virtuelle Speisekarte

GASTHAUS ZUM WIKINGER
SCHMACKHAFT - EHRLICH - RUSTIKAL
Liebe Gäste, Freunde
...und Eingeborene!
Herzlich willkommen in unserem Restaurant
„HAITHABU“. Wir hoffen Sie haben bei uns
einige nette Stunden und können Ihre Seele baumeln
lassen. Genießen Sie ihren verdienten Urlaub oder
ein paar freie Tage und Stunden.
Lassen Sie uns die Teller füllen und die Krüge leeren.
Ein Dankeschön allen unseren Gästen, die unsere Hütte
immer wieder finden und bei uns verweilen.
Bis zum nächsten Mal..
Ihr Haithabu-Team
Gegründet wurde Haithabu als ein Handelsplatz der Friesen um das Jahr 770.
Im Jahr 808, durch die Zerstörung des
konkurrierenden slawischen Handelsortes Rerik (in der Nähe von Wismar) durch
den dänischen König Göttrick, und anschließende Umsiedlung aller Kaufleute
nach Haithabu, entwickelte sich die Stadt
rasch.
Um 890 übernahmen die Wikinger Haithabu und wurde mit bereits etwa 1.000 Einwohnern der wichtigste Handelsplatz des
Ostseeraumes. Später wurde Haithabu ein
Haupthandelsplatz wegen seiner günstigen Lage an Haupthandelswegen zwischen
dem Fränkischen Reich und Skandinavien sowie zwischen Ostsee und Nordsee.
Adam von Bremen bezeichnet Heidiba als
portus maritimus, von dem aus Schiffe bis
nach Schweden und sogar Griechenland
geschickt wurden. Besonders die Herstellung und Bearbeitung von Tonwaren (Geschirr), Glas und Werkzeug wurde wichtig
für die Bedeutung Haithabus.
948 wird Haithabu Bischofssitz, nachdem
schon um 850 die erste christliche Kirche
errichtet wurde.Obwohl ein 9 Meter hoher Wall die Handelsstadt umgab, wurde
sie im Jahr 1050 in einer Schlacht zwischen Harald Hardrada von Norwegen
und Sweyn II. zerstört und dann 1066 von
den Westslawen ausgeplündert. Die Einwohner zogen daraufhin nach Schleswig
und bauten Haithabu nicht wieder auf.
Seebad Ahlbeck
Friedrichstraße 7
Telefon: 0 38 37 8 / 49 86 10
Mobil: 0170 / 9012 406
www.haithabu.kaiserbäder.de
Alle Preise sind in EURO angegeben.
Haithabu (dänisch Hedeby, lateinisch
Heidiba) war der wichtigste Handelsort
und Hauptumschlagsplatz für den Handel mit Skandinavien und dem Baltikum,
in Jütland am Isthmus zwischen Nordsee
und Ostsee und dem historischen Ochsenweg an der Schlei im heutigen Deutschland gelegen.
Der Name bedeutet
„Stadt in der Heide“.
Gerstensaft vom Fass
Radeberger
sehr hopfig und würzig
........................................... 0,25 liter ... 2,10
............................................. 0,4 liter ... 3,40
............................... Horn / 0,6 liter ... 5,00
Rostocker Pilsener
Ein echtes Kind der Küste
........................................... 0,25 liter ... 2,10
............................................. 0,4 liter ... 3,40
............................... Horn / 0,6 liter ... 5,00
...oder aus der Buddel
Schöfferhofer
Hefeweizen
bleifrei .............................. 0,5 liter ... 3,20
Clausthaler Herb
bleifrei .............................. 0,33 liter ... 1,80
Berliner Weiße
mit Schuss Himbeere oder Waldmeister
.......................................... 0,33 liter ... 3,20
Krusovice
Eine Schwarzbierspezialität aus einer der
ältesten Brauereien in Böhmen.
