Karpfengaststätten Hier Gibt‘s unseren feinen Karpfen Titelbild: LfL-IFI-Archiv-Karpfenteichwirtschaft Stand: 2015 Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Gäste, der Landkreis Erlangen-Höchstadt verfügt über ein umfangreiches Angebot an regionalen Spezialitäten. Seine kulinarischen Besonderheiten, ob der fränkische Spargel, die Kalchreuther Kirschen oder der „Kren“, erfreuen sich weit über die Landkreisgrenze hinaus großer Beliebtheit. Ein ganz besonderer Leckerbissen unserer Region ist der Aischgründer Spiegelkarpfen. Der Aischgründer Spiegelkarpfen und dessen Züchtung gehören seit jeher zur Kultur und Tradition im Landkreis Erlangen-Höchstadt. Der Aischgrund zählt zu den bekanntesten Teichgebieten Deutschlands. Die Besonderheit des fränkischen Karpfenteichgebietes sind die kleinen Betriebsstrukturen, d. h. die Bewirtschaftung erfolgt meist im bäuerlichen Nebenerwerb. Im Landkreis Erlangen-Höchstadt gibt es derzeit rund 4.500 Karpfenteiche, die eine wichtige Sonderkultur und daher Erwerbsgrundlage der Landwirtschaft sind. Die Teichwirtschaft ist ein bedeutender wirtschaftlicher, aber auch kultureller Faktor, der nicht nur die reizvolle Landschaft, sondern wesentliche Züge der gesamten Region prägt. Während der Karpfensaison in den Monaten September bis April bieten viele Gaststätten im Landkreis Erlangen-Höchstadt den Aischgründer Spiegelkarpfen in den verschiedensten Variationen an. Er gilt als äußerst gesund und steht für Frische, Qualität und Regionalität. Ich freue mich, Ihnen mit dieser Broschüre ein aktuelles Verzeichnis über unsere zahlreichen Karpfen-Gaststätten an die Hand geben zu können. Der Landkreis Erlangen-Höchstadt möchte Sie mit der Neuauflage seiner Karpfenbroschüre zum Genuss der herausragenden Spezialität unserer Region einladen. Entdecken und genießen Sie unsere schmackhafte Köstlichkeit. Nun bleibt mir nur noch, Ihnen eine genussvolle Karpfenzeit und einen guten Appetit zu wünschen. Mit freundlichen Grüßen Ihr Alexander Tritthart Landrat 3 Inhaltsverzeichnis Adelsdorf Brauerei & Gasthaus Rittmayer....................................................................................................... 8 Brauerei-Gasthof-Hotel „Zum Löwenbräu“.................................................................................... 8 Gasthof Fischer............................................................................................................................... 8 Gasthof „Zur Post“......................................................................................................................... 8 Gaststätte Schmidt Bräu................................................................................................................. 9 Landgasthaus Utz........................................................................................................................... 9 Landgasthof Niebler........................................................................................................................ 9 Landgasthof Scharold..................................................................................................................... 9 Landhotel 3Kronen........................................................................................................................ 10 Aurachtal Gasthof Zur Post........................................................................................................................... 10 Bubenreuth Gasthaus Zur Post......................................................................................................................... 10 Eckental Gasthof Schloß Eckenhaid............................................................................................................. 