Speisekarte PDF - Hotel Bayerischer Hof

ATLANTA, GEORGIA
THE ATLANTA HILTON
BEVERLY HILLS, CALIFORNIA
THE BEVERLY HILTON
EMERYVILLE, CALIFORNIA
BANGKOK, THAILAND
TOKYO, JAPAN
THE EMERYVILLE MARINA
THE ANANTARA BANGKOK RIVERSIDE
THE NEW OTANI HOTEL
LONDON, ENGLAND
THE LONDON HILTON
MUNICH, GERMANY
HOTEL BAYERISCHER HOF
ABU DHABI, U.A.E
THE BEACH ROTANA HOTEL AND TOWERS
AL AIN, U.A.E
THE AL AIN ROTANA HOTEL
DUBAI, U.A.E
THE CROWNE PLAZA HOTEL
MANAMA, BAHRAIN
MUSCAT, OMAN
RIYADH, SAUDI ARABIA
DUBAI, U.A.E
THE RITZ-CARLTON HOTEL & SPA
HOTEL INTERCONTINENTAL
THE PANORAMA MALL
SOUK MADINAT JUMEIRAH
PORTLAND, OREGON
TRADER VIC’S PORTLAND
AMMAN, JORDAN
REGENCY PALACE HOTEL
DUBAI, U.A.E
DOHA, QATAR
DUBAI MARINA
HILTON DOHA
At the end – Zum Schluss
JAPANESE GREEN TEA ICE CREAM
WITH SAGO PEARLS . . . . . . . . . . .
Japanische Grüntee-Eiscreme
mit Kokosnuss-Sagoperlen-Sauce
BANANA FRITTERS . . . . . . . . . . . . .
11,80
10,30
Gebackene Bananen mit Honig-, Zitronen- und
Rumsauce dazu Vanille-Eiscreme
1
KONA ICE CREAM . . . . . . . . . . . . .
13,80
Salat von tropischen Inselfrüchten mit Vanilleeis
SUN RIPENED MANGO PARFAIT . . .
1
TRADER VIC’S
OWN CHEESE CAKE . . . . . . . . . . . . . .
9,20
“Unser” Käsekuchen
wie Sie ihn noch nicht kennen
COCONUT MOUSSE . . . . . . . . . . . . .
COCONUT ICE CREAM . . . . . . . . . . .
9,20
Kokonuss-Eiscreme
SNOW BALL . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9,80
Kokosnuss-Eiscreme mit Schokoladensauce
9,20
9,20
Schokoladenmousse
mit Jamaika Rum
LEMON SHERBET WITH VODKA . . . . .
11,30
Zitronensorbet mit Wodka
11,00
Trader Vic’s Rum-Eiscreme mit PecannussPralinensauce
AKOLU SHERBET . . . . . . . . . . . . . .
10,20
12,00
Gemischtes Eis mit Kokosnuss-, Schokoladen- und Rumeis, dazu Pecannuss-Pralinensauce
ALOHA ANANAS CRÈME BRÛLÉE WITH
RUM ICE CREAM . . . . . . . . . . . . . . 13,00
Karamellisierte Ananas-Crème Brûlée
mit Rum-Rosinen-Eiscreme
COCONUT ICE CREAM SESAME BALL
AND BANANA SPRING ROLL . . . . . 10,80
Kokosnuss-Eiscreme an Mangosauce mit
Sesambällchen und Bananen-Frühlingsrolle
Fresh seasonal fruit – Frische, saisonale Früchte
MELON . . . . . . . . . . . . . . . . . .
9,80
Melone mit Kokoscremesauce
PAPAYA . . . . . . . . . . . . . . . . .
15,50
Papaya
PINEAPPLE . . . . . . . . . . . . . .
12,00
ROYAL
TROPICAL FRUIT . . . . . . . 18,00
Tropische Früchte
auf gestoßenem Eis
Ananas
MANGO . . . . . . . . . . . . . . . .
14,00
Mango
STRAWBERRIES . . . . . . . . . .
