Bar CLOUDS Cocktails 2 Bier 26 Alkoholfreie Cocktails 5 Softgetränke 27 Signature Gin & Tonics 6 Kaffee 27 Gin 7 Antipasti 28 Für den Hunger zwischendurch 29 Wodka 12 Rum 13 Cachaca 14 Tequila, Mezcal & Sotol 14 Sherry & Port 14 Digestif 15 Whisky & Whiskey 17 Vermouth 20 Likör 20 Bitters & Anisées 22 Offenweine Weiss 23 Offenweine Rosé 24 Offenweine Rot 24 Schaumweine 25 CLOUDS Cocktails Good Morning Toronto Rye Whiskey, Fernet Branca, Bitters, Ahornsahne, Kaffeelikör 19 Aufgeweckte Neuinterpretation eines fast vergessenen Klassikers The Holland House Bols Genever, Noilly Prat, Maraschino, Zitronensaft 20 Erfrischender Klassiker mit dem Ur-Gin Bond would be proud Grappa, Weisswein, Lillet Blanc, Bitters Ian Flemings Agent würde ihn lieben… ganz sicher! Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 2 19 Beet Club Gin, Rote-Beete-Saft, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiss, Apfel 23 Rote Beete ist gesund – tun Sie sich etwas Gutes! Lemongrass Collins No.2 20 CLOUDS Gin, Chartreuse, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda, Zitronengras Erfrischende Kombination mit unserem hauseigenen Gin Postcards from ZH 23 Fassgereifter Negroni: Gin, Roter Vermouth, Campari Lassen Sie Ihre Freunde wissen, wo Sie sind Do you like Roses? 20 Mit Rosen infusionierter Rum, Limettensaft, Zuckersirup Interessante Farbe mit einer kleinen Überraschung im Glas Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 3 Ladies and Gentlemen 20 Dunkler Rum, Limettensaft, Zuckersirup, frische Minze, Bitters, Champagner oder Bier Klassisch mit Champagner oder gewagt mit Bier – Ihre Wahl Mexican Favourite 23 Mezcal, Agavensirup, Pimento Dram, Ingwer Bier, Gurke, Passionsfrucht Die Trendspirituose Mezcal fruchtig verpackt Cocktail des Monats Shrub it like its Hot 20 Gin, Beeren-Shrub, Zitronensaft, Zuckersirup, Bitters Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 4 Alkoholfreie Cocktails Fruit Infusion 14 Pfirsichpüree, Fruchtsirup, Zitronensaft, Früchte-Minze-Tee Fruchtig und erfrischend Cucumber Mint Cooler 14 Gurke, Minze, Ingwer Bier, Limettensaft, Zuckersirup Erfrischende Ingwer-Note Drivers Lemonade 14 Thymian, Holunderblütensirup, Limettensaft, Süssmost, Gurke Damit Sie sicher nach Hause kommen Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 5 Signature Gin & Tonics Das CLOUDS Bar Team zeigt Ihnen wie Sie die Trendspirituose als Gin & Tonic in Ihren favorisierten Kombinationen erleben können. Günther | Jinzu Gin & Nikka Pure Malt Black Whiskey | Zitronengras 25 Marcus | Dictador Gin & Havana Club 7 Jahre | Orangenschale 25 Sebastian | G’Vine Gin & Armagnac | Trauben 25 Jan | Ransom Old Tom Gin & Maraschino | Kirsche 25 Jason | Plymouth Navy Strenght Gin, Campari, Grand Classico & Williams | Orangenschale 25 Andreas | Gilt Gin & Artbeg Corryvreckan Whisky | Vanille 25 Pavol | G’Vine Gin, Weisswein & Chartreuse Jaune | Zitronenschale 25 Michael | Mombasa Club Gin & Cachaca | Limettenschale 25 Jede Kreation wird mit Tonic serviert. Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 6 Gin vol % 4 cl CLOUDS Gin | Schweiz | Salbei, Kirsche 42 15 Ojo de Agua | Schweiz | Brombeeren 43 16 Gin 27 | Schweiz | Pfeffer 43 15 The Seventh Sense | Schweiz | Zitronenschale, Ingwer 38.5 17 Turicum No. 3 Dry Gin | Schweiz | Orangenschale 41.5 17 Kindschi Gin 1948 | Schweiz | Zimtrinde 48 17 Breil Pur | Schweiz | Minze 45 18 Elephant | Deutschland | Zitronenschale 47 18 Ferdinands Saar Dry Gin | Deutschland | Trauben 44 20 Ferdinands Saar Quince Gin | Deutschland | Trauben 30 19 Monkey 47 | Deutschland | Grapefruitschale 47 21 The Duke | Deutschland | Zitrone 40 19 Gin Sul | Deutschland | Rosmarin 43 18 Filliers 28 | Belgien | Zitrone 46 17 Citadelle Reserve | Frankreich | Orangenschale 44 22 G-Vine | Frankreich | Weintrauben 40 18 41.3 22 Magellan Blue Gin | Frankreich | Zitronenschale Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 7 Origin Arezzo | Italien | Wacholderbeeren 46 23 Tann’s | Spanien | Himbeeren 40 17 Only | Spanien | Orangenschale 43 17 42.7 18 45 18 37.5 20 Beefeater 24 | England | Grapefruitschale 45 16 Beefeater Burrough’s Reserve | England | Zitronenschale 43 22 Escape Gin e7 | England | Limette 40 15 47.5 16 Bombay Laverstoke Mill | England | Zitronenschale 49 28 Botsnic Ultra Premium | England | Thymian 45 18 Brockmanns | England | Brombeeren 40 17 Blackwood | England | Zitrone 60 18 Boxer Fresh Juniper | England | Muskat, Orangenschale 40 17 Edgerton Pink Gin | England | Salbei 47 17 Hayman’s Old Tom Gin | England | Zitronenschale 40 15 Gin Mare | Spanien | Rosmarin Nordés Atlantic Galician | Spanien | Zitronenschale Mombasa Strawberry | England | Basilikum Star of Bombay | England | Limette Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 8 Hoxton | England | Grapefruitschale 43 17 Mayfair | England | Zitrone 43 16 Mombasa | England | Grapefruitschale 41.5 18 Mombasa Colonel Reserve | England | Zitrone 43.5 26 Oxley | England | Zitronenschale 47 25 Plymouth Gin Navy Strength | England | Zitronenschale 57 15 Tanqueray | England | Zitrone 47.3 20 Tanqueray N° 10 | England | Zitrone 47.3 18 40 22 Tanqueray Rangpur | England | Limette 41.3 16 Tanqueray Bloomsbury | England | Limettenschale 47.3 18 Tanqueray Old Tom | England | Orangenschale 47.3 20 Foxdenton Sloe Gin | England | Zitronenschale 27 15 57.7 15 Sipsmith Sloe Gin | England | Zitronenschale 29 23 Williams Chase Seville Orange Gin | England | Orangenschale 40 18 Williams Chase Extra Dry | England | Muskat 40 17 Tanqueray Malacca | England | Orangenschale Sipsmith VJOP | England | Orangenschale Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 9 Jensen’s Bermondsey Dry Gin | England | Zitronenschale 43 17 Jensen’s Old Tom Gin | England | Orangenschale 43 17 Ampleforth’s Bathtub Gin Nay Strengt | England | Orangenschale 57 23 The Botanist | Schottland | Zitronenschale 46 18 41.3 16 47 16 41.4 16 Big Ben | Indien | Orangenschale 40 14 Dictador | Kolumbien | Orangenschale 43 17 One Key | Singapure | Zitronenschale 40 18 Lark Godfather | Australien | Pfeffer, Zitronenschale 40 23 43.1 19 Bluecoat | USA | Zitrone 47 21 Cap Rock | USA | Zitronenschale 41 15 Cold River | USA | Grapefruitschale 45 19 49.5 23 44 15 Jinzu | Schottland | Zitronengras Boë | Schottland | Zitronenschale, Ingwer Hendrick´s | Schottland | Gurke, Pfeffer Ungava | Kanada | Orangenschale St. George Dry Rye Reposado | USA | Zitronenschale, Pfeffer Ransom Old Tom | USA | Orangenschale Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 10 Tonic 20 cl Fever Tree | England Natürliche