Inhaltsstoffe Allergene Woche 15

Unsere Mittagsgerichte 16. KW 2016
Zutaten und enthaltende allergene Stoffe
Montag:
Spaghetti Wurstgulasch
Allergene: glutenhaltige Getreide, Sellerie, Senf
Zutaten: Tomaten, Hartweizen, Salz, Wasser, Zucker, Salz, Gewürze, Zwiebeln, Jagdwurst
(Inhaltsstoffe: Schweine- und Rindfleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz und Konservierungsstoff
Natriumnitrit E 250), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Stabilisator: Diphosphate E 450, Dextrose,
Geschmacksverstärker: Natriumglutamat E 621, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E 471,
Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Säuerungsmittel Glucono-delta-Lacton E 575, Säuerungsmittel:
Zitronensäure E 330, Gewürzextrakt )
Pikante Blumenkohlcremesuppe
Allergene: Sellerie, Senf
Zutaten: Blumenkohl, Kokosmilch, Gemüse, Gewürze, Salz,
Beamtenstippe, Kartoffelbrei
Allergene: Milchprodukte, Senf
Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Gewürze, Kartoffeln, Butter, Sahne, Salz,
Wasser
Dienstag:
Milchreis mit Erdbeeren:
Allergene: Milch
Zutaten: Reis, Kuhmilch, Erdbeeren, Zucker, Boubonvanille, Salz
Frühlings-Reis-Suppe
Allergene: Soja, Sellerie, Senf
Zutaten: Gemüse, Reis, Salz, Gewürze, Sojasauce, Wasser
Frikassee mit Reis
Allergene: Milchprodukte, Glutenhaltige Getreide, Senf, Sellerie
Zutaten: Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Reis, Kapern, Mehl, Margarine, Gewürze, Salz
Mittwoch:
Mutters Möhrensuppe
Allergene: Sellerie
Zutaten: Möhren, Hühnerfleisch, Gemüse, Gewürze, Salz,Wasser
Mediterrane Gemüsenudeln
Allergene: glutenhaltige Getreide, Sellerie
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Gemüse, Oliven, Senf, Tomaten, Gewürze, Salz
Lose Rotwurst, Sauerkraut, Kartoffeln
Allergene: Gerste, Sellerie, Senf, Sesam, Milchzucker
Zutaten: Grützwurst (Trinkwasser, 20% Schweinefleisch, 14% Schweineblut, 13% GERSTENGRÜTZE (enthält Gluten),
Schweineschwarte, Zwiebeln, Speck, Rind-, Geflügelfleisch, Kochsalz, Gewürze (enthält SELLERIE, SENFSAAT,
SESAMSAAT), Kräuter, MILCHZUCKER, Geschmacksverstärker E621,Antioxidationsmittel E300,Stabilisatoren (E450,E331),
Säuerungsmittel E262, Aromen, Konservierungsstoff E250
) Sauerkraut, Apfel, Salz, Kartoffeln
Donnerstag:
Erbsensuppe mit Bockwurst
Allergene: Sellerie, Senf, Milcheiweiß
Zutaten: Erbsen, Gemüse, Kräuter, Gewürze, Schweinefleisch, Kartoffeln, Salz, Senf, Wasser,
Bockwurst, (Schweinefleisch 80%, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit),
Milcheiweiß, Gewürzmischung (mit Sellerie), Würze (aus Milch), Milchzucker, Antioxidationsmittel:Ascorbinsäure,
Saitling, Rauch. )
Frühlingsgemüse-Risotto
Allergene: Sellerie,
Zutaten: Reis, Gemüse, Weißwein, Kräuter, Wasser, Salz, Gewürze
Schweinebraten, Möhrengemüse, Kartoffeln
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sellerie, Senf
Zutaten: Schweinefleisch, Möhren, Kartoffeln, Weizenmehl, Gewürze, Salz, Wasser, Gemüse, Senf
Freitag:
Spirelli mit Tomatensauce
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sellerie, Milchprodukte, Ei
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Ei, Sahne, Parmesan,Tomaten, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Salz
Linsen-Pfirsich-Curry
Allergene: Sellerie, Erdnussbutter, Senf
Zutaten: Linsen, Gemüse, Pfirsich, Kokosmilch, Gewürze, Erdnussbutter, Salz, Wasser
Gemüse-Hühnchen mit Spirelli
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sellerie, Senf
Zutaten: Gemüse, Sahne, Kokosmilch, Hühnerfleisch, Kräuter, Gewürze, Wasser, Salz,
Hartweizen
Sonnabend:
Eierkuchen mit Apfelmus
Allergene: Ei, Milch, Glutenhaltige Getreide
Zutaten: Weizenmehl, Eier, Milch, Zucker, Äpfel, Vanillezucker, Salz
Champignon-Nudeln
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Milcherzeugnisse, Sellerie
Zutaten: Hartweizen, Ei, Champignon, Sahne, Gemüse, Gewürze, Kräuter, Salz, Wasser
Boulette, Mischgemüse, Kartoffeln
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Ei, Milchprodukte, Sellerie, Senf
Zutaten: Schweinefleisch, Semmelbrösel, Ei, Gemüse, Mehl, Kartoffeln, Wasser, Salz, Gewürze,
Senf
Sonntag:
Schnitzel, Spargelsoße, Kartoffeln
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Milchprodukte, Sellerie, Ei
Zutaten: Schweinefleisch, Semmelbrösel, Ei, Mehl, Kräuter, Spargel, Sahne, Kartoffeln, Gewürze,
Salz, Wasser
Spätzle-Gemüsepfanne
Allergene: Glutenhaltige Getreide, Sellerie, Senf
Zutaten: Weizenmehl, Gemüse, Kokosmilch, Salz, Gewürze, Kräuter, Wasser

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