Auf unserer Gartenterrasse oder im gemütlichen

Alpencafé – Ihr Zwischenhalt auf Rigi Scheidegg
Auf unserer Gartenterrasse oder im gemütlichen Alpencafé
können Sie einen feinen Bio-Kaffee und selbstgemachten
Kuchen, eine frisch zubereitete Rösti, hausgemachte Ravioli oder
weitere regionale Köstlichkeiten geniessen. Wo möglich,
verwenden wir für Sie regionale, saisonale und naturnah
produzierte Frischprodukte.
Unsere Speisen werden für Sie frisch zubereitet. Wir verzichten
auf Mikrowelle und Halbfabrikate. Eine kleine Wartezeit ist daher
nicht zu vermeiden.
An Tagen mit grossem Ansturm kann es vorkommen, dass nur ein
beschränktes Angebot erhältlich ist. Wir bitten um Verständnis.
Das Alpencafé ist am Wochenende von 8.30 bis 17 Uhr für Sie
geöffnet. Erweiterte Öffnungszeiten auf Anfrage.
Wir wünschen Ihnen einen wunderschönen Aufenthalt.
Ihr Team vom Alpencafé
Sind Sie auf glutenfreie Produkte angewiesen?
Geniessen Sie eine feine Rösti, unsere Suppen, ein Plättli oder den
Saisonsalat. Wir haben auch glutenfreies Knäckebrot und meist einen
glutenfreien Kuchen.
Leiden Sie an Laktoseintoleranz?
Wählen Sie die Gemüserösti, unsere Suppen, den Saisonsalat, das
Zvieriplättli oder das Albelifilet.
Möchten Sie vegan essen?
Dann empfehlen wir Ihnen eine Gemüserösti, eine Gerstensuppe oder einen
Saisonsalat.
Wir beraten Sie gerne und wir sind froh, wenn Sie uns Unverträglichkeiten
bei der Bestellung mitteilen.
Alpencafézmorge
2 Tassen Kaffee, Tee, Schokolade oder Ovomaltine
1 Glas Fruchtsaft
Brot, Butter, hausgemachte Konfitüre
Bergkäse und Trockenfleisch
getrocknete Apfelringe und Birnenschnitze
15.-
Suppen
Gulaschsuppe
9.50
Gerstensuppe (vegetarisch)
8.50
Bio Gemüsebouillon mit Ei
7.50
Salate
Saisonsalat, klein
8.-
Saisonsalat, gross
14.-
Kalte Speisen
Wildkräuterfrischkäse
11.-
eingelegt in Wildkräuteröl mit Tomaten
Chämischüblig
8.-
mit Senf und Brot
Geräucherte Trockenwurst von Pfauenziegen
9.-
mit Brot
Rigi Wurst
9.-
Nach einem alten Urner Rezept mit Brot
Käseplättli
23.-
verschiedene Käse aus der Region
Alpencafé-Plättli
23.-
Trockenfleisch, Urwaldschinken, Bauernspeck, Chämischüblig und Bergkäse
Zvieri-Plättli
23.-
Trockenfleisch, Urwaldschinken, Bauernspeck, Salsiz und Chämischüblig
Geräuchertes Albelifilet (Kleinfelchen vom Vierwaldstättersee)
mit Meerrettich, eingelegten Tomaten, Bärlauch- und Holunderkapern
15.-
Warme Speisen
Älpler Rösti
19.-
Rösti aus rohen Kartoffeln „Weisse Lötschentaler“
mit Alpkäse überbacken
Schwyzer Rösti
19.-
Rösti aus rohen Kartoffeln „Weisse Lötschentaler“
mit Chämischübligstücken und Zwiebeln
Gärtnerinnen Rösti
19.-
Rösti aus rohen Kartoffeln „Weisse Lötschentaler“
und buntem Mischgemüse je nach Saison
Variationen von hausgemachten Ravioli
19.-
mit Butter und Pinienkernen
Süsses
Hausgemachte Früchtewähe
4.50
Hausgemachte Früchtewähe mit Rahm
5.-
Hausgemachter Kuchen
5.-
Hausgemachter Kuchen mit Rahm
5.50
Eiskaffee (Kaffeeglace mit Rahm)
8.-
Zwetschgen -Sorbet mit Vieille Prune
8.-
Nuss im Schuss (Nuss-Glace mit Zuger Nuss-Kirsch und Rahm)
9.-
Kalte Getränke
Gazosa von Coldesina
Citro, Mandarine, Himbeer, Heidelbeer,
0.35l
4.50
Eistee hausgemacht
0.3l
4.-
Mineralwasser
0.3l
4.-
Mineralwasser
0.5l
5.50
Mineralwasser
1.5l
10.-
Rivella rot, blau
0.3l
4.-
Rivella rot, blau
0.5l
5.50
Rivella rot, blau
1.5l
12.-
0.33l
4.50
0.33l
4.50
0.58l
6.-
0.33l
4.50
Baarer alkoholfrei
0.33l
4.50
Panaché
0.3l
4.50
Baarer Bier
Goldmandli Spezial
hell, dunkel
Erdmandli
Zuger Amber Bier
Hopfemandli Lager
