Le Train du Fromage

Le Train
du Fromage
CHEESE TRAIN – KÄSEZUG
MONTREUX
CHÂTEAU-D’ŒX
2015 / 2016
■
COMPAGNIE DU CHEMIN DE FER
MONTREUX OBERLAND BERNOIS SA
Le Train du
Fromage
Après un voyage en 1re classe de Montreux à Châteaud'Œx, vous assisterez à une démonstration de fabrication
artisanale de fromage au restaurant Le Chalet. Vous y
dégusterez une succulente fondue, puis vous découvrirez les traditions de l'art suisse au Musée du Vieux
Pays-d'Enhaut.
L’HORAIRE
10h30
10h44
11h42
11h50
12h15
14h00
15h13
16h13
Le Train du Fromage vous
emmènera sur la voie des
traditions suisses de Montreux
à Château-d’Œx
DU 3 DÉCEMBRE 2015 AU 3 AVRIL 2016
DU JEUDI AU DIMANCHE
En vente dans toutes les gares ou sur www.goldenpass.ch.
Offre limitée à 36 places par jour. Réservation obligatoire.
Offre pour groupe (dès 10 pers.) sur demande durant toute l’année:
contactez le service de vente Groupe au +41 (0)21 989 81 51
ou par email: [email protected]
Accueil en gare de Montreux sur quai 5
Départ de Montreux
Arrivée à Château-d’Œx
Démonstration de la fabrication
artisanale de fromage au restaurant Le Chalet
Repas (fondue)
Visite au Musée du Vieux Pays d’Enhaut
Départ de Château-d’Œx*
Arrivée à Montreux
* Départ conseillé, mais le choix du train de retour est libre. Les places
ne sont pas réservées pour le voyage de retour. Horaire sous réserve de
modifications.
PRIX DU FORFAIT
Abonnement ½ tarif
AG, CJ, Swiss Travel Pass
Adulte
Enfant de 6 à 16 ans
Carte junior
CHF 69.–
CHF 39.–
CHF 89.–
CHF 59.–
CHF 29.–
Le prix comprend le verre de bienvenue et la dégustation de fromage
sur le quai au départ de Montreux, le voyage en 1re classe, le service à
bord avec notre hôtesse, la démonstration de la fabrication artisanale de
fromage, la fondue (boissons et dessert non compris) ainsi que la visite
du Musée du Vieux Pays-d’Enhaut.
programme…
Au
UN VOYAGE DE RÊVE
Après un apéro de bienvenue sur le quai de la gare de
Montreux, montez à bord du Train du Fromage jusqu’à
Château-d’Œx. Durant votre voyage, notre hôtesse vous
proposera du vin et des planchettes de produits du terroir* et vous donnera d’utiles informations sur cette ligne.
*non inclus dans le prix
DÉMONSTRATION
DE FABRICATION ARTISANALE DE FROMAGE
Le restaurant Le Chalet fabrique son propre fromage,
«Le Chalet Bio». En costume traditionnel et devant
vos yeux, le fromager transforme quelque 200 litres
de lait bio en fromage à pâte dure. Vous pourrez aussi
participer à cette authentique activité effectuée au feu
de bois, comme dans les chalets d’alpage, et déguster
le fromage en fin de fabrication.
RESTAURANT LE CHALET
Chaleureux, accueillant et typique, Le Chalet vous reçoit dans un cadre rustique. Une excellente fondue au
fromage bio vous y attendra. Vous aurez la possibilité
d’acquérir d’excellents produits locaux ou souvenirs
de la région dans leur boutique. A l’étage, une maquette reproduisant nos trains et nos paysages saura
passionner petits et grands.
MUSÉE DU VIEUX PAYS-D’ENHAUT
Ce musée d’art populaire invite 100 découpeurs sous
le titre «Suisse Miniature». Une excellente occasion de
voir comment ces artistes perçoivent le monde qui les
entoure au travers de leurs silhouettes en papier. Un
événement incontournable! (audio guide f+d+e à disposition)
The preparation
of an authentic cheese
made from locally
produced organic milk.
