e d n ä r B r le d e e Mess desta Volkach die Elfte 7. – 8. 11. 2015 is n h ic e z r e v r e ll e t s Aus k i r a n i l u K & t a l l i t s De n e it e h u e N ie r e n n e Br Co. & l fe p A , e g h c s t e Zw lt a lf ie v s s u n e G & n e n Prali y isk h W & m u R , in G , re Likö Getreide & Korn Verkostungen lt desta-Erlebnisweelt desta-Erlebnisw Genießen Sie edle Brände in Kombination mit etwas Besonderem! Schokolade und Brand Aczel GmbH, ART OF CHOCOLATE Gewerbering Nord 2, 97359 Schwarzach Telefon 09324/9784690, Fax 09324/97846999 E-Mail: [email protected] Erleben Sie Klassiker und ganz neue Geschmackserlebnisse mit unseren Pralinen und Schokoladen. Art of chocolate ist Schokokunst zum Vernaschen! Wurst und Brand Hofladen Friedrich Reinhold Friedrich, Mühläckerhof 1, 97509 Kolitzheim Telefon 09723/1642, Fax: 09723/931971 E-Mail: [email protected] Käse und Brand Käse Hammer Biebelrieder Str, 36, 97288 Theilheim Telefon 09303/2281, Fax:09303/481 E-Mail: [email protected] Verkosten Sie Käsespezialitäten in Verbindung mit edlen Bränden! Pasta und Brand Spessarthof Günther Jeckel, Gasse 10 a, 97773 Aura Telefon:09356/933633 Crêpes und Brand Créperie Sabine Wirblich Im Grimmle 2, 70839 Gerlingen Tel. 0171/7212112 E-Mail: [email protected] Verkosten Sie eine Crêpes-Auswahl mit edlen Bränden! Landtechnik Müller T H E K E THEKE KASSE EINGANG Regal Regal LPV Würzburg Themen-Insel "Zwetschge" Aropur C.D.W. Litterst Brennereianlagen Holstein LWG Veitshöchheim & AELF Kitzingen Böhm Weyermann Weyermann Malzfabrik Malzfabrik ULMER Brauerei Brauerei Düll Düll Buchner Mechanik Bioland-Hof Mustea Quitten Marius Wittur Regal CARL KLEIN Regal Brennereianlagen Müller/Adrian Öepfeldreher GÄSTEFÜHRER WEINERLEBNIS innova innova Korken Korken Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Regal Regal Johannes Haas Regal Regal Regal Edelbrennerei Arno-Josef Dirker Edelbrennerei Henninger Edgar Gößwein Regal Schlettenhof Alte Hausbrennerei Wecklein Regal WURST&BRAND Regal Regal Regal BISTRO SCHOKOLADE&BRAND Weingut Nickel NOTAUSGANG Bauernbrennerei Theo Lettner FRÄNKISCHER KLEIN- UND OBSTBRENNERVERBAND CREPERIE&BRAND Regal Regal Rosenhut Vereinigung PASTA&BRAND Regal KÄSE&BRAND Weingut Mößlein Whiskydestillerie Blaue Maus MESSELEITUNG DURCHGANG MESSELEITUNG Rumfirma ATF NOTAUSGANG Regal NOTAUSGANG Büttnerei Aßmann Berufsgenossenschaft Volbers Kellereiartikel Kellereiartikel Volbers desta-Erlebniswelt Wir Werbeideen Reissner DESTA 2015 VOLKACH Stölzle Lausitz Kellereibedarf Jobst DURCHGANG desta-Erlebniswelt Buwe Media Raab AgrAlko PFRIEM Hauptzollamt Schweinfurt Mostkelterei Gressthal Kothe Destillationstechnik VDP Schwane WC ZUM SEMINARRAUM Peter Jahn Sperbers Destillerie Brennerei Lothar Bold Biolandhof Köhler Trüffel Schmunk Programm desta-Erlebniswelt Samstag, 7. Novem ber 2015 11.00 Uhr Zwetschge, die Frucht mit dem Himmelsstaub Mit ROSENHUT einmal quer durch Fränkische Zwetschgengärten! 