ROBBY und ROBBY-2

Technische Daten
ROBBY
ROBBY und ROBBY-2
ROBBY-2
Füllleistung:
je nach Förderelement
bis 2.700 kg/h
Füllleistung:
je nach Förderelement
bis 3.000 kg/h
Portionsgewicht:
5 – 60.000 g, einstellbar in
Schritten von 0,1 g oder 1 g
Portionsgewicht:
5 – 60.000 g, einstellbar in
Schritten von 0,1 g oder 1 g
Portioniergeschwindigkeit:
bis 650 Portionen/min
(je nach Produkt, Darm und
Portionsgröße)
Portioniergeschwindigkeit:
bis 650 Portionen/min
(je nach Produkt, Darm und
Portionsgröße)
Drehschieberdrehzahl:
Abdrehungen:
0 – 100%, stufenlos einstellbar
0 – 10, stufenlos einstellbar
Drehschieberdrehzahl:
0 – 100%, stufenlos einstellbar
Abdrehungen:
0 – 10, stufenlos einstellbar
Vakuumanlage:
16 m3/h
Vakuumanlage:
16 m3/h
Trichterinhalt:
80 l / 110 l (Option) / 230 l (Option)
Trichterinhalt:
230 l / 80 l (Option) / 110 l (Option)
Gewicht:
ca. 425 kg
Gewicht mit Hebeund Kippvorrichtung:
ca. 740 kg
Nennleistung gesamt:
5,1 kW at 50/60 Hz
Nennleistung gesamt:
7,2 kW bei 50/60 Hz
Hauptmotor:
2,1 kW at 50/60 Hz
Hauptmotor:
3,8 kW bei 50/60 Hz
Frequenz
Nennstrom
220 - 240 V
400 - 460 V
50/60 Hz
50/60 Hz
14 A
8A
Vorsicherung
20 A
20 A
Netzspannung
Frequenz
Nennstrom
220 - 240 V
400 - 460 V
50/60 Hz
50/60 Hz
19 A
11 A
Vorsicherung
25 A
20 A
+65
170
1000
1820
~ 2851
Netzspannung
Die Vakuumfüller mit Drehschieberpumpe
für den kleinen und mittleren Betrieb
960
2042
595
318
2090
2292
überreicht durch:
VEMAG Maschinenbau GmbH
Postfach 1620, D-27266 Verden
Tel. 0 42 31-77 70, Fax 0 42 31-77 72 41
http://www.vemag.de, [email protected]
© VEMAG 2004 Technische Änderungen vorbehalten
136.DE 05/08
435
597,5
814
585
DAMIT GUTES NOCH BESSER WIRD
Starke Produkte brauchen starke Technik
ROBBY und ROBBY-2 sind die robusten
und zuverlässigen Vakuumfüller mit
Drehschieberpumpe für den kleinen
und mittleren Betrieb.
Schnelle Anpassung an unterschiedlichste Aufgaben
Optimale Hygiene und perfekte
Arbeitsbedingungen
Ausbaustufen – Vorsatzgeräte für die wirtschaftliche Produktion
Das einteilige Maschinengehäuse weist
keine Spalten und Kanten auf. Die Maschinen lassen sich einfach mit Hilfe von
Standardreinigungsgeräten reinigen.
ROBBY für den
kleinen Betrieb ...
Ideal für kleinste Chargen bei häufigem
Produktwechsel. Und das bei einfachster Handhabung.
... und ROBBY-2
für den mittleren Betrieb
Ob Wurstküche oder Produktionsanlage für Convenienceprodukte – immer
erste Wahl, wenn es um Füllaufgaben
im Dauerbetrieb geht.
Langlebige Komponenten
Alle Komponenten wie das Förderelement und das Getriebe sind auf eine
lange Lebensdauer ausgelegt. Der Einsatz hochwertiger Materialien und die
äußerst robuste Konstruktion sorgen
für stabile Arbeitsbe din gun gen und
niedrigen Ver schleiß. So besteht das
Förderelement komplett aus Edelstahl.
Ein geringer War tungsaufwand hilft
lästige Stillstandszeiten zu verkürzen.
Starke Antriebstechnik
Förderelement und Abdrehung besitzen
jeweils einen eigenen AC-Servoantrieb.
Aufgrund der wie bei den Großmaschinen getrennten Antriebe werden
höhere Portionierleistungen erzielt. Die
Maschine verarbeitet auch kalte, feste
Bräte (z.B. Rohwurstbrät) problemlos.
