AUSSTELLERUNTERLAGEN 2016 Seien Sie am wichtigsten

13. - 16. November 2016 I Lausanne I www.gastronomia.ch
Westschweizer Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie
AUSSTELLERUNTERLAGEN 2016
Seien Sie am wichtigsten Westschweizer
Branchentreffpunkt dabei!
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30 JA H
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A
F
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Kundennähe, Qualität
und Professionalität
Die Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und den CareBereich (Hospitality) konnte 2014 über 12 000 Besucher
und mehr als 180 ausstellende Firmen verzeichnen –
damit positioniert sich die Gastronomia mit ihrem seit
mehreren Jahren zunehmenden Wachstum als der grösste
und wichtigste Branchentreffpunkt in der Westschweiz.
Begegnung, Austausch und Vernetzung: dies sind die
Schlüsselbegriffe der Gastronomia, an der sich bereits seit
30 Jahren die Fachleute der HORECA-Branche treffen.
Dank verschiedener, eigens für diesen Anlass organisierten
Animationen und der neuen, ab sofort allen offen
stehenden Business Lounge profitieren nunmehr auch
die Besucher von attraktiven Vernetzungsmöglichkeiten
und können an Vorträgen, verschiedenen
Präsentationen und Wettbewerben teilnehmen.
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Fünf gute Gründe für eine Teilnahme
−− Sie nehmen an der Leitmesse in der Westschweiz teil
−− Sie knüpfen Kontakte mit den Branchenprofis
−− Sie pflegen bestehende Kundenkontakte und generieren
Neukunden
−− Sie pflegen Ihr Image und steigern den Bekanntheitsgrad
Ihres Unternehmens
−− Individuelle und auf Sie zugeschnittene Dienstleistungen
garantieren Ihnen einen optimalen Auftritt
Die Westschweizer Messe
Gastronomia ist ein wichtiges Stelldichein für alle
Branchenprofis.
Die effiziente Referenzplattform für die Entwicklung
Ihrer Geschäfte in der
Westschweiz.
Eine Messe inmitten eines dynamischen Marktes
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1 500 Hotels, 186 davon sind 4- und 5-Sterne-Hotels
5 700 Restaurants und Cafés
450 Einrichtungen aus dem Gesundheitssektor
Über 160 000 Angestellte im HORECA-Sektor
Daten für die Westschweiz
Quelle : Student Business Project, EHL 2011
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Zahlen und Fakten
Gastronomia ist ein Event der Spitzenklasse und legt ein
besonderes Augenmerk auf die Qualität und die Vielfalt der
Aussteller, um den Besuchern nutz- und gewinnbringende
Begegnungen zu ermöglichen.
Meinung der Besucher
Besucherstruktur
42%
30%
20%
18%
2014:
13%
12 000 Fachbesucher
180 ausstellende Unternehmen
12 000 m2 Ausstellungsfläche
Gastronomie
Andere
Hotellerie
Kliniken/Spitäler
Funktion des Besuchers im Unternehmen
40%
34%
23%
3%
Kader/Management
Angestellter
Besitzer
Praktikant/Lehrling
Gemeinschaftsgastronomie
Ausschlaggebende Kriterien für einen Besuch der Gastronomia
Vertretene Branchen
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–
–
–
–
Lebensmittel
Bäckerei / Cafeteria
SwissNess / Regionalprodukte
