Vorspeisen Beef Tatar vom Fassona Rind | Essigfrüchte Zupfsalate | Creme Fraiche | lauwarmes Toastbrot EUR 16 mit Osietra Caviar EUR 23 mit Trüffel EUR 23 Schwammerlrisotto | Junglauch | geschmorte Tomaten | Grana Padano EUR 9 Carpaccio vom Hochlandrind | Salate | schwarzer Trüffel EUR 13 Büffel Mozzarella | Zweierlei von Tomaten | Pesto EUR 11 Suppen Consommé vom Tiroler Jungrind | Tiroler Käsepressknödel oder Frittaten EUR 5 Salate Winterlicher Blattsalat | gebratene Rinderfiletwürfel | Café de Paris EUR 16 „Superior – Salat“ Sautiertes Kalbsgeschnetzeltes | gebratene Speck-‐Kartoffelwürfel | Kürbiskerne EUR 15 „Post – Salat“ Sautierte Hühnerstreifen | gebratene Speckstreifen | Balsamico Glace EUR 14 Vogerlsalat | gebratene Tiefseegarnelen | eingelegter Kürbis | Walnuss Dressing EUR 16 Unsere geschulten Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über allergene Zutaten in den verschiedenen Gerichten! Toast Steak-‐Toast Rucola | gebratene Speckstreifen | Schnittlauchsauerrahm EUR 18 Wagyo Burger Speck | Käse | Salat | Gurke | Tomate | Kartoffelecken EUR 25 Hauptgänge Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken in Butterschmalz geschwenkt Petersilkartoffeln | Preiselbeeren EUR 23 Filet Steak vom Black Angus Rind schwarzes Risotto | Baby Paprika EUR 32 Gebratenes Zanderfilet Cherry Tomaten | Lauch-‐Rahmgemüse Schlosskartoffeln | frittierter Rote Beete-‐Quinoa EUR 19 Hausgemachte Nudeln | Lachswürfel | Gemüsewürfel | getrocknete Tomaten EUR 16 Tagliatelle | schwarzer Wintertrüffel | Eigelb EUR 22 Spaghetti | Tomatensauce, Pesto oder Bolognese EUR 10 Desserts Hausgemachter Kaiserschmarren | Apfelchutney EUR 9 Crème Brûlée von der Tahiti-‐Vanilleschote | Mango | Champagner Sorbet EUR 7 Unsere geschulten Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über allergene Zutaten in den verschiedenen Gerichten! Den Süden schmecken … … unsere Eiskarte Eiskaffee 3 Kugeln Vanilleeis kräftiger Kaffee | Schlagobers | Schokoladenbohnen EUR 6 Gerührter Eiskaffee Sahne | Schokoladenbohnen EUR 6,5 Eisschokolade Vanilleeis | Trinkschokolade Sahne | Schokoladenstreusel EUR 6 Bananensplit 3 Kugeln Vanilleeis Banane | Schokosauce | geröstete Mandelsplitter | Schlagobers EUR 6,5 Coupe Danmark Vanilleeis | heiße Schokoladensauce EUR 6,5 Heiße Liebe Vanilleeis | Warmes Himbeerragout | Schlagobers EUR 6,5 Winter Dream Cremiges Mangosorbet Himbeer-‐Joghurteis | Fruchtjoghurt | Schlagobers EUR 6,5 Unsere geschulten Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über allergene Zutaten in den verschiedenen Gerichten! Coupe Ursprung Cremeeissorten Haselnuss, Karamell & Espresso Baileys | Schlagobers | Biskotten | gehackte Nüsse EUR 6,5 Coupe Amarena Cremeeissorten Vanille, Schokolade & Amarena-‐Kirsch eingelegte Kirschen | Schlagobers | Schokoladensauce | Kirschlikör EUR 6,5 Gemischtes Eis mit Schlagobers EUR 5,5 ohne Schlagobers EUR 5 Für unsere kleinen Gäste Spardose Vanilleeis | Smarties Spardose zum Mitnehmen EUR 5 Pinguine von Madagaskar Schokoladeneis | Vanilleeis mit kleiner Überraschung EUR 5 Erfrischendes Erdbeerfrappé EUR 6 Vanille-‐Bananenfrappé EUR 6 Unsere geschulten Mitarbeiter geben Ihnen gerne Auskunft über allergene Zutaten in den verschiedenen Gerichten!
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