12.00 Uhr Apfel und Co. direkt vom Hof Obsthof Böhm präsentiert seine Angebotsvielfalt 12.30 Uhr Hofladen und Brand Hofladen Friedrich überrascht Sie mit Spezialitäten zu edlen Bränden. 13.00 Uhr Destillat-Vielfalt auf einem Blick Der Fränkische Klein- und Obstbrennerverband präsentiert seine Angebotsvielfalt! 13.45 Uhr „Sortenreine Edelbrände aus seltenen Obstsorten“ Martin Degenbeck (LWG Veitshöchheim) gibt einen Einblick in die Welt der Obstsortenerhaltung 16.30 Uhr Schokolade und Brand Weindozentin Martha Gehring entdeckt mit Ihnen die Schokoladenwelt in Kombination mit edlen Bränden! Aktionen an der Themeninsel „Zwetschge“ Samstag, 7.11.2015 13:00-17:00 Uhr Sortenbestimmung durch den Pomologen Ernst Wolfert, Veitshöchheim, ehemaliger Betriebsleiter Obstbau/Baumschulen der LWG Bühnenmoderation: Constanze Schleenbecker (Hessischer Rundfunk) Programmänderungen vorbehalten! Sonntag, 8. Novem ber 2015 10.30 Uhr Destillat-Vielfalt auf einem Blick Der Fränkische Klein- und Obstbrennerverband präsentiert seine Angebotsvielfalt! 11.00 Uhr Hofladen und Brand Hofladen Friedrich überrascht Sie mit Spezialitäten zu edlen Bränden. 12.00 Uhr Schokolade und Brand Weindozentin Martha Gehring und Nicole Siering von ARTofCHOCOLATE entdecken mit Ihnen die Schokoladenwelt in Kombination mit edlen Bränden! 13.00 Uhr Kochen und Brand Die Fränkische Gastwirtschaft „Brauner Bär & Weiße Taube“ zaubert leckere Gerichte mit edlen Bränden! 14.00 Uhr Sonderausstellung „Die Fränkische Zwetschge!“ Thomas Riehl (AELF Kitzingen) präsentiert alles Wissenswerte zur Zwetschge! 14.30 Uhr Zwetschge, die Frucht mit dem Himmelsstaub Mit ROSENHUT einmal quer durch Fränkische Zwetschgengärten! 15.00 Uhr Apfel und Co. direkt vom Hof Obsthof Böhm präsentiert seine Angebotsvielfalt 15.45 Uhr Schokolade und Brand Weindozentin Martha Gehring und Nicole Siering von ARTofCHOCOLATE entdecken mit Ihnen die Schokoladenwelt in Kombination mit edlen Bränden! 16.30 Uhr Kochen und Brand Die Fränkische Gastwirtschaft „Brauner Bär & Weiße Taube“ zaubert leckere Gerichte mit edlen Bränden! Aktionen an der Themeninsel „Zwetschge“ Sonntag, 8.11.2015 13:00-17:00 Uhr Pflanzenschutzberatung im Obstbau durch Detlef Petzuch vom Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Würzburg Bühnenmoderation: Constanze Schleenbecker (Hessischer Rundfunk) Programmänderungen vorbehalten! hnis Ausstellerverzeic A Adrian Edelbrände GmbH-Brennereianlagen Industriestr. 7, 63920 Großheubach Telefon 09371/5374, Fax 09371/80943 E-Mail: [email protected] Brennereianlagen und Zubehör Andreas Aßmann Büttnerei Mühlweg 4, 97776 Eußenheim Tel. 09353/7194, Fax. 09353/909364 E-Mail: [email protected] AROPUR C.D.W. LITTERST biophysikalische Technik Im Schwarzwäldele 21, 77654 Offenburg Telefon 0781/35336, Fax 0781/9481715 E-Mail: [email protected] Filterstation zur Destillat- und Likörveredelung, Aromawandler für Destillate, Aropur-Systeme für Wein, Most, Saft und