10 Gremsdorf Gasthaus Walter............................................................................................................................ 11 Gasthaus Zum Vogelsberg............................................................................................................. 11 Gasthof-Hotel-Pension Göb.......................................................................................................... 11 Geiers‘ Hofstube........................................................................................................................... 11 Landgasthof Scheubel................................................................................................................... 11 Heroldsberg Gasthof Erhardshöhe.................................................................................................................... 12 Goldener Anker............................................................................................................................. 12 Hotel-Gasthof Rotes Roß.............................................................................................................. 12 Waldschänke Raum....................................................................................................................... 12 4 Inhaltsverzeichnis Herzogenaurach Gasthaus Frische Quelle.............................................................................................................13 Gasthaus Schuh.........................................................................................................................13 Gasthaus „St. Hubertus“...........................................................................................................13 Gasthaus Zum Roten Ochsen.....................................................................................................13 Landgasthaus zum Fasanengarten.............................................................................................14 Landgasthof Bär.........................................................................................................................14 Heßdorf Gasthaus Jägersheim.................................................................................................................14 Gasthaus Noppenberger............................................................................................................14 Gasthof Gumbrecht....................................................................................................................14 Landgasthof Jägersruh...............................................................................................................15 Wirtschaft von Johann Gerner....................................................................................................15 Höchstadt a. d. Aisch Brauerei-Gasthof-Biergarten Fischer..........................................................................................15 Gasthaus Lauberberg.................................................................................................................15 Gasthaus Zur Post......................................................................................................................15 Gastwirtschaft Dürrbeck............................................................................................................16 Restaurant-Café Aischblick........................................................................................................16 