............................................. 0,3 liter ... 2,40
............................................. 0,5 liter ... 3,70
................................. Horn / 0,6 liter ... 5,30
Schöfferhofer Hefeweizen
............................................. 0,3 liter ... 2,40
............................................. 0,5 liter ... 3,70
Malzbier
bleifrei ................ 0,33 liter ... 1,80
Spezialitäten
MetBier
Pilsener, Tequila, Sprite, Limette
................................. Becher / 0,4 liter ... 4,50
................................. Horn / 0,6 liter ... 6,00
Hausgemischtes Bier aus
Schwarzbier, Pilsener
und Honigwein
für Anfänger ....... 0,2 liter ... 1,80
.............................. 0,4 liter ... 3,70
................. Horn / 0,6 liter ... 6,00
Alsterwasser
Wikinger-Blut
Göttertrunk
****
„Bier und Sprite macht halb so breit“
........................................... 0,25 liter ... 1,80
............................................. 0,4 liter ... 2,90
Drecksackbier
*/**
Bier und Cola macht froher
........................................... 0,25 liter ... 1,80
............................................. 0,4 liter ... 2,90
BananeWeizen
Hefeweizen mit Bananensaft
............................................. 0,3 liter ... 2,40
............................................. 0,5 liter ... 3,70
KirschWeizen
Hefeweizen mit Kirschsaft
............................................. 0,3 liter ... 2,40
............................................. 0,5 liter ... 3,70
Honigwein und Kirschsaft
............................. Becher / 0,2 liter ... 3,00
.......................... im Krug / 1,0 liter ... 13,00
Wikinger-Frühstück
Honigwein und Milch
............................. Becher / 0,2 liter ... 3,00
.......................... im Krug / 1,0 liter ... 13,00
MET (Honigwein) 11%
...auch Honigwein genannt, ist ein
Alkoholisches Getränk aus Honig
und Wasser. Getrunken wird er heiß
als auch kalt
... Becher / 0,2 liter ... 3,60
... Krug / 1 liter ... 17,90
Kaffee &
Kaffeespezialitäten
Tasse Kaffee
............................ 1,80
Teespezialitäten
KräuterTee
Frische Spearminze gemischt mit
verschiedensten Kräutern verleihen
einen kühlen Geschmack.
.................................................... 2,50
Pott Kaffee SchwarzTee Earl Grey
.................................................... 3,20
Milchkaffee
angenehm weich ........ 3,00
Milchkaffee mit
Bienenwabe
Schuss Met ... 4,00
Espresso
rassig und stark .......... 1,90
Thorshammer
Espresso mit
Honig-Likör .... 2,60
Klassiker mit Zitrusaromen
der Bergamotte aromatisiert
.................................................... 2,50
GrünerTee
belebt sanft und bringt Ihren Körper
in Schwung. Ein erfrischend fruchtiger Genuss.
.................................................... 2,50
Pfefferminze
Reine Pfefferminze mit belebender
Wirkung und unvergleichbar frischem Geschmack.
.................................................... 2,50
Espresso Doppio FrüchteTee
das doppelte Vergnügen ......... 3,60
Cappuccino
originale ................ 2,50
Heisse Schokolade
mit Sahnehaube ............ 2,80
Fruchtige Hagebutten, Brombeerblätter und Holunderbeeren
.................................................... 2,50
Für den Schwarz- und Grüntee empfehlen wir eine
Ziehzeit bis zu 3 Minuten. Bei dem Kräuter- und
Früchtetee entfaltet sich das geschmackliche Volumen in der Zeit von 5-8 Minuten. Als Zugaben zum
Tee empfehlen wir Kandis, Sahne und Zitrone.
