Speisen & Getränke

Warme
Getränke
Warme
Getränke
Tasse Kaffee ...........................................
Kännchen Kaffee .....................................
Cappuccino ............................................
Espresso ................................................
Doppelter Espresso ................................
Espresso Macchiato.................................
gr. Tasse Milchkaffee ..............................
Latte Macchiato ......................................
Vollmilchschokolade ...............................
offene
Weine
offene
Weine
E
E
E
E
E
E
E
E
E
1,90
3,40
2,40
1,80
3,10
2,00
2,80
2,50
2,50
… fragen Sie nach unserem Teeangebot.
Alkoholfreie
AlkoholfreieGetränke
Getränke
Wasser 0,25 l ..........................................
Stilles Wasser 0,25 l ................................
Coca-Cola, Coca-Cola light 0,2 l ...............
Fanta 0,2 l ..............................................
Sprite 0,2 l .............................................
Spezi 0,2 l ..............................................
Apfelsaftschorle 0,2 l ..............................
Apfelsaft 0,2 l .........................................
Orangensaft 0,2 l ....................................
Bitter Lemon 0,2 l ...................................
gr. Wasser 0,75 l .....................................
gr. Wasser still 0,75 l ..............................
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
E
1,80
1,80
1,80
1,80
1,80
1,80
1,70
1,80
2,00
2,10
4,20
4,20
Biere
Biere
Königsbacher Pils 0,33 l .........................
Bitburger Pils 0,33 l ................................
Königsbacher Malz 0,33 l .........................
Diebels Alt 0,33 l.....................................
Gründels alkoholfrei 0,33 l .......................
Erdinger Hefeweizen hell/dunkel 0,5 l .....
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l ......
Radler 0,5 l ............................................
E
E
E
E
E
E
E
E
2,00
2,00
2,00
2,00
2,00
3,20
3,20
3,20
ZumZumBaybachtal
Baybachtal
Speisen & Getränke
Mosel - Saar - Ruwer
Alkener Burgberg – Müller Thurgau 0,2 l
Qualitätswein - mild ................................ E 3,00
Alkener Riesling 0,2 l
Qualitätswein - trocken ........................... E 3,10
Mittelrhein
Bopparder Hamm – Riesling 0,2 l
Qualitätswein - trocken ............................ E 3,20
Bopparder Hamm – Riesling 0,2 l
Qualitätswein - halbtrocken ..................... E 3,20
Pfalz
Portugieser Weißherbst 0,2 l
Qualitätswein - trocken ........................... E
Portugieser Weißherbst 0,2 l
Qualitätswein - halbtrocken ..................... E
Portugieser Rotwein 0,2 l
Qualitätswein - halbtrocken ..................... E
Dornfelder Rotwein 0,2 l
Qualitätswein - trocken ........................... E
… oder fragen Sie nach unserer Weinkarte.
»Wäre nicht Bengalen meine Heimat,
so möchte ich wohl hier wohnen!«
So schwärmte der indische Dichter und
Nobelpreisträger Rabindranath Tagore
vom Baybachtal, dem »schönsten Tal
der Welt«, wie er sagte.
Romain Rolland, Stefan Andres, Jakob
Kneip und viele andere Schriftsteller
ließen sich hier - einem der »Literarisch
bedeutsamen Laichplätze Deutschlands« (so Robert Minder) - anregen.
3,20
3,20
3,40
3,50
Die Wandervögel suchten hier die blaue
Blume der Romantik. Reinhard Mey,
Franz-Josef Degenhardt, Hannes Wader
und Hanns-Dieter Hüsch sangen auf der
Burgruine Waldeck über dem Baybachtal ihre Lieder, als sie noch kaum jemand kannte. Das einsame Tal war für
sie das Sprungbrett zur Karriere.
Schnäpse
Schnäpse
Trester 0,02 l ..........................................
Obstler 0,02 l ..........................................
Aufgesetzter 0,02 l ..................................
Fernet Branca 0,02 l ................................
Schladerer Himbeergeist 0,02 l ................
Schladerer William´s Christbirne 0,02 l .....
Linie Aquavit 0,02 l .................................
Ramazzotti 0,04 l ....................................
Cognac 0,02 l..........................................