CRAB RANGOON . . . . . . . . . . . . . . . . 11,60
Krabben-Mousse in
knusprigem Teig
12,00
HAM AND CHEESE BINGS . . . . . . . . 10,30
TRADER VIC’S
OWN SMOKED SALMON . . . . . . . . . . 15,40
Hausgeräucherter Lachs
aus unserem chinesischen Ofen
auf gerösteten Weißbrotscheiben
2
Gebackene Salzwassergarnelen
PRAWNS MIMOSA . . . . . . . . . . . . . . . 19,20
Salzwassergarnelen mit unserer
Trader Vic’s Butter überbacken
LOMI LOMI POLYNESIAN . . . . . . . . . 17,60
TRADER VIC’S PANKO . . . . . . . . . . . . 11,60
Marinierte Rindfleischstreifen
mit “Panko” paniert und frittiert
COSMO TIDBITS . . . . . . . . . . . . . . . . 19,20
Eine kleine Vorspeisenauswahl mit
Crab Rangoon, Spareribs
Riesengarnelen und Schweinefleisch
mit Sesam 2/4
EGG ROLL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,30
Unsere hausgemachte Frühlingsrolle
mit Gemüse-, Schinken- und Hühnerbruststreifen
Rindfleischspießchen in Sojasauce
mariniert, zum Selbstzubereiten
über dem Hibachifeuer
ALMOND DUCK . . . . . . . . . . . . . . . . . 15,00
Glasiertes Entenfleisch
mit exotischen Gewürzen
und Pflaumensauce
Gebackene polynesische
Nudeltaschen
THAI SATAY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,30
Geflügelspießchen vom Grill
in Kokosmilch und Curry mariniert
mit würziger Erdnusssauce und
süß-sauren Salatgurken 4
SPRING ROLLS . . . . . . . . . . . . . . . . . 10,70
SALMON STICKS . . . . . . . . . . . . . . . . 12,90
Lachsspießchen
in Hummer-Koriandersauce
Hausgemachte, knusprige Frühlingsröllchen mit
Gemüsefüllung und würziger Chilisauce
VEGETABLES TEMPURA . . . . . . . . . . 11,70
DO-IT-YOURSELF MIAN KHAN
SNACK WITH PEPPER LEAVES . . . . . 18,30
Kleine Pfefferblätter zum Selbstfüllen mit
Shrimps, Thunfischtatar, klein gehackten Limetten
Chilischoten, Erdnüssen, Schalotten, Ingwer
und gerösteten Kokosnussraspeln 1
Verschiedene Gemüse im Tempurateig
mit Chili- und Wasabi Dip 1
FIVE CHINESE SPOONS . . . . . . . . . . 16,20
Thunfisch Sashimi, gegrillte Jakobsmuschel
gebackener Won Ton, Palmenherzen mit Lachskaviar
und grünem Papaya Salat
Unsere frischen Früchte werden auf gestoßenem Eis serviert.
1 Farbstoff / 2 Konservierungsstoff / 4 Geschmacksverstärker
- Alle Preise sind Inklusivpreise in € 450/02.10. 2014
2
FRIED WON TON . . . . . . . . . . . . . . . . 10,30
Lachs, wie er in Polynesien
zubereitet wird
Erdbeeren
Sofern Sie von Allergien betroffen sind, möchten wir Sie bitten, sich bei unserem Service Mitarbeiter zu melden.
Gerne händigt Ihnen dieser unsere separate Allergikerkarte aus, die Ihnen Auskunft über die in den Speisen enthaltenen allergenen Zutaten gibt.
9,90
Gebackene Käse-Schinkenbällchen
CHO CHO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11,00
1
CHICKEN WINGS . . . . . . . . . . . . . . . .
Knusprige Hähnchenflügel
2/4
FRIED PRAWNS . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,20
Dreierlei Sorbets von Passionsfrucht, Limonen
und Himbeeren
TRADER VIC’S MIXED ICE CREAM . .
BARBECUED SPARERIBS . . . . . . . . . 11,00
aus dem chinesischen Ofen
Kokosnussmousse
JAMAICA CHOCOLATE MOUSSE . . . . . .
TRADER VIC’S RUM ICE CREAM . . . . .
Traditionell werden die Vorspeisen mit den Fingern gegessen, hinterher werden heiße Tücher gereicht.
9,80
Parfait von der sonnengereiften Mango mit
Himbeer-Kokossauce, Sagoperlen und tropischen
Früchten
At the beginning – Am Anfang
Sechs Dim Sum
gefüllt mit Meeresfrüchten
im asiatischen Dampfkörbchen
mit zweierlei Dip-Saucen . . . . . . . . . . 14,60
Cream soups and clear broths – Suppen
PEKING SOUP . . . . . . . . . . . . . . . . .
Säuerlich-scharfe Suppe mit
Hühnerbrust, Glasnudeln
Surimi-Crabmeat und Shiitake-Pilzen
10,70
WON TON SOUP . . . . . . . . . . . . . . .