Getränke, Aromaschutzventil, Aropur-Zitronensäure zur Brennerei-Reinigung, Wasserregeneration und –aufbereitung ATF UG Langenhorner Chaussee 406, 22419 Hamburg Telefon 040/31182522, Fax 040/31182544 E-Mail: [email protected] Die Firma ATF präsentiert den Premium Rum aus Costa Rica. AgrAlko AG Neumarkter Str. 1, 81673 München Telefon 089/436631-0, Fax 089/436631-90 E-Mail: [email protected] Produzent von Neutralalkohol landwirtschaftlicher Herkunft. AG durch Zusammenschluss landwirtschaftlicher Brennereien Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen Mainbernheimer Str. 103, 97318 Kitzingen Telefon: 09321/3009-0, Fax: 09321/3009-135 Email: [email protected], www.aelf-kt.bayern.de Die Zwetschge ist die mit Abstand bedeutendste Obstart in Mainfranken. An der Themeninsel „Zwetschge“ gibt es vielfältige Informationen zu Sorten, Anbau und Verwendung. B Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) An der Steige 15 97209 Veitshöchheim Telefon: 0931/98010, Fax: 0931/9801100 E-Mail: [email protected], www.lwg.bayern.de Messestand: Es wird die Ausbildung zum Brenner und zum Winzer sowie weitere Fortbildungsmöglichkeiten vorgestellt. Die Brenner erhalten Informationen zu Betriebsentwicklungskonzepten, Förderung und Bauberatung. Die LWG bietet weiterhin Informationen zu Wein, Weinfranken und zum fränkischen Weintourismuskonzept „Franken – Wein.Schöner.Land“ an. An der Weinbar werden Feine fränkische Weiß- und Rotweine angeboten. Ausstellung: An der Themeninsel „Zwetschge“ präsentieren verschiedene Betriebe und Institutionen (AELF Kitzingen, LWG, Landespflegeverband Würzburg) ihre Informationen und Angebote aus dem Bereich Obstanbau, Streuobst und Zwetschge. Es werden Edelbrände aus seltenen Streuobstsorten vorgestellt und Sortenempfehlungen für Brenner gegeben. Bolds Schnapsideen – Brennerei Lothar Bold Fuldaer Str. 14, 97797 Neuwirtshaus Telefon: 09737/422, Fax 09737/828661 E-Mail: [email protected] Feine Rhöner Brände, die Rohstoffe stammen von unseren biologisch bewirtschafteten Anbauflächen. Rhöner Whisky´s, Sortenreine Brände von alten Streuobstsorten. Feine Liköre! Buchner Mechanik Edelmetallverarbeitung GmbH & Co. KG Sollnau 20, 85072 Eichstätt Telefon: 08421/4999 Buwe Media GmbH Heinestraße 14, 97070 Würzburg Telefon 0931/54161, 0931/56603 E-Mail: [email protected], Unser Leistungsspektrum umfasst die komplette Druckvorstufe bis hin zum fertigen Druckerzeugnis. Wir erstellen für unsere Kunden auf verschiedene Materialien Banner Displays, Schilder, Poster, Fahnen und Plakate umfasst alle Größen. Im Offsetdruck fertigen wir hochwertig, schnell und kostengünstig Flyer, Prospekte, Visitenkarten, Broschüren und Kataloge. Wir produzieren für Sie auch Fenster- sowie Fahrzeugbeklebungen. Rufen Sie uns unverbindlich einfach an oder schicken Sie uns eine E-Mail. Obsthof Böhm Rottendorfer Str. 6, 97337 Dettelbach / Effeldorf Telefon 09324/1279, Fax: 09324/980983, Mobil: 0172/6828856 E-Mail: [email