Süsse, perfekt abgestimmte Bitterkeit 1724 | Chile Dezente Bitternoten und Süsse, sehr ausgewogen Gents Swiss Roots | Schweiz Leichte Enzian-Noten, geringe Süsse, sehr vielschichtig Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 11 7 7 7 Wodka vol % 4 cl Pinky | Schweden 40 17 Christiana | Norwegen 40 19 Saki | Vereinigtes Königreich 40 17 Chase Potato | Vereinigtes Königreich 40 19 Valt | Schottland 40 25 Ketel One | Holland 40 17 It’s Woodka | Deutschland 50.5 33 Held | Deutschland 37.5 14 Xellent | Schweiz 40 13 Grey Goose | Frankreich 40 18 U’luvka | Polen 40 23 Hammer & Sickle | Russland 40 24 Stolychnaya Elit | Russland 40 24 Beluga Gold | Russland 40 39 Crystal Head | Kanada 40 25 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 12 Rum vol % 4 cl 40 17 44.5 16 Matusalem Gran Reserve 15 Jahre | Dominikanische Republik 40 19 Plantation 3 Jahre | Trinidad 73 17 Coruba 12 Jahre Cigar | Jamaika 40 17 Old Vatted Demerara | Guyana 40 15 El Dorado 21 Jahre | Guyana 43 31 Sailor Jerry | Britische Jungferninseln 40 15 Plantation XO | Barbados 40 24 Gosling’s Black Seal | Bermudas 40 13 Pyrat XO | Anguilla 40 21 Tiki Lovers | Karibik 57 17 Clement Cuvee Special Charles | Martinique 40 19 Diplomatico Reserva Exclusiva | Venezuela 40 21 Zacapa Centenario Solera 23 Jahre | Guatemala 40 23 Millonario Solera 15 Jahre Reserva Esp. | Peru 40 27 42.8 14 Havana Club 7 Jahre | Kuba Bacardi Ron Superior | Puerto Rico Old Monk 7 Jahre | Indien Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 13 Cachaca vol % 4 cl 42 16 43 23 vol % 4 cl Patron Silver Patron Grand Platinum 40 13 40 65 Amate Reposado 40 17 Don Julio Anejo 40 26 Mezcal Meteoro 45 16 51.5 22 Mezcal Enmascarado 54 54 28 Sotol Hacienda de Chihuahua Anejo 38 18 vol % 4 cl Domecq Dry Fino Domecq Medium Dry 15 10 15 10 Grahams Fine White 19 10 Grahams Tawny 10 Jahre 20 14 Grahams Tawny 30 Jahre 20 28 Taylor’s LBV 2008 20 14 Capucana Magnifica Reserva Solera Tequila, Mezcal & Sotol Mezcal Marca Negra Sherry & Port Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 14 Digestif Cognac, Brandy & Armagnac vol % 2 cl Hennessy XO 40 26 Hennessy Paradis 40 42 Otard VSOP 40 17 Remy Martin XO 40 27 Martell Cohiba 40 65 Lepanto Solera Gran Reserva 36 15 Darroze Bas Armagnac Les Grands Assemblages 40 21 Pisco Barsol Acholada 40 13 vol % 2 cl Pierre Morin 10 Jahre Pays d’Auge 42 17 Château du Breuil 15 Jahre 41 22 Calvados Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 15 Grappa vol % 2 cl Grappa Berta Tre Soli Tre Grappa Marolo di Barolo 15 Jahre 42 23 43 21 Grappa Nonino Picolit 50 25 Grappa Nonino UE la Riserva dei Cent'Anni 45 25 Grappa Gaja Costa Russi Nebbiolo 43 19 vol % 2 cl Dettling Wildkirsch Humbel Vieille Prune 40 23 40 15 Humbel Kirsch N° 15 Seppetoni 43 19 Humbel Gravensteiner Apfel 43 15 Morand Himbeere 43 15 Morand Mirabelle 43 15 Morand Williams 43 15 Morand Quitte 43 15 Obstbrände Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 16 Whisky & Whiskey Single Malt Auchentoshan 18 Jahre Springbank Vintage Batch Cask Strength Dalmore Cadenheads Cask Strength 21 Jahre Dalwhinnie 15 Jahre Glenlivet Nadurra 16 Jahre Glenmorangie Extremely rare 18 Jahre Oban Destillers Edition Talisker 57° North Flask Macallan Speymalt 2004 Signatory Highland Park 23 Jahre Ardbeg