VERMISCHTES MITTWOCH, 15. JULI 2015 9 Sternekoch verfeinert Leserrezepte Elke Bresler-Rosewich gewinnt Kochevent mit Henze Spätzle, Sauerkraut, Schupfnudeln – schwäbische Rezepte sind lecker und Kult. Ein Magazin sammelt jetzt 30 regionale Leserrezepte. Der besondere Clou: Die Rezepte werden von einem Sternekoch verfeinert und veredelt. VON ANJA REICHERT REGION - Eine Prise Meersalz, ein Schluck Portwein und Pepperoni reichen aus, um den Geschmack von Elke Bresler-Rosewichs Zwiebelrostbraten zu verändern. Bresler-Rosewich ist Hobbyköchin. Sie hat bei einem Gewinnspiel der „Schlemmerseiten“ mitgemacht, ihr Rezept für den Zwiebelrostbraten eingeschickt und ein exklusives Kochevent mit Sternekoch Christian Henze gewonnen. Das Magazin „Schlemmerseiten – Regionale Lieblingsrezepte vom Sternekoch veredelt“ erscheint im November und sammelt auf rund 80 Seiten Geschichten zum Thema Essen und Ernährung, wissenswerte Einkaufstipps und regionale Rezepte mit den Tipps von Sternekoch Christian Henze. Er ist Fernsehkoch und führt zudem eine Kochschule, die zu den besten Deutschlands gehört. In dieser Kochschule steht jetzt auch Gewinnerin BreslerRosewich mit ihrem Ehemann am Herd. Sie schneiden Pepperoni und Kartoffeln, wenden Fleisch in der Pfanne und schauen Starkoch Henze über die Schulter, lernen wie er arbeitet, würzt und kombiniert. Die Macher des Magazins Schlemmerseiten sind 13 Führungsnachwuchskräfte und Crossmediale Volontäre des dere Gewürze, ein anderes Medienhauses Schwäbisch Me- Fleisch. Die Hobbyköchin ist von dia. Doch zum Entstehungsprozess des Magazins gehören ne- Henzes Veränderungen und ben dem Team, Fotografen und Tipps beeindruckt: „Der Zwiebelrostbraten Koch auch die schmeckt anders Menschen aus als unserer, aber dem Land: die SZ„Schlemmerseiten“ super lecker“, so und Südfinder-Leüberzeugen Koch Bresler-Rosewich. ser, die KochbeAuch das vom geisterten und Abenteuerlustigen, die wie Sternekoch verfeinerte ZwieBresler-Rosewich ihr regionales belrostbraten-Rezept wird im Lieblingsrezept dem Sterne- „Schlemmerseiten“-Magazin koch anvertrauen, der dem Ge- erscheinen. Verfolgen Sie den richt einen besonderen Schliff Entstehungsprozess des Magazins, erfahren Sie Wissenswergibt. Es seien nur kleine Nuancen tes und Außergewöhnliches gewesen, die er verändert ha- und werden Sie Fan der be, so Starkoch Henze am Ende Schlemmerseiten und besudes Kochevents mit Bresler-Ro- chen Sie das Team auf www.fasewich – eine andere Soße, an- cebook.com/schlemmerseiten. Das erste Outfit, bestehend aus apricotfarbenen Shorts und weißem Top, bekomme ich für 89,90 Euro. Durch den Nachlass von 40 Euro bleibe ich unter meinem Limit. Ursprünglich war der sommerlich luftige Jumpsuit für einen Gesamtpreis von knapp 360 Euro zu erhalten. Im Sale wurde er auf 249,90 Euro reduziert. Für dieses Outfit (Rock, Top und Strickweste) hätte ich noch vor ein paar Wochen ca. 390 Euro zahlen müssen. Jetzt bekomme ich es 120 Euro billiger. : Dieses farbenprächtige Kleid (ohne Jacke) wurde ebenfalls um 40 Euro reduziert. Es kostet jetzt nur noch 99,95 Euro. Auch hier bleibe ich unter den 100 Euro FOTOS: M. SCHIELE „Ich suche ein Outfit für 100 Euro ...