protected] Äpfel, Birnen, Zwetschgen, Erdbeeren und Früchte der Saison, Edelbrände und Liköre in großer Auswahl, Säfte „Bag in Box“ in versch. Geschmacksrichtungen, Hausmacher Wurst, Nudeln und Eier, Salat und Gemüse aus der Region, Kartoffeln, Geschenkkörbe und vieles mehr im großen Hofladen. Öffnungszeiten: Mo-Fr. 8-18.30 Uhr, Sa 8-15 Uhr Infos und online shop unter www.obsthof-boehm.de D Edelbrennerei Dirker Alzenauer Str. 108, 63776 Mömbris Telefon 06029/7711 E-Mail: [email protected] www.dirker.de Hier dreht sich alles um die hohe Kunst des Destillierens. Mehrfach prämierte und in aller Welt bekannte Edelbrände und Liköre von einem der erfolgreichsten deutschen Brenner. Obstedelbrände, Geiste, Liköre, Whisky, Schaumweine, Sirup, Fruchtaufstriche, Edelbrand-Trüffel. Brauerei Friedrich Düll GmbH & Co. KG Landstr. 4-8, 97332 Volkach/Krautheim Telefon: 09381/710894-10, Fax: 09381/710894-99 E-Mail: [email protected] F Fränkischer Klein- und Obstbrennerverband e.V. Andrea Bätz, Geschäftsführerin Am Kreuz 1, 97332 Volkach/Obervolkach (Geschäftszeiten Di 8-12 Uhr) Telefon 09381/7152135,. Fax: 09381/7152136 E-Mail: [email protected] Hubert Fröhlich, 1. Vorsitzender, Mobil 0172/8484629 G Gästeführer „Weinerlebnis Franken“ e.V. Donat-Grömling-Str. 10, 97222 Rimpar Telefon: 09365/2251 E-Mail: [email protected], www.gaestefuehrer-weinerlebnis.de „Komm, ich zeig‘ Dir mein Weinland!“ ist das Motto der Gästeführer „Weinerlebnis Franken“. Informativ, unterhaltsam und individuell gestalten sie ihre Weinbergswanderungen, Stadt- und Ortsführungen, Betriebsbesichtigungen, Wein- und Destillatproben, Fachexkursionen und Rundfahrten. Auf der Messe geben die Gästeführer einen kleinen Einblick in ihre vielfältigen Aktivitäten. An einer Aromatheke können die Besucher ihre sensorischen Fähigkeiten testen und ihre Sinne schulen. Destillerie Gößwein GmbH & Co. KG Günterslebener Str. 12, 97291 Thüngersheim Telefon 09364/9635, Fax 09364/1243 E-mail: [email protected] Wahre Leidenschaft brennt seit über 85 Jahren. Immer neue Kunstwerke für Kenner und Genießer: - holzfassgelagerte Zigarrenbrände - sortenreine Obstbrände - rund 70 verschiedene Brände und Geister - rund 30 verschiedene Liköre Mostkelterei Gressthal Backofengasse 6, 97535 Gressthal Telefon: 09726/3483, Fax: 09726/3492 E-Mail: [email protected] H Hauptzollamt Schweinfurt Brückenstr. 27, 97421 Schweinfurt Telefon 09721/6464-0, Fax 09721/6464-1800 E-Mail: [email protected] Wir freuen uns, Sie an den Messetagen über die Regelungen zur Branntweinbesteuerung und zum Branntweinmonopol zu informieren. Edelbrennerei Henninger Wippenau 2, 91604 Flachslanden Tel. 09829/932767, Fax 09829/9329689 E-Mail: [email protected] Arnold Holstein GmbH, Brennereianlagen – Obstverarbeitungsmaschinen Am Stadtgraben 15, 88677 Markdorf Telefon 07544/95280, Fax 07544/952820 E-Mail: [email protected], www.a-holstein.de, www.obstverarbeitung.com Hochleistungs-Brennereianlagen – zertifiziert