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LE DESSERT
SO EINFACH ZAUBERN SIE EIN
VOLLENDETES DESSERT
Exklusiv bei Pistor
SCHICHT UM SCHICHT EIN HOCHGENUSS …
IHRE VORTEILE
• Schnell zubereitet – Sie sparen Zeit
• Zahlreiche Dekorationsmöglichkeiten – Sie können kreativ sein
• Individuell portionierbar – Sie sind flexibel
• So einfach, so köstlich – Sie liegen im Trend
FRISCH
• Frisch hergestellt und sofort tiefgefroren
• Mindestens zwei Monate tiefgefroren haltbar
• Zwei Stangen à 820–1000 g je nach Sorte
EINFACH
• Schnittmarkierungen für schnelles, exaktes Portionieren
• Dessertgrösse selber bestimmbar
• Fertige, exquisite Rezeptur
• Zeitsparend in der Anwendung
EINZIGARTIG
• Beste, regionale Zutaten
• Aus feinster Läderach Couverture
• Hergestellt im Glarnerland
Und … individuell und einzigartig dekorierbar
NATÜRLICH UND VEGETARISCH
• Ohne Gelatine
• Ohne Konservierungsstoffe
• Ohne Farbstoffe
• Ohne künstliche Aromen
… VERFEINERT MIT IHRER KREATIVITÄT
Serviervorschlag
Serviervorschlag
CHOCOLAT NOIR
CHOCOLAT ET CERISES
Drei Lagen zartes Schokoladenbiscuit wechseln mit
drei Lagen feinstem dunklem Mousse au chocolat ab.
So einfach zum Zubereiten – und doch so raffiniert.
Der pure Läderach Schokoladengenuss.
Eine verführerische Interpretation der klassischen Schwarz­
wälder Kirschtorte: Auf einen Mürbteigboden folgen
eine Schicht Kirsch-Coulis und dunkle Kirsch-Truffesmasse.
Nach einer Lage mit luftigem Schokoladebiscuit findet
Le Dessert ­Chocolat et Cerises den Abschluss mit einer
einzigartigen Bavarois.
Serviervorschlag
Serviervorschlag
NOISETTE
MANGO-PASSION
Die einzigartige Lage Haselnuss-Pannacotta liegt auf
einem Mürbteigboden und wird von einer hellen Biscuitschicht gedeckt. Dieses himmlische Dessert wird vollendet durch ein einzigartiges Mousse mit dem intensiven
Geschmack gerösteter Haselnüsse.
Ein exotischer Genuss par excellence. Eine Kokos-Truffesmasse
zwischen zwei Schichten hellem, leichtem Biscuit wird von
einem Mango-Passionsfrucht-Mousse mit weisser Schokolade
gedeckt, mit Passisonsfruchtgelée glasiert und mit Kokosflocken bestreut.
CHOCOLAT NOIR
CHOCOLAT ET CERISES
Art.-Nr. 40340
2 Stangen à ca. 820 g
CHF 60.00/Karton
(CHF 3.66/100 g)
Art.-Nr. 40341
2 Stangen à ca. 1000 g
CHF 80.00/Karton
(CHF 4.00/100 g)
7 612562 072284
NOISETTE
MANGO-PASSION
Art.-Nr. 40342
2 Stangen à ca. 900 g
CHF 66.00/Karton
(CHF 3.67/100 g)
Art.-Nr. 40343
2 Stangen à ca. 900 g
CHF 91.00/Karton
(CHF 5.06/100 g)
7 612562 072260
7 612562 072291
7 612562 072277
VERPACKUNGS-MASSE (Länge ­x Breite x Höhe) in mm
BEISPIEL EINER KALKULATION
Stange: 390 x 90 x 40
Stange in Karton-Schuber: 395 x 90 x 50
1 Karton Le Dessert Chocolat Noir
2 × 820 g
(Pistor PK1) CHF 60.00
daraus entstehen
26 Portionen à 63 g
60
(Stück)CHF   2.31
Individuelle Dekoration und Inszenierung
LPRO.CH.D.11.15
195
CHF   0.70
Kosten pro Stück
CHF   3.01
Marge 70 %
CHF   6.99
Verkaufspreis pro Dessert
CHF 10.00
400
Exklusiv bei Pistor AG
Hasenmoosstrasse 31, 6023 Rothenburg, Telefon 041 289 89 89, Fax 041 289 89 90, [email protected], www.pistor.ch