Alkohol- und Extraktmessgerät für Bier - Anton

Alex 500
Alkohol- und
Extraktmessgerät
für Bier
Kann Bier nach Freiheit schmecken?
Bestimmen Sie den Alkohol- und Extraktgehalt Ihres
Bieres, die Kalorien, den Vergärungsgrad und viele andere
Parameter, wann immer Sie möchten.
Mit dem Alkohol- und Extraktmessgerät für Bier Alex 500
gewinnen Sie Unabhängigkeit – Sie brauchen kein externes
Labor mehr, denn Sie haben ein zuverlässiges eigenes
Messgerät von höchster Laborqualität.
Sicherheit von der Würze bis zur Flasche
Der Alex 500 misst sämtliche Proben während aller Ihrer
Produktionsschritte – von der Bierwürze bis zum abgefüllten
Produkt. Sie können auf alle unerwünschten Abweichungen
so früh wie möglich reagieren.
Halten Sie immer das, was Ihr Etikett verspricht
Sorgen Sie dafür, dass der Geschmack und die Qualität Ihres
Hausbieres immer den gleichen hohen Anforderungen entspricht.
Der Alex 500 garantiert, dass genau das in der Flasche ist, was
auf dem Etikett steht. So halten Sie das Versprechen, das
Sie Ihren Kunden gegeben haben.
Mit den Experten für Bieranalyse
Anton Paar ist der weltweit führende Anbieter
von Dichte- und Alkoholmessgeräten für Bier.
Der Alex 500 ist das Ergebnis
jahrzehntelanger Erfahrung und Arbeit –
Qualitätsmesstechnologie speziell
für Kleinbrauer.
Qualitätskontrolle wie im Labor – gleich selbst erledigt
Der Alex 500 lässt sich schnell und intuitiv bedienen. Das Beste daran ist:
Sie können alles selbst erledigen. Und so wird's gemacht:
1.
Bereiten Sie Ihre Probe vor – der Prozess für das
Entgasen und Filtern ist einfach und standardisiert.
2.
Wählen Sie Ihre Messmethode – entweder die Methode
für ein klares Bier bzw. für ein trübes Bier oder eine
maßgeschneiderte Methode, die Sie selbst definiert
haben.
3.
Geben Sie Ihre Proben-ID ein. Nun drücken Sie den
Knopf und lassen Sie den Alex 500 den Rest erledigen.
4.
Fertig! Der Alex 500 zeigt bis zu vier von Ihren
Ergebnissen an. Diese werden gespeichert, damit Sie
sie auch später jederzeit griffbereit haben.
5.
Drucken Sie Ihre Ergebnisse kabellos über Bluetooth
aus oder exportieren Sie die Daten, um sie vollständig
und lückenlos rückverfolgbar zu machen.
Fertig! Und nun zurück zu Ihrem Bier ...
.
Alle Ihre Biere werden wahr
➤ Sicherheit von der Gärverlaufs- bis zur finalen Qualitätskontrolle
Mit dem Alkohol- und Extraktmessgerät Alex 500 können Sie die weltbekannte Bieranalysetechnologie
von Anton Paar für Ihren gesamten Bierproduktionsprozess einsetzen.
Die zwei Betriebsmodi des Alex 500: Im Gärverlaufskontrollmodus1) zeigt das Gerät eine
Gärverlaufskurve, die über eine Proben-ID einem Tank zugewiesen ist, direkt am Display. Für Ihre letzten
Produktionsschritte können Sie zum Standardmodus2) des Alex 500 wechseln und den Alkoholgehalt,
die Stammwürze, den wirklichen Extrakt Ihres Bieres und alle gängigen Bierparameter wie die Kalorien,
den Vergärungsgrad und viele andere Werte bestimmen, und zwar in höchster Laborqualität.
1)
Gärverlaufskontrollmodus
2)
Standardmodus
➤ Was Ihnen die Genauigkeit in Laborqualität bringt
Der Alex 500 bestimmt den Alkoholgehalt Ihres Bieres mit einer Genauigkeit von 0,2 % v/v und
misst die Dichte Ihres Bieres mit einer Genauigkeit von 0,001 g/cm³. Mit Werten wie diesen an
Ihrer Seite können Sie sicher sein, dass der Geschmack und die Qualität Ihres Bieres immer stabil
bleiben, Flasche für Flasche. Ihre Steuern werden korrekt berechnet und Ihr Bier wird zuverlässig
überwacht, sodass Sie unerwünschte Abweichungen sofort korrigieren können. Alles in allem ist
eine Messung in Laborqualität Ihre Garantie, dass in Ihren Flaschen wirklich das ist, was auf den
Etiketten steht: Mit dem Alex 500 können Sie halten, was Sie Ihren Kunden versprechen.