Klare Hühnerbrühe mit
gefüllten Nudeltaschen
4
4
TAHITIAN BOUILLABAISSE . . . . . . .
TOM KHA GAI . . . . . . . . . . . . . . . . .
11,90
BONGO BONGO SOUP . . . . . . . . .
13,50
Fischsuppe mit Red Snapper, Lachs
Miesmuschelfleisch, Crevetten, Chili
Staudensellerie, Paprika und Tomatenwürfel
Kokosmilch-Hühnersuppe
mit wildem Ingwer, Zitronengras
und Austernpilzen 4
Cremesuppe mit Austern und Spinat
10,00
10,70
17,50
TUNA AND SALMON SASHIMI
WITH PICKLED GINGER
AND SOJA WASABI SAUCE . . . . .
MANGO-AVOCADO SALAD
WITH GRILLED SCALLOPS
OR PRAWNS . . . . . . . . . . . . . . . . . .
19,80
HEARTS OF PALM . . . . . . . . . . . .
OUR OWN MIXED SALAD . . . . . . .
GREEN GODDESS . . . . . . . . . . . .
9,80
PRAWNS PIRI PIRI . . . . . . . . . . . . .
FILLET OF SOLE
TRADER VIC’S STYLE . . . . . . . . . . .
51,50
GRILLED SCALLOPS . . . . . . . . . . . .
33,50
Thunfischtranche in einer karamellisierten
Ingwer-Zitronengras-Sojasauce mit Duftreis
4
GRILLED MIXED SEAFOOD . . . . . .
35,00
Meeresfrüchtemix mit Garnelen, Jakobsmuscheln
Lachs, Red Snapper und gebratenem Reis mit
Crevetten, dazu eine Hummercremesauce mit Dill
35,00
Jakobsmuscheln vom Grill mit einer
würzigen indonesischen
Zitronengras-Ingwersauce,
Pak Choi und Duftreis
RED SNAPPER GRILLED . . . . . . . . .
35,50
33,00
Salzwassergarnelen in Chiliöl gebraten
mit Duftreis
– scharf –
29,50
Thailändisches Snapperfilet
in einer würzigen, karamellisierten
Ingwersauce auf Saisongemüse
und Duftreis 4
SPINY LOBSTER THERMIDOR . . . . .
58,00
Languste “Thermidor“
in Estragon-Senfsauce mit Duftreis
GRILLED SPINY LOBSTER . . . . . . .
60,00
Gegrillter Langustenschwanz mit zweierlei Saucen
und glacierten Butter-Korianderkartoffeln
12,30
12,40
Gemischte Blattsalate in Green Goddess
Dressing mit gegrillten Hühnerbruststreifen
AVOCADO SPECIAL . . . . . . . . . . . .
CHEF SPECIAL SALAD . . . . . . . . . .
17,80
14,90
Salat von Avocado,Tomaten
Palmenherzen, gemischtem grünen Salat
und Crevetten 2
4
COSMO SALAD . . . . . . . . . . . . . . .
Salat von Artischocken, Sellerie
und frischen Pilzen in Senfdressing
33,00
4
Am Tisch zubereiteter grüner Salat
mit Sardellen, Parmesan und Weißbrotwürfeln
Gemischter Salat „Trader Vic’s“
mit Javanese Dressing 2
Ganze Avocado gefüllt
mit Surimi und Crevetten
10,80
PRAWNS GRILLED . . . . . . . . . . . . .
Salzwassergarnelen vom Grill mit zerlassener
Zitronenbutter und glasierten Kartoffeln
SPICY TUNA FISH . . . . . . . . . . . . . .
20,60
Palmenherzen in Thousand-Islands Dressing
CAESAR SALAD . . . . . . . . . . . . . .
33,50
Jakobsmuscheln und Garnelen
in Weißwein- und Vermouthsauce
mit Croûtons und Duftreis
Thunfisch- und Lachs-Sashimi mit eingelegtem
Ingwer-Rettich-Karottensalat, Soja-Wasabisauce
und geröstetem Sesam
Exotischer Mango-Avocado-Salat mit
Tomaten, Ingwer, roten Peperoni und fruchtiges
Mango Dressing
Wahlweise mit gegrillten Jakobsmuscheln
oder Garnelen 1
Salzwassergarnelen vom Grill
mit Kokosmilch, pikanter roter
thailändischer Currysauce und Duftreis
SCALLOPS AND PRAWNS
SAN FRANCISCO . . . . . . . . . . . . . .