Getränke (Softdrinks und Alkohol)
Fine Food
Metzgerei / Traiteur
Catering / Take Away
Kücheneinrichtungen
Hotel- und Gastronomieausstattung
Art & Design
Energie / Umwelt / Hygiene
Care / Intendance
IT / Dienstleistungen
Medien / Verbände
Ausbildung
71%
52%
45%
44%
43%
27%
19%
13%
12%
11%
Meinung der Aussteller
−− Die Mehrheit der Aussteller bewertet die Messe als sehr
gut oder gut
−− Drei Viertel der Aussteller ist mit der Qualität an der Messe
geknüpften Kontakte sehr zufrieden oder zufrieden
4
5%
Neuheiten entdecken
Persönlicher Kontakt mit den Lieferanten
Kollegen treffen, Networking
Kontakte mit Lieferanten knüpfen
Berufliches Netzwerk erweitern
Branchenleader treffen
Investition vorbereiten
Bestellung durchgeben
Information über Weiterbildung
Teilnahme an Vorträgen
Andere
Quelle:
Aussteller- und Besucherbefragung der Gastronomia 2014
88% der Besucher
beabsichtigen, die
Gastronomia auch
2016 zu besuchen
73% der Besucher sind
mit ihrem Besuch sehr
zufrieden oder zufrieden
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Ihr Messeauftritt
Modulstand Classic
Das Package beinhaltet:
−− Modularer Systemstand
−− Miete der Standfläche
−− Anmeldegebühr mit einem Grundeintrag in den Informationsmedien der Messe
−− Standbau
−− Standardteppich
−− Systemwand SYMA, Füllung weiss 5 mm, H : 250 cm
−− Banner entlang der offenen Seiten und über den Systemwänden, H : 280 cm (Gesamthöhe des Standes H : 2 82 cm)
−− Ein Spot pro 3 m2
−− Beschriftungsblende mit Standardbeschriftung pro offene
Seite
−− Steckdose: Typ 13, 16A, 230V, 3.6kW
−− Anschlussgebühren und Stromkosten
−− Standreinigung vor und während der Messe
−− Ausstellerkarten : 4 bis 29 m2
Um Ihre Teilnahme an der Gastronomia zu vereinfachen, bieten wie Ihnen zwei verschiedene Typen von schlüsselfertigen
Ständen zu äusserst attraktiven Preisen an.
Melden Sie sich noch heute an!
Die Stände werden ab Februar 2016 zugewiesen
Stand Gastronomia Plus
Das Package beinhaltet:
−− Modularer Systemstand
−− Miete der Standfläche
−− Anmeldegebühr mit einem Grundeintrag in den Informationsmedien der Messe
−− Standbau
−− Standardteppich
−− Systemwand SYMA, Füllung weiss 5 mm, H : 300 cm
−− Kabine 1m2 mit abschliessbarer Türe, H : 250 cm
−− Deckenkonstruktion in SYMA MOLTO 90, H : 350 cm,
inklusive weisser Stoffbespannung
−− Ein Spot pro 3 m2
−− Standardbeschriftung mit dem Namen des Ausstellers auf
der Wand
−− Standardbeschriftung mit dem Namen des Ausstellers auf
dem Empfangsdesk
−− Ein Logo auf Stoffbespannung, L : 200 × H : 350 cm
−− Mobiliar pro Stand: ein Empfangsdesk, ein Barhocker,
zwei runde Tische, acht Stühle
−− Steckdose : Typ 13, 16A, 230V, 3.6kW
−− Anschlussgebühren und Betriebskosten für Strom
−− Standreinigung vor und während der Messe
−− Ausstellerkarten : 4 bis 29 m2
* Alle Preise exkl. MWST
6
Preise
18 m² (Pauschale)
Preis pro zusätzlicher
CHF *
Preis
9 m² (Pauschale)
Preis pro zusätzlicher
CHF *
3 890.–
333.– / m²
Marktplatz
Dieser neue Bereich ist speziell den lokalen Erzeugnissen gewidmet und Ihr Stand ist in einem Marktplatz-Dekor in Szene
gestezt.