Kalchreuth Gasthaus „Drei Linden“.............................................................................................................16 Gasthaus Reif.............................................................................................................................17 Gasthaus Zum Schloss...............................................................................................................17 Gasthaus „Zur Linde“................................................................................................................17 Landgasthof-Metzgerei Meisel...................................................................................................17 Lonnerstadt Gasthaus „Zur Sonne“...............................................................................................................17 5 Inhaltsverzeichnis Möhrendorf Gasthaus Fischküche Reck............................................................................................................ 18 Landgasthof Schuh....................................................................................................................... 18 Metzgerei + Fischküche Förster.................................................................................................... 18 Morgentau Wirtsstube.................................................................................................................. 18 Mühlhausen Gasthaus Bär................................................................................................................................ 18 Oberreichenbach Brauereigasthof Geyer.................................................................................................................. 19 Röttenbach Fischküche Fuchs.......................................................................................................................... 19 Hotel Krebs, Kaminbar.................................................................................................................. 19 Wachenroth Fränkischer Landgasthof Weichlein............................................................................................... 19 Gasthaus Grüner Baum................................................................................................................. 20 Gasthaus Herting.......................................................................................................................... 20 Weisendorf Gasthaus Goldner Engel............................................................................................................... 20 Gasthaus Süß................................................................................................................................ 20 Landgasthaus Heller..................................................................................................................... 21 Landgasthof Lunz.......................................................................................................................... 21 Erlangen Die Fischküche Oberle................................................................................................................... 22 Gasthof Ritter St. Georg................................................................................................................ 22 Landgasthof Krone, Familie Schäfer.............................................................................................. 22 Restaurant „Zur Wied“................................................................................................................. 