nach der europäischen Druckgeräterichtlinie 97/23/EG. Katalysatortechnik zur Reduzierung von Cyanid und Ethylcarbamat. Vollständige Reinigungsmöglichkeit durch Hochdruckspülung von Brennblase, Edeldestillatboden und Katalysator. Modulare Brennereisteuerung durch Regelung der Aufheizenergie, Steuerung der Dephlegmatortemperatur und automatische Vor-, Mittel-, Nachlauf Abtrennung. Rührwerke in verschiedenen Ausführungen. Für die Maischebereitung: Obstwaschanlagen, Rätzmühlen, Maischerührwerke, Passiermaschinen zum Entsteinen von Steinobst und Passieren und Entstielen von Williamsbirnen. Maischepumpen, Edelstahl-Schlempepumpen, Tauchkreiselpumpen in Edelstahl zum Befüllen der Brennblase. Muster, Flaschenwaschmaschinen, Branntweinfilter sowie sämtliches Brennereizubehör. Für die Saftbereitung: Packpressen, Bandpressen, Pasteurisieranlagen, Bag-in Box-Dosierautomaten Edelbrennerei Johannes Haas Schmiedsgasse 2, 91362 Pretzfeld Telefon 09194/1256, Fax: 09194/794144 E-Mail: [email protected] i Innova Korken Gottlieb-Daimler-Str. 7, 97525 Schwebheim Mobil 0176/96038857 E-Mail: [email protected] j Destillerie Armin Jobst e. K. Dr.-Georg-Schäfer-Str. 9a, 97762 Hammelburg Telefon 09732/782878, Fax: 09732/782880 E-Mail: [email protected] Unser Angebot umfasst: Single grain und single malt Whisky; holzfassgelagerte Obstbrände; Nuss Liköre und Geiste (Röstung im eigenen Haus); traditionelle Obst Brände, Geiste und Liköre. Lohnröstungen (Nüsse) und Lohnfüllungen für kleine und mittlere Unternehmen. K Kellereiartikel Carl Klein GmbH Industriestr. 2, 97332 Volkach Telefon 09381/7188150, Fax 09381/71808151 E-Mail: [email protected] Kothe Destillationstechnik Beltstraße 3, 73054 Eislingen Telefon 07161/817275, Fax 07161/817261 E-Mail: [email protected] Destillationsanlage für die Obst- und Getreidebrennerei, Abfindungs- und Verschlussbrennereien. Einmaischbehälter, Edelstahlbehälter, Marmeladekessel, Pumpen, Filter Biolandhof Köhler Kaspar-Volpert-Str. 16, 97737 Gemünden/Seifriedsburg Telefon 09351/2581 E-Mail: [email protected] Obst- und Getreidedestillate, Dinkelwhisky L Landschaftspflegeverband Würzburg e.V. Zeppelinstraße 15, 7074 Würzburg www.lpv-wuerzburg.de Der LPV Würzburg, ein Zusammenschluss von Kommunen, Landwirten und Naturschutzverbänden, kümmert sich um Organisation und Durchführung von Landschaftspflegemaßnahmen im Landkreis Würzburg. Da Mainfranken das wichtigste Streuobstgebiet von ganz Bayern ist, gehört die Streuobstförderung zu den Hauptaufgaben. Ganz nach dem Motto „Schützen durch Nützen“ wird am Stand nicht nur über Pflegemaßnahmen und Fördermöglichkeiten informiert, sondern auch Nutzungsmöglichkeiten für Streuobstbestände aufgezeigt, wovon die Herstellung von Edelbränden eine der wichtigsten ist. Neben dem Speierling, einem von „Bayerns Ureinwohnern“, geht es auch um Brände aus anderen Wildobstarten. Bauernbrennerei Theo Lettner Bernhardshöf 32, 77876 Kappelrodeck Telefon 07842/8156, Fax: 