Medienmitteilung Saveurs Gstaad: Aus den Genusswochen werden Genussjahre. Seit bald 20 Jahren ist die Genusswoche «Saveurs Gstaad» ein fester Bestandteil im reich bestückten Eventkalender von Gstaad. Ab 2016 ist Schluss mit der «Woche» – die Saveurs finden künftig das ganze Jahr statt. Grosse Gastköche und Gastwinzer, Haute Cuisine in den besten Häusern von Gstaad, ein Bier mit Cervelat vom Reisigfeuer auf den Saanenländer Alpen – bis letztes Jahr haben sich die Saveurs Gstaad jeweils auf jährlich zehn Sommertage konzentriert. Ab 2016 wird die Genusswoche ausgedehnt, die Geniessertreffen finden nun regelmässig verteilt über das ganze Jahr statt. Das neue Konzept erlaubt eine grössere Vielfalt bei den Anlässen. «Wir wollen auch die übrigen Gstaader Jahreszeiten als Spielwiese für Genuss inszenieren und pflegen», sagt Thomas Frei vom Bernerhof Gstaad. «Die neuen Saveurs sind breiter gefächert, sie sollen überraschen.» Zu den Saveurs 2016 gehört nebst klassischen kulinarischen Geniessertreffen unter anderem auch ein Golfturnier, eine Zugfahrt zum Chalet von Claude Nobs mit Leckerbissen oder ein Tourismus-Talk mit prominenten Referenten. Wichtig ist laut den Veranstaltern stets die lokale Verankerung, nicht zuletzt bei den Partnerschaften mit der regionalen Gastronomie/Hotellerie und mit Bäckereien, Molkerei, Metzger und Comestibles.
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