23 Speisegaststätte St. Kunigund....................................................................................................... 23 6 Abkürzungen GE OGRAFI S • GE ANGAB E SCHÜTZTE d ... E CH • Grun gutem s u A a isc en hg rÜnder karpf P. O. Der „Aischgründer Karpfen“ ist seit 2012 eine EU-geschützte Herkunftsangabe (g.g.A.). Ziel ist es dabei, dem Verbraucher optimale Qualität bieten zu können und die Sicherheit, dass der Fisch aus dem Aischgrund stammt. Gaststätten mit diesem Logo dürfen sich Aischgründer Karpfenküchen nennen, da sie sich verpflichtet haben, nur Fische von zertifizierten Teichwirten anzubieten. Karpfen blau B Karpfen gebacken G Pfefferkarpfen P Karpfenfilet F Karpfensuppe S Karpfenrouladen R Bio-Karpfen Bio Karpfen(-filet) geräuchert GR Karpfen natur N Karpfengeschnetzeltes Gesch Karpfenchips C Karpfennuggets Nug Karpfenknusper K sonstige Variationen V Vorbestellung Vb. auf Anfrage aA. 7 Karpfengaststätten im Landkreis Erlangen-Höchstadt Brauerei & Gasthaus Rittmayer Di.-So. 11:00-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr Aischer Hauptstr. 5, 91325 Adelsdorf Tel. 09195 / 7222 [email protected] www.rittmayer-aisch.de Ruhetag Mo. B, G, P, F Linien 205, 246 Brauerei-Gasthof-Hotel „Zum Löwenbräu“ Mo.-So. 17:30-21:00 Uhr Do.-So. 11:30-14:00 Uhr Neuhauser Hauptstr. 3 91325 Adeldorf-Neuhaus Tel. 09195 / 923310 [email protected] www.zum-loewenbraeu.de B, G, P, F, V, K, Gesch, Karpfen-Filet asiatisch, Karpfen-Filet in Bier-Senf-Soße Linien 205, 246, 247 Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Gasthof Fischer Fr./Sa. ab 17:00 Uhr + So. ab 11:30 Uhr Lauf 16 b, 91325 Adeldorf Tel. 09195 / 1558 B, G, P, F, Gesch. Karpfen aus eigenen Gewässern Linie 246 Gasthof „Zur Post“ Hauptstr. 25, 91325 Adelsdorf Tel. 09195 / 925038 Linien 205, 246, 247 8 Mo./Di.+Do./Fr. 18:00-22:00 Uhr So. 09:00-12:00 Uhr Ruhetag Mi. B, G, P Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Gaststätte Schmidt Bräu Fr.-Mi. 10:00-21:00 Uhr Schloßstr. 10-12 91325 Adelsdorf-Neuhaus Tel. 09195 / 7291 [email protected] www.schmidt-braeu.de Ruhetag Do. B, G, P, F Linien 205, 246, 247 Landgasthaus Utz Do.-So.11:00-14:00 Uhr und 17:00-20:30 Uhr Weppersdorf 13, 91325 Adelsdorf Tel. 09195 / 7360 [email protected] www.landgasthaus-utz.de Ruhetag Mo.-Mi. B, G, P, F, C Linien 205, 246, 247 Landgasthof Niebler Neuhauser Hauptstr. 30 91325 Adelsdorf-Neuhaus Tel. 09195 / 8682 [email protected] www.landgasthof-niebler.de Mo.-Do. 17:30-22:00 Uhr Fr.-So. 11:30-14:00 Uhr und 17:30-22:00 Uhr Ruhetag Mi. B, G, P, F, S, R, GR, Karpfenschinken Linien 205, 246, 247 Landgasthof Scharold Aischer Hauptstr. 8, 91325 Adelsdorf Tel. 09195 / 2500 [email protected] www.landgasthof-scharold.de Mo.-Sa.09:00-14:30 Uhr und 17:00-23:00 Uhr So. 09:00-23:00 Uhr Ruhetag Di. B, G, P, F Linien 205, 246 9 Landhotel 3Kronen täglich 11:00-14:00 Uhr und 17:00-22:00 Uhr Hauptstr. 8, 91325 Adelsdorf Tel. 09195 / 9200 [email protected] www.3kronen.de B, G, P, F, K, Karpfenschnitzel, Karpfenaufstrich GE OGRAFI S • GE ANGAB E SCHÜTZTE d ... E CH • A run tem G su gu a isc en hg rÜnder karpf P. O. Linien 205, 246, 247 Gasthof Zur Post Hauptstr. 16 91086 Aurachtal-Falkendorf Tel. 09132 / 8360273 [email protected] www.falkendorf-zur-post.de Gasthaus Zur Post Hauptstr. 12, 91088 Bubenreuth Tel. 09131 / 66798 [email protected] Linie 253 Gasthof Schloß Eckenhaid Eckenhaider Schloß 1-2 90542 Eckental-Eckenhaid Tel. 09126 / 1875 [email protected] Linie 213 10 Di.-Fr. ab 17:00 Uhr Sa./So./Feiertage ab 11:00 Uhr (durchgehend warme Küche) Ruhetag Mo. G, F Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Di.