POLAR-Mixideen Die verführerische Art Erdbeeren zu genießen! POLAR ist ... ... die verführerische Art Erdbeeren zu genießen! Denn POLAR Strawberry ist die einzigartige Umsetzung als flüssige Erdbeere mit Schuss. Der hohe Fruchtanteil von über 60% und milder, kristallklarer Vodka bieten einen natürlichen und fruchtigen Trinkgenuss. Und damit harmoniert POLAR perfekt mit allen fruchtig-frischen Rezepten, die im Sommer zur Erdbeerzeit kreiert werden - ob über Eis, als Dessert, als Longdrink oder Cocktail! Leckere und neuartige Rezeptideen von POLAR finden Sie in diesem Rezeptheft. Der Fantasie sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Es gibt viel zu entdecken – von leicht bis raffiniert - es ist für jeden etwas dabei! Probieren Sie selbst! POLAR Peachberry Süß, fruchtig, lecker! Der POLAR Peachberry kombiniert POLAR Strawberry lustvoll mit derzeit angesagten Vanille- und Pfirsicharomen. 5 8 2 1 cl cl cl cl POLAR Strawberry Pfirsichnektar Vanillesirup, alternativ Vanillezucker oder Vanillesoße Sahne Glasform: Großes Fancyglas Herstellung: Shaker Zubereitung: Alle Zutaten shaken und in ein großes Glas mit Eiswürfeln abseihen. Den fertigen Drink mit einem Dosenpfirsich, einer Erdbeere und einem Minzeblatt garnieren. Garnitur: Spalte Dosenpfirsich mit Erdbeere und Minzeblatt 3 POLAR Creamsicles POLAR Creamsicles ist ein modern interpretiertes Fruchteis im Glas. 4 20 5 18 230 2 6 cl cl cl g TL POLAR Strawberry Licor 43 frische Milch 3,5% Erdbeeren gewaschen Honig gehackte Erdbeeren Für 4 Personen Glasform: Saftglas (gefrierschrankfest) Herstellung: Mixer Zubereitung: Alle Zutaten außer den 6 gehackten Erdbeeren im Mixer mit Eis zubereiten. Gehackte Erdbeeren unterrühren und in Gläsern einfrieren. Garnitur: frische Erdbeere POLARstern Für alle, die es fruchtig mögen, ist der POLARstern genau das Richtige! 8 2 2 2 1,5 1 cl cl cl cl cl cl POLAR Strawberry Licor 43 Limettensaft Orangensaft Tequila süße Limonade Glasform: Cocktailglas Herstellung: Shaker Zubereitung: Alle Zutaten im Shaker mixen und anschließend in ein Glas auf Eiswürfel abseihen. Garnitur: frische Erdbeere 5 Rhabarberinha Limette und POLAR werden im Rhabarberinha zum absoluten Highlight! Schnell gemacht, außergewöhnlich und leicht herb. 6 cl 8 cl 1 1 EL 6 POLAR Strawberry Rhabarbernektar (z.B. Bauer, Klindworth) geachtelte Limette Vanillezucker Glasform: Longdrinkglas Herstellung: Direkt im Verzehrglas Zubereitung Die Limette in Achtelstücke schneiden, in das Glas geben und den Vanillezucker darüber streuen. Die Limettenstücke mit einem Holzmörser leicht zerdrücken und mit dem Vanillezucker vermischen. Anschließend POLAR Strawberry und den Rhababernektar rübergießen und das Glas mit Crusehd Ice auffüllen. Mit einem längeren Löffel umrühren. (wie Caipirinha) Garnitur: frische Rhabarberstange POLAR Coolberry Mit nur drei Zutaten der ideale Drink, denn POLAR Coolberry ist fruchtig süß und erfrischend zugleich. 5 cl POLAR Strawberry 1 cl Creme de Menthe weiß 2 cl Cranberrysaft Glasform: Martini-Glas Herstellung: Shaker Zubereitung: Alles kräftig shaken und in ein mit etwas Crushed Ice gefülltes Glas abseihen. Garnitur: Erdbeere oder Minzeblätter 7 POLAR Banana Freeze Einfach cremig, einfach lecker! Lässt sich schnell und einfach mixen. 