vorher/nachher REPORT All' italiana: Nicht nur das Menü, sondern auch die Küche kommt aus Italien. Durch die weissen, spiegelnden Fronten wirkt der Raum viel grösser und heller. NACHHER BENE NON BASTA Die Familie Lardelli empfängt uns in ihrer perfekt renovierten Küche. Eine grosse Portion Gastfreundschaft, viel Liebe zum Design und gekonnte Griffe am offenen Feuer sind die Ingredienzen eines mehr als gelungenen Menüs. Text: Anita Simeon / Fotos: Maurice K. Grünig CUCINARE CON LA FAMIGLIA LARDELLI 62 Umbauen+Renovieren 1 | 2007 VORHER Umbauen+Renovieren 1 | 2007 63 vorher/nachher REPORT «Beim Kochen ist es wie bei der Innenarchitektur: Man braucht das nötige Feingefühl, die richtigen Ingredienzen und eine gute Koordination der Köche.» Andrea Lardelli, Innenarchitekt Stimmungsvoll: Die Wohnräume wurden sanft umgebaut. Ein neuer Boden und moderne Möbel verleihen aktuellen Charme. Chillout: Im neu zurechtgemachten «Coco-Drillo» lässt es sich gut ausruhen, und der Digesitif wirkt doppelt gut. 64 Umbauen+Renovieren 1 | 2007 Umbauen+Renovieren 1 | 2007 65 MeiréundMeiré vorher/nachher REPORT CLAUDIA UND ANDREA LARDELLI führen zusammen das Innenarchitekturbüro LardelliPartner in Zürich. Ihr Haus in Affoltern am Albis haben sie ebenfalls gemeinsam umgestaltet und renoviert. Seltenes Bijou: Als das Haus 1907 gebaut wurde, stand es noch ganz allein auf weiter Flur. Menu all' italiana | In der Zwischenzeit stehen die Zutaten für das Menü bereit. Zum Einstieg gibt es eine Auswahl verschiedener Antipasti. Als Primo Piatto Spaghetti alla Lardelli mit einer feinen Tomatensauce und als Secondo eine Auswahl exklusiver Hirschund Rindsentrecôtes und für Lino, den jüngsten Gast im Haus, die obligate Kalbsbrat66 Umbauen+Renovieren 1 | 2007 wurst. Ob solcher Köstlichkeiten läuft uns das Wasser im Mund zusammen, und es zieht uns ins Esszimmer. Hier sind die baulichen Eingriffe marginal. «Wir haben lediglich den Boden ausgetauscht, die Malereien ein wenig retouchiert und neue Möbel kombiniert», meint Claudia Lardelli bescheiden. Aber gerade der Mix aus sanfter Renovation und moderner Einrichtung macht den speziellen Reiz der Räume aus. Ein besonderer Hingucker im Esszimmer ist der Kronleuchter von Moooi, der sich in seinem Ausdruck wandelt je nachdem, ob er an oder aus ist. Um den runden Tisch können bis zu zehn Personen sitzen, denn die Patchworkfamilie Lardelli zählt eigentlich sieben Leute und meist noch eine Hand voll Gäste. Die Stühle wurden mit einem farblich auf die Täferung abgestimmten Stoffmantel eingekleidet. Das Essen ist angerichtet, und das bereits gebratene Fleisch gart noch ein bisschen in der Warmhalteschublade der technisch raffiniert eingerichteten Küche. Wir lassen es uns gut gehen, und natürlich gibt es zum italienischen Essen auch einen guten Tropfen Wein. Zum Digestif scheint sogar die Sonne ihren Kampf mit dem Nebel gewonnen zu haben. Sie taucht das in Mint gehaltene Wohnzimmer in ein warmes, goldenes Licht. «Wir können es manchmal kaum fassen, dass wir das Glück haben, in einem solch malerischen Haus zu wohnen», sinniert Andrea Lardelli. Bene non basta – è stato perfetto. Ritorniamo un'altra volta. Grazie e a presto! ‹ KONZEPT UND ARCHITEKTUR LardelliPartner, Bachstrasse 9, 8038 Zürich, Telefon 044 481 94 44, www.lardelli.ch KONTAKTADRESSEN Küche: abc cucine, Via Eritrea 30, IT20030 Seveso, Milano, Telefon 0039 0362 524 238, www.abccucine.it CookCook: Rüegg Cheminée AG, 8126 Zumikon, Telefon 044 919 82 82, www.cookcook.ch Küchentisch und Stühle: Serie «Tulip» von Eero Saarinen von Knoll International, www.knoll-int.com Lampe: Modell «Over» von Prandina, www.prandina.it Bodenfliesen: Wind AG, Keramische Wand- und Bodenplatten, Am Wasser 24, 8049 Zürich, Telefon 044 342 12 31, www.windag.ch Esstisch: Arper, www.arper.it Stühle: Modell «Spica» von Montis, www.montis.nl Lampe: Moooi über Purissima, 3280 Murten, Telefon 026 670 50 20, www.moooi.com Lehnstuhl im Wohnzimmer: «CocoDrillo», neu überzogener VintageSessel in Leder mit Krokodil-Prägung Puff: Modell «Tatone» von Baleri Italia SA, www.baleri-italia.it Boden im Ess- und Wohnbereich: Landhausdiele Eiche, werkgeölt RADICAL CHIC LOT Zweilochbatterie mit Abdeckplatte the SPIRITof WATER LOT ist die Skulptur unter den Küchenarmaturen. Architektonisch, pur, rein und edel. Die gesamte Formensprache ist extrem zurückhaltend und fällt gerade dadurch besonders auf. LOT wurde von Sieger Design gestaltet. Aloys F. Dornbracht GmbH & Co. KG, Köbbingser Mühle 6, D-58640 Iserlohn. Unsere Publikation the SPIRIT of WATER / kitchen können Sie direkt anfordern bei: Sadorex Handels AG, Postfach, CH-4616 Kappel SO, Tel. 062-787 20 30, Fax 062-787 20 40. Ausstellung: Letziweg 9, CH-4663 Aarburg, E-Mail [email protected] www.sadorex.ch www.dornbracht.com Leserdienst 124 D er Nebel hüllt den spätherbstlichen Laubwald in eine märchenhaft anmutende Stimmung. Claudia Lardelli empfängt uns an der Haustür, und mit warmen Hausschuhen bewaffnet, machen wir uns auf die Inspektion. Trotz Nebelmantel strahlt das Haus Fröhlichkeit aus. Hier wird mit Genuss gewohnt, geredet, gelacht, gegessen und gekocht. Zu letzterer Tätigkeit bietet die umgebaute Küche ein gediegenes Ambiente. Die in dunklem Holz gehaltene Küchenkombination aus den 70er Jahren wurde durch eine weisse, spiegelnde Polyesterküche ersetzt, die einerseits mehr Stauraum bietet und anderseits den Raum grösser und heller wirken lässt. Wo sich früher ein offener Kamin befand, wird auch heute noch auf offenem Feuer gekocht und gegrillt, nur etwas professioneller. Der neu eingebaute CookCook der Firma Rüegg Cheminée in Zumikon ist Kochherd, Grillfeuerstelle und Cheminée in einem. Andrea Lardelli: «Ich liebe das offene Feuer in der Küche. Es strahlt Wärme, Geborgenheit und Kraft aus.» INFOS ZUM BAU
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