Heißgetränke
die Spaß machen
nsaison“
„Nur zur Winterreife
AC“
AD
im
be
en
„zu erfrag
Glühwein ...................... 3,00
Alpenmax Jagertee ........ 3,20
Heisse Zitrone ........... 2,10
Met ........................................ 3,60
Tujador Grog ............ 3,70
Besuchen Sie das
Restaurant in Korswandt
der einzige Premium-Honig-Likör der
Welt, starker mexikanischer Charakter
mit germanischen Einzügen,
über 35% echter Yucatan Bienenhonig
und über 25% Premium Tequila
Mit Schnaps gemixte Getränke
Softdrinks
Sinalco Cola
Sinalco Cola Light
Orangenlimonade
Zitronenlimonade
*/**
**/****
**/****
Flasche ................................ 0,2 liter ... 1,80
Glas ..................................... 0,4 liter ... 3,60
Ginger Ale
Tonic Water
Bitter Lemon
Gin-Tonic
Tequila Sunrise
Campari-Orange
Vodka Mix (z.B. mit Cola,
*****
*/**
**
Lemon oder Saft)
Whiskey Cola
Bacardi Cola
*/**
*/**
**
****
****
Flasche .............................. 0,25 liter ... 1,90
Selters
oder H2O mit CO2
Flasche/still ...................... 0,25 liter ... 1,80
Flasche/medium ............... 0,25 liter ... 1,80
Flasche/medium ............... 0,75 liter ... 4,90
Faßbrause
Kirsch-Himbeere ... nach einer OriginalDDR-Rezeptur
............................................. 0,4 liter ... 2,60
alle mit 5cl alc. ................................. je 5,50
Mix-Spezis & Cocktails
Mai Tai
Weißer Rum, Brauner Rum, Countreau,
Mandelsirup, Limette ...................... 6,50
Pina Colada
Weißer Rum, Cocossirup, Sahne,
Ananassaft ......................................... 6,50
Mojito
Havana Club, Limone, Rohrzucker,
Soda, Crushed Ice ............................ 6,00
(nur wenn frische Minze da)
Cuba Libre
Havana Club, Limone, Cola ............ 5,50
aus dem SAFT-Laden
Apfelsaft, Orange, KiBa,
Banane, Kirsche, Ananas, Rabarber
alle Säfte ............................. 0,2 liter ... 1,90
alle Säfte auch als Schorle
Glas ..................................... 0,2 liter ... 1,90
Glas .................................... 0,4 liter ... 3,80
*) Koffeinhaltig **) mit Farbstoff
***) mit Süssstoffen (Cyclamat, Aspartam)
****) Konservierungsstoff
*****) Chininhaltig
Caipirinha
Pitu, Limone, Rohrzucker,
Crushed Ice ........................................ 5,50
Spritz
Aperol Sprizz
Aperol, Sekt, Orange, auf Eis ........... 4,00
Andalö Sprizz
Sanddornlikör, Prosecco, auf Eis .... 4,00
Grüner Sprizz
Curaccao, Orangensaft, Prosecco,
auf Eis ................................................... 4,00
offene Rotweine 0ffener Rosewein
Concha Y Toro Portugieser
(Chile / trocken) Weissherbst
Cabernet Souvignon / Merlot
ausgeprägte Frucht,
weich und elegante Frische
0,2 liter ...................................... 4,20
0,5 liter ...................................... 10,50
Schwarzriesling
(Deutschland / lieblich)
auch Müllerrebe (Pinot meunier)
genannt. Mutation des blauen Spätburgunder, Riesling nicht verwandt.
fruchtig, aromatisch, anregend
0,2 liter ...................................... 4,20
0,5 liter ...................................... 10,50
Dornfelder
(Deutschland / feinherb)
feiner Duft nach Brombeeren, Pflaumenkompott und kandierten Walnüssen.