“ Volontärin Melanie Schiele geht im Sommerschlussverkauf auf Schnäppchenjagd Sale, Sale, Sale!!! Ob im Fernsehen, Radio oder Internet: Überall erfährt man, dass der inoffizielle Sommerschlussverkauf begonnen hat. In einem Selbsttest fand ich heraus, ob ein Outfit auch für gerade einmal 100 Euro drin ist. MELANIE SCHIELE RAVENSBURG - Beim Schlen- Elke Bresler-Rosewich und ihr Ehemann freuen sich über die Tipps von Sternekoch Christian Henze (r.). Foto: Roland Rasemann dern durch die Ravensburger Innenstadt sticht es einem sofort ins Auge. Überall in und auf den Schaufenstern der Modegeschäfte sind riesige Reklametafeln und Aufkleber in den grellsten Neonfarben angebracht. Sie zeigen Zahlen angefangen von 10 bis 50 in riesiger, fast mannshoher, Schrift. Doch das wichtigste Zeichen steht nach den Zahlen: zwei Kreise getrennt von einem Schrägstrich - „%“. Spätestens jetzt sollte einem klar werden, dass der Sommerschlussverkauf, der nicht mehr so genannt werden möchte, Einzug in die Ravensburger Läden gehalten hat. Im Juli beginnt für Schnäppchenjäger die wohl wichtigste und manchmal auch anstrengendste Zeit im Jahr. Und weil es so viele Sparfüchse gibt, habe ich mir die Frage gestellt: Bekomme ich ein der Jahreszeit entsprechendes Outfit auch für Kombinationen gerade einmal 100 Euro? Im ul- schiedliche timativen Selbsttest habe ich auszuprobieren. Es sollte auf jemich als Schnäppchenjägerin den Fall eine kurze Hose, ein getarnt und mich durch den Rock sowie ein Kleid dabei sein Ravensburger Laden- und das natürlich in den angesagten Sommerfarben und Dschungel geschlagen. Beim Modehaus Rei- -mustern der Saison. Das Ergebnis des Tests lauschmann in der Bachtet, dass man strasse durchaus - auch bin ich in Ein Outfit für 100 wenn man sich in 4 unterEuro? Das geht! der Abteilung umschiedliche gesehen hat, wo Monturen geschlüpft - darauf be- besonderen Wert auf gute dacht möglichst unter- Qualität gelegt wird - ein Outfit für 100 Euro finden kann. Dies Das Vorher-Bild: trifft auf das erste und letzte Bekommt man im Outfit zu. Allerdings klappt das „Sommerschlussnicht immer. Für die Outfits verkauf“ auch eine Nummer 2 und 3 müssen jesommerliche Garweils mehr als 100 Euro ausgederobe für 100 Eugeben werden. Man braucht ro? Foto: M. Schiele eben auch etwas Glück. Heinzl-Unternehmerforum lädt Nobert Haug ein Lustige Bilder Südfinder-Leser haben die Chance, beim großen Talk dabei zu sein Ein besonderer Gast im HEINZL-Unternehmerforum wird am 23. Juli erwartet. Norbert Haug, Ex-MotorsportChef von Mercedes-Benz, wird im Talk mit Dr. Walter Döring Parallelen vom Motorrennsport und erfolgreicher Unternehmensführung bzw. Persönlichkeitsentwicklung aufzeigen. 4 Südfinderleser können mit etwas Glück dabei sein. BAD WALDSEE - Bad Waldsee – Die Heinzl-Firmengruppe bietet seit 5 Jahren in loser Folge Unternehmerforen an. Bisher haben bereits 20 Foren in Nikis Lounge in Bad WaldseeGaisbeuren stattgefunden. INFO Fohlen entzücken Pferdefreunde FRONHOFEN - Der Pferde- Dieser Tage werden über „WhatsApp“ zahlreiche Bilder verschickt. Die Themen: Griechenland, Helene Fischer, Urlaub - und natürlich die aktuelle Hitzewelle. Der Südfinder zeigt eine kleine Auswahl der lustigen Bilder ... zuchtverein Ravensburg richtet am Samstag, 18.Juli, auf der Anlage des Reit- und Fahrvereins Fronhofen die diesjährige Fohlenschau aus. Um 9.30 Uhr beginnt die Veranstaltung mit den nach- und umgemeldeten Fohlen. Im Anschluss daran stellen sich in drei Abteilungen etwa 30 dressurbetont gezogene Nachkommen dem Richtergremium. Für den Nachmittag sind für den Spring- und Vielseitigkeitsring weitere 22 Fohlen gemeldet. Die Kommission vergibt