Salads – Salate
Würziger, grüner Thai-Papaya-Salat
mit Crevetten, gerösteten Erdnüssen
Tomaten, Gurken und Limettensaft 2
GRILLED SIAM PRAWNS . . . . . . . .
Gebratene Seezungenfilets mit
Crevetten in Hummersauce
und glasierten Kartoffeln
2
GREEN PAPAYA SALAD . . . . . . . . .
Trader Vic’s Classics
Klassische Trader Vic’s Spezialitäten
10,90
TUNA TATAR WITH MARINATED
MANGO AND PAPAYA . . . . . . . . . .
2
18,90
Thunfischtatar mit marinierter Mango und Papaya
Dazu servieren wir einen kleinen Friséesalat an
Javanese Dressing2
Trader Vic’s special salad dressings
French dressing
Mustard dressing
Javanese dressing
Green Goddess dressing
Thousand-Islands dressing
Mango dressing
2
MIXED GRILL . . . . . . . . . . . . . . . . . .
31,50
Rinder-, Kalbs-, und Schweinemedaillons,
Lammkotelette und Speck vom Grill mit
Madagaskar- Pfefferbutter, Sauce Béarnaise
und Süßkartoffelkorb
SURF & TURF
TRADER VIC’S STYLE . . . . . . . . . . .
VEAL WITH MOREL
MUSHROOM SAUCE . . . . . . . . . . .
38,00
Gebratene Kalbsrückenscheiben in
Morchelrahmsauce, Sesamnudeln und sautierten
Keniabohnen
LAND AND SEA . . . . . . . . . . . . . . . .
35,50
Gegrillte Garnelen und Rinderfilet auf würzigem
Wok-Gemüse, dazu gebratener Jasminreis
35,00
Rinderfilet süß-sauer, scharfes Gemüse
mit gegrillten Jakobsmuscheln auf sautiertem
Blattspinat und gebratenem Reis
Specialties from our Chinese oven
Spezialitäten aus unserem chinesischen Ofen
Typical Trader Vic’s
Curry Dishes – Curry Gerichte
CALCUTTA CURRIES
Susu heißt Creme Diese Curryzubereitungen
sind mild:
CHICKEN CURRY . . . . . . . . . . . . . . .
BARBECUED FILLET OF PORK . . .
SUSU CHICKEN CURRY . . . . . . . . .
22,30
Hühnerbrustscheiben auf cremiger Susu Curry
Sauce mit Duftreis
PRAWNS CURRY . . . . . . . . . . . . . . .
Curry mit Salzwassergarnelen
31,00
SUSU RED SNAPPER CURRY . . . .
4
SPINY LOBSTER CURRY . . . . . . . .
Curry mit Languste
22,30
4
54,00
22,50
gegrilltes Red Snapper Filet auf cremiger Susu
Curry Sauce mit Duftreis
4
SUSU BEEF MALAYAN . . . . . . . . . .
LAMB CURRY . . . . . . . . . . . . . . . . .
Würziges, indisches Lammcurry
FILLET CURRY . . . . . . . . . . . . . . . .
Curry mit Rinderfiletstreifen
29,50
4
INDONESIAN LAMB ROAST . . . . . .
28,00
Marinierter Lammrücken
mit Mango Chutney
und gebratenen Singapore Nudeln
An Buchenholz heiß geräuchertes
Lachssteak mit Sauce Béarnaise und
Kapern, dazu Butterkartoffeln
SUSU CURRIES
Unsere würzige Curry-Mischung
mit Meeresfrüchten oder Fleisch
nach Ihrer Wahl:
Curry mit Hähnchen
BARBECUED SALMON . . . . . . . . . .
27,50
Rinderfiletstreifen auf cremiger Susu Curry Sauce
mit Duftreis
33,50
BARBECUED FILLET MIGNON . . . .
Mariniertes Kalbsrückensteak mit
knackigem Wok-Gemüse und Duftreis
BREAST OF BARBECUED DUCK . . .
34,50
SAMBALS
Zubereitet mit den traditionellen
Currymischungen aus Thailand
WOK VEGETABLES
IN RED THAI CURRY . . . . . . . . . . . . .
Zu allen Calcutta- und Susu CurryGerichten servieren wir:
18,20
Wok Gemüse in rotem Thai Curry
dazu servieren wir Duftreis 4
MEDIUM HOT THAI
CHICKEN CURRY . . . . . . . . . . . . . . .
21,50
Rotes Thai Curry mit Hähnchen
Kokosmilch, Bambussprossen
und Thai Basilikum
dazu servieren wir Duftreis 4
HOT THAI BEEF CURRY . . . . . . . . . .