Sehr fruchtig und vollmundig mit einer
weichen angenehmen Tanninstruktur
und milder Säure
0,2 liter ....................................... 4,20
0,5 liter ....................................... 10,50
(Deutschland / trocken)
spritzig und erfrischend, interessante
Holznote die dem Wein Tiefgang verleiht
0,2 liter ............................................. 3,90
0,5 liter ............................................. 9,50
Weinschorle
rot oder weiss
ob Sommer oder Winter, gespritzt ist er
immer ............................. 0,2 liter ... 3,00
Sekt
Schloss Affaltrach „Rose
„
(Italien / trocken)
Leuchtendes Rose, Aroma von roten
Früchten, frisch und dezente Süße
Piccolo ............................ 0,2 liter ... 5,20
„
Schloss Affaltrach „Brillant
(Cuvee: Deutschland, Italien,
Spanien / trocken )
Feines Mousseux, kompakter und runder Geschmack, sowie lebendige Säure
Flasche ........................ 0,75 liter ... 16,00
offene Weißweine Liköre ... werden bei uns alle mit Eis serviert
43
Chardonnay Licor
hervorragend schmeckende spanische
(Frankreich / trocken)
herzhaft, harmonisch mit
jugendlichen Charm
0,2 liter ....................................... 4,20
0,5 liter ....................................... 10,50
P.J. Valckenberg
(Deutschland / halbtrocken)
Rießling mit moderater Säure, feinem
Körper und Duft nach Zitrus und Apfel
0,2 liter ....................................... 4,20
0,5 liter ....................................... 10,50
Alde Gott
(Deutschland / trocken)
Grauer Burgunder - blumige Duftnuancen, leicht mineralische Würze, aber
nicht schwer und wuchtig
0,2 liter ....................................... 4,20
0,5 liter ....................................... 10,50
Likörspezialität, aus Zitrusfrüchten,
Kräutern und anderen, insg. 43 zumeist
geheimen Zutaten
........................................... 4cl ... 3,90
Tujador
der einzige Premium-Honig-Likör der
Welt, starker mexikanischer Charakter
mit Germanischen Einzügen, über 35%
echter Yucatan Bienenhonig und über
25% Premium Tequila
........................................... 4cl ... 3,50
Andalö
Im 19. Jh. blühte der Schmuggel von
Alkohol über die Ostsee nach Schweden.
1889 geriet der Schmuggler Carl Petter
Andersson mit seinem Boot ANDALÖ in
schwere See. Dabei vermischte sich der
Alkohol mit dem frischen Sanddornsaft,
zu einer wohl schmeckenden Spirituose.
........................................... 4cl ... 3,50
Baileys ......................... 4cl ... 3,50
Kräuterlie
Geister und...
Underberg
Fischergeist ..... 2cl ... 3,00
..................................................... 2cl ... 2,00
Ramazotti
..................................................... 4cl ... 3,90
Fernet Branca
..................................................... 4cl ... 3,90
Küstennebel
..................................................... 4cl ... 3,50
Absinth
Er berauscht ... euphorisiert ... ist anregend ...
stimulierend......... Ein Branntweindestillat aus
der Wermutpflanze. Die grossen Künstler des 18.
und 19. Jahrhunderts wie van Gogh oder Picasso
schufen ihre Werke nicht selten im Rausche des
Absinths. Damals noch mit einer Menge bis zu
80 mg/l an Thujon, was eine enorme bewußtseinserweiternde Wirkung hatte.
Absinth
55% alc. / auf Eis mit Wasser .... 4cl ... 3,90
Krug um Krug gut aufgefüllt, vom
Flammenspiel umhüllt, lasst uns nun die
Becher heben, FISCHERGEIST! Lang soll er
leben. Brennend serviert
Sambucca ........................... 4cl ... 3,50
Grappa Nonino .................... 2cl ... 3,00
Williams-Birne ............ 4cl ... 3,90
WIKINGER FEUER
Der Aquavit aus dem Fischerdorf Loddin, ist
leicht bekömmlich. Er ist unverwechselbar im
Geschmack. Durch alte originale Rezepturen
der Fischer der Insel Usedom. ....... 2cl ... 2,00
Whisky
Johnnie Walker
(Scotch) ...................................... 4cl ... 4,50
Jim Beam
(Bourbon) ................................... 4cl ... 4,50
Dimple
12 Jahre
(Scotch) ...................................... 4cl ... 6,00
1. Einen Teelöffel Zucker mit Absinth
beträufeln und entzünden.
