Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Newsletter Februar 2016 AVUS Restaurant AVUS Marktrestaurant Nuvolari Bar & Lounge Bar & Lounge Elegante Atmosphäre und kulinarische Feinheiten der Extraklasse - Dinner for two im Februar - Hummer meerfrisch - Fischessen am Aschermittwoch - Valentinstag im AVUS - Sonderöffnungszeiten: 29.02.2016 ab 18.00 Uhr geschlossen Auszeit genießen, Energie tanken, Menschen treffen - After Work Jazz Lounge – donnerstags ab 18:00 Uhr - Five o‘clock – täglich von 17:00 bis 20:00 Uhr - Casual Friday – freitags von 15:00 bis 18.00 Uhr - Be my Valentine – Drinks zum Verlieben - Snackspecial an der Bar & Lounge Wintergarten Stuck Café A51 Café A 51 - Shop & Weingalerie Espressobar Weingalerie Shop Auszeit genießen, Energie tanken, Menschen treffen Marktrestaurant Sandwichspezial im Februar Erlesenes Weinangebot zum Degustieren und Mitnehmen - Geschenktipp im Februar - Wein des Jahres 2016 - Wein des Monats Februar Erleben Sie live die Zubereitung leckerer Gerichte - Frisch aus dem Meer - Muntermacher-Frühstück - Sonntagsbrunch für die ganze Familie Rosemeyer operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt AVUS | fine dining Restaurant AVUS Sonderöffnungszeiten: Am 29.02.2016 ab 18:00 Uhr geschlossen. AVUS | fine dining Gourmet – Leidenschaft der Sinne Erleben Sie harmonische Stunden und lassen Sie sich von liebevoll zubereiteten Gerichten von Thomas Pöferlein und einem aufmerksamen Service verwöhnen. Dinner for two im Februar Menü Genießen Sie unser Dinner for two ab 18:00 Uhr zu 46,00 € für zwei Personen inklusive Begrüßungsdrink. Portulak mit Perlgraupen und Räucherlachs *** Brunnenkressesüpchen mit Radieschen *** Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln und frischem Meerrettich *** Törtchen und Sorbet von der Birne Für Ihre Reservierung stehen wir Ihnen gern unter Tel. 0841 89 41071 zur Verfügung. Hummer meerfrisch Donnerstag, 18. Februar 2016 Schwelgen Sie so richtig im Hummer und genießen dazu erlesene Weine oder prickelnden Champagner. Menü ab 18:00 Uhr Schwelgen Sie so richtig im Hummer und genießen dazu erlesene Weine oder prickelnden Champagner. Hummercocktail verfeinert mit Limette und Brandy *** Blumenkohl-Buttermilchcrème mit Hummermedaillon und Chili *** Hummer wahlweise gekocht oder gegrillt mit Ofenkartoffel und Sauerrahm-Schnittlauchdip Dazu servieren wir Knoblauchbaguette und zweierlei Dips 68,00 € pro Person exkl. Getränke Reservierungen nur noch über die Warteliste möglich! operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt AVUS | fine dining Aschermittwoch 10. Februar 2015 ab 18:00 Uhr Fischessen im Restaurant AVUS Wir begrüßen Sie zu einem exklusiven Fischabend im Restaurant AVUS. Nach einem Begrüßungsgetränk genießen Sie frische Austern, Husumer Krabben, Meeresfrüchtesalat und Co. von unserem Vorspeisenbuffet – so viel Sie mögen. Den gebratenen Skrei im Hauptgang sowie die Variation von der Valhrona Schokolade und Espresso serviert Ihnen unser Service am Tisch. Vorspeisenbuffet Hauptgang Dessert Frische Austern Husumer Krabben mit Limette Tataki vom Thunfisch mit Wakamealgen Carpaccio vom Pulpo mit Tomatenvinaigrette Gebeizter Lachs mit Orange und Zitrone Meeresfrüchtesalat *** Skrei gebraten auf Kartoffelbrandade, mit Miesmuscheln und Favabohnen an Paprikasauce *** Variation von der Valrhona Schokolade und Espresso mit Gewürzorangen 56,00 € pro Person inkl. Begrüßungsgetränk Valentinstag Sonntag, 14. Februar ab 18:00 Uhr Rendezvous an der Bar & Lounge Valentinsmenü im Restaurant AVUS Zeit für die Liebe! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Nutzen Sie die Gelegenheit und nehmen Sie sich Zeit für den wichtigsten Menschen in Ihrem Leben. Genießen Sie mit Ihrer / Ihrem Liebsten ein romantisches Abendessen bei Kerzenschein im Restaurant AVUS. Wir begrüßen Sie mit einem Glas Winzersekt und verführerischen Canapés an der Bar & Lounge. Carpaccio und Tatar von der Jakobsmuschel auf Gurke mit Wasabi *** Gebratener Seeteufel unter der Olivenkruste an Paprika und Tomatenschaum *** Sous vide gegarter Kalbsrücken mit Thymianjus auf jungem Gemüse, mit confierten Kartoffeln *** Kokosnussmousse mit Kaffirblätterschaum und Yuzusorbet 66,00 € pro Person inkl. Sektempfang und Canapés Für Ihre Reservierung stehen wir Ihnen gern unter Tel. 0841 89 41071 zur Verfügung. Eine Kennzeichnung zu den Allergenen finden Sie in unser Speisekarte vor Ort. operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Bar & Lounge - AFTER WORK JAZZ LOUNGE After Work Jazz Lounge Entspannung und Anspruch: Im Audi Forum Ingolstadt sorgen Instrumentalisten donnerstags ab 18:00 Uhr in kleineren Formationen für eine einmalige Atmosphäre. Seit April 2001 lassen sich solche kleinen konzertanten Perlen zum Nulltarif in der Bar & Lounge im Audi Forum Ingolstadt genießen. Mehr braucht es kaum für einen niveauvollen Feierabend. After Work Jazz Lounge „Snack-Kombi“ Donnerstag, 4. Februar, 18:00 Uhr Donnerstag, 11. Februar, 18:00 Uhr Donnerstag, 25. Februar, 18:00 Uhr Für die Besucher der „After Work Jazz Lounge“ wird die Reihe jetzt noch attraktiver: Genießen Sie die Musik bei einem Flammkuchen, wahlweise mit einem Glas Sekt, einem Pils oder einem Softgetränk für jeweils nur 7,50 €. Die Besucher der monatlichen Jazz-Konzerte im Audi museum mobile erhalten zudem einen Gutschein für einen Sekt an der Bar, den sie bis zum darauffolgenden Konzert bei der „After Work Jazz Lounge“ einlösen können. Hot Club Dachau Mit großer Spielfreude präsentieren die drei aus dem Umland von Dachau stammenden Musiker fetzigen Zigeuner-Swing, melancholische Balladen und bekannte Klassiker aus der Swing-Literatur. Mit Edin Cerovac (Gitarre, Vokal) Alexander Harnisch (Gitarre, Vokal ) und Alexander Sabo (Violine, Gitarre und Vokal) ist das Trio instrumental perfekt besetzt, um den Gypsy-Swing nach dem Vorbild des Hot Club de France zu pflegen. Dieter Köhnlein – Rudi Engel Jazz der gehobenen Klasse bieten der Ansbacher Pianist Dieter Köhnlein und der Würzburger Bassist Rudi Engel. Eine eingespielte, erfahrene Partnerschaft, die nirgendwo einfach nur nebenher läuft, sondern überall Aufmerksamkeit erregt. Musik zwischen sperrigem Blues und quirligem Latin Jazz, raffiniertem Neobop und subtilen Balladen. Erregend, aber trotzdem auch entspannend. Michael Hornstein – Walter Lang Wieder gibt es eine Gelegenheit, den Saxophonisten Michael Hornstein im intimen Rahmen der “After Work Jazz Lounge“ zu erleben. Mit dem Pianisten Walter Lang verbindet ihn eine lange Zusammenarbeit. Eigenkompositionen und Standards quer durch die Jazzgeschichte bilden das Ausgangsmaterial für die Improvisationen zweier Musiker, die sich blind aufeinander verlassen können. operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Bar & Lounge Bar & Lounge Genießen Sie im stilvollen Ambiente einer klassischen Bar Hochprozentiges und Hochwertiges sowie ein großes Angebot erlesener Weine und edler Champagner. Five o‘clock Entspannen Sie nach einem stressigen Tag an unserer Bar & Lounge bei einem Glas Prosecco, Martini oder Corona Montag bis Samstag von 17:00 bis 20:00 Uhr. 3,00 € / Glas Prosecco, Glas Martini, Flasche Corona Casual Friday Im Februar starten wir erstmalig mit einer neuen SnackCombi an der Bar & Lounge. Currywurst mit Pommes und einem kleinen Getränk (Bier, Wein oder Softgetränk) ihrer Wahl Freitags von 15.00 – 18.00 Uhr für 6,50 €. Be my Valentine Flirtini Cointreau und Wodka mit pürierter Ananas, aufgegossen mit prickelndem Prosecco 6,90 € Baby Bellini Pfirsich- und Zitronensaft aufgegossen mit spritzigem fruchtigen Apfelsaft Mineralwasser und 5,50 € Snackkarte der Bar & Lounge Wieder länger im Büro? Kühlschrank leer oder noch nichts eingekauft? Bestellen Sie einen leckeren Snack an der Bar & Lounge und lassen Sie den Abend entspannt ausklingen. Montag bis Samstag ab 18:00 Uhr. Special im Februar Nordseekrabben auf Folienkartoffel mit Sauerrahm 12,50 € Eine Kennzeichnung zu den Allergenen finden Sie in unser Speisekarte vor Ort. Sandwichspecial im Café A51 Abwechslung muss sein! Auch im Februar bieten wir Ihnen zusätzlich wieder zwei leckere Sandwiches an. Schnitzel-Baguette mit Mayonnaise, Gurke und Tomate oder Baguette mit Crevetten-Cocktail und Ei Stück / 3,90 € Die Snacks können Sie wie gewohnt von 08:00 bis 18:00 Uhr im Café A51 mitnehmen oder bei einer kurzen Pause vor Ort verzehren. operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Shop & Weingalerie Shop & Weingalerie Geschenktipp im Februar Eine Weingalerie mit integriertem Shopbereich bietet Weine aus aller Welt zum Degustieren und Mitnehmen. Das weiße Gold der Nordsee. Das erste deutsche Meersalz kommt von Sylt. Dahinter stecken ein leidenschaftlicher Koch, Alexandro Pape, zwei Sterne und eine richtige Innovation. Denn um das erste Salz ganz natürlich aus Nordseewasser zu gewinnen, brauchte es ein neues Verfahren. Das Ergebnis: echtes deutsches Meersalz von reinster Qualität, vor Sylt gewonnen. Auf Sylt produziert. Weltweit einzigartig. Mehr Infos unter www.syltermeersalz.de Sylter Meersalz 125 g. / 15,50 € Wein des Jahres 2016 2013 Cabanon (Grenache, Carignan, Syrah) Côtes du Roussillon Villages AOC Domaine Thunevin-Calvet Frankreich Kräftiges Rubinrot mit schwarzem Kern, köstlicher Duft dunkler Beerenfrüchte. Dazu Cassis und Pflaumen mit orientalischen Gewürzen und Pfeffer. Am Gaumen mit herrlicher Präsenz cremig-attraktiver und samtiger Fruchtsüße. Viel saftige Beerenfrucht, weißer Pfeffer, schwarze Oliven und Rosmarin sind schmeckbar. Zeigt eine feine Balance aus südlicher Wärme und Frische im Mund. Kraftvoll und intensiv mit sehr guter Länge am Gaumen. Ein gleichermaßen nachhaltiger und dabei eleganter, lebendig bleibender Wein aus besten Lagen der Domaine. Überzeigender Roter aus dem schönen Süden Frankreichs. An der Bar: In der Weingalerie (außer Haus) Wein des Monats Februar 0,1 ltr. 4,50 € 0,2 ltr. 8,80 € 0,75 ltr. 12,80 € 2013 Abadia Vegas Tempranillo VT Castilla y León Bodegas Avelino Vegas Spanien Leuchtendes Granat mit purpurnen Reflexen. Dunkle Kirschen und Pflaumen in der fruchtbetonten Nase, feines Rosenparfüm