-Sa. ab 15:00 Uhr So./Feiertag ab 10:00 Uhr Ruhetag Mo. G, P, F, Chefkarpfen, Böhmische Karpfen Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Mo./Fr. 11:30-14:00 Uhr und 17:30-22:00 Uhr Do. 17:30-22:00 Uhr Sa. 11:30-14:30 Uhr und 17:30-23:00 Uhr So./Feiertage 11:00-23:00 Uhr (Ausnahmen möglich) Ruhetag Di./Mi. (Ausnahmen möglich) B, G, P, F, GR, K, Karpfen gegrillt, Karpfen in Riesling-Sahne-Sauce - Karpfen aus regionaler Herkunft - Gasthaus Walter Poppenwind 17, 91350 Gremsdorf Tel. 09193 / 8273 Linien 246, 247 Fr. ab 17:00 Uhr Sa./So. 11:00-20:00 Uhr Ruhetag Mo.-Do. B, G, P, F Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Gasthaus Zum Vogelsberg Mo./Di.+Do.-So. ab 11:00 Uhr Krausenbechhofen 31, 91350 Gremsdorf Tel. 09193 / 4689 Ruhetag Mi. G, P, F Linien 246, 247 Gasthof-Hotel-Pension Göb Hauptstr. 14, 91350 Gremsdorf Tel. 09193 / 8245 [email protected] Mo.-Sa. 17:00-22:00 Uhr So. 09:00-14:00 Uhr B, G, P, F Linien 203, 205, 247 Geiers‘ Hofstube So./Feiertage ab 11:00 Uhr Krausenbechhofen 1, 91350 Gremsdorf Tel. 09193 / 8484 [email protected] www.geiers-hofstube.de G, P, F B, G, P GE GE SCHÜTZTE Grund ... OGRAFI S ANGAB E gutem Aus E CH Hauptstr. 1, 91350 Gremsdorf Tel. 09193 / 63980 [email protected] www.scheubel.de Mo.-Sa. 07:00-23:00 Uhr So. ab 07:30 Uhr • Landgasthof Scheubel • Linien 246, 247 Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. a isc en hg rÜnder karpf P. O. Linien 203, 205, 247 11 Gasthof Erhardshöhe Erhardshöhe 1, 90562 Heroldsberg Tel. 0911 / 5180891 [email protected] Linie 210 Goldener Anker Oberer Markt 19, 90562 Heroldsberg Tel. 0911 / 5188719 [email protected] www.goldener-anker-heroldsberg.de Mi.-So. 11:00-22:00 Uhr durchgehend warme Küche Ruhetag Mo./Di. B, G, P, F Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Do. 14:00-22:00 Uhr Fr.-Di. 09:30-22:00 Uhr Ruhetag Mi. G, P, F, S Linie 210 Hotel-Gasthof Rotes Roß Hauptstr. 10, 90562 Heroldsberg Tel. 0911 / 95650 [email protected] www.rotesross-heroldsberg.de Linie 210 Waldschänke Raum Am Ruhstein 35, 90562 Heroldsberg Tel. 0911 / 5180625 www.waldschaenke-raum.de Linie 210 12 Mo.-Do.17:00-22:00 Uhr So. 11:30-21:00 Uhr Ruhetag Fr./Sa. B, G, P, F Lieferant Fisch Wedel Nürnberg (Karpfen aus Franken) Mi.-Sa. 10:30-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr So. 10:30-21:00 Uhr Ruhetag Mo./Di. B, G, P Ruhetag Di. Dondörflein 9, 91074 Herzogenaurach Tel. 09132 / 9303 pfister.dondoerfl[email protected] Linien 123, 242, 269 SCHÜTZTE GE OGRAFI S ANGAB E Gasthaus Schuh Grund ... E CH Linien 200, 201 gutem Aus GE B, G, P • Würzburger Str. 28, 91074 Herzogenaurach Tel. 09132 / 8594 [email protected] Mo.+Mi.-Sa. 17:00-24:00 Uhr So. 11:00-21:00 Uhr • Gasthaus Frische Quelle a isc en hg rÜnder karpf P. O. Fr.-So. 17:30-20:00 Uhr restliche Zeit auf Bestellung B, G, P Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Gasthof „St. Hubertus“ Mo.+Mi.-So. 11:00-14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr Hubertusstr. 15 91074 Herzogenaurach-Beutelsdorf Tel. 09132 / 9595 Ruhetag Di. G Linien 246, 268 Gasthof Zum Roten Ochsen 11:30-14:00 Uhr und 17:30-21:30 Uhr täglich Marktplatz 4, 91074 Herzogenaurach Tel. 09132 / 745624 [email protected] www.gasthaus-roter-ochse.de B, G Karpfen aus Franken bzw. regionale Herkunft Linie 279 13 Landgasthaus zum Fasanengarten Mo./Di.+Do.-Sa. 17:00-22:00 Uhr So./Feiertage 11:00-22:00 Uhr Vacher Str. 20 91074 Herzogenaurach-Niederndorf Tel. 09132 / 620566 [email protected] www.zum-fasanengarten.vpweb.de Ruhetag Mi. B, G, P, Gesch GE OGRAFI S • GE ANGAB E SCHÜTZTE Grund ... E CH • gutem Aus a isc en hg rÜnder karpf P. O. Linien 123, 268 Landgasthof Bär Burgstall 29, 91074 Herzogenaurach Tel. 09132 / 747260 [email protected] www.landgasthofbaer.de Mo. ab 17:00 Uhr Di.