Stern Speisen Suppen und Vorspeisen Rindsuppe mit Einlage € 3,50 Griesnockerl, Leberknödel oder Frittaten (A,C,G,L) Altwiener Erdäpfelsuppe € 3,80 (A,G) Stern Kürbiscremesuppe vom Hokkaidokürbis € 4,90 (A,G) Vorspeisen Beef Tartar € 3,50 nur in Kombination mit einem Hauptgang (A,G,M) Ochsenmark-Eierspeisbrot € 6,90 (A,C) Beef Tartar € 12,90 vom Bio Jungstier (A,G,M) Sterns Krenfleisch vom Bio - Jungstier € 8,90 mit Schwarzbrot und Wurzelwerk (A,L) Weinbergschnecken mit Kräuterbutter € 12,90 6 Stück, mit Toastbrot (A,G,M,R) „weiße Nierndl“ vom Bio-Rind gebraten € 10,90 mit Zwiebel,Apfel und grünem Pfeffer (G,O) Räucheraal aus dem Neusiedlersee € 10,90 mit Rührei und Schwarzbrot (A,C,D,G) Für den kleinen Hunger Frankfurter mit Gebäck € 4,00 (A,G,M) Würstel mit Saft mit Gebäck € 5,20 (A,G) Kleines Gulasch mit Gebäck € 5,20 (A,G) Steirischer Backhendlsalat mit Kernöl € 8,90 (A,C,G,M,O) Sterns Salat mit gebratener Hühnerbrust € 9,90 (G,M,O) Salat mit gratiniertem Ziegenkäse mit Honig, Apfel und Walnüssen (G,H,M,O) € 9,90 Gesottenes Bio-Rindfleisch Tafelspitz € 16,90 Beilagen nach Wahl Schulterscherzel € 14,90 Beilagen nach Wahl Beinfleisch € 12,90 Beilagen nach Wahl mit Erdäpfelschmarrn und Semmelkren (A,G) mit Erdäpfelschmarrn, Schnittlauchsauce und Apfelkren mit Erdäpfelschmarrn und Cremespinat (G) (A,C,G,M) Innereien Kalbsbries gebacken € 16,90 mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Kalbsnierenscheiben gebraten € 14,90 mit Apfel, grünem Peffer und Petersilerdäpfeln (G,O) Kalbsleber gebacken € 12,90 mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Kalbsleber geröstet € 12,90 mit Petersilerdäpfeln (A,M,O) Kalbshirn mit Ei € 14,90 mit Petersilerdäpfeln (C,G) Beuschl vom Bio-Kalb € 14,90 mit Serviettenknödel (A,G,L,O) Hühnerleber gebacken € 8,90 mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Hühnerleber geröstet € 8,90 mit Braterdäpfeln (A,M,O) Schweinsnieren mit Ei € 7,90 mit Petersilerdäpfeln (C,G) Schweinsleber gebacken € 7,90 mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Schweinsleber geröstet mit Braterdäpfeln (A,M,O) € 7,90 Hauptspeisen Altwiener Zwiebelrostbraten € 15,90 mit Braterdäpfeln (A,G,M,O) Filet Steak vom Bio-Jungstier € 25,90 mit Saisongemüse und Braterdäpfeln (G,O) 1/2 Steirisches Hendl gebacken € 11,90 mit Erdäpfelsalat (A,C,G,M,O) Wiener Schnitzel vom Schwein € 9,90 mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Sur Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein € 12,90 mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Cordon Bleu vom Schwein € 11,90 gefüllt mit Schinken und Käse, mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Budapester Schnitzel gebacken € 11,90 gefüllt mit Speck und Zwiebel, mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Hühnerbrustschnitzel gebacken € 12,90 mit Reis und gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Cordon Bleu von der Hühnerbrust € 13,90 gefüllt mit Schinken und Käse, mit gemischtem Salat (A,C,G,M,O) Wiener Saftgulasch € 10,90 mit Serviettenknödel (A,C,G) Specklinsen € 6,90 mit Serviettenknödel (A,G,O) Käse gebacken € 6,90 mit Preiselbeeren, Sauce Tartar und grünem Salat (A,C,G,M,O) Eiernockerl nach Grossmutters Rezept € 6,90 in Schmalz gebraten, mit grünem Salat (A,C,G,M,O) Gemüsegröstl mit gebratenem Tofu € 8,90 (F) Kasnockerl € 6,90 mit grünem Salat (A,C,G,M,O) Geröstete Knödel mit Ei mit grünem Salat (A,C,G,M,O) € 6,90 AMA Gastrosiegel & Genuss Region Wirt Lieber Gast! Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel und als Genuss Region Wirt ausgezeichnet. Rind, Kalb, Huhn und Schwein: Fleisch aus Österreich über Fleischerei Höllerschmid, Walkersdorf Milch und Milchprodukte: aus Österreich mit dem AMA-Gütesiegel Eier (Freilandhaltung): Landwirtschaft Stuhlhofer, Hirnsdorf Erdäpfel, Karotten, Kürbis: aus heimischer Landwirtschaft, u.a. von Josef Weinrichter,Schmida Karpfen und Süsswasserfische: Eishken Estate, Wien Edelwels und Graumohn: Waldviertel, Waldlandhof, Friedersbach Fruchtsäfte: Obsthof Altenriederer Allergeninformation Code Bezeichnung A = glutenhaltiges Getreide B = Krebstiere C = Ei D = Fisch E = Erdnuss F = Soja G = Milch/Laktose H = Schalenfrüchte L = Sellerie M = Senf N = Sesam O = Sulfite P = Lupinen R = Weichtiere
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