dabei Noten für den Typ, den Körper und die Bewegung der Fohlen und eine weitere Note für den sogenannten Gesamteindruck. In einer „Parade der Goldfohlen“ treten die höchstbewer- teten Fohlen nochmals um Pokale und Sonderpreise gegeneinander an. Die Fohlenschau bietet nicht nur Züchtern die Gelegenheit, die Qualität des Fohlens von anerkannten Fachleuten einschätzen zu lassen, auch Vertreter von Hengststationen und interessierte Pferdeleute bekommen darüber hinaus wichtige Informationen über die Vererbungsqualität der Vatertiere. Außerdem stellt die Schau ein freier Marktplatz für Fohlenaufzüchter und sonstige Kaufinteressenten dar. Wer sein Fohlen verkaufen will, kann dies bekannt geben. So manche Nachwuchshoffnung hat dabei schon den Besitzer gewechselt. Auch für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt. Großer Wert wird auf die Vermittlung von aktuellen politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen gelegt, die im Anschluß intensiv mit den Referenten diskutiert werden. Den Auftakt hat in diesem Jahr Dr. Walter Döring, Wirtschaftsminister a.D. und Vorsitzender des Beirats der Heinzl-Firmengruppe, mit dem Thema „BadenWürttemberg – Land der Weltmarktführer“ gemacht. In dem kurzweiligen Referat stellte Dr. Walter Döring neben den reinen Fakten und Entwicklungen immer auch den Bezug zum mittelständischen Unternehmeralltag her, wie z.B.: Was können mittelständische Unternehmen von den Welt- Die Heinzl Firmengruppe Die Heinzl-Firmengruppe umfasst acht Firmen. Den Schwerpunkt bilden die LHP Dienstleistungs- und Bildungsgesellschaft mbH und die ch consulting GmbH, die überwiegend in den Bereichen Personaldienstleistungen und Ar- beitnehmerüberlassung tätig sind. Neben dem Hauptsitz in Bad Waldsee werden noch Niederlassungen in Friedrichshafen und Ulm betrieben. Das familiengeführte Unternehmen beschäftigt ca. 400 Mitarbeiter. Schon das letzte Unternehmerforum der Heinzl Firmengruppe war ein Erfolg. Foto: oh Norbert Haug unterschrieben. Ein besonderes Andenken an diesen Abend. Der Reinerlös der Heinzl-Unternehmerforen 2015 kommt der Bürgerstiftung Kreis Ravensburg zugute. Weitere Infos hierzu unter: www.buergerstiftung-kreis-rv.de EX-Motorsport-Chef von Mercedes-Benz, Norbert Haug. marktführern lernen? Oder welche Trends können schon heute genutzt werden? Durch den direkten Vergleich konnten sich die Gäste wertvolle Inspirationen für Ihr eigenes Unternehmen mitnehmen. Beim nächsten Heinzl-Unternehmerforum am 23. Juli wird Norbert Haug, Ex-Motorsportchef von Mercedes-Benz, im Talk mit Walter Döring wiederum für spannende, humorvolle und lehrreiche Unterhaltung sorgen. Nach dem Talk haben die Gäste zu dem die Möglichkeit, sich mit Norbert Haug fotografieren zu lassen. Das Foto wird direkt ausgedruckt und von INFO Gewinnen! Gewinnen Sie mit dem Südfinder 4 Wildcards für das Heinzl-Unternehmerforum mit Ex-Motorrennsport-Chef von Mercedes, Norbert Haug, am 23. Juli in Nikis Lounge in Bad Waldsee-Gaisbeuren. Neben dem Eintritt zu dem Forum ist ein Apero, das Dinner-Buffet und die Getränke enthalten. Schreiben Sie eine Email an: [email protected] mit Angabe Ihrer Adresse und einer kurzen Begründung, warum gerade Sie eine Wildcard gewinnen wollen. Die Gewinner werden per Los ermittelt. Viel Wert wird auf die Vermittlung von aktuellen politischen und wirtschaftlichen Entwicklungen gelegt.
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