Das Package beinhaltet:
−− Marktstand (3 × 1 m)
−− Stromanschluss und –verbrauch
Preise
Marktstand – 6 m2 (Pauschale)
Anmeldegebühr
(umfasst den obligatorischen Grundeintrag
im gedruckten Ausstellerverzeichnis)
CHF *
990.–
250.–
Standbaupartner:
9 090.–
455.–/ m²
7
Preise
Standmieten
bis 29 m²
30 – 59 m²
60 – 100 m²
ab 101 m²
Zuschläge
2 offene Seiten (Eckstand)
3 offene Seiten (Kopfstand)
4 offene Seiten (Inselstand)
Modulstände (Packages)
Stand Classic – 9 m² (alles inbegriffen, Pauschale)
Zusatzfläche / m²
Stand Gastronomia Plus – 18m2
(alles inbegriffen, Pauschale)
Zusatzfläche / m²
Pauschale Mitaussteller
Mitaussteller
Preise in CHF *
240.–/ m²
230.–/ m²
220.–/ m²
210.–/ m²
15%
20%
25%
Eintritte
Ausstellerkarte
Gästekarte
Neu: Einladung Business Plus
(inkl. Parkplatz, Eintritt, Garderobe und ein
Getränk in der Business Lounge)
Preise in CHF *
20.–
8.–
49.–
Obligatorische Anmeldegebühr
umfasst den obligatorischen Grundeintrag im
gedruckten Ausstellerverzeichnis sowie in der
Online-Version (Siehe Seite 10)
Preise in CHF *
Vorauszahlung für technische Anschlüsse
Aussteller
Stand modulaire Classic – 9 m2
Stand Gastronomia Plus – 18 m2
Marktstand
Preise in CHF *
890.–
Preise in CHF *
3 890.–
333.–
9 090.–
1 250.–
500.–
1 250.–
300.–
455.–
Preise in CHF *
1 190.–
Sonstige Gebühren
Last-Minute-Gebühr
(Anmeldung nach dem 01.11.2016)
300.–
* Alle Preise exkl. MWST
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Der Grundeintrag ist obligatorisch. Vor der Messe werden Sie vom Redaktionsteam telefonisch
kontaktiert um mit Ihnen das Vorgehen Schritt für Schritt durchzugehen.
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Ihre Vorteile
−− Präsenz auf www.gastronomia24.ch vor, während und nach der Messe – rund um die Uhr,
das ganze Jahr über – bis zur nächsten Messe
−− detailliertes Firmenprofil mit Branchenzuordnung, Eintrag in das offizielle Messeverzeichnis
und Link auf Ihre Website
−− Präsentation Ihres Angebots in Textform
−− direkter Kontakt (des Besuchers mit dem Aussteller)
−− Suchfunktionen und Hallenplan
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Auf dem Portal gastronomia24.ch sind die Ausstellender
online aufgeführt; zudem existiert eine Printversion dieses
Verzeichnisses Sie verfügen somit über einen optimalen
Messeauftritt und Ihre Zielgruppen machen Sie noch rascher
ausfindig.
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Elektrische Anschlüsse
Wasseranschlüsse
Abhängungen
Systemstandbau
Veranstaltungstechnik
Beleuchtung, Mobiliar
Bodenbeläge, Pflanzen
Spedition
Parkplätze
Versicherung
Unterkunft
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Gastronomia24 – das
Online-Verzeichnis der
Aussteller
Catering
Reinigung
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gastronomia24.ch
Werbung vor und während der Messe
Wir helfen Ihnen bei
Ihren Vorbereitungen
Dank unserem Online-Planer m-manager können
wir Sie Schritt für Schritt durch die verschiedenen
Vorbereitungsphasen begleiten. Unabhängig vom Bereich
(Standbau, Technik, Dienstleistungen, usw.) stellen wir
Ihnen die notwendigen Instrumente zur Verfügung, damit
Ihre Teilnahme an der Gastronomia ein voller Erfolg wird.
Unser Angebot
Preise in CHF *
Grundeintrag
(umfasst den obligatorischen Grundeintrag im
gedruckten Ausstellerverzeichnis sowie in der
Online-Version)
Weitere Informationen
finden Sie in der Rubrik «Für
Aussteller» auf unserer Website www.gastronomia.ch
10
890.–
Wir bieten Ihnen ebenfalls diverse Auftrittsmöglichkeiten an, die Ihr Unternehmen in Vordergrund
stellen.