Corryvreckan Ardbeg Galileo Bowmore darkest Sherry Cask Finished 15 Jahre Lagavulin Destillers Edition Auchnagie, The Lost Distillery Säntis Malt | Schweiz Amrut | Indien vol % 4 cl 43 29 54.9 25 51.4 42 43 19 55 22 43 28 43 21 57 23 43 26 43 21 57.1 25 49 35 43 19 43 24 46 22 52 19 46 19 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 17 Amerikanische Whiskeys vol % 4 cl Maker’s Mark 40 15 Van Winkle 10 Jahre 45 19 Bulleit Bourbon 45 15 Bulleit Rye 45 15 56.4 24 Wild Turkey Rye 40 15 Old Overholt Rye 40 15 Rittenhouse Rye bottled in bond 50 19 Jim Beam (ri) 1 46 21 Georg Dickel Cascade Hollow 40 19 Hudson New York 100% Corn 46 26 vol % 4 cl Canadian Club 40 13 Glen Breton 10 Jahre 40 21 Wild Turkey Rare Breed Kanadische Whiskys Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 18 Blended Scotch Whiskys vol % 4 cl Black Bottle 40 19 Johnnie Walker Black Label 40 16 Johnnie Walker Blue Label 40 46 Chivas Regal 12 Jahre 40 17 Chivas Regal 18 Jahre 40 28 Duncan Taylor Big Smoke 60 60 22 vol % 4 cl 40 16 57.9 23 vol % 4 cl 43 24 Nikka from the Barrel 51.4 24 Nikka Pure Malt Black 43 24 Nikka Coffey Malt 45 24 Nikka Coffey Grain 45 24 Irische Whiskeys Bushmills 10 Jahre Connemara Cask Strength Japanische Whiskeys Nikka Taketsu Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 19 Vermouth vol % 4 cl Vermouth Matter Bianco | Schweiz 18 9 Vermouth Matter Rouge | Schweiz 18 9 16.5 11 Noilly Prat 18 9 Lillet Blanc 17 11 vol % 4 cl Baileys Irish Cream 17 12 Patron Black Coffee 35 13 Mozart Black Chocolate 17 11 Mozart Dry Chocolate 40 13 Frangelico 24 11 Amaretto dell’Abbazia 28 12 Malibu 21 11 Sambuca Molinari 40 11 Cointreau 40 11 Carpano Antica Formula Likör Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 20 vol % 4 cl Grand Marnier Cordon Rouge 40 13 Southern Comfort 35 11 Drambuie 40 12 D.O.M. Benedictine 40 11 Chartreuse verte 55 15 Chartreuse jaune 40 15 Domaine de Canton 28 11 St-Germain 20 13 Maraschino Luxardo 21 11 Chambord 40 12 Limoncello della Costiera 40 9 Galliano l’Autentico 40 13 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 21 Bitters & Anisées vol % 4 cl Fernet Branca 40 11 Averna 32 11 Ramazzotti 30 11 Appenzeller 29 11 Jägermeister 35 11 Cynar 23 9 Campari 23 9 Gran Classico Bitter 28 11 Aperol 11 9 Pernod 40 11 Ricard 45 13 Absinth Tabu Classic 55 15 Absinthe Verte Duplais 68 21 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 22 Offenweine Weiss 10 cl 75 cl 9 62 Auf Wunsch bringen wir Ihnen gerne die Weinkarte. Österreich Kamptal Grüner Veltliner | Vinum Optimum | Rudolf Rabl Deutschland Rheinhessen Riesling Oppenheim | Kühling-Gillot 11 75 Italien Emilia-Romagna Liano | Umberto Cesari | Sauvignon Blanc, Chardonnay 12 78 Italien Südtirol Pinot Grigio | Alois Lageder 10 68 Spanien Ampurdan Garnatxa Blanca | Castillo Perelada 8 54 Amerika Kalifornien Chardonnay | Hess Collection 12 84 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 23 Offenweine Rosé Frankreich Côte de Provence Château de Selle Rosé | Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon Offenweine Rot 10 cl 75 cl 12 85 10 cl 75 cl Schweiz Tessin Merlot | Il Giubileo | Terreni alla Maggia 12 82 Frankreich Fronton Château Bellevue la Forêt | Négrette, Syrah, Cabernet Sauvignon 12 84 Italien Venezien Primoripasso | Valpolicella Classico | Corvina Veronese, Rondinella, Molinara 13 89 Österreich Burgenland Pannobile | Leitner | Zweigelt, Blaufränkisch, St.Laurent 11 78 Spanien Ampurdan 5 Fincas | Castillo Perelada | Merlot, Grenache Cabernet Sauvignon, Syrah 9 65 Spanien Sardon del Duero Abadia Retuerta | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah 10 72 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 24 Schaumweine Champagner 10 cl 75 cl 150 cl Bollinger | Special Cuveé | Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay 18 105 205 Bollinger | Rosé Brut | Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay 19 130 Laurent-Perrier | Brut | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 98 185 Laurent-Perrier | Rosé | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 150 285 Laurent-Perrier | Millésimé | Chardonnay, Pinot Noir 155 Laurent-Perrier | Grand Siècle | Chardonnay, Pinot Noir 215 Perrier Jouët | Belle Epoque | Brut | Chardonnay, Pinot Noir 225 425 Krug | Grande Cuveé Brut | Pinot Noir, Chardonnay 265 480 Dom Pérignon | Blanc | Pinot Noir, Chardonnay 230 Louis Roederer | Cristal | Brut Millésimé | Pinot Noir, Chardonnay 230 Taittinger | Brut Réserve | Pinot Noir, Chardonnay 125 Armand de Brignac | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier 350 Prosecco Asolo | Loredan Gasparini | Prosecco Superiore | Brut | Glera Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 25 10 cl 75 cl 12 69 Bier Heineken Club 33 cl 8 Erdinger 50 cl 9.5 Ittinger 33 cl 8 Calanda Senza 33 cl 7 Calanda Radler 33 cl 7 Corona 33 cl 8.5 Affligem Belgien 33 cl 8.5 Chopfab 33 cl 8 Birra Moretti 33 cl 8 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 26 Softgetränke San Pellegrino 50 cl 6 San Bitter 10 cl 5.5 San Pellegrino 75 cl 9 Red Bull 25 cl 8 Acqua Panna 50 cl 6 San Pellegrino Chinotto 20 cl 7 Acqua Panna 75 cl 9 Coca Cola 33 cl 6.5 Coca Cola Zero 33 cl 6.5 Kaffee Rivella Rot 33 cl 6.5 Kaffee Crème Rivella Blau 33 cl 6.5 Espresso 5 Sprite 33 cl 6.5 Ristretto 5 Apfelschorle 33 cl 6.5 Rhabarberschorle 33 cl 6.5 Tonic Fever Tree 20 cl 7 Ginger Ale Fever Tree 20 cl 7 Bitter Lemon Fever Tree 20 cl 7 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 27 5.5 Antipasti Klassiker Di-Do 16.00-22.00 Uhr & Fr-Sa 16.00-23.00 Uhr Olivenmischung 7 Artischocken 7 Getrocknete Tomaten 7 Datteln im Speckmantel 7 Teufelshörnchen mit Frischkäse 7 Parmesan Reggiano 7 Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 28 Für den Hunger zwischendurch Di-Do 16.00-22.00 Uhr & Fr-Sa 16.00-23.00 Uhr CLOUDS Plättli San Daniele Rohschinken, Salami, Coppa, Bresaola und Antipasti klein mittel gross 24 32 45 Classic Flammkuchen 17 CLOUDS Flammkuchen 25 CLOUDS Clubsandwich 28 CLOUDS Beefburger 35 Zwiebeln, Speck und Sauerrahm Zwiebeln, Schwarzwälder Rohschinken und Trüffelöl mit Pommes Allumettes und pochiertem Ei mit Raclettekäse, Speck und Pommes Allumettes Von Hand geschnittenes Tatar auf Briochetoast und gebratenem Wachtelei Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 29 Vorspeise Hauptgang 24 39 Herkunftsbezeichnungen Poulet Schweiz / Ungarn Schwein Schweiz / Italien Rind Schweiz / Australien / Irland Alle Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt. 30
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