Moin und herzlich willkommen in unserer Schankwirtschaft Wilhelm Andresen von 1668! Sie befinden sich an geschichtsträchtiger Stelle der Landschaft Eiderstedt, da hier in Katingsiel ab 1613 mit der Fertigstellung der Schleuse sowie der Süderbootfahrt als Transportweg der Halbinsel reger Handel betrieben wurde. Davon zeugen auch das Zollhaus gegenüber der Schankwirtschaft und die Erteilung der Schanklizenz für unser Haus. Schiffe vornehmlich aus Holland, aber auch aus England landeten hier an, um Waren zu liefern und Getreide, Rinder und Schafe wieder mitzunehmen. Wahrscheinlich wurden Delfter Kacheln (circa 1750) als Schiffsballast aus Holland mitgebracht, die in unserer historischen Kachelstube verbaut wurden. Mit dem Bau der ersten befestigten Straße zwischen Tönning und Garding im Jahre 1842 und der Anbindung Gardings an das Schienennetz 1892 büßte Katingsiel seine Bedeutung für den Warentransfer ein. 1904 stellte der letzte Treidelschiffer, der die Waren per Boot nach Garding brachte, seinen Betrieb ein. ng tu g ch in Ri Kat EL SI NG TI KA g in ng rd tu -O ch r Ri ete tP nk Sa ng tu g ch in Ri önn T rr pe rs de Ei e se rd No k er w Kaltes Husumer Mineralwasser Husumer Mineralwasser Husumer Mineralwasser — Still Husumer Mineralwasser — Still 0,33 l 0,75 l 0,33 l 0,75 l 2,20 € 4,90 € 2,20 € 4,90 € Coca Cola ¹) ²) Coca Cola light ¹) ²) Fanta, Sprite Tonic Water ³) Eistee Eistee Coca Cola ¹) ²) Fanta, Sprite, Spezi ¹) ²) fritz-kola ¹) ²) Bionade — Holunder Bionade — Litschi 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,33 l 0,30 l 0,30 l 0,33 l 0,33 l 0,33 l 2,10 € 2,10 € 2,10 € 2,50 € 2,10 € 3,10 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € 2,80 € Apfelsaft Apfelsaft — naturtrüb Apfelsaftschorle Apfelsaftschorle 0,20 l 0,20 l 0,30 l 0,40 l 2,10 € 2,10 € 2,70 € 3,60 € Vitamalz 0,33 l 2,50 € Orangensaft Kirschsaft Bananennektar Johannisbeersaft Johannisbeerschorle 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,40 l 2,20 € 3,20 € 2,50 € 3,00 € 4,40 € Milch Eisschokolade Eiskaffee 0,20 l 0,25 l 0,30 l 1,70 € 3,80 € 3,10 € Heißes Tasse Kaffee ²) Kännchen Kaffee ²) Tasse Schonkaffee Kännchen Schonkaffee Milchkaffee ²) Latte Macchiato ²) Espresso ²) Cappuccino ²) Heiße Schokolade Kinder-Eiergrog Fliederbeersaft Biere 0,10 l 0,20 l 2,10 € 4,20 € 2,10 € 4,20 € 3,50 € 3,50 € 2,20 € 2,90 € 2,90 € 2,50 € 2,90 € 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 0,20 l 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 1,90 € 3 cl 4 cl 3 cl 3 cl 4 cl 14 cl 3 cl 3 cl 4 cl 4,20 € 4,20 € 4,20 € 3,20 € 3,90 € 3,30 € 3,30 € 3,90 € 4,90 € Flensburger Pils — Bügel Flensburger Dunkel — Bügel 0,33 l 0,33 l 2,90 € 2,90 € Dithmarscher Pils — Bügel Dithmarscher Dunkel — Bügel Dithmarscher Lemon 