* Alle Preise exkl. MWST
Halten Sie sich auf dem Laufenden!
Während der Vorbereitungsphase der Messe lassen wir
Ihnen Newsletter zukommen, um Sie über wichtige Fristen,
Angebote und Möglichkeiten, die wir Ihnen im Rahmen Ihrer
Teilnahme an Gastronomia bieten, zu informieren.
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Steigern Sie Ihre
Visibilität !
Sie möchten Ihren Messeauftritt optimal nutzen ?
Dann entscheiden Sie sich für unsere Promotionsangebote,
die Ihnen ermöglichen die Messebesucher noch besser zu
erreichen. Nachstehend finden Sie einen Überblick über diese
Leistungen.
Optimieren Sie Ihre Anwesenheit bei
der Gastronomia 2016.
Seien Sie sichtbar im Herzen der Messe.
Unser Angebot
Unser Angebot
Preise in CHF *
Preise in CHF *
Ihr Logo auf den Rolltreppen
Format: 1350 × 50 cm
Werbefläche:
Zugangsbereich zwischen den Hallen 35
und 36
Werbung auf dem Messehallenboden
Format:
L 100 × H 100 cm
Werbefläche:
in den Messehallen
Rotierendes Banner auf der Website
Werbefläche:
Alle Seiten der Website www.gastronomia.ch
Format:
Vertikales Banner 120 × 600 px als JPG
(von Ihnen bereitzustellen)
Plakatt F4
Werbefläche:
Im Eingangsbereich
Format:
F4 (L 895 × H 1 280 mm)
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Plakate in den Hallen
Standort:
Mit der Messeleitung zu vereinbaren.
Format:
L 400 × H 150 cm
3 500.–
(Produktion und Montage)
Ihre Unterlagen oder Produkte in der Gastronomia -Tragtasche
Details:
8 000 verteilte Taschen während der Messe
(von Ihnen bereitzustellen)
1 500.– / 3 Stück
(Produktion und Montage)
1 000.–
1 500.– / 3 Stück
(Produktion und Montage)
3 500.–
(Produktion und Montage)
CHF 3 000.– pro Prospekt oder Muster
Verteilung von Prospekten oder Mustern
Standort:
Ausgang der Messe
Prospekt, Muster und Personal:
von Ihnen bereitzustellen
CHF 3 000.–
Broschüre, Auslegung in den Ausstellungsregalen
Standort:
In der Halle 35, Press Corner
CHF 1 000.– pro Tag
pro Platz
im Ausstellungsregal
* Alle Preise exkl. MWST
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Das Gastronomia-Team
Tanja Pulfer
Exhibition Director
T +41 58 206 56 51
[email protected]
Valérie Dos Santos
Product Manager
T +41 58 206 56 52
[email protected]
Audrey Aviolat
Head Communications
T +41 58 206 56 63
[email protected]
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Dauer und
Öffnungszeiten
Sonntag 13. bis Mittwoch 16.
November 2016, täglich von
9.30 bis 18 Uhr geöffnet
Teilnahmebedingungen
Für die Gastronomia 2016
gelten die beiliegenden allgemeinen Bestimmungen des
Ausstellerreglements.
Alain Jordan
Sales Director Westschweiz
T +41 58 206 56 71
[email protected]
Veranstalter und
Organisator
Alexander Ryser
Sales Director Deutschschweiz
T +41 58 206 25 72
[email protected]
MCH Beaulieu Lausanne SA
Av. des Bergières 10
Case postale 89
CH-1000 Lausanne 22
T. +41 58 206 55 55
Fax +41 58 206 55 66
www.beaulieu-lausanne.ch
Offizielle
Medienpartner

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