hell, dunkel
Zuger Hirsebier
sommerlich frisch, mit leichter Hirsenote
Most
Süssmost, Apfelschorle
0.3l
4.-
Süssmost, Apfelschorle
0.5l
5.50
Möhl Saft vom Fass
0.5l
6.-
0.5l
6.-
Traubensaft weiss
Glas
4.-
Sauser
Glas
5.-
Orangensaft
0.25l
5.-
Cranberrysaft
0.25l
5.-
Mango Mix
0.25l
5.-
Zitronenmelissensirup
0.3l
3.50
Pfefferminzsirup
0.3l
3.50
Goldmelissensirup
0.3l
3.50
trüber Apfelwein
Möhl Saft vom Fass
alkoholfrei
Säfte (Bio)
Sirup (hausgemacht und Bio)
Warme Getränke
Kaffee (Bio) und Schokolade
Espresso, Café Crème/Nature
4.50
Doppelter Espresso
5.50
Schale, Cappuccino
5.-
Latte Macchiato
5.50
Latte Macchiato mit Aroma (Caramel, Vanille, Haselnuss)
6.-
Schokolade, Ovomaltine
5.-
Chocolat Maison - die edle heisse Schokolade
6.-
Tee
Schwarztee English Breakfast (Bio)
4.50
Schwarztee Earl Grey (Bio)
4.50
Grüntee Darjeeling happy Valley (Bio)
4.50
Rooibos (Bio)
4.50
Hagebutten (Mischung mit Hagebutten und Hibiskus)
4.50
Bergfrische Minzenmischung (Bio, wohltuend und vitalisierend)
4.50
Verveine (Bio, entspannt und stärkt das Herz)
4.50
Kamille (Bio, angenehm mild, gegen Bauchschmerzen oder Blähungen)
4.50
Alpenkräuter (Bio, erfrischende Alpenkräutermischung)
4.50
Alpenglanz (Bio, verschiedene Minzen, Melissen und Kornblüten)
4.50
Traumhafter Kräuterabend (Bio, beruhigende Kräutermischung)
4.50
Taufrischer Kräutermorgen (Bio, vitalisierende Kräutermischung)
4.50
Alpensommer (Bio, Pfefferminze mit Aroniabeeren und Hibiscus)
4.50
Winterbrise (Bio, Zitronenthymian mit Ingwer)
4.50
Wintertee Alpenfeuer (Bio, Hauch von Nelken und Zimt)
4.50
Chai Latte
5.-
Holdrio (Hagenbuttentee und Zwetschgenschnaps)
5.50
Tee Chrüter (Minzentee und Chrüter)
5.50
Punsch
Apfelpunsch hausgemacht (alkoholfrei)
4.50
Rumpunsch (alkoholhaltig)
6.-
Kafi Schnaps
Träsch, Zwetschgen, Chrüter
5.50
Älplerkafi (mit Lindenblüten,- Pfirsich- und Zwetschgenschnaps)
6.-
Spezial (mit Honigchrüter)
6.-
Coretto (Espresso mit Grappa)
6.-
Waldmannli (Espresso mit Bergkräutergrappa)
6.-
Grüne Fee (Espresso mit Absinth)
6.-
Schümli Pflümli (mit Rahm)
7.-
Kirschträumli (mit Rahm)
7.-
Mandelträumli (mit Amaretto und Rahm)
7.-
Huskafi (mit Rahm)
7.-
Schnaps
Obstbranntwein/Träsch 45%
2cl
5.-
Zwetschgen 40%
2cl
5.-
Pflümli 40%
2cl
5.-
Kirsch 40%
2cl
5.-
Chrüter 37.5%
2cl
5.-
Gravensteiner 41%
2cl
5.-
Grappa 40%
2cl
5.-
Wacholder 40%
2cl
5.-
Honig-Chrüter 30%
2cl
6.-
Williams 40%
2cl
6.-
Absinth „Grüne Fee“ 45%
2cl
6.-
Vieille Prune 38%
2cl
7.-
Rigi-Alpenbitter 24%
2cl
5.-
Weissweine (Bio)
1 dl
7.5 dl
Domaine la Capitaine Grand Cru, 2014
7.-
45.-
6.-
39.-
5.50
36.-
6.50
42.-
Rotweine (Bio)
1 dl
7.5 dl
Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2011
7.-
45.-
8.-
52.-
6.-
39.-
6.50
42.-
blumigfruchtiger Chasselas
Schweiz, Vincy
La Raia Gavi DOCG, 2014
fruchtiger Apérowein aus Cortese Trauben
Italien, Piemont
Pecorino Terre di Chieti IGT Jasci, 2013
fruchtiger Apérowein, auch zu Fisch, Risotto
Italien, Abruzzen
Grüner Veltliner Biokult, 2013
fruchtigwürziger Apérowein
Österreich, Niederösterreich
Rotwein mit charakteristischem intensivem Fruchtaroma
Italien, Abruzzen
Solus Château de Caraguilhes AOC, 2012
ausgewogener, eleganter Rotwein aus Mourvèdre, Syrah,
Grenache Noir und Carignan Trauben
Frankreich, Languedoc/Roussillon
Rioja Crianza Arriez DOCa, 2011
würziger Rotwein aus Tempranillo und Garnacha Trauben
Spanien, Rioja
Blauer Zweigelt Biokult,2013
fruchtig frischer Rotwein
Österreich, Burgenland
Weine aus der Region
1 dl
7.5 dl
Weisswein - Megger Cuvée Blanche, 2014
