REGENSBURGER WERKSTÄTTEN gGmbH Anerkannte Werkstätten für behinderte Menschen (WfbM) nach SGB IX Speiseplan Montag vom 07.03.16_ bis 11.03.2016 Woche _10_ Menü I Hauptgericht Menü II Schongericht Gab´s lange nicht mehr Tagessuppe 9 Bratwürstel heiß aus der Pfanne (S) angerichtet auf Sauerkraut dazu Senf und Semmel 10.1 Sauer macht Lustig Tagessuppe 9 Kalbswürstel im Karottenzwiebelsud dazu gibt´s Vollkornbaguette 1 Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Wiederstand wäre hier zwecklos Hähnchenfiletspieß mit Paprikazwiebelsoße dazu gibt´s Pommes und Salat 10 Nachtisch 7 670 kcal 620 kcal Für unsere Bratenliebhaber Tagessuppe 9 gefüllte Schweinsbrust 1.3 mit feiner Brätfüllung hierzu Kartoffelgurkensalat 10 650 kcal Tischlein deck dich Pizza mediterran belegt 1 mit Gemüse, Tomaten und Käse 7 dazu passt prima bunten Salat 10 Nachtisch 7 Genuss statt Verzicht Kaiserschmarrn mit Rosinen 7.1.3 gibt´s auch ohne Rosinen mit Apfelmus (H) oder Zwetschgenkompott frisches Tafelobst 685 kcal 630 kcal Markt- und Lieferbedingte Änderungen vorbehalten 3,0 BE Der ideale Begleiter Putensteak pikant überbacken 10 dazu Rosmarinbratkartoffel hierzu reichen wir Salat 10 Schonkostnachtisch 7 Von allen etwas Tagessuppe 9 bunte Gemüsepfanne mit Schafskäse 7 dazu Tzatzikisoße 7 und Fladenbrotecke 1 3,7 BE 3,9 BE Ein echtes Pfannengericht Kalbsleberkäs abgebräunt mit Spiegelei 3 dazu Kartoffelpüree 7 und Salat 10 Schonkostnachtisch Das Auge isst mit bunt angerichteter Salatteller 10 dazu Käsestreifen und Ei 7.3 hierzu Knoblauchbaguette 1 Frisches Tafelobst 3,5 BE 2,8 BE Wir wünschen einen guten Appetit Inhalts- und Zusatzstoffe: A = Farbstoff B = Antioxidationsmittel C = Phosphat D = Konservierungsstoffe E = Geschmacksverstärker F = Süßstoff G = geschwärzt H = geschwefelt I = Phenylalanin S = Schwein P = Pute R = Rind Allergenkennzeichnung: 1 = glutenhaltiges Getreide 2 = Krebstiere 3 = Eier 4 = Fisch 5 = Erdnüsse 6 = Sojabohnen 7 = Milch 8 = Schalenfrüchte 9 = Sellerie 10 = Senf 11=Sesamsamen 12 = Schwefeldioxid 13 = Lupinen 14 = Weichtiere (siehe Extraaushang 1 - 14) Bei Schongericht handelt es sich nicht um ein reines Diätgericht sondern lediglich als Entscheidungshilfe. In der Regel handelt es sich um fett-, salz- und kalorienarme Gerichte dazu die Tagesteilberechnung BE für Diabetiker. Wir verwenden nur cholesterinfreie Öle und Margarine, Jodsalz und keine Geschmacksverstärker. erstellt durch WfbM: z. Kenntnis Werkstattleitung: ____________________________ Küchenleitung: _________________________ z. Kenntnis Werkstattrat: Verteiler: Kü LA, Kü OT, WL LA, Pforte LA, Pforte OT, WR; QMF Speiseplan per Fax: WH Steinweg, WH Gebelkofen; ____________________________ per E-mail: GF, Kü GK, vw/hf 10/09