➤ Warum Ihre Glasspindeln aufgeben und digital messen?
Im Gegensatz zu Glasspindeln deckt der Alex 500 wirklich den gesamten Biermessbereich ab. Der
Alex 500 versorgt Sie zu jeder Zeit mit direkten Echtzeitmesswerten, Sie brauchen keine separate
Berechnung oder Destillation. Ein einzelnes Gerät schafft alle Proben in Ihrer Produktion – und es
ist wirklich robust. Außerdem werden alle Ihre Daten automatisch dokumentiert und sind perfekt
nachvollziehbar. Der Alex 500 macht Ihr Leben einfacher.
➤ Wofür Anton Paar
steht
➤ Eine gute Kombination:
Das Messprinzip
Anton Paar ist schon seit Jahrzehnten ein
wertvoller Partner für die Brauindustrie; wir sind
in dieser Industrie der führende Anbieter von
Dichte- und Alkoholmessung. Wir liefern schlicht
und einfach Qualität. Im Alex 500 stecken
Jahrzehnte an Erfahrung, Industriewissen und
Produktionsfinesse. Deswegen können wir
Ihnen genau das bieten, was Sie brauchen,
damit Ihr Bier immer top ist und bleibt. Und
dank unseres weltweiten Sales- und ServiceNetzwerks können Sie sicher sein, dass immer
ein Alex-500-Experte in Ihrer Nähe ist.
Der Alex 500 arbeitet nach einer patentierten
(US 8106361 B2; AT 504 436 B8) Kombination
von Technologien: Absorptionsmessung via
NIR-Spektroskopie und Dichtemessung nach
dem Prinzip der Biegeschwingertechnologie.
Anhand dieser Messungen und eines
umfassenden statistischen Modells werden
der Alkohol- und der Extraktgehalt sowie viele
andere typische Bierparameter bestimmt.
Außerdem dient der gemessene Dichtewert zur
Überwachung des Gärverlaufs.
Spezifikationen
Messbereich
Alkohol:
Dichte:
Temperatur:
0,5 % v/v bis 15 % v/v
0,95 g/cm3 bis 1,2 g/cm3
10 °C bis 32 °C
Genauigkeit
Alkohol:
Dichte:
0,2 % v/v
0,001 g/cm3
Wiederholbarkeit, Std.-abw.
Alkohol:
Dichte:
0,1 % v/v
0,0005 g/cm3
Probenvolumen
ca. 40 mL entgaste Probe pro Messung
Verfügbare Messgrößen im Standardmodus
Alkoholgehalt, Dichte, wirklicher/scheinbarer Vergärungsgrad,
Kalorien, Degrees lost, Stammwürzegehalt, wirklicher/scheinbarer
Extraktgehalt, relative Dichte, Spirit Indication
Verfügbare Messgrößen
im Gärverlaufskontrollmodus
Dichte, relative Dichte, °Brix, °Balling, °Plato, °Baumé
Probenfüllung
Integrierte Schlauchpumpe
Justierung
Entionisiertes Wasser
Abmessungen (L x B x H)
320 mm x 230 mm x 100 mm
Gewicht
2,4 kg
Stromversorgung
AC 100 bis 240 V, 50/60 Hz, 1 A, DC 15 V, 2,6 A
Bedienung
Folientasten
Kommunikationsschnittstellen
1 x Bluetooth, 1 x USB-B, 1 x RS-232
Interner Speicher
Standardmodus:
Gärverlaufskontrollmodus:
Erhältliches Zubehör
- Tragbarer Thermodrucker mit Bluetooth-Schnittstelle
- Serieller Drucker
1000 gemessene Ergebnisse
40 Gärverlaufs-IDs,
100 gemessene Ergebnisse pro ID
C97IP001DE-C
© 2016 Anton Paar GmbH | Alle Rechte vorbehalten.
Änderungen der Spezifikationen ohne Ankündigung möglich.

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