07842/98422 E-Mail: [email protected] Edelbrände aus dem Obstparadies Ortenau, auch als Offenware für Selbstabfüller und Gastronomie! Vollmundige Brände aus Williams-Christ-Birnen, Schwarw. Kirschen oder Raritäten wie Zibaten, Sauerkirschen u.v.m.! Besuchen Sie uns bei Ihrem nächsten Ausflug vor Ort mit Familie, Freunden oder Ihrem Verein, umrahmt von lokalen Köstlichkeiten. Wir freuen uns auf Sie! M MUSTEA Quittenkooperativa KG Fränkisches Quittenprojekt, Bioland Hof Marius Wittur Hadergasse 19, 97247 Untereisenheim E-Mail: [email protected] Infostand Quitte: Sortenausstellung, Astheimer Quittenlehrpfad, Öko Landschaftsobstbau, die Quittenkooperativa, Anbau Beratung Produktausstellung: Bio Quittensecco (Bayerns beste Bio Produkte 2015), Bio Streuobstcidre (erster Bio Cidre aus Streuobst in Mainfranken), MUSTEA Quittensherry (erster Quittensüdwein in Deutschland), Fränkisches Quittenbrot (ein fast vergessenes Konfekt) Müller GmbH Brennereianlagen St.Urbanstr. 17/19, 77704 Oberkirch-Tiergarten Telefon 07802/93550 E-Mail: [email protected] Brennereianlagen und Zubehör Müller Landtechnik KG Frankenwinheimer Str. 17, 97447 Gerolzhofen Telefon 09382/90081-0, Fax: 09382/90081-9 E-Mail: [email protected] Whisky Brennerei Mößlein Untere Dorfstr. 8, 97509 Kolitzheim/Zeilitzheim Telefon 09381/1506, Fax 09381/6332 E-mail: [email protected], fränk. Whisky single malt 5 Jahre im Eichenholzfaß fränk. Whisky grain 5 Jahre im Eichenholzfaß Haselnüssle Deutsche Spirituose 37 % vol. fränkischer Gin N Edelbrennerei & Familienweingut Johannes Nickel Langgasse 44, 97334 Nordheim/Main Telefon 09381/1372, Mobil 0176/22381718, Fax: 09381/8461021 E-Mail: [email protected] Den Traum von einer eigenen Brennerei habe ich, Johannes Nickel, in unserem kleinen Familienbetrieb in die Tat umgesetzt. Seit der Ausbildung zum Staatl. geprüften Brenner widme ich mich mit Leidenschaft dem Brennen hochwertiger Destillate. Mit viel Liebe zur Natur und zum Produkt trägt die ganze Familie dazu bei, dass aus Obst bester Qualität edle Destillate mit klaren Fruchtaromen entstehen. Unsere Spezialität sind unsere Destillate mit edlem Fruchtauszug mit dem süß-fruchtigen Aroma des vollreifen Obstes, z.B. das fruchtige Pinövchen oder die süße Birne. Ein besonderes Erlebnis für Kenner und Feinschmecker sind unsere edlen Destillate gereift in kleinen Holzfässern. P PETJA Glas Peter Jahn GmbH & Co. KG Ringstr. 5, 56237 Nauort Telefon 02601/92000, Fax 02601/920010 E-Mail: [email protected] Pfriem Schreinerwerkstatt GmbH & Co.KG Am See 1, 97359 Schwarzach Telefon 09324/1529, Fax 09324/4480 E-Mail: [email protected] R Georg Raab – Ballon-Store Füttersee 28, 96160 Geiselwind „An der Kaisereiche“ Mobil 0160/91570071 Rosenhut, Vereinigung Fränkischer Edelbrenner Gegr. 1994, präsentiert auf der DESTA am Rosenhut-Stand erstmals den limitierten Edelbrand: Rosenhut Fränkisches Zwetschgenwasser per Fassprobe, solange Vorrat reicht. Die vielfach