2. Wenn der Zucker durch die Verbrennung
karamellisiert und die Flamme vollständig
erloschen ist, den Zucker im Glas verrühren.
Schnaps aus der eigenen Bar-Labor-Hütte
Chili Vodka .......................... 4cl ... 3,50
Scharfer Abgang .... wunderbar wenn der
Schmerz nach lässt
Tequila ........................................ 4cl ... 3,50
weiß
Haithabu Kümmel ......... 4cl ... 3,50
da verdaut man schon beim riechen
3. Mit dem Eiswasser aufgiessen, wobei sich
die typische Trübung ergibt.
und sonst noch...
Nordhäuser Doppelkorn 4cl ... 3,00
Vodka Absolut .................... 4cl ... 3,50
Mariacron ............................. 4cl ... 3,50
Klosterlikör .......................... 4cl ... 3,50
Salbei,Basilikum, Zimt, Zitrone, Wachholder,
Minze, Lorbeer, Rosmarin, Nelken, Safran
und Kamille
Lakritzschnaps ................. 4cl ... 3,50
mit echter Lakritze
Leberwurstschnaps
..... 4cl ... 3,50
das ist der Schnaps der, der Leber Wurst ist
Süppchen Er, Sie, Esst Salat!!!
Seetunke
Fischsuppe mit Ahlbecker Allerlei
....................... 3,20
Ostblock Suppe
Soljanka(3)
mit Creme Fraiche .... 3,50
Wirres aus dem Garten
Oslo-Salat
buntes Salatbouqet und knackigem
Gemüse mit Räucherlachs und
Meerrettich ........... 12,90
Gulasch-Suppe Trondheim-Salat
in der Tasse ................... 3,50
etwas mehr
und zwischendurch
Wikinger Haufen
Würzfleisch vom Schwein
mit Käse überbacken ........ 5,90
Piratenkelle
deftiger Gulasch in der Terrine ... 6,50
buntes Salatbouqet und knackigem
Gemüse mit gebratener Hähnchenbrust ....................................... 11,90
Schleswig-Salat
buntes Salatbouqet und knackigem
Gemüse mit Seelachsfilet
....................................... 11,90
Baltic-Salat
buntes Salatbouqet und knackigem
Gemüse mit Thunfisch ........ 10,90
Mövenschitt Bunter
Gemischter Salat
Räucherlachs auf Reibekuchen mit
Meerrettich u. Salat ......... 11,90
Brotzeit
Griebenschmalz, Gewürzgurke,
hausgebackenes Brot, kleiner Salat
............................ 5,90
vegetarisch
Broccoli-Auflauf
Erdäpfel, Broccoli mit Gratinsauce,
Käse und Tomaten überbacken
........................................... 10,90
mittelgross .................... 7,90
klein .................... 3,50
in den Sommermonaten
bieten wir Ihnenhausgemachten...
Gurkensalat
kleine Schale .................... 3,50
Möhrensalat
kleine Schale .................... 3,50
Zwei Kartoffeltaschen
mit Kräuterquark gefüllt + Salat
..................................... 7,20
Süßkartoffel-Sticks
mit BBQ-Sauce (glutenfrei) ...... 4,80
Essen bei den Wikingern
Dressing: wählen Sie zwischen
Balsamico und Jogurt.
Zum Salat gibt es hausgebackenes
Gewürzbrot aus geheimen Zutaten.
Es gab wenig Masttierhaltung – bei Kühen und Ziegen
war wichtiger, daß sie Milch, bei Hühnern, die Eier und
bei Schafen, daß sie Wolle gaben. Geschlachtet wurden
sie erst im hohen Alter.
Häufiger gab es luftgetrockneten Fisch. Als erste Mahlzeit am Tag gab es Getreidegrütze oder Brot. Das Angebot an Gemüse umfasste Zwiebeln, Lauch, Kohlrabi und
Erbsen. Mit Obst stand es auch nicht zum besten. Den
Vorrat an pflanzl. Fetten musste man in der Wildnis sammeln: Schlehen, Wildkirschen, Wildäpfel, Holunder etc.