24,70
Würzig scharfes grünes Thai Curry
mit Rindfleischstreifen
und jungem Gemüse
dazu servieren wir Duftreis 4
ROASTED DUCK BREAST
IN RED THAI CURRY . . . . . . . . . . . . .
Gebratene Barbarie Entenbrust
in rotem Thai Curry
mit Ananas, Zwergtomaten
Basilikum und Duftreis 4
KOKOSNUSSFLOCKEN
ANANASWÜRFEL
KORINTHEN
PINIENKERNE
TOMATENWÜRFEL
SAMBAL OELEK
TRADER VIC’S CHUTNEY
BARBECUED
SUCKLING PIG . . . . . . .
pro Person
(ab 14 Personen)
Die große hawaiianische Spezialität!
Ganzes Spanferkel aus dem chinesischen
Ofen mit gebratener Banane und Ananas
Paprika-Rosinenreis und Wok-Gemüse.
Vier Tage Vorbestellung erbeten. 1/2
42,00
Doppeltes Rinderfilet mit
Sauce Béarnaise, Grilltomate
und Süßkartoffelkorb „für Zwei“
ROASTED PEKING DUCK TRADER VIC’S STYLE „FOR TWO“ . . . . . . pro Person
40,50
34,00
Knusprige junge Barbarie Ente auf Peking Art aus unserem chinesischen Ofen
mit Pfannkuchen, Frühlingszwiebeln, Gurken und Hoisin-Pflaumensauce 2/4
1
Zu allen Gerichten servieren wir Ihnen auch gerne Duftreis.
Fresh from the garden – Frisch vom Garten
BEAN SPROUTS & TOFU
Würzige Sojakeimlinge mit
Frühlingszwiebeln und Tofu
28,50
30,00
Entenbrust mit polynesischen Gewürzen
Ananas, Mango Chutney
und hawaiianischem Kartoffelgratin 1
4
THAI CURRIES
26,50
Saftige Hähnchenbrust aus dem
chinesischen Steinofen in Pflaumensauce
mit Banane, Ananas und Duftreis 1
Würzige Hochrippe mit
Saisongemüse aus dem Wok
und hawaiianischem Kartoffelgratin
„für Zwei“ 1
BARBECUED CHATEAUBRIAND
„FOR TWO“ . . . . . . . . . . pro Person
33,50
4
BARBECUED CHICKEN BREAST
HAWAIIAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
36,00
Rinderfiletsteak vom
Charolais-Rind mit Madagaskar-Pfefferbutter
und hawaiianischem Kartoffelgratin 1
BARBECUED PRIME RIBS
„FOR TWO“ . . . . . . . . . . pro Person
1
BARBECUED SADDLE OF VEAL . . . .
20,50
Schweinefleisch am Buchenholz heiß geräuchert
mit grüner Pfeffersauce, knackigen Kaiserschoten
Kirschtomaten und Duftreis
39,00
..
9,20
4
STIR-FRIED MINI PAK CHOY
Pak Choy aus dem Wok in Austern
Sauce mit gelber und roter Paprika 4
9,80
CHINESE
MIXED MUSHROOMS . . . . .
9,80
Shiitake-, Austern-, Baumpilze
und Champignons mit chinesischen
Gewürzen aus dem Wok 4
CHINESE
LO-HON VEGETABLES . . . .
Saisongemüse
aus unserem Wok
4
10,30
Spezialitäten
BAH - MEE “MALAYAN” . . . . . . . . .
19,80
Hühnerbrust, Salzwassergarnelen, Crevetten, Sojasprossen und Eiernudeln in malaysischen Gewürzen 4
VEGETARIAN BAH - MEE . . . . . . . .
19,50
22,30
Marinierte Hühnerbrust mit chinesischen Gewürzen, Kaiserschoten
Bambussprossen und SzechuanRettich-Gemüse 4
21,50
Pikantes Rindfleisch
mit Paprikagemüse 4
CHEF’S SPEZIAL
Hühnerbrust mit schwarzen Pilzen
Bambussprossen, Chinakohl
und grünem Spargel
im knusprigen Nudelkörbchen 4
BREAST OF PEACH
BLOSSOM DUCK . . . . . . . . . . . . . . .
CHICKEN BREAST TERI YAKI . . . . . . . .