-Sa. 11:30-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr Ruhetag So. B, G, P, F, K Linien 242, 269 Gasthaus Jägerheim Di.-Sa. 17:00-21:00 Uhr Dechsendorfer Str. 5 91093 Heßdorf-Röhrach Tel. 09135 / 8716 Ruhetag So./Mo. B, G, P, F Linie 205 Gasthaus Noppenberger nur aA. geöffnet Auracher Str. 14 91093 Heßdorf-Untermembach Tel. 09135 / 8241 G, P, F Linie 246 Gasthaus Gumbrecht Obermembach 2, 91093 Heßdorf Tel. 09135 / 3140 www.gasthaus-gumbrecht.de 14 Mo.+Mi.-So. 10:00-22:00 Uhr (Küche bis 20:00 Uhr) Ruhetag Di. B, G, P, GR Landgasthof Jägersruh Neuhauser Str. 16 91093 Heßdorf-Hesselberg Tel. 09135 / 6808 Fr./Sa.ab 17:00 Uhr So. ab 10:30 Uhr und nach Vereinbarung G, P, F, glutenfrei Wirtschaft von Johann Gerner Mi.-So. 11:30-14:00 Uhr und 17:00-22:00 Uhr Dannberg 3, 91093 Heßdorf Tel. 09135 / 8182 [email protected] www.wvjg.de Ruhetag Mo./Di. Brauerei-Gasthof-Biergarten Fischer Fr./Sa. ab 16:00 Uhr So./Feiertag ab 11:00 Uhr Greuth 11, 91315 Höchstadt a. d. Aisch Tel. 09502 / 545 B, G, P, F, C Gasthaus Lauberberg werktags auf Vb. geöffnet (ab 15 Personen) Fr. ab 17:00 Uhr Sa./So. ab 11:00 Uhr Antoniuskapelle 1 91315 Höchstadt a. d. Aisch-Sterpersdorf Tel. 09163 / 481 [email protected] www.gasthaus-lauberberg.de G Karpfen aus eigener Zucht G, P, F, C Linie 244 Gasthof Zur Post Di.-So. 17:30-21:00 Uhr Hauptstr. 34, 91315 Höchstadt a. d. Aisch Tel. 09193 / 3523 [email protected] www.gasthof-post-hoechstadt.de Ruhetag Mo. G, P, F, Gesch Linien 203, 205, 243, 247 15 Mo.+Mi. Di. Do.-So. 11:00-14:30 Uhr und ab 17:30 Uhr 11:00-14:30 Uhr ab 11:00 Uhr B, G, P, F, N, GR, Karpfenfilet mit Frischkäsefüllung Grund ... GE OGRAFI S E CH ANGAB E gutem Aus SCHÜTZTE Große Bauerngasse 88 a 91315 Höchstadt a. d. Aisch Tel. 09193 / 698090 [email protected] www.aischblick.de B, G, P, F, N, Gesch GE Restaurant-Café Aischblick Ruhetag Mo. • Jungenhofen 6 91315 Höchstadt a. d. Aisch Tel. 09502 / 307 www.jungenhofen.de Di.-Do. 16:00-21:00 Uhr Fr.-So. 11:00-21:00 Uhr • Gastwirtschaft Dürrbeck a isc en hg rÜnder karpf Linien 203, 205, 207, 243, 247, 248 P. O. Gasthaus „Drei Linden“ Mi.-So. 11:00-24:00 Uhr Buchenbühler Str. 2, 90562 Kalchreuth Tel. 0911 / 5188479 [email protected] oder [email protected] www.gasthausdreilinden.de facebook: Gasthaus Drei Linden Ruhetag Mo./Di. G, P, F, C Linie 210 Gasthaus Reif Mo.-Mi.+Fr.-So. 10:00-24:00 Uhr Käswasserstr. 51 90562 Kalchreuth-Käswasser Tel. 0911 / 5180895 [email protected] Ruhetag Do. Linie 210 16 B, G, P, S Otto Böhm, Röttenbach Gasthaus zum Schloss Schlossstr. 4, 90562 Kalchreuth-Röckenhof Tel. 0911 / 5180995 [email protected] www.gasthauszumschloss-roeckenhof.de Linie 210 Mo. 10:00-14:00 Uhr und 17:00-22:00 Uhr Di. 10:00-22:00 Uhr Mi.+Do. ab 16:30 Uhr Fr.-So. 10:00-22:00 Uhr B, G, P, F, GR Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Gasthaus „Zur Linde“ Ruhetag Di. Röckenhofer Hauptstr. 2 90562 Kalchreuth-Röckenhof Tel. 0911 / 5180933 [email protected] www.gaststaette-zurlinde.de B, G, P Linie 210 Landgasthof-Metzgerei Meisel Am Dorfplatz 1+14, 90562 Kalchreuth Tel. 0911 / 5626956 [email protected] www.landgasthof-meisel.de täglich ab 09:00 Uhr 11:00-21:00 Uhr warme Küche B, G, P, F, wechselnde Karpfengerichte Linie 210 Gasthaus „Zur Sonne“ täglich ab 09:00 Uhr Mühlgasse 10, 91475 Lonnerstadt Tel. 09193 / 3491 [email protected] www.gasthauszursonne.lonnerstadt.de Ruhetag Di. B, G, P, F, Gesch, Crunchies, Geschnetzeltes in Zwiebel-Speckrahm Linien 127, 245 17 Gasthaus Fischküche Reck Oberndorf 7, 91096 Möhrendorf Tel. 09131 / 47176 [email protected] www.fischkueche-reck.de Mi.