Kinesiologie: • Sport-Kinesiologie • Physiology Formatting • Brain Formatting • One Brain • Verhaltensbarometer • Balancieren mit den 5 Elementen • Touch for Health 1-2 • Stress-Indikator-Punkt-Systeme 1-4 • Prinzipien der Kinesiologie 1-4 • Neuro-Emotionale-Bahnen 1-4 • Hormon-Hologramm • Ernährungs-Hologramm • Immunsystem-Hologramm • Körperstruktur-Hologramm • Neurotransmitter-Hologramm • Systemisches Arbeiten • Energetische Psychologie • Psychologie, Ethik • Chakra Hologramme • Chakra Balancing • Chakra Metaphern • Chakra 7 Chi Keys Ausbildungen im Sportbereich: • Kardio-Trainer • Rückenfit-Trainer • Wellness-Coach • Sport-Kinesiologin • Sport-Ernährung • Anatomie, Physiologie Ausbildungen im Ernährungsbereich: • TCM-Ernährung • Sport-Ernährung • Typgerechte Vitalernährung • Allergenschulung AGES • Hygieneschulung HACCP • Ernährung Schwangerschaft & Stillzeit, Beikost • Orthomolekulare Medizin • Austesten von Nährstoffen & Nahrungsergänzungsmitteln • Studium der Ernährungspädagogik Ausbildungen in Traditionell Chinesischer Medizin: • Zungendiagnostik nach TCM • Hauptmeridiane • Divergierende Merididane • Acht Extrameridiane • Muskelmeridiane • Netzleitbahnen • Grundlagen der TCM • TCM Ernährung nach den 5 Elementen Ausbildungen im Gesundheitsbereich: • Adipositas-Trainer • Neurodermitis-Trainer • Kindergesundheits-Trainer (ERN) Projekte im Hochschulbereich: • BGF-Projekt Magna Presstec • Lange Nacht der Forschung • Kindergarten-Projekt • Elternakademie • Informatik für Pädagogen • Event-Management Projekte im Ernährungsbereich: • Diät-/Schauköchin im REHA-Zentrum der Pensionsversicherungsanstalt • Diät-/Vitalküche im Masterlehrgang für Gesundheitsförderung und -pädagogik der Universität Graz • BGF-Projekt mit Lyoness Graz TCM-Ernährung in der Betriebskantine Workshops im Gesundheitsbereich: • Reduktionskost bei Übergewicht & Adipositas • Fit, schlank & vital in den Frühling • Ernährung bei Allergien & Nahrungsmittelunverträglichkeiten • Spezielle Tricks beim Anrichten & Garnieren • Essperimente für Kids & Teens • Grüner Teller, Leichte Vollkost, Ernährung bei Unverträglichkeiten via Styria Vitalis Karin Schoberleitner, BEd, MAS Lagerstraße 43, 8073 Feldkirchen bei Graz Telefon: +43 (0) 681 / 201 460 23; Email: [email protected]
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