Die Antriebe zeichnen sich durch eine
große Laufruhe und niedrige Geräuschemission aus und sorgen für angenehme
Arbeitsbedingungen. Zudem sind sie völlig
wartungsfrei.
Einfache Wartung
Abnehmbare Gehäuse deckel an zwei
Ma schi nen seiten ma chen das Innre
der Maschine für alle War tungs arbei
-ten leicht zu gäng lich. Anfallende
Wartungsarbeiten werden automatisch
vom Portioniercomputer angezeigt.
Füllrohre zum Füllen großkalibriger Ware wie Jagdwurst, Bierschinken und
Mortadella
Darmhaltevorrichtungen
DHV 937 und DHV 841
zur Herstellung von Brüh-,
Frisch- und Rohwurst
Längenportioniervorrichtung
LPV 802 zum Abdrehen von
Naturdarmwürst chen mit
gleicher Länge, gleichem Gewicht und gleichem Kaliber
Lösungen zum Portionieren
von Feinkostsalaten, Abfüllen von Suppen und Soßen
und Herstellen von gefüllten
Produkten
Sichere Vakuumüberwachung
Der Vakuumtopf befindet sich direkt im
Blickfeld des Bedieners. Angesaugtes
Brät kann man sofort erkennen, so dass
Beschädigungen der Vakuumpumpe ausgeschlossen werden.
Das benötigte Vakuum stellt der Bediener einfach über einen Drehknopf an
der Frontseite der Maschine ein.
Einfache Beschickung
Die günstige Neigung der Trichterwände
erleichtert die tägliche Arbeit, da die
Zubringung den Trichter bis auf geringe
Restmengen vollständig leer fördert.
Der geteilte Trichter lässt sich mit einem Handgriff aufklappen und schnell
reinigen.
Zur automatischen Beschickung ist der
ROBBY-2 mit einer Hebe- und Kippvorrichtung ausgestattet, die der Bediener
über entsprechende Tasten neben dem
Portioniercomputer bedient.
Flexible Einsatzmöglichkeiten
Komfortable Bedienung
Durch die Kombination mit speziellen
Vorsatzgeräten lassen sich ROBBY und
ROBBY-2 schnell an unterschiedlichste
Aufgaben in der Wurstküche anpassen.
Ob Geradeausfüllen, Abdrehen von Collagen- und Schäldarm oder Abdrehen von
Naturdarm mit gleicher Länge, gleichem
Gewicht und gleichem Kaliber: ROBBY
und ROBBY-2 erfüllen alle Anforderungen.
Beide Maschinen können zudem ohne
größeren Umrüstaufwand zur Herstellung
innovativer Snackprodukte eingesetzt
werden. So lassen sie sich problemlos als
Füller in das VEMAG Koextrusionssystem
integrieren.
Der Portioniercomputer unterstützt
den Bediener perfekt bei der täglichen
Arbeit. Das Bedienfeld mit integrierter
Zehnertastatur wurde nach ergonomischen Gesichtspunkten gestaltet. Bis
zu 99 Programme können unter ihrem
Produktnamen gespeichert werden. Der
Bediener gibt Einstellwerte über die Zehnertastatur des Portioniercomputers ein
und übernimmt sie mit einer einzigen
Taste. Gewichtskorrekturen kann er direkt in Gramm eingeben. Alle Ausgaben
werden in Klartext in der gewünschten
Landessprache angezeigt. Der Portioniercomputer wird durch einen Schutzdeckel
vor Spritzwasser geschützt.
Das Herz der Maschine – die VEMAG-Drehschieberpumpe
Die Drehschieberpumpe ist ideal für das Abfüllen kleiner Chargen bei häufigem Produktwechsel. Sie transportiert das Füllgut äußerst schonend von der Zubringung zum
Auslauf der Maschine. Die nahezu reibungsfreie Förderung des Füllguts gewährleistet
eine äußerst gewichtsgenaue Portionierung. Der Anwender kann zwischen verschiedenen Drehschieberpumpen wählen, um die Maschinen an sein Füllgut anzupassen.
Die einzelnen Komponenten der Drehschieberpumpe lassen sich mit wenigen Handgriffen austauschen und sind zudem einfach zu reinigen. Alle Teile zeichnen sich
durch geringen Verschleiß aus.

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