0,33 l 0,33 l 0,33 l 2,90 € 2,90 € 2,90 € Urstrom Pils „natürliches Bier” 0,33 l 3,50 € Franziskaner Hefe — Kristallklar Franziskaner Hefe — Hell Franziskaner Hefe — Dunkel 0,5 l 0,5 l 0,5 l 4,00 € 4,00 € 4,00 € Alsterwasser 0,5 l 4,70 € 0,33 l 0,33 l 0,5 l 2,50 € 2,50 € 4,00 € Tee im Glas — Aufgußbeutel Schwarzer Tee Pfefferminztee Kamillentee Früchtetee Hagebuttentee Kräutertee Fencheltee Grüner Tee Heisses mit Schuß Eiergrog Pharisäer ²) mit Sahne Tote Tante mit Sahne Teepunsch Rumgrog Rotweingrog Glühwein Amarettokakao Eisbrecher mit Rum Bier — alkoholfrei Flensburger — alkoholfrei Dithmarscher — alkoholfrei Franziskaner Hefe — alkoholfrei Kurze Spritzige Nordseewelle Klarer Korn (32%) Apfelkorn (20%) De Geele Köm (32%) 2 cl 2 cl 2 cl 1,90 € 1,90 € 1,90 € Nordfriesland Aquavit (40%) Malteser Aquavit (40%) Aalborg Jubiläums Aquavit (40%) Linie Aquavit (41,5%) 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,50 € 2,70 € 3,10 € 3,10 € Helbing Kümmel (35%) Friesischer Kümmel (32%) 2 cl 2 cl 1,90 € 1,80 € Sankt Margarethen (40%) NF 80 — Anis (40%) De Nordfriesländer Kräuter (30%) Friesengeist (56%) Fernet-Branca (40%) Jägermeister (35%) 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2 cl 2,40 € 2,70 € 2,70 € 3,10 € 2,80 € 2,50 € 4 cl 2 cl 2 cl 4 cl 2 cl 3,10 € 2,80 € 2,70 € 4,10 € 2,40 € Aber auch … Ramazzotti Disaronno Amaretto Molinari Sambuca Baileys Eierlikör Aperol Spritz Hugo Campari Orange 4,90 € 4,90 € 4,90 € Weine Weine Weißwein — offen Weißherbst — offen Riesling QbA — trocken Bockenheimer Grafenstück „spritzig, griffig” 0,25 l 4,70 € Portugieser QbA Bockenheimer Grafenstück „lieblich, mild” Weißer Burgunder Spätl. — trocken Bockenheimer Heiligenkirche „dichter Körper mit langem Nachhall” 0,25 l 5,80 € Schaumweine Müller-Thurgau QbA — halbtrocken Bockenheimer Grafenstück „leicht und süffig” 0,25 l Chardonnay Kabinett — halbtrocken Bockenheim „toller Körper” 0,25 l 5,90 € Dornfelder QbA — trocken Bockenheimer Grafenstück „fruchtig, samtig” 0,25 l 5,80 € Spätburgunder QbA — halbtrocken Bockenheim „kräftig” 0,25 l 5,20 € 0,25 l 4,50 € Prosecco — trocken Sonnenhof Pfiffikus 0,1 l 0,75 l 2,80 € 18,50 € Sekt — trocken (Piccolo) Sonnenhof Riesling 0,2 l 0,75 l 5,50 € 22,50 € 4,40 € Rotwein — offen Süßes Brote Hausgebackener Kuchen Bitte fragen Sie Ihre Bedienung nach dem aktuellen Kuchenangebot. 3,50 € Frische Waffeln mit Puderzucker mit Vanilleeis, heißen Kirschen und Sahne 3,50 € 5,50 € Schwarzbrot normal groß Krabbenbrot mit Spiegelei ⁴) (Spiegelei extra + 0,80 €) 14,80 € 19,80 € Matjesbrot mit Zwiebeln (Matjes extra + 2,50 €) 6,20 € 9,30 € Holsteiner Katenschinkenbrot von der Pape 7,90 € 11,70 € Rindersalamibrot 7,70 € 10,90 € Eiderstedter Lammsalamibrot 7,70 € 10,90 € Mettwurstbrot 6,60 € 9,90 € Eiderstedter Schafkäsebrot (Käse aus 100% Schafmilch, biologische Erzeugung) 8,90 € 13,30 € Goudabrot 5,90 € 8,70 € Tilsiterbrot 6,80 € 10,20 € Appenzellerbrot 7,80 € 11,70 € Eis Bitte fragen Sie Ihre Bedienung nach dem aktuellen Eisangebot (Milchspeiseeis und/oder Fruchteis). 