Allgemeine Bankettinformationen

Allgemeine Bankettinformationen
und wichtige Informationen für ein optimales Gelingen Ihres Anlasses
Herzlichen Dank für Ihr Interesse an unseren Dienstleistungen. Nachfolgend finden Sie einige Informationen,
Hinweise und Tipps für den perfekten Ablauf Ihres Anlasses. Bitte lesen Sie die Informationen aufmerksam
durch. Für Fragen, Menübesprechungen und spezielle Wünsche stehen wir Ihnen gerne jederzeit zur
Verfügung.
Wir freuen uns darauf, ein Teil Ihres Anlasses zu sein und sichern Ihnen unsere vollste Aufmerksamkeit zu.
Das A – Z für einen gelungenen Anlass:
Seite
Ansprechpartner
Annahmefrist bei Offerten
Bankettvorschläge
Beschwerden / Reklamationen
Besprechung
Brautpaare/ Hochzeit
Deklaration
Feuerwerk
Gästeanzahl
Geschäftsbedingungen
Getränke
Menükarten
Mitarbeiteraufwand
Musik
Öffnungszeiten
Parkplätze
Räumlichkeiten
Raummiete
Rechnung
Reservationen
Schlosskeller
Seminare & Meetings
Tischdekoration
Torten und Kuchen
Übernachtungsmöglichkeiten
Versicherung
Zapfengeld
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Ihre Ansprechpartner
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47
Tamara Joos- Giger
Stefan Joos
Christoph Kohler
Gastgeberin / Küchenchefin
Gastgeber / Dipl. Hotelier- Restaurateur HF
Gastgeber / Stv. Geschäftsführer
Annahmefrist bei Offerten
Die Hotel Schönbühl AG bleibt bis 20 Tage nach Ausstellung der Offerte an ihren Antrag gebunden. Nach
Ablauf der Annahmefrist kann die Hotel Schönbühl AG über die reservierten Zimmer oder Räume frei
verfügen, sofern der Gast die Offerte bzw. den Antrag bis zu diesem Zeitpunkt nicht angenommen hat.
Bankettvorschläge
Es ist uns ein Vergnügen, mit Ihnen Ihr Menü nach Wunsch zu komponieren.
Unsere Bankettvorschläge sind absichtlich kurz gehalten und dienen in erster Linie als Grundlage für eine
persönliche Beratung. Wir sind gerne bereit, auf Ihre persönlichen und speziellen Wünsche einzugehen.
Die ausgearbeiteten Vorschläge richten sich an Gesellschaften ab 10 Personen. Aus servicetechnischen
Gründen bitten wir Sie, sich auf ein Menü zu einigen (ausgenommen davon sind einzelne vegetarische
Menüs oder Diätmenüs). Aus organisatorischen Gründen bitten wir Sie den Anlass bis 2 Wochen vorher, mit
uns besprochen zu haben.
Geniessen Sie vorgängig einen Aperitif in unserer Empfangshalle, im Spycher oder im wunderschönen
Garten. Verlangen Sie unsere Wein- und Aperitifdokumentation.
War ein Fest- oder Pauschalpreis vereinbart und liegen zwischen Vertragsabschluss und
Leistungserbringung mehr als 6 Monate, so behält sich die Hotel Schönbühl AG vor, nach Vorankündigung,
eine angemessene Preisänderung vorzunehmen. (z.B. bei extremen Preis- schwankungen bei
Wareneinkäufen, z.B. von Fleisch, etc.)
Beschwerden / Reklamationen
Sollten unsere Leistungen nicht Ihren Vorstellungen entsprochen haben, bitten wir Sie höflich, uns dies
mitzuteilen. Am besten direkt vor Ort. Somit erhalten wir die Chance direkt reagieren zu können.
Besprechung
Bitte vereinbaren Sie frühzeitig einen Besprechungstermin mit uns.
Brautpaare & Hochzeiten
Bei Hochzeitsgesellschaften ab 35 Personen logiert das Brautpaar kostenlos in unserem Hotel. Wir verfügen
über diverse Möglichkeiten und Kapazitäten für die Durchführung von Hochzeitaperitifs und kompletten
Festen für bis zu 150 Personen (Aperitif), bzw. 80 Personen (Feste & Abendessen).
Auch Zivilhochzeiten in kleinem Rahmen sind bei uns herzlich willkommen.
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47
Deklaration
In unserer Küche werden nur frische und qualitativ hochstehende Produkte verwendet.
Hauptsächlich verwenden wir Fleisch und Fleischerzeugnisse aus regionaler und schweizerischer Produktion.
Änderungen werden deklariert.
Leiden Sie an einer Intoleranz oder an einer Allergie? Dann teilen Sie uns das bitte mit! Wir haben das
Fachpersonal und gehen gerne auf Ihre Wünsche ein.
Feuerwerk
Die Gemeinde Hilterfingen muss Feuerwerke schriftlich genehmigen. Für weitere Informationen wenden Sie
sich bitte direkt an die Gemeindeverwaltung: 033 244 60 60.