und Veilchen dahinter. Samtiger Gaumen mit viel roter und blauer Frucht, saftige Mitte mit dezenter Brombeerwürze. Kirschen in allen Facetten, begleitet von zarten Cassisaromen und angenehmer Gaumenfülle bis ins Finale. An der Bar: In der Weingalerie (außer Haus): 0,1 ltr. 3,50 € 0,2 ltr. 6,80 € 0,75 ltr. 12,50 € operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Marktrestaurant Gekocht wird live! Wer die unterhaltsame Betriebsamkeit eines Self-Service Restaurants gepaart mit Ideenreichtum für die ganze Familie erleben will, der ist im Marktrestaurant genau richtig. Im Februar dreht sich alles rund um den Fisch. Eis zum Verlieben Zwei Kugeln feines Mövenpick Vanilleeis mit eingelegten Rumfrüchten und Schlagsahne 3,60 € Frisch aus dem Meer Zum Oberbegriff der Garnelen gehören mehrere Unterarten, die meist nachtaktiv in der Bodenzone leben oder frei schwimmen. Bestimmte Garnelenarten oder auch Shrimps werden bis zu 30 Zentimeter groß und sind echte Delikatessen. Serviert werden sie meist ohne Schale, man kann sie aber auch selbst ganz schnell „nackig“ machen. Am besten gelingen sie einfach mit ein wenig Öl in der Pfanne oder auf dem Grill. Der Lachs: Einst als „Arme-Leute-Essen“ verschrien, zählt der bis zu 1,50 Meter große atlantische Meeres- und Flussbewohner heute zu den beliebtesten und begehrtesten Speisefischen weltweit. Kein Wunder, denn er ist besonders mild im Geschmack und vielfältig zuzubereiten. Neben dem klassischen Räucher- und Graved Lachs schmeckt er auch als delikater Rotholzlachs oder zartes Lachsfilet. Außerdem ist das orangerosa bis dunkelrote Fleisch reich an Omega-3-Fettsäuren, die wichtig für das Herz-Kreislauf-System sind. Genießen Sie täglich im Marktrestaurant ab 11:00 Uhr z.B.: Thunfischsalat mit Linsen Heringssalat mit Gurken und Äpfeln Reisnudelsalat mit Crevetten Nudelsalat mit Räucherlachs Pasta in Currysahne mit Garnelen und Muscheln Pochierter oder gebratenes Lachsfilet Gebackener Seelachs mit Kartoffelsalat Rote Grütze mit Vanillesauce operated by Mövenpick Restaurants | Audi Forum Ingolstadt Marktrestaurant MuntermacherFrühstück Genussvoll in den Tag! Starten Sie den Tag mit unserem MuntermacherFrühstück und genießen Sie kulinarische Schmankerl aus der Region – so oft und soviel Sie mögen. Sie erhalten unser gesamtes Frühstücksangebot inklusive aller heißen Getränke und einem Glas frisch gepressten Orangensaft für 9,90 € pro Erwachsenem und für 4,90 € pro Kind bis 150 cm. Montags bis samstags, 08:00 bis 10:00 Uhr. Sonntagsbrunch An den Sonntagen begrüßen wir Sie von 10:00 bis 14:00 Uhr zu unserem Brunch. Neben einem reichhaltigen Frühstücksangebot erwartet Sie eine Auswahl an saisonalen Vorspeisen, Salaten, frisch zubereiteten Hauptgerichten, Grillspezialitäten mit verschiedenen Beilagen und weiteren Leckereien aus unserer Pâtisserie. Schlemmen Sie von 10:00 bis 14:00 Uhr soviel Sie mögen für 21,90 € pro Erwachsenem. Kinder bis bis zu 120 cm laden wir sehr gerne ein, Kinder bis zu 150 cm für 10,50 €. Im Preis enthalten sind alle heißen Getränke, ein Glas Prosecco, ein frisch gepresster Orangensaft und eine Kugel Mövenpick-Eiscrème. Für Ihre Reservierung stehen wir Ihnen gern unter Tel. 0841 89 41071 zur Verfügung. Eine Kennzeichnung zu den Allergenen finden Sie in unser Speisekarte vor Ort. operated by Mövenpick
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