1 Kugel 2 Kugeln 3 Kugeln 1,50 € 3,00 € 4,50 € Portion Sahne 1,00 € Warmes Kännchen 12ºº Uhr — 14ºº Uhr und 17³º Uhr — 20ºº Uhr Schwarzer Tee Bauernfrühstück mit Schinken 10,90 € Bratkartoffeln Darjeeling Ceylon Nuwara Eliya Assam FBOP Hatimarah 0,3 l 0,3 l 0,3 l 3,50 € 3,80 € 3,80 € Earl Grey Mandel-Quitte 0,3 l 0,3 l 3,80 € 3,80 € „Ostfriesen Sonntagstee” mit Vanillestücken 0,3 l 3,80 € „Romanze aus Irland” mit Ingwer und Blütenpollen 0,3 l 3,80 € „Lübecker” mit Marzipan und Mandelstückchen 0,3 l 3,80 € „Wölckchentee” mit Sahnearoma 0,3 l 3,80 € „Afrikanische Zitrone” mit Zitronenschale, Minze und Malve 0,3 l 3,80 € 0,3 l 3,80 € 0,3 l 3,80 € 0,3 l 4,10 € Schwarzer Tee — aromatisiert mit zwei Spiegeleiern mit zwei Matjesfilets und Hausfrauensauce mit saurem Brathering mit Pute und Remoulade mit Sauerfleisch mit Rührei und Krabben ⁴) 8,50 € 10,90 € 10,90 € 12,80 € 11,80 € 15,80 € 12ºº Uhr — 20ºº Uhr Folienkartoffel mit Sour Cream und Krabben ⁴) mit zwei Matjesfilets und Hausfrauensoße mit Sour Cream 14,80 € 10,90 € 7,50 € Salate kleiner gemischter Salat 4,80 € Früchte Tee — aromatisiert großer gemischter Salat großer gemischter Salat mit Putenstreifen großer gemischter Salat mit Krabben ⁴) 8,80 € 9,50 € 10,80 € „Kaminfeuer” mit Zimt großer gemischter Salat mit Eiderstedter „Friesaki” (Käse aus 100% Schafmilch, biologische Erzeugung) 9,90 € GRÜNER TEE Japan Bancha Suppen Gulaschsuppe Krabbensuppe mit Krabben ⁴) ROTBUSCH TEE 5,80 € 9,80 € Rotbusch — natur Unsere Spezialität Besondere Anlässe Auf Wunsch bereiten wir Ihnen gerne kalte oder warme Gerichte für Ihre besonderen Anlässe (ab 10 Personen) in unserem Haus zu. Bitte fragen Sie Ihre Bedienung nach unserem Angebot für Gruppen. nach dem Originalrezept der blonden Kathrein mit 3 cl Rum 4,20 € Ganz besondere Anlässe In unserer historischen Kachelstube können in Absprache mit dem Standesamt Tönning amtliche Trauungen durchgeführt werden. Nähere Informationen erhalten Sie auf Anfrage. Übrigens Wir bieten bevorzugt Produkte aus dem eigenen Haus, dem eigenen Garten bzw. aus der Region an. Schankwirtschaft Wilhelm Andresen Katingsiel 4 25832 Tönning T +49 (0)4862 370 F +49 (0)4862 1390 [email protected] schankwirtschaft-andresen.de facebook.com/schankwirtschaft Hinweise ¹) enthält Farbstoff, ²) enthält Koffein ³) enthält Chinin, ⁴) enthält Benzoesäure Alle Preise sind inklusive Bedienung und der gesetzlichen Umsatzsteuer.
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