Fischers Fritz fischt frische
auf unsere Tische
Fische
Odins Fischplatte
(Spezialität für 2 Personen)
3 verschiedenste Sorten gebratenen edlen
Fischfilets ... dazu Broccoli, Sauce Hollandaise, Kräuterbutter, Kartoffeltaschen und
reichlich Salat
............................................................ 35,90
Steaks
Thors Fischplatte
Haithabu-Platte
Seelachsfilet, Zanderfilet und Lachsfilet gebraten serviert mit Buttergemüse, Salzkartoffeln und Kräuterbutter
............................................................. 16,90
Dorschfilet
gebraten mit Stampf vom Erdapfel
und geschmorten Tomaten
............................................................. 12,90
Zanderfilet
gebraten, mit Stampf vom Erdapfel ,
Sommergemüse und Kappernbutter
............................................................. 13,90
Lachsfilet
(Spezialität für 2 Personen)
Rind, Schwein und Hähnchen gebraten,
dazu Speckbohnen, Kräuterbutter serviert
mit Kartoffeltaschen
und reichlich Salat
............................................................ 35,90
Wikingerteller
Rind, Schwein und Hähnchen gebraten,
mit Rahm-Champignons, Twister und
Kräuterbutter
............................................................. 14,90
Hähnchenbrustfilet
gedünstet auf Blattspinat serviert
mit Kartoffeltaschen
............................................................. 14,40
schwedisch überbacken mit Pfirsich
und Käse, dazu Süßkartoffelsticks und
BBQ-Sauce
............................................................. 13,90
Seelachsfilet
Rumpsteak 200 gr.
Matjesfilet
Rumpsteak 200 gr.
gebraten, auf deftigen Bratkartoffeln,
Kräuterbutter
............................................................. 11,90
mit Hausfrauensauce aus Äpfeln, Zwiebeln
und sauren Gurken dazu herzhafte Bratkartoffeln
............................................................ 11,90
Kutterscholle
im ganzen ohne Kopf, gebraten mit SpeckCrusteln serviert mit herzhaften Bratkartoffeln und Garnitur
............................................................. 12,90
Wir arbeiten täglich
mit frischen Fisch!
medium gebraten, mit Speckbohnen und
Süßkartoffelsticks, dazu Kräuterbutter
............................................................. 16,90
Der Klassiker! medium gebraten,
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
............................................................. 15,90
SCHNITZEL
...und immer wieder Schnitzel!
Was denn sonst!!!
UNSERE SCHNITZEL AUS DER SCHWEINELACHS,
WERDEN AUSNAHMSLOS ALLE VON UNS
ZART VERPRÜGELT UND EIGENHÄNDIG IN
SEMMELBRÖSEL MASSIERT
Schnitzel 200 gr.
Herzhaftes für Wikinger
Kalter Fuss vom
Schweinskram
gepökelte Eisbeinhaxe mit Sauerkraut
und Erdäpfeln dazu reichen wir Senf
............................................... 12,90
Hausgemachtes
Sauerfleisch
mit Rahmchampignons Schweinefleisch sauer eingekocht
und Twister serviert mit Gelee, Hausfrauensauce
.............................. 12,90 und Herzhaften Bratkartoffeln
............................................... 12,90
Schnitzel 200 gr.
mit Kräuterbutter, Zitrone
und Bratkartoffeln
................................... 12,90
Knabber-Zeit
Deftiges für Wikinger
Thüringer Rostbrädel
aus dem Schweinenacken geschnitten
und in Gewürzen eingelegt.
ELLENBOGEN AUF DEN TISCH Daher bekommt das Fleisch einen
UND SCHMECKEN LASSEN würzig-herben-säuerlichen Geschmack. Serviert mit Röstzwiebeln
und herzhaften Bratkartoffeln.