E
E
E
E
E
E
E
E
E
2,40
2,50
2,60
2,80
3,10
3,30
3,30
3,60
3,90
Restaurant und Hotel
Familie Dieler
Baybachtal · 56283 Gondershausen
Telefon 06745/270 · Telefax 06745/9671
Internet: www.schmausemuehle.de
eMail: [email protected]
Restaurant und Hotel
Warme Speisen von 12.00 - 14.00 Uhr und von 18.00 - 21.00 Uhr.
Von 14.30 - 17.30 Uhr bieten wir Ihnen die Speisen aus unserer „Vesperkarte”.
ZurZurGeschichte
Geschichte
Suppen
Suppen
Rinderkraftbrühe mit Butterklößchen ........ E 3,90
Kartoffelsuppe
mit geräucherten Forellenstückchen ........ E 5,00
Vorspeisen
Vorspeisen
Geräuchertes Forellenfilet mit
Orangenmeerrettich und Toast ................. E 6,70
Vorspeisenteller „Schmausemühle“
ab 2 Personen ....................... pro Person E 7,00
Vorspeisenteller für 2 Personen:
„Rund um die Forelle” .............................. E 16,30
Seit 380 Jahren befindet sich die Schmausemühle im Familienbesitz. Teile des Anwesens stammen aus der Zeit um 1630.
Die Schmausemühle - einst Mehlmühle stellte 1926 den Mahlbetrieb ein.
Schon damals war das Baybachtal ein
Kleinod für Naturliebhaber und Wanderer.
Gerne kehrten diese bei den Müllersleuten
Pies zu Rührei mit Speck und einem Gläschen Wein ein.
Genießen Sie die Gastlichkeit unseres
Hauses in der urwüchsigen Natur des
Baybachtales.
Vegetarische
Speisen
Vegetarische
Speisen
Knusprige Kartoffelecken
mit Knoblauchquark ................................ E 4,90
Hunsrücker Klöße mit Käse-Zwiebelfüllung in Spinat-Schmand-Tunkes ............ E 7,50
Mediterraner Gemüseauflauf
mit Schafskäse ....................................... E 8,80
Salate
Salate
Fangfrische
Forellen
VomVomSchwein
Fangfrische
Forellen
Schwein
Forelle „Müllerin”
mit Brot und Butter ................................. E 9,60
Schnitzel „Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat .................... E 9,20
Forelle „Müllerin” oder „Blau”
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln
und Salat ................................................ E 13,00
Jägerschnitzel
mit Pommes frites und Salat .................... E 10,50
Lachsforelle „Müllerin” oder „Blau”
mit zerlassener Butter, Salzkartoffeln
und Salat ................................................ E 14,00
Kräuterforelle mit Knoblauch „Müllerin”
dazu servieren wir Thymian-Butter,
Salzkartoffeln und Salat ........................... E 14,50
Geräucherte Forelle
mit Orangenmeerrettich und Brot ............. E 10,20
Geräuchertes Lachsforellenfilet
mit Orangenmeerrettich und Toast ........... E 10,60
Mandel-Butter .......................................... E 2,10
Kräuter-Joghurt-Sahne .............................. E 2,50
WildWild
Fragen Sie nach unserem Tagesangebot.
AufAufVorbestellung
Vorbestellung
Spanferkel oder Spießbraten im Kamin gegrillt.
Beilagensalat .......................................... E 3,20
Elke & Alfred Dieler
Salatteller nach Art des Hauses ............... E 7,80
Alle Preise inklusive MwSt. – Zu Zusatzstoffen in unseren Getränken
und Speisen erkundigen Sie sich bitte bei der Bedienung.
Schinkenbraten aus dem Steinbackofen in Malzbiersoße, serviert mit
Sauerkraut-Schupfnudeln und Salat .......... E 11,80
VomVomRind
Rind
Rumpsteak mit Kräuterbutter,
Pommes frites und Salat .......................... E 16,90
Rumpsteak mit Pfeffersauce,
Pommes frites und Salat .......................... E 17,50
Rinderfilet „Waidmann” mit Pfifferlingsauce, Pommes frites und Salat ............... E 19,90
fürfürunsere
unserekl.
kl.Gäste
Gäste
Pommes frites ......................................... E 2,80
Rösti mit Apfelmus .................................. E 3,20
1 Würstchen mit Pommes frites................ E 4,30
Schnitzel „Wiener Art” mit
Pommes frites und kl. Salat ..................... E 6,50
... mit Jägersauce .................................... E 7,00
Dessert
Dessert
Fragen Sie nach unserem Tagesdessert. Eis: siehe Spezialkarte.

Download Report