アスパラガスのサラダ、チコリとアボカドのくるみオイル＆オレンジビネグレット
ソース和え
Ensalada de Esparragos 14
蛸のガルシア風
Pulpo a la Gallega 19,50
アスパラガスのマリネに載せたマグロのタルタル焼き
Tartar de Atun con Esparragos 15
アスパラガスの穂先、イベリコハムと新じゃが添え
Esparragos con Pata Negra 17
パプリカのバターソテー＆ヨーロッパ産カレイの切り身、ホワイトアスパラ添え
Rodaballo con Esparragos 28
黒むつのグリル、グリーンアスパラと行者ニンニク添え
Mero a la plancha con Esparagos verde 29
仔牛のヒレ肉とホワイトアスパラ、スパイシーバターソース
Medaillones de ternera con Esparragos 26
ラムラックのガーリック添え、皮付きポテトグラタン＆グリーンアスパラ
Costillar de cordero con Esparragos verdes 29
ルバーブの一口タルト、クリームチーズ＆りんごのスパークリングワイン
Tarta de Queso y Ruibarbo con Sidra 8,50