Gasthof Vosse Schepers Hotel | Restaurant | Partyservice | Saalbetrieb Sommer-Terrasse | Bustransfer | Kegelbahnen Speisen-Angebote (Die Preise gelten für Gruppen ab 8 Personen pro Gericht im Hause.) 40. Tapasplatte VSM: Ciabatta, gebackene hausgemachte Gemüsekrokette mit Dip, gegrillte Zucchini, Paprika und Aubergine, Oliven, Peperoni, Geflügel-Wrap, gefüllte Champignons, Salat, Rohschinken-Crissini, Tsatsiki p.P. € 9,90 41. Schnitzelplatte mit Jäger- und Zigeunersauce, Pommes Frites, Bratkartoffeln und Salat p.P. € 9,90 42. Räucherpfanne: frisch aus der hauseigenen Räucherei; dreierlei warm rökt Fisch , z.B.: Lachsfilet, Forelle, Hai-Wels, Bratkartoffeln, Salat, Rauch-Créme, Kräuterbutter, Dillschaum p.P. € 16,90 43. Hooge Bernd: Holzfällersteak, hausgemachtes Hacksteak und Gyros, Sauce Bearnaise, Tsatsiki, Bratkartoffeln, Pommes Frites und Salat p.P. € 12,90 44. Tischbuffet: gebratenes Geflügel in der Maiskruste, gebackene Gemüsekrokette, vergrabener Lachs, Rauchfisch im Crêpe-Mantel, gegrillte Zucchini, Paprika und Aubergine, Oliven, Peperoni, gefüllte Champignons, Gemüsekuchen, gemischte Wrap`s, Salat, Ciabatta, Knoblauchcreme, Chili- und Avokado-Dip p.P. € 16,90 45. Medaillon-Pfanne: Rinder-, Schweine- und Geflügel-Steak, Pilzcreme, Bratkartoffeln, Salatteller und Saisongemüse p.P. € 16,90 46. Snirtjebraten eine nordische Spezialität Gurken, Rote Beete, Kürbis, Rotkohl, Salz-und Röstkartoffeln p.P. € 11,50 47. Grünkohl (in der Saison) Knuspriger Speck, Räucherbraten, Kohlwurst und Pinkel, Salzkartoffeln und Röstkartoffeln p.P. € 11,50 48. Gegrillte halbe Martins-Ente mit Orangensauce, Apfelrotkohl und Kroketten p.P. € 15,90 49. Geflügel im Käse-Ei-Mantel und gegrilltes Schweinefilet, Provencale-Sauce und Sauce Bearnaise, Sommergemüse und Salatvariationen, gebackene Kartoffeln p.P. € 14,90 Gasthof Vosse-Schepers | Emsstraße 6 | 26899 Rhede/Ems Telefon 04964 / 275 | Telefax 04964 / 914 019 [email protected] | www.vosse-schepers.de Gasthof Vosse Schepers Hotel | Restaurant | Partyservice | Saalbetrieb Sommer-Terrasse | Bustransfer | Kegelbahnen Menues: 50. Emsländische Hochzeitssuppe ***** geschmorte Rindsroulade, Schweinebraten und gegrillte Geflügelsteaks, feine Bratensauce, gebratene Champignons und Zwiebeln, Saisongemüse und Salatplatte Salzkartoffeln und Kroketten, ***** Herrencreme und Vanille-Eiscreme mit heißen Früchten p.P. € 18,90 ab 20 Pers p.P. € 17,90 54. Holländisches Senfsüppchen mit Porree-Streifen ***** Schnitzel vom Schwein und Geflügelsteaks, Jägersauce und Zigeunersauce, Sommergemüse und Salatvariationen, Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln ***** Caramelcreme p.P. € 15,90 55. Rohkostsalat mit gebratenen Speckwürfeln und Buttercroutons ***** Schweinefilet im Ganzen gebraten mit feiner Käsefüllung und gegrilltes Geflügelfilet an Burgundersauce