-Sa.11:30-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr So./Feiertag 11:30-19:30 Uhr Ruhetag Mo./Di. B, G, P, F, S, Karpfenfilet sauer, Karpfenfilet gedünstet Linie 254 Metzgerei + Fischküche Förster Hauptstr. 9, 91096 Möhrendorf Tel. 09131 / 41580 Linie 254 Morgentau Wirtsstube Oberndorf 1, 91096 Möhrendorf Tel. 09131 / 47126 [email protected] www.morgentauspargel.de Mi.-Sa. 11:30-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr So./Feiertag11:30-14:00 Uhr und 17:00-20:00 Uhr Ruhetag Mo./Di. B, G, P, F, Gesch, glutenfrei eigene Teichwirtschaft Mo./Di.+Do./Fr. 17:00-21:00 Uhr Sa./So. 11:00-21:00 Uhr Ruhetag Mi. G, P, F, C eigene Teiche Linie 254 Landgasthof Schuh Dorfstr. 6 91096 Möhrendorf-Kleinseebach Tel. 09133 / 3517 [email protected] www.landgasthof-schuh.de Mo./Di.10:00-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr Do.-So. 10:00-22:00 Uhr Ruhetag Mi. B, G, P, F, Karpfenstreifen Linie 254 Gasthaus Bär Marktplatz 4, 96172 Mühlhausen Tel. 09548 / 329 [email protected] Linie 207 18 Mo./Di.+Fr. 11:30-14:00 Uhr und ab 16:00 Uhr Sa./So. 11:00-14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr Ruhetag Mi./Do. B, G, P, F Hauptstr. 62, 91341 Röttenbach Tel. 09195 / 8924 oder 7865 [email protected] www.fischkueche-fuchs.de Linie 205 Karpfen aus eigener Produktion, Oberreichenbacher Karpfen Mo./Di.+Fr./Sa. 11:30-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr So. 11:30-14:00 Uhr und 17:00-20:30 Uhr Ruhetag Mi./Do. B, G, P, F, S, GR, Nug, V, Karpfenpastete Karpfen aus eigener Teichwirtschaft, Röttenbacher Karpfen Hotel Krebs, Kaminbar täglich ab 18:00 Uhr Mühlbergstr. 6, 91341 Röttenbach Tel. 09195 / 94010 [email protected] www.hotel-krebs.de G, P, F, Gesch, GR Linie 205 Fränkischer Landgasthof Weichlein Weingartsgreuth 20, 96193 Wachenroth Tel. 09548 / 349 [email protected] www.gasthofweichlein.de Di.-Do. Fr.-So. 17:30-23:00 Uhr 09:00-14:00 und 17:30-23:00 Uhr Ruhetag Mo. B, G, P, F, Karpfenfilet in Folie gegart Grund ... GE OGRAFI S ANGAB E gutem Aus E CH Linie 207 Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. SCHÜTZTE Fischküche Fuchs B, G, P, F, Gesch GE Linie 201 Ruhetag Di. • Hauptstr. 18, 91097 Oberreichenbach Tel. 09104 / 2802 [email protected] www.brauereigasthof-geyer.de Mo.+Mi./Do. 09:00-14:00 Uhr und 17:00-23:00 Uhr Fr.-So. 09:00-23:00 Uhr • Brauereigasthof Geyer a isc en hg rÜnder karpf P. O. 19 Gasthaus Grüner Baum Mi.-So. 10:00-15:00 Uhr und 17:30-21:00 Uhr Hauptstr. 30, 96193 Wachenroth Tel. 09548 / 296 [email protected] Ruhetag Mo./Di. B, G, P, F, C OGRAFI S GE • SCHÜTZTE GE ANGAB E • Linie 207 Grund ... E CH gutem Aus a isc en hg rÜnder karpf P. O. Gasthaus Herting Warmersdorf 10, 96193 Wachenroth Tel. 09548 / 276 Fr./Sa. 18:00-21:00 Uhr So. 11:00-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr Ruhetag Mo.-Do. B, G, P, F, Karpfenkrustis GE OGRAFI S GE ANGAB E SCHÜTZTE Grund ... E CH • gutem Aus • Linie 245 a isc en hg rÜnder karpf P. O. B, G, P, F, Gesch, Karpfenfilet glutenfrei GE SCHÜTZTE GE OGRAFI S ANGAB E Linien 202, 204 Grund ... E CH gutem Aus • Hauptstr. 24, 91085 Weisendorf Tel. 09135 / 7366299 [email protected] www.goldnerengel-weisendorf.de Mo.-Do. ab 17:00 Uhr Fr.-So. 11:00-14:30 Uhr und ab 17:00 Uhr und nach Vereinbarung • Gasthaus Goldner Engel a isc en hg rÜnder karpf P. O. Gasthaus Süß Reichenbacher Str. 1 91085 Weisendorf-Buch Tel. 09132 / 9306 www.gasthaus-suess.de Linie 204 20 Mo.+Mi. 17:00-21:00 Uhr Do.