Außer Kerzen dürfen aus feuerpolizeilichen Gründen keine weiteren brennbaren Gegenstände auf den
Tischen stehen. Ein allfälliger Feueralarm wird Ihnen in Rechnung gestellt.
Bitte informieren Sie auch Ihre Mitorganisatoren darüber.
Bei Brand- und Sengschäden wird jede Haftung abgelehnt. Allfällige Schäden an Mobiliar und Einrichtungen
werden der Gesellschaft belastet.
Gästeanzahl
Sollten sich in der Personenanzahl Änderungen ergeben, sind wir für eine umgehende Benachrichtigung
dankbar.
Die 48 Stunden vor dem Anlass gemeldete Gästezahl ist maßgebend für die Mindestrechnungsstellung.
Besten Dank für Ihr Verständnis!
Geschäftsbedingungen
Bei Um- bzw. Abbestellung von reservierten Seminarräumen, - pauschalen und Hotelzimmern oder
Arrangements werden in Rechnung gestellt:
Räumlichkeiten
1) bis 21 Tage vor Ankunft: keine Kosten
2) ab 20 Tage vor Ankunft: 50% der vereinbarten Leistung
3) 3 und weniger Tage vor der Ankunft: 100% der vereinbarten Leistung
Hotelzimmer
1) Bei Annullierung 1 Tag vor Anreise werden 50% des Zimmerpreises verrechnet
2) Bei Annullierung am Anreisetag werden 80% des Zimmerpreises verrechnet.
Zimmerbezug garantiert ab 15h00
Freigabe der Zimmer bis spätestens 12h00
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47
Getränke
Gerne suchen wir mit Ihnen den passenden Wein für Ihren Anlass aus. Eine Weinliste mit einem passenden
Tropfen zu jedem Fest liegt bei.
Sollte Ihr bevorzugter Wein nicht auf der Liste sein, sind wir gerne bereit, Ihnen diesen zu besorgen.
Kurzfristige Preis- und Jahrgangsänderungen bei den aufgeführten Weinen sind möglich.
Menukarten
Gerne drucken wir Ihnen Ihre Menukarten mit dem von Ihnen gewünschten Text. Diese stellen wir Ihnen
kostenlos zur Verfügung.
Mitarbeiteraufwand
Ab 00.30 Uhr berechnen wir pro angefangene Stunde sfr. 150.- Mitarbeiteraufwand.
Musik
Spielt an Ihrem Anlass Musik, bitten wir Sie, diese spätestens ab Mitternacht in Zimmerlautstärke spielen zu
lassen. Unser Hotel liegt direkt in einem Wohnquartier. Wir bitten Sie und Ihre Gäste nach 22h00 die
Nachtruhe im Quartier zu berücksichtigen und bei Rauchpausen und weiteren Aufenthalten ausserhalb des
Hotels, in angepasster Lautstärke zu kommunizieren. Ausserdem müssen ab 22h00 alle Türen und Fenster
geschlossen sein, wenn Musik ab/gespielt wird.
Öffnungszeiten
Das Hotel – Restaurant Schönbühl hat wie folgt geöffnet:
Mai – Ende September
Montag Ruhetag
Dienstag – Freitag
Samstag
Sonntag
08.00 Uhr – 23.00 Uhr
08.00 Uhr – 00.30 Uhr
08.00 Uhr – 22.00 Uhr
Oktober – Mai
Sonntag und Montag Ruhetag
Dienstag – Freitag
Samstag
Sonntag
08.00 Uhr – 23.00 Uhr
08.00 Uhr – 00.30 Uhr
für Gruppen ab 25 Personen
Im Januar bleibt unser Haus geschlossen.
Parkplätze
Wir verfügen über 22 Parkplätze (8 davon in einer Einstellhalle).
Wenn Sie mit mehreren Autos kommen, bitten wir Sie auf den benachbarten Parkplatz des Schlosses
Hünegg (etwa 150 Meter entfernt) oder auf den Parkplatz des Hafens Hünegg (etwa 200 Meter vom Hotel
entfernt) auszuweichen. Bitte informieren Sie auch Ihre Gäste über diese Parkmöglichkeiten.
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47
Räumlichkeiten
Saal
Saal mit Empore
Geschlossene Gesellschaften
Spycher
Schlosskeller Hünegg (Aperitif)
bis 50 Personen
mindestens 35 bis maximal 80 Personen
(oder einem Menüpreis ab CHF 75.00/Person)
nach detaillierter Absprache und ab mind. 80 Personen
bis 30 Personen, ab 24 Personen auf 2 Etagen
bis 100 Personen
Raummiete
Raummieten werden bei Banketten ab 20 Personen oder einem Menüpreis von mindestens
CHF 50.00/ Person keine erhoben.
Für Seminare und Sitzungen verlangen Sie bitte unsere Seminarpauschalen.
Rechnung
Rechnungen vom Hotel – Restaurant Schönbühl sind binnen 15 Tagen ab Rechnungsdatum ohne Abzug zu
zahlen. All unsere aufgeführten Preise beinhalten 3.8% bzw. 8.0% Mwst.