Pilze & Zwiebeln, Speckbohnen und Grilltomate, Grillkartoffeln, ***** gebackene Vanille-Eis-Torte mit heißen Früchten p.P. € 19,90 56. Rohkostsalat mit zweierlei Dressing und Streifen vom „warm rökt Hai-Wels“ (marinierter und heißgeräuchertes Hai-Wels-Filet aus unserem Räucher-Ofen) Ciabatta ***** Rindermedaillons und Schweinefilet mit Waldpilz-Sauce, Grilltomate, Bohnenwickel und Schwyzer-Rösti ***** Mousse au chocolate p.P. € 28,90 Gasthof Vosse-Schepers | Emsstraße 6 | 26899 Rhede/Ems Telefon 04964 / 275 | Telefax 04964 / 914 019 [email protected] | www.vosse-schepers.de Gasthof Vosse Schepers Hotel | Restaurant | Partyservice | Saalbetrieb Sommer-Terrasse | Bustransfer | Kegelbahnen 57. Amuse bouche ***** Räucherpralinen vom Lachs mit Gurkenschaum ***** Cremesuppe vom Eisbergsalat mit Schinkenröllchen ***** Gratiniertes Sandwich vom Schweinefilet mit asiatischem Gemüse und Curryfrüchten ***** Grappa-Zitronen-Sorbet ***** Rosa gebratenes Rib-Eye mit Sauce Aberdeen, Maiskuchen und Mandelbroccoli ***** Espuma von dunkler Schokolade p.P. € 38,90 Wild in der Saison 58. Rohkostsalat „surprise“ *** Latte Macchiato vom Wild *** Steaks vom Hirsch, Reh und Wildschwein, Wachholdercreme und gefüllte Birne, Rosenkohl, Mandelbroccoli und Röstkartoffeln *** Schoko-Muffin mit Vanille-Eiscreme p.P. € 34,90 A la Carte: Wild-Süppchen mit einem Wildbällchen und Buttercroutons € 4,50 Hauptgericht Wildschweinbraten mit gebratenen Pilzen und Zwiebeln, Wachholdersauce € 14,90 oder Hirschmedaillon, Wildschweinfilet, Rehsteak und Wildgalette mit Waldpilzragout € 22,90 oder Wildschweinfilet im Speckmantel mit Wachholdercreme € 16,90 Gasthof Vosse-Schepers | Emsstraße 6 | 26899 Rhede/Ems Telefon 04964 / 275 | Telefax 04964 / 914 019 [email protected] | www.vosse-schepers.de Gasthof Vosse Schepers Hotel | Restaurant | Partyservice | Saalbetrieb Sommer-Terrasse | Bustransfer | Kegelbahnen oder Wildkroketten mit Kräutercreme € 9,90 Zu diesen Hauptgerichten servieren wir Ihnen hausgemachten Rotkohl, Rosenkohl, gefüllte Birne, Röstkartoffeln und winterlichen Salat Dessert Vanille-Eiscreme unter der Zimt-Schaum-Mütze und Birnenkompott € 3,90 59. Advents-Menü Hausgemachte Gemüse-und Wildkrokette mit zweierlei Dip *** Pilzcremesuppe mit Buttercroutons *** Wildschweinfilet im Speckmantel an Wachholdercreme und Geflügelbrüstchen Broccoli mit Mandelbutter, Rosenkohl und Möhrchen, Mayorankartoffeln *** Schoko-Muffin mit Vanille-Eiscreme € 26,90 Buffet-Veränderungen sind nach Ihren Wünschen möglich. Für Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen in unseren Gerichten haben wir eine Extra-Karte für Sie vorbereitet. Gasthof Vosse-Schepers | Emsstraße 6 | 26899 Rhede/Ems Telefon 04964 / 275 | Telefax 04964 / 914 019 [email protected] | www.vosse-schepers.de
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