ausgezeichnete Nürnberger Bar „Gelbes Haus“ ergänzt das mit exquisiten Cocktails. Auf der DESTA sind noch folgende Rosenhut-Brenner mit eigenem Stand vertreten: Adrian, Gößwein, Haas, Zur Schwane und Wecklein. Diese und die weiteren Rosenhut-Brenner Fischer, Höllein und Schwarz leben und verwirklichen seit über 20 Jahren das einzigartige Qualitätskonzept: Rosenhut. S Stölzle Lausitz GmbH Berliner Str. 22-32, 02943 Weißwasser Telefon 03576/2680, Fax: 03576/268-249 E-Mail: [email protected] www.stoelzle-lausitz.de Ihr Lieferant und Hersteller edler Destillatgläser aus Kirstallglas. Individuelle Ausstattung mit Ihrem Logo ab 120 Stück möglich. Sperbers Destillerie Salmsdorf 6, 96184 Rentweinsdorf Telefon 0951/868767 bzw. 09536/1407, Fax 09536/1407 E-Mail: [email protected] Sperbers Destillerie wurde 1923 gegründet. Seit 2000 produzieren wir Whisky auf höchstem Niveau, Einmalig dürfte die Lagerung des Whiskys im Felsenkeller sein. Bei einer Luftfeuchtigkeit von 95 % und konstanter Temperatur von 14 °C erfolgt eine sehr harmonische Reife und eine permanente langsame natürliche Verdünnung des Whiskys. In der Regel ist wegen der natürlichen Verdünnung eine sonst übliche starke Wasserzugabe auf Trinkstärke und Filterung des Whiskys nicht mehr notwendig. Schlettenhof Destillerie Dalbergstr. 27, 97762 Hammelburg Telefon 09732/7104 E-Mail: [email protected] Prämierter Fränkischer Singel Malt, Roggen und Grain Whisky dazu original Glencairn Whisky Gläser, edle Brände und feine Liköre, Destillat Gläser Sozialversicherung für Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau – SVLFG Friedrich-Ebert-Ring 33, 97072 Würzburg Telefon 0931/8004-225, Fax: 0931/8004-47225 Arbeitssicherheit bei der Obsternte und in Landwirtschaftlichen Brennereien Edelbrennerei u. Weingut „Zur Schwane“ Ralph Düker Erlachhof 7, 97332 Volkach Telefon 09381/7176-0 E-Mail: [email protected] Als Gründungsmitglied der Rosenhut Vereinigung Fränkischer Edelbrenner e.V. sind unsere Brände dokumentierte Leidenschaft. Sie unterliegen strengen Qualitätsrichtlinien. Ausschließlich frische und vollreife Früchte ohne Blatt und Stiel von unseren eigenen Streuobstwiesen werden hier verarbeitet. Feinste Fruchtaromen von ungeahnter Intensität sind das Ergebnis. Unser Sortiment umfasst: - Fränkischer Obstler - Volkacher Zwetschgenbrand - Volkacher Williams-Christ-Birnenbrand - Tresterbrand von der Riesling-Spätlese - Volkacher Mirabellenbrand - Waldhimbeergeist - Haselnussgeist – Alter Zwetschgenbrand - Quittenbrand – Sauerkirschbrand - Holunderbrand - Schlehenbrand – und NEU unser fränkischer single malt Whisky „Black Swan“. T Trüffel Schmunk GmbH Marktstr. 