Silvester- Arrangement Wachbergschänke 31.12.2015

Silvester- Arrangement Wachbergschänke 31.12.2015
Feiern Sie Silvester im beliebten Traditionsgasthaus Wachbergschänke im Wachwitzgrund mit einem
erlesenen Buffet und einem traumhaften Blick über die Stadt Dresden! Wir empfangen Sie ab 19 Uhr in
romantischer Atmosphäre mit einem dampfenden Winter- Punsch im Außenbereich. Erleben Sie ab 20
Uhr eine kulinarische Reise durch die letzten Stunden des alten Jahres und lassen Sie sich von einem
humorvollen und interaktiven Rahmenprogramm die Zeit bis zum Silvester- Countdown verkürzen.
Begrüßen Sie das Jahr 2016 bei einem Glas Sekt auf unserer Aussichtsplattform mit einem fantastischen
Blick über die Stadt Dresden. Wir wünschen Ihnen schöne und entspannte Stunden zum Jahreswechsel!
Silvester-Buffet
Vorspeisen
Gebackene Jakobsmuscheln auf mariniertem Chicorée und roter Beete
Sanft pochiertes 1-Stunden-Ei mit feinem Kaviar
Zweierlei Rindercarpaccio mit Lauchöl und Radieschen sowie mit Rohrzucker geflammt
Honigmelone und würziger Blauschimmel an Wild und Waldkräutern
Suppe
Krustentier-Süppchen mit Safran an einem Brotdisplay mit Marinaden für den Gaumen
Hauptgänge
Zartes Perlhuhnbrüstchen auf Dattelragout
Duett von Zander und Garnele auf geschmolzenen Tomaten und Zucchini
Riesling Risotto mit Zwiebelschmand und weißem Port
Geschmorte Ochsenbäckchen auf Cassis-Feldfrüchten
Kartoffel-Apfelgratin mit Kresse, gestampfter Sellerie und Trüffelpasta mit Pecorino
Desserts
Mandeltiramisu mit Gewürzorangen
Gepuderte Crespelle mit Zimtpflaumen
Erlesene Käse und Früchte
Mit aromatischem Senf und süßen Chutneys, Crissini-Stangen und Walnussbrot
Preis pro Person 50,00€ inkl. MwSt.
Preis pro Person inkl. Getränke 99,00 € inkl. MwSt.
Folgende Getränke sind im oben genannten Preis enthalten:
Begrüßungsgetränk, alkoholfreie Getränke, ausgewählte Weine, Bier, Filterkaffee sowie Sekt zum
Anstoßen um Mitternacht
Einlass und Begrüßung ab 19:00 Uhr
Beginn der Veranstaltung 20:00 Uhr
Ausschankschluss 0:45 Uhr
Ende der Veranstaltung 1:00 Uhr
Aus Sicherheitsgründen können wir leider das Abfeuern von Silvesterraketen sowie Silvesterknallern
nicht gestatten.
Wir bitten um Reservierung unter: [email protected].
Gern organisieren wir den Rücktransfer für Sie, bitte sprechen Sie uns bei der Reservierung dazu an.
Für Ihre Fragen steht Ihnen Geschäftsführer Maik Herrmann gern unter den unten genannten
Kontaktdaten gern zur Verfügung.
Anschrift Wachbergschänke
Wachbergschänke, Waldmüllerstraße 1b, 01326 Dresden
Telefon: 0 351/ 2 64 00 14
www.wachbergschaenke.de
Kontakt / Ansprechpartner:
ERD-MAENNCHEN GASTRONOMIE- UND EVENTSERVICE GmbH
Geschäftsführung, Maik Herrmann
Königsbrücker Straße 62, 01099 Dresden
Tel.: 0174- 6334917, Fax: 0351 84745466
E- Mail: [email protected]

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