5.50.-
36.-
7.-
45.-
Gin Tonic (mit Gin Herbarum vom Haldihof)
Glas
10.-
Aperol Tonic (feinherb)
Glas
10.-
Aperol Orange (fruchtig aromatisch)
Glas
10.-
Aperol Cranberry (aromatisch herb)
Glas
10.-
Gespritzter Weisswein (süss oder sauer)
Glas
6.-
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco)
Glas
10.-
Veneto Spritz (Aperol, Weisswein)
Glas
10.-
Sanbitter
1 dl
4.-
Crodino
1 dl
4.-
1 dl
7.5 dl
Prosecco Raphael Dal Bo (Bio)
6.-
39.-
Schaumwein - Megger Vin Mousseux „Conny“
8.-
52.-
fruchtiger Apérowein aus Müller Thurgau
und Sauvignon blanc Trauben
Rotwein - Megger Cuvée Rouge, 2012
fruchtiger Rotwein aus Pinot Noir und Garanoir
Long Drinks
Aperitif
Luzerner „Champagner“ aus Garanoir
Die gute Qualität unserer Produkte verdanken wir unseren Lieferanten
Das Alpencafé ist ein ProSpecieRara-Gastrobetrieb mit Gütesiegel. Wir unterstützen die Philosophie
von ProSpecieRara, die Vielfalt von Gemüse- und Obstsorten sowie von Tierrassen zu erhalten. Mit
saisonalen Produkten aus naturgerechter Produktion helfen wir auch der einheimischen Tier- und
Pflanzenwelt.
Fleisch
Die geräucherte Trockenwurst von Pfauenziegen (ProSpecieRara) stammt vom Bio-Bergbauernhof unter
Ifängi der Familie Käslin in Grafenort.
Trockenfleisch und Rohwürste sind Spezialitäten der Metzgerei Heinzer, Muotathal, mit Fleisch aus dem
Muotathal und der Region Rigi-Mythen.
Das Rindfleisch für die Gulaschsuppe stammt aus der Schweiz.
Fisch
Fischerei Gottfried Hofer, Meggen
Kartoffeln
Die ProSpecieRara-Kartoffelsorte „Weisse Lötschentaler“ wird von Marcel Heinrich im Albulatal
angebaut.
Brot
Das Chnusperbrot stammt von der Bäckerei Chilestägli in Arth, die seit sechs Generationen im Besitze
der Familie Felchlin ist.
Gazosa
Gazosa von Coldesina wird in Bellinzona, der ältesten Limonadenfabrik im Tessin, seit 1885 nach
geheimen Rezepturen im traditionellen, kleinen Familienbetrieb hergestellt.
Bier
Die Brauerei Baar ist eine kleine und feine lokale Bierbrauerei, gegründet 1862, Familienbetrieb in fünfter
Generation. Das Bier ist frei von jeglichen Zusatz- und Konservierungsstoffen.
Schnaps
Die Schnäpse stammen von der Schaubrenni Z’Graggen in Lauerz, einem Familienbetrieb mit Tradition.
Der Gin stammt vom Haldihof Weggis.
Kaffee
Unser Kaffee ist eine exzellente Mischung aus hochwertigem Kaffee aus kontrolliertem biologischen
Anbau und fairem Handel von Caffè Mondiale, einer kleinen Kaffeemanufaktur in Gersau.
Gewürzkräuter
Die meisten der verwendeten Gewürzkräuter stammen aus unserem Kräutergarten oder sind RigiWildkräuter.
Gemüse und Salat
Wenn nicht aus dem eigenen Garten, werden möglichst biologische regionale Gemüse und Salate
verwendet.
Bio-Weine - Ein nachhaltiger Genuss
Beim Bio-Weinbau werden die Rebberge begrünt und zusätzliche ökologische Ausgleichsflächen angelegt.
Auf chemisch-synthetische Pestizide sowie auf Kunstdünger wird verzichtet. Dadurch bieten biologisch
bewirtschaftete Weinberge Lebensräume für Insekten, wie etwa Bienen, Hummeln und Schmetterlinge.
Hiervon profitieren auch viele Vögel.
Ausserdem gedeihen in diesen Rebbergen seltene, vom Aussterben bedrohte Pflanzenarten. Durch den
Genuss von Bio-Wein leisten Sie einen wichtigen Beitrag zu einer intakten Natur und einer grösseren
Artenvielfalt.
Auch gibt es in biologisch produziertem Wein aufgrund der strengen Anbaurichtlinien keine
Pestizidrückstände und die Weine enthalten meist weniger Schwefel als konventionelle Weine.

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