SPEISEKARTE PANORAMA-RESTAURANT TOP O‘MET METROPOLE HOTEL ★ ★ ★ ★ IN TERLAKEN SPEZIALITÄTEN DER SAISON „WINTER“ VORSPEISEN Geflügelessenz mit Portwein und Baumnuss-Klösschen CHF 12 „Währschafte“ Bündner Gerstensuppe CHF 13 (*) Nüsslersalat mit sautiertem Speck, Ei und Croutons CHF 14 WINTERZEIT Gebratene Schweizer Pouletbrust mit Café de Paris Butter Butterreis Glasiertes Saisongemüse CHF 33 Schweins Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Emmentaler Käse Pommes frites Glasiertes Saisongemüse CHF 34 Sautierte Kalbsschnitzel an Waldpilzrahmsauce Maronen-Gnocchi Glasiertes Saisongemüse Kleinere Portion CHF 40 Rind „Stroganoff“ Sautierte Rindswürfel an rassiger Paprikasauce Nudeln Glasiertes Saisongemüse Kleinere Portion CHF 42 CHF 34 CHF 36 VEGETARISCH Frische Nudeln mit sautierten Waldpilzen an Cognac-Rahmsauce CHF 27 FLEISCHDEKLARATION Schwein / Kalb / Poulet - Schweiz Rind - Irland/Brasilien (*) Diese Gerichte sind auch zwischen 14.00 und 18.00 Uhr erhältlich. Alle Preise verstehen sich inkl. 8% MwSt. Unsere Öffnungszeiten 01. Juni bis 30. September: Täglich 08.00 bis 23.00 Uhr Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr. 01. Oktober bis 31. Mai: Täglich 10.00 bis 22.00 Uhr Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.00 Uhr. Höheweg 37 ∙ CH-3800 Interlaken Telefon +41 (0)33 828 66 66 ∙ Telefax +41 (0)33 828 66 33 www.metropole-interlaken.ch ∙ [email protected] Unser Partner im gleichen Besitz: Romantik Hotel Wilden Mann in Luzern SPEISEKARTE PANORAMA-RESTAURANT TOP O‘MET METROPOLE HOTEL ★ ★ ★ ★ IN TERLAKEN ZUM APERITIF (*) Knoblauchbrot (*) Marinierte grüne und schwarze Oliven CHF CHF 6 7 VORSPEISEN & SALATE (*) Grüner Salat mit Sprossen und Kernen CHF 10 (*) Gemischter Salat mit Sprossen und Kernen CHF 12 (*) Chef‘s Salat mit Ei, Hinterschinken und Käsestreifen CHF 16 (*) Kaltes Plättli mit Trockenfleisch, Hauswurst, Rohessspeck und Hobelkäse CHF 23 Salatsaucen: Frenchdressing, Italienische Salatsauce oder Balsamico und Olivenöl zum selber Anmachen SUPPE (*) Tomatencremesuppe mit Rahmhaube (vegetarisch) CHF 10 UNSERE EMPFEHLUNG Gebratene Schweinsfiletmedaillons Morchelrahmsauce Im Kalbsnierenfett sautierte knusprige Rösti Grüne Bohnen mit Speck Serviert im Eisenpfännli (*) Diese Gerichte sind auch zwischen 14.00 und 18.00 Uhr erhältlich. Alle Preise verstehen sich inkl. 8% MwSt. Unsere Öffnungszeiten 01. Juni bis 30. September: Täglich 08.00 bis 23.00 Uhr Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr. 01. Oktober bis 31. Mai: Täglich 10.00 bis 22.00 Uhr Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.00 Uhr. Höheweg 37 ∙ CH-3800 Interlaken Telefon +41 (0)33 828 66 66 ∙ Telefax +41 (0)33 828 66 33 www.metropole-interlaken.ch ∙ [email protected] Unser Partner im gleichen Besitz: Romantik Hotel Wilden Mann in Luzern CHF 35 SPEISEKARTE PANORAMA-RESTAURANT TOP O‘MET METROPOLE HOTEL ★ ★ ★ ★ IN TERLAKEN UNSERE KLASSIKER Sautierter Piemonteser Rindshamburger „Metropole Art“ (250g) im Hefeteigbrot Süsse Senfsauce, hausgemachter Ketchup Speck, karamellisierte Zwiebeln Pommes frites CHF 29 (*) Gebratene Schweinsbratwurst nach hauseigenem Rezept Zwiebelsauce Butterrösti CHF 23 (*) Paniertes Schweinsschnitzel Pommes frites kleinere Portion CHF 25 Sautierte Kalbsleber Frische Kräuter Butterrösti kleinere Portion CHF 31 Sautiertes Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art Butterrösti kleinere Portion CHF 38 CHF 19 CHF 26 CHF 31 VEGETARISCHE GERICHTE (*) Rösti Walliser Art Tomaten, Walker Raclettekäse kleinere Portion CHF 20 CHF 16 Käsefondue „Metropole“ Würfelbrot, Mixed Pickles, Früchte Preis für 2 Personen CHF 50 (*) Diese Gerichte sind auch zwischen 14.00 und 18.00 Uhr erhältlich. Alle Preise verstehen sich inkl. 8% MwSt. Unsere Öffnungszeiten 01. Juni bis 30. September: Täglich 08.00 bis 23.00 Uhr Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 22.00 Uhr. 01. Oktober bis 31. Mai: Täglich 10.00 bis 22.00 Uhr Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr und von 18.00 bis 21.00 Uhr. Höheweg 37 ∙ CH-3800 Interlaken Telefon +41 (0)33 828 66 66 ∙ Telefax +41 (0)33 828 66 33 www.metropole-interlaken.ch ∙ [email protected] Unser Partner im gleichen Besitz: Romantik Hotel Wilden Mann in Luzern FISCH Frittierte Alpen-Eglifilets aus Raron, Wallis Tatarensauce Salzkartoffeln kleinere Portion Sautierte Alpen-Eglifilets aus Raron, Wallis Im Dinkelschrot Mandelbutter Salzkartoffeln kleinere Portion CHF 43 CHF 32 CHF 43 CHF 32 FLEISCH- UND FISCHDEKLARATION Fleisch, Wurstwaren, Fisch - Schweiz
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