FROM DECEMBER 3, 2015 TO APRIL 3, 2016,
FROM THURSDAY TO SUNDAY
On sale at all stations or via www.goldenpass.ch.
Offer is limited to 36 seats per day and reservation is required.
Group offers (at least 10 people) are available on request
throughout the year: contact Group Sales Department
on +41 (0)21 989 81 51 or by email: [email protected]
The
Cheese
Train
programme…
On the
Travelling in first class from Montreux to Château-d'Œx,
you’ll arrive at Restaurant Le Chalet to watch a demonstration of traditional cheese making skills, followed by
the pleasure of eating their delicious fondue. After that,
you will discover Swiss arts and crafts at the Musée du
Vieux Pays-d'Enhaut.
A DREAM JOURNEY
SCHEDULE
DEMONSTRATION OF ARTISAN CHEESE MAKING
10h30
10h44
11h42
11h50
12h15
14h00
15h13
16h13
Welcome to Montreux station on platform 5
Departure from Montreux
Arrival in Château-d’Œx
Artisan cheese making demonstration
at Restaurant Le Chalet
Lunch (fondue)
Visit the Musée du Vieux Pays d’Enhaut
Departure from Château-d’Œx*
Arrival in Montreux
*Recommended departure, but passengers are free to choose another
train for the return journey. There are no reserved seats for the return trip.
The schedule is subject to modification.
INCLUSIVE PRICES
½ price pass
General pass, Daily card, Swiss Travel Pass
Adult
Children from 6 to 16 years
Junior card
CHF 69.–
CHF 39.–
CHF 89.–
CHF 59.–
CHF 29.–
The price includes a welcome drink and cheese tasting on the departure platform in Montreux, travel in first class, on-board service from our
hostess, the artisan cheese making demonstration, fondue (drinks and
dessert not included) and the visit to the Musée du Vieux Pays-d’Enhaut.
After a welcome drink on the platform at Montreux train
station, board the Cheese Train to Château-d’Œx. On
the way, our hostess serves you wine and platters of local
produce* while giving you some fascinating facts about
this railway line. *not included in the price
The Restaurant Le Chalet makes its own cheese, “Le
Chalet Bio”. Dressed in traditional costume, the cheesemaker transforms about 200 litres of organic milk into
a hard cheese right in front of your eyes. You can lend
a hand in this truly authentic process that takes place
over an open wood fire, just like in the alpine chalets.
The freshly produced cheese can be tasted at the end
of the demonstration.
RESTAURANT LE CHALET
Warm, cosy and thoroughly typical, Le Chalet welcomes you into its rustic setting. An excellent organic
cheese fondue will be waiting for you there. And there’s
the opportunity to buy delicious local products and
regional souvenirs in their boutique. Upstairs, there’s
a model of our trains and the landscape they travel
through that will appeal to young and old.
MUSÉE DU VIEUX PAYS-D’ENHAUT
This folk art museum brings together the work of 100
découpeurs (paper cutters) under the title of “Suisse
Miniature”. An excellent opportunity to see how these
artists perceive the world around them through their
paper silhouettes. An unmissable event!
(Audio guides available in E, F and G)
der
Käsezug
Nach einer Reise in der 1. Klasse von Montreux nach
Château-d’Œx wird Ihnen im Restaurant Le Chalet gezeigt, wie man Käse herstellt. Sie geniessen ein währschaftes Fondue und entdecken anschliessend die Schweizer
Kunsttraditionen im Musée du Vieux Pays-d’Enhaut.
FAHRPLAN
10h30
10h44
11h42
11h50
12h15
14h00
15h13
16h13
Empfang im Bahnhof Montreux auf Bahnsteig 5
Abfahrt ab Montreux
Ankunft in Château-d’Œx
Vorführung: Herkömmliche Käseherstellung im
Restaurant Le Chalet
Mittagessen (Fondue)
Besuch im Musée du Vieux Pays d’Enhaut
Abfahrt ab Château-d’Œx*
Ankunft in Montreux
*Empfohlene Abfahrtszeit, die Wahl des Retour-Zuges ist frei. Für die
Rückreise sind die Plätze nicht reserviert. Fahrplanänderungen vorbehalten.