20, 64401 Groß-Bieberau Telefon 06162/3654, Fax. 06162/942991 E-Mail: [email protected] Herstellung von Trüffel mit Likören und Schnäpsen für Brenner, Hotels usw.! In diesem Jahr neu die Logo-Trüffel U Verlag Eugen Ulmer Wollgrasweg 41, 70599 Stuttgart Telefon 0711/4507-0, Fax 0711/4507-120 E-Mail: [email protected], www.ulmer.de Fachbücher und Fachzeitschriften V Volbers Kellereiartikel GmbH Lochweg 21, 97318 Kitzingen Telefon 09321/36767, Fax 09321/36768 E-Mail:[email protected] Spirituosenflaschen und Verschlüsse, Behandlungsmittel und Aromen, Maischepumpen und Maischebehälter, Glasballon und Lagerbehälter aus Edelstahl, Versandkarton und Geschenkkarton, Tragetaschen und Präsentkörbe W Alte Hausbrennerei A. Wecklein Inh. Günter Wecklein Ammannstr. 9, 97450 Arnstein-Binsbach Tel. 09363/1602, Fax: 09363/1424 Besteht seit 1949. Obstbrände, Geiste u. Liköre werden in über 70 Varianten angeboten! Seit dem 1. Okt. 2014 gibt es den 1. Whisky, ab dem 2. Okt. 2015 folgen 2 weitere Whisky´s. Informieren Sie sich über www.wecklein.de im Internet oder besuchen Sie uns. Whiskydestillerie “Blaue Maus” Robert Fleischmann Inh. Thomas Fleischmann Bamberger Str. 2, 91330 Eggolsheim-Neuses Telefon 09545/7461, Fax 09545/50408 E-Mail: [email protected] In unserer Destillerie stellen wir seit 1983 den ersten deutschen Single-Malt-Whisky her. Wir bieten Ihnen in unseren Räumen eine Verkostung unserer Whiskys und edlen Obstbränden an. Besuchen Sie unsere gemütliche im maritimen Stil eingerichtete Gaststätte. Destillerie-Besichtigungen nach Absprache. WIR-Werbeideen- und Etikettendruckerei REISSNER GmbH Vogelstr. 2, 89269 Vöhringen Telefon 07306/92669-0, Fax 07306/92669-10 E-Mail: [email protected] www.wir-reissner.de selbstklebende Etiketten, Etikettierhilfen u. –maschinen, Visitenkarten u. Geschäftspapiere, Produktkennzeichnung, Beratung, Werbung u. Marketing Weyermann Malzfabrik Brennerstr. 17 – 19, 96052 Bamberg Telefon 0951/93220-0, Fax 0951/93220-970 E-Mail: [email protected] Wir bieten hochaktive Brenn- und Aromamalze aus Gerste, Weizen, Roggen und Dinkel für Korn- und Whiskeymaischen, hochenzymatische Brennmalze, hocharomatische Caramelmalze, feinstes auf Buchenholz geräuchertes Rauchmalz zur Whiskeyproduktion und selektive Trockenhefen der Firma Fermentis für Edelbrände. Ö Öpfeldreher Bartsch Ullrich Blumenroder Str. 9, 96472 Rödental Telefon 09563/6777 E-Mail: [email protected] Handgedrechseltes aus heimischen Hölzern mit überwiegend natürlicher Oberfläche. desta Messebau-Team: expokom GmbH, Korbacherstr. 11, D-97353 Wiesentheid, www.expokom.de, www.stellwand-system.de Die desta ist ein Projekt der Stadt Volkach in Zusammenarbeit mit dem Fränkischen Klein- und Obstbrennerverband e.V. und der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim! Messe-Öffnungszeiten: Mainschleifenhalle Volkach (Obervolkacher Straße) Samstag, 07. November 2015 von 10 bis 18 Uhr Sonntag, 08. November 2015 von 10 bis 18 Uhr (Einlass an beiden Tagen bis 17:00 Uhr) Eintrittspreis: 7 Euro pro Person/Tag Kein Ausschank von Alkohol an Jugendliche unter 18 Jahren! desta-Messebüro, Rathaus Volkach [email protected], www.volkach.de Hotline: 09381 / 401 12
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