Wir bitten Sie zu beachten, dass wir keine Rechnungen ins Ausland versenden.
Reservation
Gerne dürfen Sie die Räumlichkeiten für Ihren Anlass provisorisch reservieren lassen.
Sollten wir zu dem von Ihnen gewünschten Termin eine weitere Anfrage erhalten, werden wir uns
selbstverständlich zuerst mit Ihnen in Verbindung setzen
Definitive Reservation
Die Reservation von Banketträumen, die Vereinbarung von sonstigen Lieferungen und Leistungen werden mit
schriftlicher Bestätigung durch den Vermieter auch für den Kunden bindend.
Vereinbarte Sonderleistungen, die infolge einer Absage nutzlos werden, sind in jedem Falle zu bezahlen.
Apéro im Schlosskeller Hünegg (5min zu Fuss)
Im Kellergewölbe des Schlosses befindet sich der grosse Schlosskeller – ein wunderschöner Raum, der mit
seinem grossen Cheminée und seinen angrenzenden historischen Räumlichkeiten zu gemütlichen Apéros
und weiteren Feierlichkeiten in einem aussergewöhnlichen Rahmen einlädt.
Im Sommer bietet sich auch der Schlossgarten mit seinem Brunnen und der wunderschönen Aussicht als
Apéro - Ort an.
Mietpreise Schlosskeller (Tarif ohne Schlossbesichtigung/Führung)
• Bis 3 Stunden CHF 300.00
• über 3 Stunden bis 24 Uhr CHF 400.00
• Verlängerung nach Absprache
Informationen zur Vermietung:
http://www.schlosshuenegg.ch/schlosskeller/
Frau Therese Linder, Telefon: 079 719 73 43
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47
AGB für Seminare & Meetings
Die bestätigte Pensionsvereinbarung gilt für die Zeit Ihres Aufenthalts. Nicht eingenommene Mahlzeiten
werden nicht vergütet. Getränke und Mahlzeiten ausserhalb der Seminarpauschale werden separat
abgerechnet. Fehlendes Material in den Seminarräumen wird Ihnen verrechnet.
Bestellte und nicht konsumierte Leistungen werden zum vollen Preis verrechnet. Alle Preise verstehen sich
inklusive Mehrwertsteuer.
Tischdekoration
Gerne bestellen wir Ihnen die Blumendekoration für Ihren Anlass. Bitte teilen Sie uns rechtzeitig Ihre
Vorstellungen und Ihr Budget mit.
Sie können aber auch Ihre Dekoration mitbringen, respektive früher liefern lassen. In diesem Falle bitten wir
Ihren Floristen, Ihre Floristin im Voraus mit uns Kontakt aufzunehmen.
Torten und Kuchen
Möchten Sie Ihre Kuchen und Torten selber mitbringen oder durch eine andere Firma (wir empfehlen Puder &
Zucker) anliefern lassen, erlauben wir uns CHF 3.50 pro Person für den Torten-Service und die Umtriebe in
Rechnung zu stellen.
Zudem erwarten wir qualitativ und hygienisch einwandfreie Produkte.
Übernachtungsmöglichkeiten
Das Hotel-Restaurant Schönbühl verfügt über 11 Doppelzimmer im Haupthaus und 8 Doppelzimmer in
unserer eleganten Dependance. Im ganzen Haus haben Sie einfachen und kostenfreien Zugang zum
Internet.
Winter
Sommer
Einzelzimmer, Seeseite mit Balkon
CHF 140.00
/ CHF 160.00
Doppelzimmer, Seeseite mit Balkon
CHF 225.00
/ CHF 255.00
Einzelzimmer Nordseite
Doppelzimmer Nordseite
CHF 125.00
/ CHF 140.00
CHF 205.00
/ CHF 225.00
Dependance als Einzel mit Balkon
Dependance als Doppe mit Balkon
CHF 125.00
CHF 185.00
/ CHF 135.00
/ CHF 205.00
Die Preise verstehen sich pro Nacht und Zimmer, inklusive Frühstücksbuffet im Restaurant, Service, und
MwSt. Zuzüglich Kur- und Beherbergungstaxen von CHF 2.80/Pers. und Nacht.
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47
Versicherung
Die Hotel Schönbühl AG lehnt jegliche Verantwortung für Diebstahl und Beschädigung von mitgebrachten
Objekten, Kleidern und Materialien ab.
Abweichende Vereinbarungen bedürfen stets der schriftlichen Form.
Zapfengeld
Zapfengeld erlauben wir uns wie folgt in Rechnung zu stellen:
Wein
Champagner
Destillate
CHF 30.00 pro 7,5 dl Flasche
CHF 35.00 pro 7,5 dl Flasche
CHF 50.00 pro 7,5 dl Flasche
Mineralwasser muss bei Caterings vom Hotel-Restaurant Schönbühl bezogen werden.
SCHÖNBÜHL | Hotel & Restaurant www.schoenbuehl.ch [email protected]
Dorfstrasse 47 CH-3652 Hilterfingen Telefon +41 33 243 23 83 Telefax +41 33 243 40 47