Entdecken Sie im Musée
du Vieux Pays-d’Enhaut
Handwerkskunst
und Kultur der Region
VOM 3. DEZEMBER 2015 BIS 3. APRIL 2016,
JEWEILS VON DONNERSTAG BIS SONNTAG
Erhältlich an sämtlichen Bahnhöfen oder über www.goldenpass.ch.
Das Angebot ist begrenzt auf 36 Plätze pro Tag.
Reservation obligatorisch. Angebot für Gruppen (ab 10 Pers.) auf
Anfrage während des ganzen Jahres: Kontaktieren Sie
den Verkaufsdienst für Gruppen unter +41 (0)21 989 81 51
oder über E-Mail: [email protected]
PAUSCHALPREIS
Halbtaxabonnement
GA, TK, Swiss Travel Pass
Erwachsene
Kinder von 6 bis 16 Jahren
Juniorkarte
CHF 69.–
CHF 39.–
CHF 89.–
CHF 59.–
CHF 29.–
Im Preis inbegriffen sind ein Willkommensdrink, die Käse-Degustation auf
dem Perron bei der Abfahrt in Montreux, die Reise in der 1. Klasse, der Service
während der Reise (Reiseleiterin), die Vorführung der Käseherstellung, das
Fondue (Getränke und Dessert nicht inbegriffen) und der Besuch im Musée
du Vieux Pays-d’Enhaut.
Auf dem
Programm
…
EINE TRAUMREISE
Nach einem Willkommensdrink auf dem Bahnsteig
des Bahnhofs Montreux reisen Sie im Käsezug bis nach
Château-d’Œx. Während der Reise serviert Ihnen unsere
Reiseleiterin Wein und Plättchen mit lokalen Köstlichkeiten* und versorgt Sie mit interessanten Informationen über die Strecke. *Nicht im Preis inbegriffen
VORFÜHRUNG: HERKÖMMLICHE KÄSEHERSTELLUNG
Das Restaurant Le Chalet stellt seinen eigenen Käse
her: den «Chalet Bio». In traditionellen Arbeitskleidern
und direkt vor Ihren Augen verwandelt der Käser ca.
200 Liter Biomilch in Hartkäse. Sie sind eingeladen, sich
an dieser urtümlichen Aktivität am Holzfeuer – ganz
wie in der Alphütte – zu beteiligen und können diesen
Käse anschliessend probieren.
RESTAURANT LE CHALET
Das warmherzige, gastfreundliche und für die Region
typische Restaurant Le Chalet empfängt Sie in einem
rustikalen Rahmen und tischt Ihnen ein währschaftes
Bio-Käsefondue auf. Sie erhalten die Gelegenheit, im
Laden des Restaurants ausgesuchte regionale Produkte oder Souvenirs zu erstehen. Im oberen Stock können
Gross und Klein eine Modellanlage mit unseren Zügen
und Landschaften bestaunen.
MUSÉE DU VIEUX PAYS-D’ENHAUT
Unter dem Titel «Suisse Miniature» lädt dieses Museum
für Volkskunst 100 Scherenschnitt-Künstler ein. Eine
hervorragende Gelegenheit, in Erfahrung zu bringen,
wie diese die Welt wahrnehmen und sie mittels Papiersilhouetten abbilden. Ein Ereignis, das man nicht verpassen sollte! (Ein Audioguide D-F-Eng steht zur Verfügung.)
Bern
Les Pléiades
en
Interlak
Château d’Œx
Mont-Pèlerin
Zweisimmen
Rochers-de-Naye
Gstaad
Vevey
Lenk
Montreux
Basel
Bern
Genève
Zürich
Luzern
Château-d'Œx Interlaken
Zweisimmen
Montreux
Zermatt
Information et réservation
www.goldenpass.ch
ou auprès du Rail Center GoldenPass
+41 (0)21 989 81 90 – [email protected]
de 8h00 à 18h00 7/7 jours.
Luzern

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