5月28日(土)19:00「 一夜限定山菜ディナー」

【NAGANO 山の恵み】
夏に向け、自然界のグリーンがより眩しくなるこの季節。
今年も長野の山菜が最盛期を迎えます。
今回も知る人ぞ知る、長野の山の達人
永田徹氏(里山・農村の未来百年主宰)を招いて、一夜限定ディナーを開催いたします。
膨大な山の恵みについての知識と、経験的洞察力で永田氏自ら集めてきた
数十種に及ぶ山菜を、プレヴナンスシェフ静井が余すところなくコース料理にして
お届けいたします。
ここまで多くの山菜が一堂に会し、山の恵みを美味しさに浸る機会は年に一度この日だけです。
当日はお料理をより美味しくしてくれるワインペアリング(またはノンアルコールドリンクペアリング)
と合わせてお楽しみいただけます。
お問い合わせお待ちしております。
(お支払い、キャンセル料等はご予約お問合せの際にご案内いたします。
)
Prévenance プレヴナンス
TEL:03-6804-3182
[email protected]