Empfiehlt die Erfurter Puffbohne
mariniert und im eigenen Saft ............................................. 11,90
geschmort und gegrillt ala Wikinger
Style mit würzigem Dip, dazu
hausgebackenes Brot
................................. 11,90
Rippchen
Rippchen
Die Sauerei für 2 Personen
....................................... 21,00
Liebe Leute laßt euch sagen...
...wir kalkulieren unsere Speisen für Sie
optimal. Wenn Sie eine
Umstellung der Gerichte
wünschen, müssen wir Ihnen deshalb
1,50 €uro zusätzlich berechnen.
Herzlichst die Wikinger aus der Küche
Für die
kleinen Scheißer
Kartoffelpuffer
drei Puffer mit Hexenspucke,
Apfelmus und etwas Zucker
................................ 4,50
Seepferdchen
Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
und Gemüse ............................ 6,50
Kleines Schnitzel
mit Twister und Ketschup
......................... 5,00
Gulaschsoße
mit Kartoffelbrei
......................... 4,00
Milchreis
mit Zimt und Zucker
................... 3,50
... oder Apfelmus dazu
................. +1,50
Twister
................... 3,90
Räuberteller
................... 0,00
Süßes...
nach dem Essen oder auch nicht...
Eierpfannkuchen
Hausgemacht! Mit Quarkfüllung auf
einem Fruchtspiegel und Saaaaahne
................... 4,90
Was sind Twister?
Twister sind Pommes, die spiralförmig geschnitten sind und
wurden von den Wikingern
aus Amerika geklaut...
Kartoffeltaschen
sind geriebene Kartoffeln
mit Frischkäse und
Kräuterquark gefüllt
und gebacken.
Rahmchampignons
Portion ....................................... 2,50
Sommergemüse
Portion ....................................... 2,50
Sollten Sie Brot oder Saucen,
sowie Kräuterbutter nachbestellen, berechnen wir jeweils ... 1,50
SMÖREBRÖD
Schon vor 1000 Jahren backten die Nordmänner Knäckebrot
– allerdings aus Not,
denn die Ernten waren
mager und so gewannen
sie ihr Mehl aus der Rinde verschiedener Bäume. Das entsprechende Brot war trocken und
hart – aber es brachte die Familie
über das Jahr.
1) mit Antioxidationsmittel 2) mit
Farbstoff 3) mit Konserierungsstoff
4) mit Geschmacksverstärker
5) mit Süßungsmittel 6) mit Alkohol
zubereitet
Vanilleeis
mit süßen Früchten
und auch Saaaaahne
................... 3,20
gestaltet von:
GRAF FISCH DESIGN
www.graf-fisch.de
Liebe Gäste,
sollte Ihnen der Rechnungsbetrag zu hoch
erscheinen, bitte bedenken Sie:
Nachdem wir Schank- und Speiseerlaubnis, Fremdenverkehrs-, Vergnügungs-,
Mehrwert-, Einkommens-, Vermögens-,
Grundvermögens-, Gewerbekapital-, Gewerbeertrags-, Lohn-, Kirchen-, Hunde- und
Kapitalertragssteuer bezahlt haben, Beiträge
zur Krankenkasse, Arbeitslosen-, Pflege-,
Sozialversicherung, Berufsgenossenschaft,
Familienausgleich, Invaliden-, Angestellten-,
Lebens-, Feuer-, Wasser-, Einbruch-, Unfall-,
Haftpflichtversicherung und die Gebühren für
Miete, Gas, Wasser, Kanal, Strom, Müllabfuhr,
Schornsteinfeger, Hauswart, Telefon, Radio,
Gema, Zeitungen, Deutsche Einheit usw. entrichtet haben, bleibt für diesen Monat nur das
Geld um Sie zu bitten, unsere Gaststätte durch
regen Besuch auch weiterhin zu unterstützen.
Für Ihren Besuch danken Ihnen das zuständige Finanzamt, der Steuerberater sowie die
Mitarbeiter und die Wirtin.
Liebe Grüße
Bettina Klein
Wir sind ein
im Jahre 1996
gegründetes
Einzelunternehmen.

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