Würzige Hühnerbruststreifen aus
unserem Wok mit Mango, Peperoni
Shiitake-Pilzen, Wasserkastanien
und Duftreis 4
26,30
Gegrillte Hähnchenbrust in Teri Yaki Sauce
mit Duftreis
CRISPY SHANGHAI
SWEET AND SOUR DUCK . . . . . . . .
Knusprige Ente mit süß-saurem
Shanghai Gemüse und Duftreis
SWEET AND SOUR PRAWNS . . . . . . . 31,00
MIXED SPECIAL . . . . . . . . . . . . . . .
SICHUAN CHILI PRAWNS . . . . . . . .
4
31,50
Salzwassergarnelen mit gebratenem Gemüse
in Chilisauce 4
KWANG TUNG CHICKEN
FRIED RICE . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
SPICY BLACK TIGER PRAWNS
MACAO STYLE . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Rice and Noodles
- Beilagen SPECIAL FRIED RICE . . . . . . . . . . . .
INDONESIAN CURCUMA CHICKEN FROM OUR WOK . . . . . . . .
19,80
Marinierte Hühnchenbruststreifen in Kurkuma-Kokosnusssauce mit Kaiserschoten,
Shiitake-Pilzen und Peperoni, dazu Duftreis
28,50
Stoßen Sie an auf Ihren kleinen Südsee-Ausflug zwischendurch.
EIN SÜDSEETRAUM WIRD WAHR.
5,20
Gebratener Reis
PAKÉ NOODLES . . . . . . . . . . . . . . . .
5,40
Sesam-Eiernudeln
NOODLES CHINESE STYLE . . . . . .
Eiernudeln mit Sojakeimlingen
im Wok gebraten 4
5,40
19,80
29,50
Würzige Salzwassergarnelen aus unserem Wok an
leichter Knoblauchsauce mit Keniabohnen,
Peperoni, Kaiserschoten, Kirschtomaten,
Basilikumblätter und Shiitake-Pilzen, dazu Duftreis
Gerne planen wir Ihre private Geburtstagsfeier,
Ihren Betriebsausflug, Ihr Klassentreffen im Trader Vic’s
oder auch exklusiv in unserer Menehune Bar.
2
33,00
Gebratener Reis mit Hühnerbruststreifen
Cashewkernen und Gemüse 4
31,00
Lammrückenscheibchen mit
Cashewkernen, Bambuswürfeln
und Champignons in Hoisin Sauce
22,60
Jakobsmuscheln aus dem Wok
mit Ingwer, grünem Spargel
Shiitake-Pilzen und Duftreis 4
32,00
Hühner- und Entenbrust mit Salzwassergarnelen
buntem Gemüse und Nudeln mit Sojakeimlingen
XIAN GINGER SCALLOPS . . . . . . . .
35,50
Zarte Entenbrust und Keule mit knuspriger Haut
polynesischen Gewürzen, dazu Duftreis 2
SPICY MANGO CHICKEN
FROM OUR WOK . . . .
21,50
MONGOLIAN LAMB . . .
SINGAPORE NOODLES WITH
SHRIMPS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Nudeln mit Crevetten und Hühnerbruststreifen
wie sie in Singapore zubereitet werden 4
Gebackene Salzwassergarnelen in süß-sauer
Sauce mit Tomaten, Wasserkastanien
Ananas, Paprika und Lychees
4
CHICKEN CHOW-MEIN . . .19,90
21,50
35,00
Mariniertes Rinderfilet mit chinesischen Gewürzen, Kaiserschoten
Bambussprossen und SzechuanGemüse 4
PEPPER BEEF . . . . . . . . . . . . . . . . .
Hühnerbrust mit Pilzen, Bambussprossen
Wasserkastanien, Sellerie und Cashewkernen
SZECHUAN CHICKEN . . .
SWEET AND SOUR PORK . . . . . . . 19,80
Schweinefleischstreifen in süß-sauer Sauce
mit Ananas, Wasserkastanien, Paprika
und Staudensellerie, dazu Duftreis
SZECHUAN BEEF FILLET . . . . . . . .
Hühnerbrust in einer leichten
süß-sauer Sauce mit Wasserkastanien
Ananaswürfeln und Gemüserauten 4
CASHEW CHICKEN . . . . . . . . . . . . .
24,50
Rindfleisch mit schwarzen Pilzen
chinesischem Gemüse und
knusprigen Reisnudeln 4
13,00
Gebratene Eiernudeln mit sautiertem Gemüse
und indonesischen Gewürzen 4
CHICKEN WITH PINEAPPLE . . . . . .
FUJI BEEF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Unser Team berät Sie gerne.

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