Schwäbische Spezialitäten

1 SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN
Buchmann GmbH Fleisch- und Wurstspezialitäten 2016/2017
SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN
UND MEHR ...
Maultaschen, Schupfnudeln und Spätzle sind aus unserem Schwabenländle nicht wegzudenken, zumal sie so vielfältig zuzubereiten sind. Typisch sind Krautschupfnudeln oder Schupfnudeln zu Wildgerichten, Maultaschenpfannen... Und die Spätzle? Sie wurden schlichtweg zum Symbol regionaler Identität der Schwaben. Kässpätzle, Linsen mit Spätzle und Saitenwürstle, Gaisburger
Marsch, Krautspätzle, Kräuterspätzle, Leberspätzle, Spinatspätzle, saure Bohnen mit Spätzle und einer roten Wurst, geschabte
Spätzle, Knöpfle oder lange Spätzle ...
Zu Buchmann‘s Fleisch- und Wurstspezialitäten schmecken Spätzle und Co. ganz ausgezeichnet.
Unsere Partner sind die renommierten Firmen Bürger und Settele.
2 SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN
Buchmann GmbH Fleisch- und Wurstspezialitäten 2016/2017
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
MERKMAL
KG / STÜCK / PACK ca.
650
Maultaschen / Fleischtaschen
4 x 85 g, Vac
Bürger
0,34 kg
681
Gemüsemaultaschen, Stück à 50 g
Beutel à 1 kg
Settele
1 kg
682
Suppen-Maultaschen, Stück à 10 g
Pack à 1 kg
Settele
1 kg
683
Maultaschen, Standard
60 x 50 g im Karton
Settele
3 kg
692
Maultaschen geschnitten
Pack à 500 g
Settele
0,5 kg
694
Schwäbische Maultaschen
20 x 100 g
Settele
2 kg
6501
Maultaschen / Fleischtaschen, Bürger
100 Stück à 85 g im Karton, TK
Bürger
8,5 kg
575
Brätstrudel
Pack à 1 kg
Settele
1 kg
652
Leberspätzle
im Aromapack
Settele
1 kg
678
Spätzle Knöpfle
Beutel
Settele
2,5 kg
679
Spätzle lang
Beutel
Settele
2,5 kg
680
Spinatspätzle
Beutel, Vorbestellung
Settele
2,5 kg
688
Kässpätzle
Pack, Vorbestellung
Settele
1 kg
693
Spätzle geschabt
Beutel
Settele
2,5 kg
6534
Brätspätzle
Pack, Vorbestellung
Settele
1 kg
657
Schwäbische Schupfnudeln
Beutel
Settele
2,5 kg
659
Krautschupfnudeln
fertig gemischt, Beutel, Vorbestellung Settele
2,5 kg
685
Kartoffelschupfnudeln
Beutel, Vorbestellung
Settele
2,5 kg
6601
Schupfnudelkraut bratfertig mit Speck
Vac, Vorbestellung
Buchmann
2 kg
583
Flädle
Pack, Vorbestellung
Settele
1 kg
651
Leberknödel
Vorbestellung
Settele
1,8 kg
653
Brätknödel Hausmacher Art
Stück à 30 g, 10 Stück im Aromapack Buchmann
0,3 kg
684
Schwäbische Hochzeitssuppe
Pack, Vorbestellung
Settele
0,25 kg
686
Tortellini gelb
Pack, Vorbestellung
Settele
1 kg
649
Gnocchi natur
Pack, Vorbestellung
Settele
1 kg
3 SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN
Buchmann GmbH Fleisch- und Wurstspezialitäten 2016/2017
Land
chwein
KÄSE
Unser Käse ist die perfekte Ergänzung zu vielen
Fleischgerichten wie Cordon Bleu, zum Überbacken, zu Toast-Variationen, zum Wurstsalat
und, und, und…
Unser Allgäuer Emmentaler stammt von der
Allgäuer Käsemanufaktur Herz in Kimratshofen
www.herz-kaese.de
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
MERKMAL
KG / STÜCK / PACK ca.
675
Emmentaler in Scheiben geschnitten
Aromapack
0,5 kg
1043
Allgäuer Emmentaler
am Stück
2-3 kg
1044
Emmentaler gestiftelt
für Wurstsalat, Aromapack
1 kg
SALATE
Ein lecker angemachter Wurstsalat ist die schwäbische Spezialität schlechthin. Ochsenmaulsalat, Kartoffelsalat und unser hausgemachter Fleischsalat runden das Angebot ab.
ART.-NR.
BEZEICHNUNG
MERKMAL
KG / STÜCK / PACK ca.
534
Ochsenmaulsalat eingelegt
im Eimer
Bürger
2,5 kg
900
Kartoffelsalat hausgemacht
im Eimer, Vorbestellung
Steinhauser
5 kg
91005
Kartoffelsalat „Allgäuer Art“
im Eimer
5 kg
901
Fleischsalat hausgemacht
im Eimer
10 kg
9012
Fleischsalat hausgemacht
Im Becher
0,25 kg
9011
Fleischsalat hausgemacht
im Becher
0,15 kg
902
Wurstsalat angemacht
im Eimer
10 kg
9021
Wurstsalat angemacht
im Becher
0,25 kg
905
Kosakensalat / Teufelssalat
im Eimer, Vorbestellung
10 kg
Buchmann GmbH Fleisch- und Wurstspezialitäten
Kaufstraße 6 - 8
88287 Grünkraut - Gullen
Telefon 07 51 / 7 60 50
Fax 07 51 / 76 05 50
[email protected]
www.buchmann-gmbh.de
Land
chwein

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