-So. 11:00-14:00 Uhr und 17:00-21:00 Uhr Ruhetag Di. B, G, P, F, C Landgasthaus Heller Di.+Do.-So. 11:00-14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr Zum Dachsknock 7 91085 Weisendorf-Buch Tel. 09132 / 796349 Ruhetag Mo./Mi. G, P, F, Gesch Linie 204 Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Landgasthof Lunz Di.-So. 11:00-14:00 Uhr und 17:00-23:00 Uhr Rezelsdorfer Str. 13 91085 Weisendorf-Rezelsdorf Tel. 09163 / 286 [email protected] Ruhetag Mo. B, G, P, F, Gesch, C, Pfefferfilet, Filet aus der Pfanne, grätenfreie Karpfen/Filet blau Linien 202, 204 21 Karpfengaststätten in der Stadt Erlangen Ruhetag Mo./Di. B, G, P, F, N, GR, V GE OGRAFI S GE ANGAB E SCHÜTZTE Grund ... E CH gutem Aus • Am Deckersweiher 24 91056 Erlangen-Kosbach Tel. 09131 / 45556 [email protected] www.fischerei-oberle.de Mi. 17:30-21:00 Uhr Do.-So. 11:30-14:00 Uhr und 17:30-21:00 Uhr • Die Fischerei Oberle a isc en hg rÜnder karpf Linie 287 P. O. Gasthof Ritter St. Georg 10:00-23:00 Uhr täglich Herzogenauracher Damm 11 91058 Erlangen Tel. 09131 / 7665-0 [email protected] www.gasthof-ritter-st-georg.de 11:30-14:00 Uhr und 17:30-21:30 Uhr (warme Küche) Linie 285 kein Ruhetag B, G, P, F Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. Landgasthof Krone Familie Schäfer Do.-Mo. 11:00-14:00 Uhr und 17:00-20:30 Uhr Talblick 5, 91056 Erlangen-Hüttendorf Tel. 0911 / 763152 [email protected] www.landgasthofkrone.de B, G, P, F, wechselnde Karpfen-/Karpfenfilet-Gerichte Ruhetag Di./Mi. GE SCHÜTZTE OGRAFI S • • 22 GE ANGAB E Linie 281 d ... E CH A run tem G su gu a isc en hg rÜnder karpf P. O. Restaurant „Zur Wied“ Di.-So. 11:30-14:30 Uhr und 17:00-22:00 Uhr Sebastianstr. 2 a, 91058 Erlangen Tel. 09131 / 601201 Ruhetag Mo. Linien 30, 295 Speisegaststätte St. Kunigund Holzschuherring 40, 91058 Erlangen Tel. 09131 / 601111 [email protected] www.speisegaststaette-stkunigund.de Linie 294 G, P, F Fischhandlung Heinl (regionale Herkunft) Di. ab 17:30 Uhr Mi.-Sa. 11:00-14:00 Uhr und 17:30-21:30 Uhr 11:00-14:00 Uhr So. Ruhetag Mo. B G, P, F, Karpfenstreifen Karpfen stammen - sofern verfügbar - von Erzeugern, die im Register „Aischgründer Karpfen“ geführt werden; diese Erzeuger sind unter www.karpfenland-aischgrund.de zu finden. 23 B505 19 20 A3 Wachenroth 18 Mühlhausen B505 15 ch Ais 16 Höchstadt Lonnerstadt 9 Gremsdorf 11 Hemho B470 19 Röttenbac Linie 203 Gaststätten: Linie 20 (Auflistung ab Seite 8) Adelsdorf 8 Aurachtal 10 Bubenreuth 10 Eckental 10 Gremsdorf 11 Heroldsberg 12 Großenseebach 10 20 Linie 202 21 Weisendorf Heßdorf 14 15 Oberreichenbach 19 Herzogenaurach 13 Heßdorf 14 15 Höchstadt 15 16 Kalchreuth 16 17 Lonnerstadt 17 Möhrendorf 18 Mühlhausen 18 Oberreichenbach 24 9 19 Wachenroth 19 20 Weisendorf 20 21 Erlangen 22 23 Aurachtal 10 14 Stad Herzogenaurach 13 Linie 201 19 Röttenbach 10 Adelsdorf 17 Vestenbergsgreuth 8 50 14 Hauptlinien: 201, 202, 203/205, 208, 209 B470 A73 S1 / R2 ofen ch Baiersdorf 05 Möhrendorf Linie 208 Reg n itz 18 10 Bubenreuth Marloffstein 22 23 dt Erlangen Spardorf Buckenhof Linie 209 Uttenreuth B2 ahn rg b e 10 nb äfe r G Eckental 16 17 Kalchreuth 12 Heroldsberg A73 B2 A3 25 Notizen ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... ........................................................................................................................................................... 26 Landratsamt Erlangen-Höchstadt Wirtschaftsförderung Marktplatz 6 91054 Erlangen Telefon: 09131 / 803 - 204 Telefax: 09131 / 803 - 190 [email protected] www.erlangen-hoechstadt.de
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