Tag des ökologischen Landbaus Gülzow, 04.06.2015 Effektiver Einsatz von Gärresten im Getreide Carolina Rutzen Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft Fachbereich Ökologischer Landbau Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau Einleitung Verteilung der Bio-Biogasanlagen in Dt. 45 41 Anzahl Betriebe [%] 40 Leistung [%] 35 30 28 28 25 25 20 14 15 10 10 4 5 5 5 2 1 1 5 6 4 4 1 1 3 7 5 2 0 BW BY HE BB NS MV NW SL SN SH TH Quelle: Victor Anspach et. al, Biogaserzeugung im ökologischen Landbau (2009) Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 2 Versuche mit Gärresten Winterweizen 2010-2012 Varianten VF Kleegras u. Kartoffeln Ohne Düngung 30 m3 30 m3 + 20 m3 bis Mitte März, 189 kg N/ha bis Mitte März + zum Ährenschieben, 283 kg N/ha Öko-Feld Gülzow (Titze,2012) Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 3 Versuche mit Gärresten Winterweizen ab 2013 Varianten VF Kleegras Ohne Düngung 20m³ 20m³+15m³ 15m³ bis Mitte März, 106 kg N/ha bis Mitte März + zum Ährenschieben, 175 kg N/ha zum Ährenschieben, 69 kg N/ha Öko-Feld Gülzow (Titze,2013) Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 4 Versuche mit Gärresten Sommerungen ab 2013 Varianten VF Kleegras Ohne Düngung 20m³ Sommerweizen 20m³+15m³ 15m³ Sommergerste Hafer bis Mitte März, 85kg N/ha bis Mitte März + zum Ährenschieben, 152 kg N/ha zum Ährenschieben, 67 kg N/ha Ohne Düngung 20m³ bis Mitte März,85kg N/ha Ohne Düngung 20m³ bis Mitte März, 85kg N/ha Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 5 Versuche mit Gärresten Winterweizen 2010-2012 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0 sign. (Kornertr.) <0,005 GD (Kornertr.) = 4,1dt/ha 14 12 10 8 6 4 2 Rohproteingehalt [% i. TS] Ertrag [dt/ha] Einfluss der Gärrestdüngung auf den Ertrag und Rohproteingehalt von Winterweizen (Gülzow, 2010-2012) 0 ohne 30 m³ 30 m³ + 20 m³ Winterweizen Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 6 Versuche mit Gärresten Winterweizen ab 2013 40 35 30 25 20 15 10 5 0 14 12 10 8 6 4 2 0 ohne 20 m³ 20 m³ + 15 m³ Rohproteingehalt [% i. TS] Ertrag [dt/ha] Einfluss der Gärrestdüngung auf den Ertrag und Rohproteingehalt von Winterweizen (Gülzow, 2013-2014) 15 m³ Winterweizen Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 7 Versuche mit Gärresten Sommerungen ab 2013 80 70 60 50 40 30 20 10 0 16 14 12 10 8 6 4 2 0 ohne 20 m³ 20 m³ + 15 m³ 15 m³ ohne 20 m³ Sommerweizen Sommergerste Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau ohne Rohproteingehalt [% i. TS] Ertrag [dt/ha] Einfluss der Gärrestdüngung auf den Ertrag und Rohproteingehalt des Sommergetreides (Gülzow, 2013-2014) 20 m³ Hafer 8 Versuche mit Gärresten Winterweizen 2010-2012 N-Effizienz der Gärreste in Abhängigkeit von der Düngung (Gülzow, 2010-2012) Winterweizen N-Zufuhr [kg/ha] N-Entzug [kg/ha] Mehrentzug [kg/ha] N-Effizienz [%] ohne 0 65 - - 30 m3 189 83 18 10 283 89 24 9 30 m3 + 20 m2 Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 9 Versuche mit Gärresten Winterweizen ab 2013 N-Effizienz der Gärreste in Abhängigkeit von der Düngung (Gülzow, 2013-2014) Winterweizen N-Zufuhr [kg/ha] N-Entzug [kg/ha] Mehrentzug [kg/ha] N-Effizienz [%] ohne 0 38 - - 20 m3 106 66 28 25 20 m3 + 15m3 175 82 43 25 15m3 69 49 11 16 Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 10 Versuche mit Gärresten Sommerungen ab 2013 N-Effizienz der Gärreste in Abhängigkeit von der Düngung (Gülzow, 2013-2014) N-Zufuhr [kg/ha] N-Entzug [kg/ha] Mehrentzug [kg/ha] N-Effizienz [%] ohne 20 m3 0 85 92 111 19 22 20 m3 + 15m3 152 132 40 28 15m3 67 113 21 32 ohne 0 107 - - 20 m3 ohne 20 m3 85 0 85 142 113 142 35 28 43 34 Sommerungen SW SG Ha Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 11 Schlussfolgerung • • N-Effizienzsteigerung ist möglich durch: geringere Gärrestmengen bevorzugte Ausbringung zu Sommerungen Gärrestapplikationen zu Getreide führen zu: höheren Erträgen und besseren Qualitäten gesteigerten Erlösen Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 12 Vielen Dank für die Aufmerksamkeit Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Dr. Harriet Gruber Fachbereich Ökologischer Landbau 2010 Oktober 13 Inhaltsstoffe Gärreste Dünger 2010 Gärreste 1 Gärreste 2 TM % N 9,5 7,1 0,71 0,53 8,7 8 0,68 0,51 7,1 7,3 8,3 7,2 6,9 7,2 P K jeweils in % der Frischmasse 0,24 0,47 Mg Ausbringungs menge 0,07 30 m3/ha 20 m3/ha Dünger 2011 Gärreste 1 Gärreste 2 jeweils in % der Frischmasse 0,14 0,42 0,04 30 m3/ha 20 m3/ha 0,5 0,37 jeweils in % der Frischmasse 0,1 0,32 0,04 0,24 0,04 0,04 30 m3/ha 20 m3/ha 0,56 0,41 0,35 0,41 jeweils in % der Frischmasse 0,14 0,40 0,09 0,39 0,07 0,29 0,09 0,39 0,05 0,04 0,05 0,04 20 m3/ha 15 m3/ha 20 m3/ha 15 m3/ha Dünger 2012 Gärreste 1 Gärreste 2 Dünger 2013 Gärreste 1 WW Gärreste 2 WW Gärrest e1 SoGe Gärrest e 2SoGe Dünger 2014 jeweils in % der Frischmasse Gärreste 1 WW Gärreste 2 WW Gärrest e1 SoGe Gärrest e 2SoGe 8,63 8,22 0,5 0,52 0,5 0,54 13,43 45,11 8,10 15,01 52,87 6,79 Carolina Rutzen, Institut für Pflanzenproduktion und Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologischer Landbau 20 m3/ha 15 m3/ha 20 m3/ha 15 m3/ha 14
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