Spargelkarte Suppen Spargelcremesuppe Spargelcremesuppe mit Lachswürfeln Vorspeisen Frischer Munzinger Stangenspargel mit Vinaigrette und Parmesan Frischer Munzinger Stangenspargel mit Vinaigrette und Parmaschinken Salat von Kalbskopf, Spargel, Rucola und Parmesan Frischer Munzinger Stangenspargel mit Vinaigrette und gebratenen Gambas Hauptspeisen Spargelragout von grünem und weißem Spargel mit Spaghetti in Kräuterrahmsoße Badischer Spargelpfannkuchen mit Sauce Hollandaise Portion Munzinger Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Kratzete oder Petersilienkartoffeln dazu roher und gekochter Schinken ein Lachssteak zwei Schweinefiletmedaillons ein kleines Rinderrückensteak 4.6.10.50 13.50 15.17.50 13.50 14.50 19.7.50 9.10.11.- Menü Vorspeisenteller Vielharmonie *** Rinderfilet auf Bärlauchsoße mit feinen Nudeln *** Topfenmousse mit frischen Erdbeeren 37.50 Salat à la carte Salat Maison Rucolasalat mit frisch geriebenem Parmesan klein groß klein groß 4.6.50 4.80 7.50 Unsere großen Salate Pretty Woman Blatt- und Rohkostsalate in leichtem Joghurtdressing mit gegrillter Hähnchenbrust Waterworld Verschiedene Fischfilets vom Grill mit Blattsalaten in Oliven-Balsamicodressing La dolce vita Rucolasalat mit Rosmaringambas und Saiblingfilet La Gamba Scharfe Gambas mit kleinem Salatbouquet Terminator Kleiner Salat mit großem Rindersteak vom Grill und Kräuterbutter 12.50 15.15.50 16.17.- Haben Sie etwas zu feiern? Wir bieten den passenden Rahmen für kleinere und größere Feiern (bis zu 55 Personen). Ob Menü oder à la carte, vieles ist möglich. Sprechen Sie mit uns! Suppen Provenzalische Tomatensuppe Basilikumschaumsuppe mit Gambas 4.80 7.50 Vorspeisen Ganze Artischocke mit Sauce Vinaigrette Galiamelone mit Parma- und Wacholderschinken Rucolasalat mit gebratenen Gambas Kleiner Vorspeisenteller Vielharmonie für 1 Person 7.50 10.50 15.11.80 (kleine Köstlichkeiten je nach Tagesangebot, lassen Sie sich überraschen) Großer Vorspeisenteller Vielharmonie für 1 Person Vorspeisenplatte für 2 Personen 16.80 25.- Unser Frischfischangebot Lachsfilet mit Thymian und Rosmarin gebraten, Brägele, Kräuterbutter und kleiner Salat 15.50 Dreierlei gebratene Fischfilets mit TomatenThymiansoße und feinen Nudeln, kleiner Salat 19.50 Rotes Curry ( scharf) mit Gambas, Lachs, Ingwer und Bambus, Basmatireis 20.50 Saiblingfilet auf Frühlingslauchsoße mit Blattspinat und feinen Nudeln 23.50 Seeteufelmedaillons mit jungem Knoblauch gespickt auf Tomaten-Olivengemüse, Spaghetti 26.- Vegetarische Köstlichkeiten Spaghetti mit Tomaten-Olivenragout, Basilikum und frisch geriebenem Parmesan Kartoffel-Rosmarinrösti mit Blattspinat und Schafskäse überbacken Rotes Curry (scharf) mit grünem und weißem Spargel, Bambus, Ingwer und Basmatireis 9.80 9.80 12.80 Fleisch und Geflügel Maishähnchenbrust mit jungem Knoblauch gefüllt auf Tomaten-Olivenragout und Spaghetti Schweinefiletmedaillons mit Frühlingslauchsoße, Blattspinat mit feinen Nudeln Kalbskopf „Tortue“ mit Kapernäpfeln und Brägele, kleiner Salat Rumpsteak vom Freiämter Weiderind mit Kräuterbutter oder Spätburgundersoße, Brägele und kleiner Salat Rinderfilet mit Tomate, Basilikum und Schafskäse überbacken, Spätburgundersoße und Kartoffelrösti 15.50 16.50 18.50 24.26.50
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