6 cl POLAR Strawberry 10 cl frische Milch 3,5% 1 Banane 2-3 Eiswürfel oder etwas Crushed Ice 8 1 Für Leckermäulchen: Kugel Vanilleeis Glasform: Cocktailglas Herstellung: Mixer Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer geben und mixen. Anschließend in ein Glas auf Eiswürfel abseihen. Für einen cremigen Vanillegeschmack geben Sie einfach eine Kugel Vanilleeis in den Mixer hinzu. Garnitur: Erdbeere oder Banane POLAR Sorbet Ein raffinierter Nachtisch und kulinarischer Klassiker: das POLAR Sorbet! Kann pur oder als ausgestochene Kugel mit Prosecco, Sekt oder Champagner aufgegossen und als Aperitif serviert werden. 10 cl POLAR Strawberry 500 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt) 2 EL Joghurt Honig 1 P. Vanillezucker 3 - 4 EL Puderzucker Glasform: Herstellung: Zubereitung: Garnitur: Für 4 Personen Cocktailglas Mixer Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren und in eine Auflaufform geben. Etwa zwei Stunden in das Gefrierfach geben. Dann Kugeln abstechen und im Glas servieren. Auf Wunsch das Glas mit etwas Prosecco auffüllen. Erdbeere oder Minzeblätter POLAR Purple Power Pops Mixen, einfrieren, FERTIG! Originell und erfrischend ist die Idee, aus POLAR Strawberry und frischen Erdbeeren „Purple Power Pops“ zu zaubern. Sie veredeln Prosecco & Co. zu einer modernen Bowle und werden zu einem echten Hingucker. 20 cl POLAR Strawberry 250 g Erdbeeren gewaschen 10 Glasform: Sektkelch Herstellung: Mixer Zubereitung: Im Mixer mit Eis zubereiten, in den Eiswürfelbehälter füllen und einfrieren. Die POLAR Purple Power Pops-Eiswürfel für Sekt oder Prosecco verwenden. Garnitur: Erdbeere POLAR Pfirsich Punsch POLAR Coffee Er besticht durch seine Raffinesse und ist dadurch auf jeder Party ein gern gesehener Gast. POLAR Coffee ist ein außergewöhnlicher, besonderer Drink, der mit dem Extraschub Koffein und dem Schuss POLAR Strawberry fit für genussvolle Stunden macht. Für 4 Personen 25 cl POLAR Strawberry 25 cl Ananassaft, altern.: ½ Ananas mit Kern, geschält u. püriert 110 g Mandeln ¼ TL Mandelextrakt (altern. Amaretto) 1 Banane, geschält und in Stücke geschnitten 6 Eiswürfel Glasform: Longdrinkglas Herstellung: Mixer Zubereitung: Alle Zutaten im Mixer mit Eis zubereiten. Sofort servieren. Garnitur: Schokostreusel und Banane 4 cl POLAR Strawberry 4 cl Sahne 4 cl eiskalter Kaffee Glasform: Glastasse Herstellung: Glastasse Zubereitung: 3-4 Eiswürfel in die Glastasse geben und den eiskalten Kaffee darübergießen. Etwas angeschlagene Sahne auf den Kaffee schichten und POLAR Strawberry vorsichtig auf die Schicht gießen. Etwas Kakaopulver aufstreuen. Garnitur: Schokostreusel 11 Und nun noch ein paar Tipps für gute Drinks und glückliche Gäste! • Für die meisten POLAR-Drinks werden frische Zutaten und kühle Getränke benötigt. Richtig stilecht werden sie natürlich mit passenden Gläsern serviert. • Kohlensäurehaltige Getränke wie Sekt oder Limonaden sollten nicht in den Shaker, sondern immer direkt ins Servierglas gegossen werden. www.polar-limes.com • Eiswürfel sind bei der Zubereitung von Cocktails das Wichtigste, denn nichts ist schlimmer als ein lauwarmer Drink. • Um zu vermeiden, dass die Cocktails stark verwässern, sollten immer frische und „trockene“ Eiswürfel verwendet werden. • Noch besser schmecken die Drinks, wenn die Gläser im Gefrierfach vorgekühlt werden. • Nach dem Motto „Weniger ist mehr“, sollten die Gläser nicht bis zum Rand gefüllt werden. Besser ist es, sie schön zu garnieren, dann bekommen die Drinks die geschmackvolle Optik. Viel Spaß beim Ausprobieren! Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren!
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